X Congresso dell'Associazione Coscioni. Intervista a Fabio Veronesi sulla ricerca scientifica e sugli OGM

Fabio Veronesi Presidente della Società italiana di genetica
Agraria nel Congresso dell'Associazione Luca Coscioni si è parlato di oggi M. e anche del fatto che l'opinione pubblica e convinta che gli scienziati siano divisi su questa materia Veronesi ha citato però uno studio che analizzato mille settecento
Ottantatré articoli pubblicati
E
Cosa è uscito da questo studio comparativo per questo studio comparativo sono articoli usciti in questi ultimi dieci anni
Risulta che praticamente non esiste alcuna indicazione scientifica
Che faccia pensare che gli OGM sono peggiori quantomeno peggiori spesso sono risultano essere migliori le piante geneticamente modificate rispetto alle piante coltivate in agricoltura tradizionale
A livello di unione europea quali studi sono stati fatti in considerazione dei problemi diciamo esposti dalla pubblica opinione sono state condotte
Numerose decine di studi
Nel periodo due mila due due mila dieci
Con un impegno di circa duecento milioni di euro studi che hanno confermato quello che dicevo prima io cioè la sostanziale il sostanziale ASP la sostanziale assenza di rischio
Degli organismi geneticamente modificati o sostanziale assenza di rischio non significa assenza assoluta di rischio
Questo è un problema
Quando si parla di queste cose normalmente allo scienziato viene chiesto ma lei è assolutamente sicuro che una pianta geneticamente modificata non è pericolosa
Lo scienziato non può che rispondere non sono assolutamente sicuro perché
Rischio nullo significherebbe riuscire a dimostrare l'assenza di qualche cosa
E epistemologicamente parlando l'assenza di qualche cosa non dimostrabile
E questo è il motivo per il quale lei comprava la possibile dannosità altra la coltura tradizionale la coltura OGM si è uno dei dei motivi che
Dovrebbero essere prese in considerazione nelle discussioni è inutile chiedere agli scienziati cose cui loro scienziati Galli negli anni cioè gli unici scienziati che esistano
I loro non posso rispondere il pezzo rischio nullo è un qualche cosa che noi non possiamo certificare non possiamo determinare
Ciò vale per qualunque tipo
Ovviamente variano innanzi essi sostanza vale per i telefonini vale delle gomme delle macchine vale per qualsiasi cosa
Da ultimo si è trattato il tema culturale del
Modo con cui vengono presentate le campagne contro gli OGM eccetera lei
A
Mostrato una mela bella lucida rete ci sarebbe un modo per convincere a non comprare più queste mele ce lo ricorda erta la Mele belle lucida ma basta dire che la mela
è un clone è un ibrido e è fortemente ed erotica
è un clone perché è un ibrido perché deriva da incrocio di piante di mero diverso è un clone perché lardo incrocio viene moltiplicato dal punto di vista globale
è fortemente ed erotica perché vengono scelte le piante migliori questi tre termini messi di fronte alla persona che acquista un prodotto urla spaventerebbe lo sicuramente farebbe sì che la persona stessa probabilmente eviterebbe l'acquisto
Grazie grazie era dottor Fabio Veronesi Presidente della Società italiana di genetica agraria