34th Session of IFAD's Governing Council - Roma 19 - 20 February 2011. Intervista al Professor Carlo Petrini

Da
Tutte le saremmo complimentandomi per il suo intervento
Soprattutto però professore nel suo discorso
Ha parlato di Bari
Diciamo un ampio vari argomenti ha parlato della diversità dell'attività sul
Tutto nel cioè
Paradigmatiche lei ricordava
Quindi ha ritenuto molto importante l'educazione alla salute
Insomma
Per il piccolo contadino
Come li viene a questa
Diciamo a disposizione
Ma perché l'esperienza di Terra Madre
Anche diverrà grande rete mondiale
Che sulla foto ha creato il cento e sessanta dove Paesi del mondo
Fatta di contadini pescatori
Cuochi giovani
Chase
C'è Gatto
Il valore della diversità
E noi dobbiamo esaltare il valore della diversità
Dobbiamo lavorare per le quali per la
Per consolidare la piccola produzione agricola
Per rispettare deve rispettare le culture del mondo
No portare solo e sempre come esempio
Una logica economica
Occidentale centotrenta
Che ci ha fatto tanti disastri nel mondo
Bisogna rispettare anche le economie di sussistenza
Chi non rispetta l'economia Disetti tristezza non ha memoria
E allora noi dobbiamo lavorare
Terra
Aiutare
Fare in modo che
La dignità
Per le popolazioni o rurali sia riconosciuta
Non solo
Dando valore
Tanto da doppio prezzo Halle Berry sì
Alla dalle commodity ma tanto valore
Valore diverso che il prezzo
Perché lei così tanto diverso degli altri degli altri interventi per il
Insomma
Per tutte questa iniziativa riguardo anche l'aiuto
Ai contadini e soprattutto lei parla
Dell'importanza dell'etica
Tra virgolette piuttosto che
No quella economica assolutamente nulla perché ma perché economica senza etica norme economia
Il termine economia
Poi corre no mosso
Governo della casa
L'economia
Negli ultimi anni non è stato al Governo della casa è stata la distruzione della scarsa
Perché non aveva etica
Allora venti che è molto importante senza retorica e senza la filosofia giusta non ci può essere una buona economia
L'ambiente la
Diciamo che intendo l'ambiente intendo il cambiamento climatico le allusioni questa Karameta naturale la povertà soprattutto non sappiamo che in zone rurali sono così tanto povere che
Non riesco nemmeno a sostenere ed è loro proprie vite
Figuriamo
Ci si perché perché si è pensato alla terra come
Un patrimonio di risorse infinite mentre invece c'è
Il
C'è finitezza delle risorse
E
In più molte risorse
Appartengono a tutti non ha pochi
Se non cambiamo queste due concezioni il primo
Che la
Terra va rispettata
Anche il secondo
Che
Lei impegni comuni vanno difesi perso tutti e non per pochi
Noi non riusciamo neanche
Io non riesco neanche io a interagire e non mi interessa parlare con gente che non ha a cuore questo
La fame la povertà in questa iniziativa
Quanto importante
La fame
L'altra faccia della medaglia
Noi produciamo cibo per dodici miliardi diventi
Sulla terra siamo sei miliardi e mezzo
Un miliardo soffre di malnutrizione di fame e questo vuol dire
Che in molte parti del mondo il cibo si butta via nella spazzatura
Più c'è un miliardo e settecento milioni di persone che soffrono però per città malattie cardiovascolari da iper alimentazione
è questo sistema alimentare che è sbagliato bisogna cambiarla
Ma cambiarlo alle radici
Quello che si viene a dire
Bisogna produrre di più produrre di più e sempre con questa logica delle commodity senza mettere le comunità centro è
Un Karan terrore
Questa è la mia ultima domanda
Lei incoraggia spesso che regge al Ugo
Tra i giovani
Soprattutto
Giovani confrontata la scienza
Cosa pensatore opportuno
Questi
Un segnale importante ma dialogo tra i saperi tradizionali e la scienza è una delle grandi scommesse
Se i giovani prendono questa bandiera in mano faranno meglio di noi
Da dove operare dottore
Come terra madre di Jacopo per ragioni soprattutto perché per la prevenzione nel senso che noi siamo presenti centosessantanove Paesi del mondo
Il messaggio
Se per questo messaggio
Ne parleremo lettere Grassi miriade nove