La svolta generazionale dell'economia italiana - Presentazione del dossier della Coldiretti

Buongiorno buongiorno a tutti i meri trovati
Ciao amici
Fate l'applauso sia esso ecco bravo cioè
Allora
Sapete com'è la regola di fede tento se uno parte con l'applauso voi tutti gli altri devono partire poi prendetevela con chi ha cominciato
Grazie di essere qua numerosi belli come sempre ci ritroviamo dopo quel fantastico appuntamento all'Auditorium
Non stop così bene l'Aler in forma smagliante invece oggi sono più in forma sbagliata
Perché cioè all'influenza tutto quello che è possibile e e tutti questi malanni li ho presi andando in giro per i territori con Linea verde però devo dire che
Tutte le esperienze che faccio quotidianamente quando vado a raccontare
Un'altra Italia che viene poco raccontata purtroppo Lidl Italia agricola
Che lavora che ci crede che nonostante tutto nonostante le vessazioni continua
A lavorare sulla propria passione torno a casa molto molto arricchito quindi benvenuti grazie a Coldiretti per darmi l'ennesimo opportunità di essere qui insieme
Ai giovani agricoltori che credono in un'Italia del futuro adesso
Ci guardiamo Livio
Uno questo mosaico meraviglioso
Ancora il ballo dell'Italia
Ed ecco
Oscar green due mila tredici
Non c'è finestre in campagna
Nei nostri agriturismi nelle nostre imprese agricole
Che non sia una cartolina sull'Italia e sul suo paesaggio da favola
Non c'è ci votano i produttori non trattenga il lavoro di mani sapienti e pure delle persone
E che non racconti aneddoti
Via pochi ricordi
In momenti di festa
Ecco il bello dell'Italia quello che fa cultura accoglienza originalità
Unicità
Che alla cifra tonda di una scommessa a cui tanti giovani hanno dimostrato di credere disponendo fiducia in una natura chi mantiene le promesse
Non c'è solo cose che non sia filigrana disappunto
E non c'è puzzo che non abbia il profumo puro di montagna
è il livello dell'Italia
Le sue imprese agricole che si rigenerano riproducendo e nelle forme le risorse naturali per trattenerle fino all'ultima goccia e sino all'ultimo generoso Raggio di Sole
Ecco l'agricoltura all'italiana nel Paese della bellezza
La più delicata
Economicamente profittevole da più durevole delle risorse
Traccia intaccati Licchetta lasciare ai nostri figli
Bella perché diverso all'Italia perché diversi sono le identità
I prodotti le storie
I mille territori e i loro microclima
Perché diversa nella diversità
Ecco il nostro stile di vita luogo dove ritrovare armonia il sorriso perso nella monotonia
Quello che dietro a chi ha la natura guarda con il desiderio di tuffarsi dentro per riprendere in mano la vita e
Perché no rimettere in piedi un'opportunità di crescita sì e per tutti
Sono i giovani che hanno creduto all'innovazione e alla terra hanno ridato fertilità rinunciando all'omologazione delle carriere e a quelle delle idee
Marcando la differenza che genera eccellenza
Sono i giovani che hanno scelto l'Italia convinti che il made in Italy è un simbolo di qualità universale
Quelli che vincono nella globalizzazione legandola convenuto stretto alla propria identità
Conquistando spazi virtuosi nella grande piazza del futuro
Hanno poi edificato punti tra la manifattura di qualità e la punta avanzata dell'ente
Hanno avvicinato di campagna le città
Riscoperto la nostra cultura dell'accoglienza
Ecco lo questo Paese piccolo per alcuni
Ma grande per molti
Eccolo come può essere modello di benessere scrigno prezioso di ricchezza tavolozza di colori quando al giallo delle APT fa da sfondo il blu del cielo
E cucce d'Oro
Saputo interne
Quando il verde dell'olio e bandiera di speranza sulla barricata della lotta all'arroganza della patria
Quando la polvere esaltato il caffè incontra il genio della creatività e si fa fungo e bontà per le nostre tavole
Oppure quando il viola delle cipolle di Tropea e riscatto per le sole giacché in rosse terre del sud in nome della filiera agricola italiana
Il bello dell'Italia morto in riva al mare
Ho una foglia di fico di India che si rigenera nell'arredare
E per la dica causa il cuore dell'utilità
E antiche culture che si tuffano in un brodo di Giorgione
La purezza di una sorgente
Il miracolo che nasce in una stanza
Il bianco del latte che a lungo sa di pascolo e molluschi riportati sulle
E cristalli di sale
Hai cuore verde del kiwi in Italia che pensa il bambino è un atto sotto ogni casa Italia che si prende cura degli anziani
E poi a una scritta una stella alpina per ogni sogno da conquistare
è bella questa Italia che la testa dello struzzo la tira fuori dalla sabbia
I prodotti di Campagna Amica nel bel mezzo della piazza
è bella questa Italia per riciclo e del decoro
Delle succulente alle pareti
Il danno dell'Italia è un racconto tutto nuovo
Un sorriso ancora da incontra
Piaggio da cominciare
Un invito a scommettere su quanto ancora questo Paese in grado di dare
Sì è un'idea giovane o più messi insieme lo attraversa lo solleva
Che lo accompagnano lì dove i segni positivi hanno valore sono si generano felicità
Oscar green due mila tredici il bello dell'Italia
Va forte questa applauso forte davvero
Fatto lo durare ancora un po'
Avete un po'di brividi qua dietro avete visto il video vi sono venuti un po'di brivido a me tanti e non sono per la febbre
Allora
Presento questi ospiti stupende e con il quale cercheremo di parlare in modo semplice come facciamo sempre
Noi di decantare alla radio intanto il delegato nazionale coldiretti giovane impresa Vittorio Sangiorgio ciò Vittorio
Luca Palamara Sostituto Procuratore di Roma benvenuto
Rosario Trefiletti un amico presidente di Federconsumatori
Giorgio Mar barca
Terra Ettore dell'Università mercato a Roma l'Università di Union Camere
Il Presidente neo presidente giovanissimo di Coldiretti Roberto Moncalvo
Entusiasmo e
Chi ben comincia a metà dell'opera nella ricominciato alla grande
E poi
Dovevano essere qui con noi il Ministro delle politiche agricole Nunzia De Girolamo arriverà a ce l'ha promesso in questo momento sapete stanno votando le fiducie più di una però ha detto io a un certo punto scatta io le darò foglio vorrò essere qua assolutamente a consegnare gli Oscar green
è un impegno assoluto dopo l'impegno che ha preso di essere al Brennero c'è stata si è presa poi una una se quella incredibile di critiche stupide ma è una è una ragazza giovane quindi un altro segnale importante
Una ragazza che era qui
Restare affianca i suoi ragazzi e poi
Ci sarà Guido Barilla il Presidente della Barilla
Prestato bloccato con con l'aereo per nebbia però noi l'abbiamo raggiunto con
I potenti mezzi di Coldiretti quindi lo avremo in collegamento video bene parleremo del bello dell'Italia questo sì e il tema e quale Italia domani
Quelli che mi hanno chiamato
In modo così un po'impudente mi hanno detto ho fede non fare come al solito che poi inizi polemico dice un sacco di roba sull'agricoltura
E frantumi Maroni a tutti parliamo del futuro dell'Italia parliamo di cose positive bene io non ce la faccio
Allora vi sia un preparato qualcosina scusate mi lo sapete se chiamate fede poi succede questo non chiamatemi più cioè chiamate
Delle soubrette qualcuna che venga qui a dica allora cosa deve dire Presidente io quando mi trovo una platea del genere qualche cosa mi viene sempre dal profondo da dire anche perché sto andando in giro lo sto facendo
Con Linea verde domani parto vado nell'Astigiano e andrò a raccontare agricoltura
Come quella che abbiamo visto
E sono stato adesso in Val di Fiemme mentre voi eravate al Brennero a bloccare ITR io ero lì vicino faceva un freddo della bestia
E sono andato a incontrare anche gente che ha partecipato all'Oscar di Green la pure vinto quindi anche
La la prima cosa che va fatto vedere Offeddu vinto l'Oscar green quindi grande orgoglio
E però
Mi mi trovo sempre di fronte agente meravigliosa che ci crede tantissimo
Che ci mette dentro tutta la passione che ha nel profondo passione chieda generazioni osmotica mente passata dai nonni IT ai genitori e poi ai ragazzi giovani ma mi dicono tutti la stessa cosa non ce la facciamo più
E allora io mi son fatto una domanda che poi ieri è stata presa anche dal Presidente della FAO mi dicevi la mia domanda è come è possibile che chi produce il cibo affanni
è un ossimoro pazzesco cioè uno produce il cibo la cosa più semplice che si ha fame mangia
E invece no chi produce il cibo ha fame è affamato apriva attivo ridotto alla fame
Mi sembra una cosa tra le più assurde del mondo ho incontrato un ragazzo
è un vostro iscritto
Un fido pazzesco a trentacinque anni a mille cinquecento pecore ce l'ha sopra i monti di Bolgheri
E luglio ogni giorno apprende queste Pecorelli cinque alle quattro della mattina le porta fuori poi le porta dentro le Murgia mano mille cinquecento pecore sono in tre a farlo nel mille cinquecento pecora mano ogni giorno
Poi finita la la mungitura continua sta dietro le sue pecore pomeriggio altro giro altro regalo altra mungitura quindi
Tra quelle tra le pecore che sono ferme e quelle che Mongiello infatti circa duemila mungitura al giorno a mano
E mi ha detto io amo questo lavoro lo faccio proprio dal profondo del mio cuore svegliarmi alle tre della mattina ogni santa mattina non mi pesa
Io sono felice di andare a star dietro le mie pecore e a fare questo latte che assolutamente biologico le porto a mangiare l'erba migliore eccetera eccetera però latte me lo pagano trentacinque centesimi come vent'anni fa
Io smetto vado via
Io vendo tutto non so che cosa farò ma che e poi mi ha detto però ora che ci penso cosa cacchio vado a fare io so fare solo questo
E lo faccio bene lo faccio di cuore di passione ma SOFA le queste tutta la vita che faccio questo
Questo ragazzo che è un valore pazzesco per la nostra Italia lo perderemo
Si venderà avrà un gruzzoletto lo spenderà e sarà un altro disoccupato
E sarà un altro di quei giovani che non saprà dove andare a sbarcare il lunario e questa è la prima cosa che che volevo dirvi credo che sia assurdo che chi produca perché Kirch produce il cibo abbia fame
Credo che sia una cosa da combattere ogni giorno chi produce il cibo deve essere fiero e ripagato per il cibo che fa questo il mio pensiero
Giovane
Ho
Più grande che sia
E poi vorrei parlare un secondo di di come viene comunicata l'agricoltura
Non tutti sanno purtroppo non tutti ancora sanno che tutto ciò che mangiamo tutto ciò che mangiamo e di origine agricola io questa cosa l'ho già detta a voi all'Auditorium bisogna spiegarlo alla gente tutto
Totti ciò che mettiamo nel nostro corpo anche i pesci e agricoltura
Senza questo concetto fondamentale la gente non capisce e allora vado cercare l'olio extravergine d'oliva lo vuole pagare al litro un euro
In offerta al gallone lo vendono in quegli bottiglioni così noi siamo andati in giro io attinto per tutta l'Italia abbiamo fatto una media nazionale del costo dell'olio extravergine d'oliva
Quando vedo i programmi in televisione e tu sei spesso presente in quei programmi ogni tanto ci fai discuti ti arrabbi think cazzi come una bestia ma fai bene
E sento dire delle cose no all'olio extravergine d'oliva al plasma della dieta mediterranea la Roma più buona che ci sia usate l'olio sta perdendo l'IVA eccetera ma nessuno dice mai quale usare
Perché di Ogliastra presiedo l'IVA ne troviamo
A in abbondanza soprattutto nei sugli scaffali noi chiamati a raccontare studiando per filo e per segno andando I frantoi andando in giro da tutte le parti
Quanto costa fare l'olio extravergine d'oliva in Italia di qualità media nazionale sei euro
Cinque sei euro se sbaglio accetto anche critiche feroci
E all'abbiamo detto alla radio abbiamo letto in Puglia costa un po'meno perché ce n'è un po'di più
In Liguria è un po'più difficile fare l'olio extravergine d'oliva quindi costa di più
Il costo di produzione esclusa la bottiglia scusa tutto cinque sei euro quindi amici che ascoltate decantare chiedetevi che cosa vi buttate dentro il corpo quando lo comprate a due euro al litro
Chiedetevelo seriamente perbene
No no ma
Grazie per l'applauso grazie però la cosa più singolare
è successa dopo
Noi abbiamo detto questo la radio abbiamo detto ragazzi l'olio sta tenendo l'IVA in Italia di cultivar meravigliose fatto in modo
Veramente controllato il prodotto migliore che ci sia costa così
Chiedete di che cosa vi mettete nel corpo quando comprate dell'altro prodotto che trovate dei supermercati a nome italiano ma che italiano non è
E lo pagate così poco bene un funzionario RAI è venuto da noi al in redazione
Prego fede Tintozzi siamo noi volevo parlarvi di quella cosa che avete todos che avete detto dell'olio a bene ci vuoi fare complimenti ecco non parlatene più per favore
Cioè smettete la se volete continuare a fare il vostro lavoro
Non parlate del più
Critiche feroci abbiamo ricevuto perché abbiamo detto la verità e invece come si parla dell'agricoltura in Italia in due modi
Opere mettersi delle medaglie tra l'altro neanche proprie lo fanno molti Assessori Regionali te l'ho detto prima che mi sarei un po'incazzato con gli assessori regionale all'agricoltura lo fanno e si mettono delle belle medaglie nella mia regione un ritorno dei giovani in agricoltura
Nella mia regione tantissimi iscritti alla Facoltà di agricoltura o agli istituti agrari e tu che cosa hai fatto perché questo avvenga assessore che ti metti la medaglietta
Hai fatto qualcosa
Voglio sapere l'han fatto qualcosa
Io non lo vedo quello che hanno fatto però si mettono tutti le medaglie
Si prendono i premi sono loro che fanno questa bella campagna politica e poi magari da assessori diventano non lo so senatori
Ok però non hanno fatto niente per un ritorno dei giovani in agricoltura ne parleremo mi piacerebbe capirlo perché i ragazzi tornano in agricoltura è una vittoria o una sconfitta
Sono stufi di fare i precari magari dietro le gonnelle di un avvocato di un notaio che fino a novant'anni continua a fare il notaio e fino a novant'anni quell'altro sta lì a fare fotocopie
Forse hanno capito che in agricoltura c'è un percorso di passione una visione del futuro che altrimenti non c'è primo o se non se ne parla dell'agricoltura in modo sensazionalista i Coggi Lanza
Diceva che tutta la mozzarella di bufala in mano alla camorra
Ma complimenti ma i miei complimenti a chi fa la comunicazione dell'agricoltura italiana voi vi fate un mazzo pazzesco andate al Brennero buco bloccate i camion
Venite qui a Montecitorio vi muovete vi sbattete bloccate i camion con dentro delle nefandezze che poi diventano prodotto italiano arricchiscono le industrie l'ministro Pirelli
Viene a dar manforte a vedere con propri occhi a mettere il naso dentro quei camion viene criticato da un'altra associazione
Di però ad un
Di categoria e che cosa esso sul giornale una polemica feroce politica ma che cacchio ce ne facciamo di queste cose ma perché non parliamo dell'agricoltura seria
Le Forze dell'ordine hanno sgominato una cacchio di Adro mafia
Del una mela marcia in un in un paniere di mele meravigliose
Quella è una mela marcia diciamo i nomi mettiamoli in piazza diciamo i marchi di queste mozzarelle camorristiche tutte le altre mozzarelle continuiamo a dire che sono loro bianco di una terra massacrata come la terra dei fuochi
Non lo fa nessuno
Non lo fa nessuno
Ci sono cuochi ci sono cuochi in tutte le trasmissioni televisive in tutti i programmi cuochi belli loro tre stellati bis stellati fanno le star adesso lo sapete che c'è il nuovo calendario con i cuochi nudi
Adesso siamo alla potevo così ma cane che un cacchio di stop visti cuochi abbia mai detto con che cosa li fa quei piatti lì
Abbia mai detto questo piatto io lo faccio con un prodotto agricolo e questa viene vieni vieni ecco resta è la faccia del produttore che mi permette di prendere le tre stelle Michelin non lo fanno non lo fanno
Non lo fa nessuno
Però senza quel produttore lì non la prende le tre stelle Michelin senza voi produttori voi giovani che ci credete noti non si va da nessuna parte e allora entriamo nel dibattito qual è l'Italia di domani
Secondo me è un bel casino L'Italia di domani
Io non ho una visione proprio così positiva dell'Italia di domani poi come ho già detto l'altra volta l'Italia un Paese che sta diventando brutto ma estremamente brutto
Parlavamo prima col professore del turismo come fonte che dovrebbe essere sostenuta alla grandissima e dell'agricoltura che insieme al turismo potrebbe essere una delle delle nostre
Dei nostri paradigmi per il futuro eppure continuiamo a fare porcate su porcate su questo fronte continuiamo a cementificare continuiamo a fregarcene di tutto quello che raccontiamo
E allora io sono molto preoccupato di questa Italia perché vado in giro vi incontro torno a casa così felice così pieno di energia
Così contento di aver visto gente come voi e poi mi scontro con realtà
Che vi schiacciano che vi uccidono
E nessuno se non Coldiretti fa niente
Mi scusate
Scusate mi son preso questo spazio ci tenevo a dirvelo è quello che penso io dico sempre quello che penso
Però credo che non si debba assolutamente arrendersi l'errore più grande è quello di delocalizzare andare via abbandonare vendere
Non crederci è un errore pazzesco un uomo senza un progetto non è un uomo è una bestia
Noi siamo stanchi di gente senza progetti che magari poi fanno riforme
Gente che decide di cambiare il nostro mondo in peggio invece che in meglio quando siamo sono anni che chiediamo cambiamenti
Siamo stanchi vogliamo gente che ci creda e io l'ho vista la gente che si crea l'Oscar Green è l'esempio massimo della gente che crede in quest'Italia
Navighiamo a vista lo sapete oggi sento dire l'ho letto oggi sul giornale la crisi è finita
Ma fatto male la crisi è finita si può darsi inizia a finire Bosco ci credo poco ma lo sapete tra quanto ce ne accorgeremo noi minimo cinque anni
Tra cinque anni inizieremo a dire forse la crisi è finita e in questi cinque anni che cosa stiamo a fare
A piangerci addosso continuiamo a piangere
Io sono stanco di piangere sono felice di premiare gente che si è
Associata integrata ha visto ha visto come funziona il mondo applicato una regola magari arcaica meravigliosa frutto di tradizioni ad un futuro tecnologico velocissimo
E si merita i premi che tra poco daremo quindi bravi a voi dell'Oscar green bravi
Adesso però
Parliamo di futuro
Parliamo di futuro e parliamo di gente che ci ha creduto e di che cosa fare non solo dal punto di vista agricola perché se l'agricoltura e ciò che ci dà tutto il cibo che noi utilizziamo poi quel ci voli e la benzina che ci serve anche per fare gli avvocati
I notai commercialisti ma anche i benzinai e quant'altro
Vorrei cominciare Conte
Vorrei cominciare con il nostro delegato nazionale coldiretti giovani il video è bellissimo
Veramente bellissimo ho visto belle facce grandi progetti che tra poco premieremo vorrei pensare vorrei sapere da te che sei tutti i giorni a contatto con gente che ci crede nonostante tutto nonostante tutte le vessazioni
Qual è la ricetta di un del di un'Italia future bella
Ce l'hai hai un'idea qual è la tua idea
Ma innanzitutto devo devo dirvi una cosa che in quel video c'è quella comunicazione che dicevi che manca in questo Paese quindi dovremmo dovremo part
I rally perché lì c'è il il Paese bello e al tempo stesso però con voi vorrei condividere una una riflessione perché le ricette si costruiscono
Occorra con dei percorsi troviamo dire dire così
Perché abbiamo voluto la formazione questa mattina perché si parte dalla formazione
Perché ci piacerebbe coinvolgere
In una in una chiave diversa la la politica e proprio parlando di formazione per questo perché bisogna studiare
Riflettevo su una cosa che ho letto qualche giorno fa
Che nell'antica Atene quando si veniva eletti quando nella polis avviene quando si veniva letti si faceva un giuramento e si diceva
Come amministratori ci impegneremo a restituire di una città migliore di quella che abbiamo ricevuto
Ora
Se tutti quanti voi ognuno per quello che fa
Facesse questo giuramento verso se stesso e verso le persone che può rappresentare o verso le istituzioni che va a presiedere o verso le organizzazioni che va appunto a presiedere a rappresentare su ognuno di noi fa adesso questo giuramento e dice io mi impegno
A restituire dico
Una
Un mondo una città un'organizzazione un'azienda migliore di quello che ho ricevuto avremmo dato un bellissimo come li avremmo fatto un bellissimo passo avanti perché le ricette che possiamo costruire innanzitutto immaginando sul mondo
Un migliore perché non si può improvvisare non siamo in una fase non siamo in una fase di crisi Federico me siamo in una fase di transizione perché le crisi durano poco una crisi che dura da sette otto anni ormai
è un periodo di transizione che sta cambiando ha cambiato un una parte della come dire del mondo lo ha definitivamente cambiato e ora bisogna scegliere qual è il modello che può
Tanto come dire
Consolidare questo meccanismo di transizione può portarci non o in una nuova erano questo modello lo abbiamo lo abbiamo iniziato ha definito l'abbiamo disegnato lo stiamo costruendo stiamo dicendo che semplicemente d'Italia del due micela immaginiamo con la capacità di poter cogliere le bellezze attuali Italia e anche questo non è la bellezza le bellezze abbiamo espressi in diverse forme è una bellezza che possiamo vedere non lo sguardo della faccia che ci mettiamo
E poi dico anche diciamo una battuta forse calendari il calendario degli degli chef ci avrebbe fatto piacere vedere vedere una scettro piuttosto che voi gli uomini potranno essere accusiamo sub lutti quindi per definizione se dobbiamo metterci da questo punto di vista in termini di comunicazione viene male immaginati poi se il muro quello scelto quindi fra questa voleva essere voleva essere una battuta
Io immagino un mondo di coraggiosi nell'Italia del domani che sia quel mondo di giovani che quando si sveglia e tre del mattino non lo fanno perché costretti come nulla perché lo hanno scelto
E se dobbiamo correggere la comunicazione noi lo stiamo facendo ormai da cinque anni non c'è un ritorno in agricoltura io con tutti i giornalisti che ci diamo i comunicatori che ci diamo e civico c'è un ritorno in agricoltura e di conferma di un attimino in agricoltura si sceglie di in sì nell'ultimo non si ritorni in agricoltura perché semmai e modale che decide di fare uscire fu o perché c'è la crisi e si va in agricoltura l'agricoltura è un Progetto col diretti lo sta dimostrando ed è una cosa seria quindi non si ritorna semplicemente perché in questi stante va di moda anche perché se in agricoltura ci vai e non ti impegni
C'è già
Non è facile poter portare a casa delle soddisfazioni quindi e nonostante di impegni tanto delle volte rispetto all'impegno dei profuso la soddisfazione o come dire il quello che porti a casa tendenzialmente e meno di quello che immaginari però
Lì sei consapevole di una così le questo bel messaggio dell'anno i giovani di Coldiretti con l'Oscar PIP che stiamo costruendo una visione di paese perché lì dentro forse oggi non c'è la remunerazione o la redditività il profitto che ci aspettavamo ma sicuramente stiamo dicendo queste élite
è lei che abbiamo scelto queste l'Italia che vogliamo costruire e che chiederemo in termini di fatto a quegli mega amministratori che quando ci verranno tendenzialmente a dire ma che cosa volere chiamato una cosa che vorremmo che tutti impegnarsi a costruire un mondo migliore perché ormai la la politica questo non lo fa più allora e certe poco per questo poi vediamo che un ministro viene attaccato in una cosa normalissima noi ci saremmo meravigliati che il ministro dell'agricoltura norme
Veniva al Brennero e diciamo sono con voi cioè non è aria del contrario perché lei lei Ministro della cultura non è il Ministro dell'industria come ci siamo meravigliati che l'ultima la voglio definire così
Delle
E l'ho anche segnato perché è un termine che mi piace cariatidi
Della rappresentanza si è permessa di dire al ministro ferma i controlli in questo Paese perché non vanno fatti controlli Italia del domani l'Italia che immaginiamo noi è un'Italia invece sui controlli costruisce la propria visione la prova visione di paese questi giovani vogliono i controlli perché così riescono a debellare quel furto di futuro perché noi al Brennero come i giovani ci siamo stati anche perché abbiamo debellato un furto di futuro perché ogni chilo di cagliata rientra in questo Paese
Sottrae un chilo di cagliata utenti capo un chilo ombra di mozzarella autentica ma sottrae la possibilità di tutti questi sogni di avverarsi sott'RAI la vastità di questi giovani di fare una famiglia in questo Paese toglierlo svuota questo Paese per questi giovani erano al Brennero perché stavano dicendo blocchiamo
La falsità che può mettere in discussione il Paese più bello del mondo allora da questo punto di vista e non vogliamo costruire una società che sia anche in trincea esserci anche ricca di questi di questi valori è questo quello che mangio se dovessi dire qual è la ricetta ricette l'autenticità
Perché
La bellezza non è un contenitore vuoto noi interpretiamo la bellezza come un buon lavoro è un buon lavoro è bello dentro
Grazie
Grazie a Vittorio San Giorgio
Adesso indisposto qui vicino a Rosario Trefiletti
Mentre parlavo quando ho parlato dell'Oglio ho sentito dire bravo Federica
Lo ha fatto molto piacere no questo tuo commento il made in Italy e lo sappiamo ormai l'avete detto per primi poi tutti lo hanno ripreso il made in Italy è il terzo marchio più famoso del mondo
Del mondo c'è una con
Pazzesca abbiamo un un valore nelle maniche inestimabile e pure facciamo di tutto per non perdere anche questo
Primato però il made in Italy è fatto tanto dall'agricoltura tanto da dall'agroalimentare senza l'agroalimentare
Il made in Italy non sarebbe a questo livello abbiamo un bellissimo Paese lo abbiamo per culo l'ho già detto l'altra volta fortuna non è che siamo stati noi a farlo e lo stiamo facendo diventare brutto però per fortuna per una questione realmente di incastri perfetti abbiamo il Paese più bello del mondo però è anche il luogo dove c'è il massimo di biodiversità e anche luogo dove si fa la migliore cucina del mondo i migliori prodotti enogastronomici del mondo
Io vorrei sapere da te come è possibile che avvengano tutte quelle cose che comunque avvengono quotidianamente a sfregio di questo made in Italy
Sì però io ti rubo un attimo il il lavoro no Federico scusami mie mi alzo in piedi per fargli fare quello che vuoi allora
Perché io qualche battuta la devo fare per forza stamattina
La mia vecchie Tina che sarebbe mia moglie al vecchie Tino che sarei io mia mi ha chiesto come fa sempre ma doveva doveva e stamattina dove
Vado a ossigenare mi
Oddio vada Club d'Italia va in montagna
No no vado tra i giovani del della Coldiretti vado in agricoltura vado vado dove ci sono le persone perbene vado lì ossigenato
E questa è la prima cosa che già comincia diciamo così a sottolineare quello che io intendo intendo dire intendo naturalmente poi fare
Perché
Perché ho fatto questa affermazione
Perché in questi giorni Federico punto è uno di quelli che stanno c'è un operatore della comunicazione vedi la televisione ce la metteremo con morosi fa
Generosi si crea una frase fa bella che la televisione come la cacca io ogni volta si evadono la si guarda ogni volta che vado in televisione valido
Vado a parlare di cose incredibili
Una creatività micidiale perché vedete ce ne sono tante di creatività
C'è la creatività della finanza allegra
Ho hanno messo in campo i cervelli migliori per poter
Distruggere le economie distruggere i risparmi dei cittadini e via dicendo non non la faccio lunga una creatività micidiale addirittura hanno preso il Nobel
Alcuni matematici che si sono inventati con una grande creatività i derivati tossici
Poi ci sono le creatività di
Che purtroppo verifichiamo anche tutti i giorni Palamara io Madonna santa essa quanto nel quante ne vedi più di me di queste cose qua che è la creatività di come avere
I rimborsi
C'è una crisi la creatività micidiale
Non c'è solo la creatività quella la sanno fare tutti di andare a siglare un rimborso perché mangiano
Mangiano le le aragoste lo champagne lì non c'è creatività lì e mi sembra una cosa normale uno quando vuole assi fare dei rimborsi interessanti mance appunto ostriche champagne
Io direi ma almeno pro a albero facessero prosecco almeno quello e almeno quello
E qui c'è questo tipo di creatività che non è questa ma è quella per esempio
Di farsi rimborsare quello è una cosa allucinante che mi ha reso io mi impazzisco su questo
Il rimborso di zero cinquanta centesimi in quaranta centesimi per per poter usufruire di una toilette oltre naturalmente
Qualcuno se la prenderà ma non mi interessa oltre naturalmente ma si rimborsare le mutande venerdì o che altro cioè c'è quest'altra
Creatività
ENI insomma meno male che ce n'è un'altra di creatività
Lei ha creatività di chi al mattino si alza presto al mattino alle quattro alle cinque che si abbassa perché la terra è bassa che fatica che mette in campo mette in campo tutte le sue inoltre la fatica
Mette in campo anche tutte le sue idee e di come fare
A trasformare magari un prodotto un po'
Il latte di pecora magari no di quel pastore che
Le aziende corrette che appunto che poi ha messo in crisi da tutto tutto l'iter
Le questioni del pecorino è una novità è una vecchia vicenda questa del pecorino del latte di pecora e via dicendo
Quindi
Finalmente almeno oggi io sono qui che non devo parlare di derivati di creatività del fu dette dei derivati tossiche le attività dei dell'ente
Della mala politica perché poi noi vogliamo la buona politica non è che siamo contestatori da noi vogliamo una buona politica non l'ama la politica oggi finalmente sono ecco perché l'ossigeno la
La parola ossigeno sta a rappresentare il patto che io sono qui
Finalmente ha di fronte alla creatività che è la credibilità sino a del del
Del cittadino lavoratore lavoratore del coltivatore diretto dell'agricoltore e sia anche la creatività che porta di buono al Paese
Al paese
Hai ragione Vincenzo quando si parla io voglio un migliore io voglio lavorare ma voglio darmi una risposta ancora ancora più positiva voglio restituirle infatti e qui una battaglia che stiamo facendo da tanto tempo i terreni
Ma
Ma i terreni che per esempio sono non coltivati ma perché lo portiamo in fondo questa battaglia evitare di dare la terra chi effettivamente la vuole la vuole lavorare perché
Perché questo è un settore che fa appello al nostro Paese ma è anche presìdi o territoriale con tutti i drammi che questo Paese è passata alle alluvioni alle frane e via dicendo questo una cosa che si dice poco
Si dice poche volte caro Presidente e Vice dobbiamo essere ancora più più più determinati voi siete il presidio del nostro territorio
Oltre che la bellezza ma anche il parricidio la sicurezza del nostro territorio e allora e vado rapidamente a lecco perché poi tumefatto la domanda ma è mai possibile anche qui
Ma è mai possibile che rispetto a uno dei diritti fondamentali del cittadino che è quello di conoscere esattamente quello che mangia
Ma c'è ma qual è quale altro diritto c'è certo c'è il diritto di cittadinanza diritto di voto diritto di essere liberi la democrazia ma quello del sapere esattamente quello che loro mangia per potersi riprodurre
Ma è mai possibile che io devo fare le battaglie
E meno male che c'è la Coldiretti che me l'ha io minimi
Qualcuno poi mi accusa di essere subalterno sì sì lo sono di fronte a questioni a cui io credo fermamente alla trasparenza la chiarezza all'informazione io sono subalterno rispetto a questa parola d'ordine che la Coldiretti ha sempre portato avanti
Che è quello dell'indicazione dell'origine dei prodotti ma è
Devo battagliare
Devo battagliare con l'Europa devo battaglia all'interno perché i vini ci sono anche all'interno del nostro Paese rispetto a questa a questa parola d'ordine è semplicissima che è quello di un diritto fondamentale del cittadino
E devo andare ancora
Quando un invito magari poi non vi indici non mi inviteranno più non lo so
E devo andare a battagliare per chiedere che ci sia sull'etichetta date la trasparenza la chiarezza e l'origine dei prodotti
Ma per quale motivo devolutum Federico ma perché io devo fare questa battaglia dovrebbe essere un diritto naturale dovrebbero essere gli stessi produttori
A dire
Queste cose qua
E allora
E allora e chiudo
Allora chiudo per dire che
C'è una grande convergenza ho parlato prima della questioni
Del presidio del territorio della bellezza del territorio della creatività che voi date dell'informazione e allora queste sono tutte parole d'ordine che troverete caro Presidente naturalmente ti faccio
Abbiamo avuto già occasione di vederci tante altre volte anche in televisione ma io qui qui siamo Palazzo
Ti faccio i miei migliori auguri di buon lavoro
E se le parole d'ordine sono queste caro Presidente cari giovani voi troverete sempre non la Federconsumatori ma i cittadini di questo Paese ha pianto a voi
è il hanno torto o quelli che contrastano queste parole d'ordine e allora buon lavoro caro Presidente noi ci saremo assolutamente sempre a fianco
Grazie Rosario Trefiletti
Io credo che comunque il ruolo del consumatore sia fondamentale per il futuro di una bella Italia perché e il consumatore che deve fare la prima scelta la deve smettere di essere popolo bue
Ma deve essere attore consumatore
A proposito di questo abbiamo un collegamento vediamo se se c'è
Diamo il benvenuto a Guido Barilla
Benvenuto Guido
Abbiamo deciso di darci dentro
Presidente
Se dispiace non essere con voi ma purtroppo la nebbia non ha permesso di non mi ha permesso di scendere a Roma stamattina
Ma è qui con noi
Cioè a dire io ti vedo gli altri ti vedono quindi
Siamo insieme lo stesso se vi sono particolarmente vicino anche se non ricomporre
Hai sentito un po'quello che abbiamo detto finora ESA tuo hai un altro tutto sei alla guida di una e di un'azienda internazionale italiana per una grande bandiera italiana ma qual è il bello dell'Italia e soprattutto il futuro di un'Italia che deve essere bella
Allora non dobbiamo nasconderci che stiamo vivendo in un momento particolarmente difficile della nostro del nostro percorso perché a fronte diciamo di questo
Interesse per l'italianità di questa grande cultura del made in Italy interista sviluppando le Paesi ci laddove già noi siamo i specialmente quelli dove cominciamo ad investire
Il nostro Paese sta attraversando un momento estremamente complesso e molto difficile
Sul quale dobbiamo riflettere credo profondamente
Diciamo ascoltando le conversazione che abbiamo fatto adesso di fronte a voi e specialmente che siete e sarete una parte così fondamentale
Della struttura su cui si baseranno appunto i valori del Paese facevo alcune considerazioni
Da dove partono i nostri grandi problemi a parte quelli e di cui tutti i giorni si parla in modo più politicamente probabilistico
Io penso
Che sia mancato hanno voi la capacità
Di mettere le cose in fila nei valori veri sui vantaggi che l'Italia
Polvere come organismo competitivo come macchina come struttura dell'offerta
L'Italia un Paese straordinario per alcune grande qualità che sono sostanzialmente il territorio la cultura l'arte dell'intrattenimento di cui l'agroalimentare è una parte di straordinaria importanza
E per decenni ripeto decenni
Il nostro Paese non ha dato al comparto agroalimentare
Quella strategicità e quella centralità di quindi non solo ha bisogno ma
Che della quale ha diritto
Pochissimi altri Paesi del mondo possono vantare le qualità della filiera che il Paese a
Le qualità intrinseche di voti la qualità della trasformazione dell'artigianalità nel settore agroalimentare io mi focalizzo su quello perché siamo tutti operatori di settore in questa stanza
Noi siamo stati Nebioletti dal Paese
Il mondo dell'agroalimentare e il secondo mondo e la seconda economia italiana e noi non abbiamo altro conto
Né
Da parte di chi ci ha governato né da parte di chi ha dovuto recepire questa informazione la
L'attenzione dovuta
Io credo che questo sia uno dei fumetti bisogna ritornare a dare al nostro settore la l'importanza che ha per lo sviluppo economico del Paese
Il secondo punto il ritorno al territorio che è una condizione necessaria i nostri territori sono stati progressivamente abbandonati in questi decenni perché non c'è più valore nel cibo
Lo ripeto non c'è il valore è corretto che il cibo deve avere e qui purtroppo
C'è una storia complessa di carattere socio-economico che va comunque tenuta in considerazione sempre di cui spesso non si parla
Le catene alimentari sono estremamente complesse si parte dalla semina dall'origine in agricoltura
Di tutte le materie prime e si arriva
Alla all'atto dell'acquisto di colui che consuma
Attraverso
Questa lunghissima
Tra gli operatori sono molti
Sono molti e specialmente negli ultimi decenni c'è stata una costante focalizzazione da parte di tutti gli operatori ripetuto tutti
Non solo l'industria in quello di avere competitività competitività vuol dire
Partecipare ai mercati
Non vuol dire parlare di filosofia vuol dire riuscire a comprare trasformare vendere prodotti di qualità a prezzi competitivi perché è questo quello che la gente
Vuole
Vuole qualità di prodotto e pranzo
Il novanta per cento
Dei prodotti venduti nel nostro Paese passano attraverso la grande distribuzione la grande distribuzione gestisce e ha gestito qualità offerta prodotto
Per come il mercato ha chiesto prodotti e qualità
La gente tutti i giorni compra compra sempre di più in offerta vanta la qualità dei prodotti non solo attraverso quello che mette in bocca ma attraverso quanto a disponibile a disposizione per
Spendere per comprare
Questo è un altro dei fattori di cui dobbiamo sempre tenere in considerazione cioè il mercato chiede prezzi bassi
O comunque prezzi sempre più competitivi
E molto spesso le offerte la progettazione dell'offerta detenere sempre presente la capacità del mercato di assorbire l'offerta
Allora
Scomodo per un secondo Carlo Petrini che per il quale una grandissima stima e che reputo una delle persone che è stata più capace di visualizzare
Ma in modo diciamo
A mio giudizio straordinario qual è la situazione dell'agroalimentare italiano
Noi dobbiamo per ridare come dice Carlo valore al concetto del CIPE
E questo vuol dire lavorare lungo tutte le filiere che non sono solo quelle dell'agricoltura ma sono anche quelle dell'offerta
Dell'artigianato dell'industria però dobbiamo anche
Sapere che la distribuzione a
Un
Ruolo straordinariamente importante tutto questo perché o i prodotti vengono pagati per la qualità che hanno e per la qualità che dimostrano oscuramenti la corsa strutturale solo e soltanto
Al prezzo porterà un impoverimento totale continuo lungo tutto le filiere e chi pagherà alla fine più di tutti l'agricoltura
Questo
Mi sembrava una reazione dovuta la gran parte delle cose che sono state dette questo nome
Mi fermo un secondo Federico e ritorno alla domanda più specifica qual è l'Italia che sogno
Qual è l'Italia che io sono non solo per noi evidentemente che facciamo parte di una
Diedi una parte della filiera dell'agroalimentare siamo operatori del ciclo economico ma quella per noi come cittadini per noi che dobbiamo
Continuare questo processo di sviluppo del nostro Paese
Io sono un'Italia più acculturata più educata più rigorosa più vicina ai valori veri della comunità
Unitaria meno conflittuale che valuti con grande attenzione profondità quali sono di vantaggi competitivi che noi possiamo avere nei confronti degli altri Paesi unitaria che sia capace di mettere in fila
Le cose da fare
Che si ponga ai veri obiettivi e che cominci giorno per giorno a fare le cose che contano per uno sviluppo sostenibile del futuro tutto subito non possiamo avere
No è impossibile la nostra situazione economico-finanziaria di paese drammatica è chiaro che l'anno affrontati i temi
A
Nel
In tempi brevi perché ce ne sono alcuni drammaticamente importanti
Ma senza investimenti a nessuna operazione di carattere industriale artigianale o di struttura di paese può raggiungere risultati virtuosi per cui bisogna incominciare a investire
Da oggi sulle cose su cui veramente poi possiamo capitalizzare non su tantissime cose ci sono poche in un creiamo le mettiamole sul sul tavolo focalizziamo informiamo i cittadini
Siamo estremamente severi su quelle poche cose e diamo la possibilità al paese di ripartire da valori di base
Fondamentali e tutti uniamoci e abbiamo la consapevolezza che se non facciamo questo disperdere in un'enorme quantità di risorse che non
Delle quali non perché che non possediamo
I risultati continuano a essere negativi
Kibaki fa
Chicchirichì fa diciamo e dice avallare riprese dietro l'angolo le situazioni stanno migliorando non fanno altro che rallentare
La la la profondità del pensiero che rallentare l'urgenza con la quale dobbiamo focalizzarci su poche semplici cose
Non è vero che siamo lontani vicini alla ripresa non è vero dobbiamo stimolare ANCI raggruppati tutti assieme e vedere le poche cose che dobbiamo fa
Grazie
Applauso doveroso però
Questo tuo intervento mi ha stimolato tre domande posso
Anzi
Qui apposta allora la prima è questa tu hai parlato
Di un abbandono diciamo così il settore agroalimentare tutto dall'agricoltura al consumatore è stato abbandonato dalle istituzioni ma vedi che c'è un cambio in questo momento o io auspichi
Ok rispondo in modo allora tutto quello che sta succedendo e tipico
Di come si diceva una volta di chi tira troppo la corda un certo punto la cosa si complica noi come famiglia era completa siamo allora
Allo stremo delle forze parlo della filiera intero non parlo solo dell'industria
Il fatto che ci sia
Una ricorrente allarme da parte dell'agricoltura da parte dell'industria perché l'industria guardate sotto uno sta è straordinario
Vedete quante industrie sono costretti a chiudere
E quante industrie sono costrette
A
Cambiare il portafoglio prodotto ad abbassare la qualità dei prodotti a gestire la situazione sullo legati ai prezzi sappiamo che la distribuzione a sua volta
Se in uno grandissimo stress
Quindi
Dobbiamo rimettere ieri focalizzare i temi l'agricoltura va rimessa
Al centro dell'agenda Italia come l'attività produttiva comincia a sostegno della qualità dei prodotti industriali che vengono esportati come sostegno del commercio dei prodotti alimentari che vengono trasportati e commercializzati pazzeschi
L'Italia deve comprendere
Che ritorna che la parte agricola commerciale industriale di produzione di prodotti italiani il made in Italy italiano è fondamentale per la ripresa del Paese
Grazie a questa
è una risposta che mi aspettavo concordo molto con quello che dice
Come concordo sul fatto che è giusto
E ipotizzare un'Italia seria possiamo utilizzare questo termine
A sintesi di tutto quello che hai detto una serietà e che sia anche questo all'insegnamento nei confronti di tutti i giovani che abbiamo qui davanti ad una tua ricetta
La ricetta per i ragazzi per i giovani e un una responsabilità estremamente grave perché dare ricette in momenti così complessi non è semplice
Io penso che il ritorno alla serietà e il ritorno alla laboriosità e al valore fondamentale
Sia la
Il quello che provoca attivamente mi viene
Viene più esplicito
La
Di
Secondo me dobbiamo cioè Lello perché oggi
Abbiamo impieghi quelle che voi state facendo per il settore dell'agricoltura sono e sacrosante ma devono essere pagate solo sostenute
Da valori concreti da fatti concreti da progetti concreti
Troppo ci stiamo esprimendo la bocca credo di slogan
Di molti intuire e gli atteggiamenti anche
Poco poco concreti dobbiamo essere estremamente concreti facciamo delle lotte fattuali tocchiamo delle cose reali raggiungibili raggiungibili e spingiamo il
Coloro che possono decidere a darci delle risposte che siano utili per noi
Nel momento in cui cominciamo ad operare quindi siate concreti abbiate attitudine concretezza questo nel è il più semplice di buonsenso pensiero di buonsenso che mi viene
Ringraziamo il presidente Guido Barilla grazie Guido grazie
Però essere stato qui con noi e ci sarà
Aereo o non aerei o se è stato qui con noi il tuo intervento è stato anzi molto importante mi sposto da questa parte e mi avvicino a Luca Palamara che il sostituto procuratore di Roma
Benvenuto Luca però il microfono cioè ce l'hai lì da quelle parti
Abbiamo sentito parlare il presidente Barilla abbiamo sentito anche Trefiletti parlarci di serietà di serietà di etica quanto è importante questo concetto per affrontare il futuro sono le basi fondamentali direi etica serietà ed educazione
Eppure siamo sempre più maleducati
Buongiorno a tutti e grazie
Per avermi invitato io penso
Sia una domanda nell'uditorio
Può sorgere spontanea copiando mutuando una felice espressione di una trasmissione televisiva che ci fa un magistrato
Agli Oscar green del due mila e tredici
Che ci fa un magistrato in un'occasione indubbiamente così importante
Come quella odierna
Si è parlato di etica di professionalità di crescita io penso che oggi sono qui
Per un motivo fondamentale ho accolto l'invito con molto piacere perché
All'etica e alla crescita io aggiungerei un'altra parola molto importante che è quella della legalità
Abbiamo bisogno dell'Italia del futuro e
Così dice appunto
Si intitola l'incontro odierno per la crescita del Paese
Per la crescita
Dell'agricoltura ma direi per la crescita di tutti noi
Che si affermi
In maniera forte decisa senza compromessi dire io
La sfida
Della legalità
Io penso che un Paese moderno
Che deve affrontare delle importanti sfide quali sono quelle dell'economia della crescita dello sviluppo
Quali sono quelle diceva l'intervento che mia deceduto di Barilla l'importanza di assicurare oppure la qualità del cibo della crescita che tutto questo possa avvenire sì da parte di tutti noi ma soprattutto direi da parte di tutti voi
Di tutti voi oggi i giovani che siete qui
In questa sala come altrettanto si sente chi vi parla chi è seduto in questo tavolo se tutti noi ci adoperiamo affinché la crescita del Paese
Non venga disgiunta da una crescita
Che avvenga e debba avvenire nel rispetto delle regole ci sono stati anche nel settore privato
E degli esempi degli insegnamenti che io reputo molto importanti soprattutto nell'esperienza del sud a me ha sempre molto colpito
L'impegno
Che gli imprenditori del Sud o hanno avuto nel denunciare il racket delle estorsioni senza compromessi senza paura
Perché hanno voluto affermare in quel caso come dovesse prevalere rispetto al l'Obiettivo rischio per la propria incolumità quello però di non darla vinta alla legge del più forte
E nell'Italia appunto che verranno e l'Italia che noi auspichiamo possa esserci nel breve e medio periodo
I premi idi quali appunto oggi
E qui in questa sala i premi che oggi in questa sala verranno assegnati
E i più meritevoli
I non devono essere disgiunti proprio
Dalla necessità che da parte di tutti noi ci sia un impegno condiviso che vada appunto nel rispetto dell'ambiente del territorio ma soprattutto anche la materia che noi più interessa
Quale quello dell'agricoltura purtroppo
Questo spesso
Nel nostro Paese non è avvenuto è inutile dire
Quello che non ha funzionato se il perdiamo tempo a parlare di temi e di interessi che
E di argomenti che interessano a pochi evidente che poi tutto il resto rischia di essere trascinato
Come dire nel fango
E questo è qualcosa che non deve avvenire questo non deve avvenire soprattutto in settori così importanti e strategici come sono quelli
Né di cui ci occupiamo oggi ho avuto occasione anche in precedenti incontri di parlare di ecomafie di attenzionare tutto il tema e l'attenzione che sicuramente riveste una politica di investimento anche
Nella tutela appunto di ciò che viene
Dato al consumatore un tema quanto mai importante fondamentale dice direi decisivo il ruolo anche da questo punto di vista della magistratura perché
E sicuramente bisogna dare dei segnali molto importante di attenzione quando si svolgono anche
Indagini che investono particolari settori in precedenti incontri abbiamo posto l'attenzione su come sia importante
Che anche all'interno della magistratura su questi temi su questi argomenti ci sia una specializzazione ci siano dei gruppi che
Affrontino questa tematica e questa materia con cognizione di causa una delle sfide che al nostro interno all'interno della magistratura anche quando ero Presidente dell'Associazione nazionale magistrati abbiamo voluto
Portare e realizzare era quello della professionalità quello della
Come dire dell'attenzione ai più meritevoli
L'interno di ogni categoria io penso che sia importante soprattutto per la fascia più giovane
A sfruttare questa sfida modernità va coniugata con professionalità che nel privato deve passare inevitabilmente
Per come dicevo prima la premiazione del più meritevole devono andare avanti realmente le persone che più lo meritano perché più si sono impegnate io penso che debba essere uno sforzo congiunto da parte di tutti quanti quello di dare invece un segnale di stigmatizzazione nei confronti di chi
Prova a trovare delle scorciatoie di chi prova come dire a raggiungere l'obiettivo i risultati di cui prima si parlava e in maniera scorretta e in maniera illecita se
Questi temi e questi argomenti saranno patrimonio comune patrimonio di tutti allora sì lasciatemelo dire in conclusione del mio intervento
Potremmo avere la realizzazione come diceva giustamente lei nell'intervento di farsi
Che il bel Paese sia un bel Paese non solo sulla carta ma la realtà nella realtà quotidiana che viviamo noi ogni giorno ma che viviamo anche
Per i nostri figli e per quelli che ci hanno preceduto grazie grazie a Luca Palamara
Ancora un secondo
Perché sta venendo fuori un quadro che mi piace molto abbiamo sentito parlare di etica abbiamo sentito parlare di serietà ma abbiamo sentito parlare di trasparenza no
E poi tu mi hai detto una cosa che mi è piaciuto moltissimo che chi non ha niente da nascondere vuole farsi controllare
E quindi anche di legalità quindi questi controlli che sono auspicati da chi fa le cose per bene e sono invece osteggiati da chi fa le cose per male
Credo che sia il concetto di trasparenza uno di quei valori per affrontare il futuro ma non trasparenza solo
Mi nel concetto del prodotto e dell'acquisto non non solo dal punto di vista del consumatore trasparenza sempre
Io penso che il concetto della trasparenza e del controllo è quanto mai fondamentale è ovvio che quando interviene la magistratura questo io lo dico sempre lo l'abbiamo detto recentemente quanto quando tanto si è discusso su una recente legge sulla corruzione ad esempio
Funziona il sistema se realmente funziona il sistema dei controlli quello della prevenzione
Questo tanto nel pubblico quanto nel privato in ogni settore è fondamentale un adeguato ed efficace sistema di controlli
Se il sistema dei controlli viene meno
E tutta una catena proposi vitate nelle alimentare perché è ovvio anche il successivo intervento
Della magistratura ad esempio deve intervenire perché è un cibo e adulterato una sostanza alimentare contraffatta è un controllo comunque successivo
E quindi significa che qualcosa a monte non ha funzionato quindi trasparenza
Serietà come diceva lei etica non possono essere disgiunti dal concetto della legalità
Perché solo se questi sistemi come dicevo sono patrimonio di comune di tutti e non vengono vissuti con una sofferenza
Ma vengono vissuti comunque cosa è di utile per la crescita allora realmente come dicevo la crescita
Potrà realmente avvenire grazie a Luca Palamara cioè Sostituto Procuratore di Roma
Sono già a cui sono già qui in imposizione con Giorgio Omar Vacca che è il Rettore dell'Università Mercatone und l'Università di Union Camere
Abbiamo sviscerato temi che sembra che siano esclusivamente agricoli ma in realtà sono la ricetta per vivere un'Italia futura bella ed è poiché Italia che vorremmo tutti che è quello che ci piace
Però non si può non partire dall'istruzione perché senza la cultura non si va da nessuna parte
Eppure quest'la cultura c'è stato chi ha dichiarato che con la cultura non si mangia ma è polemica vecchia
E la cultura viene deprezzato ha sempre di più nel Paese della cultura
Altro ossimoro pazzesco
Io sono a favore di ossimoro più che di ossimoro ciò
Ma posto l'accento ma a parte questo
C'è stato un grande scrittore del secolo scorso
Tal quale vuole cominciare
Una green cultore che ha letto Platone agricoltore migliore
Oggi
Fare un'affermazione che si innesta su questo
Imprenditori bravi con capacità di originalità che abbiano passione idee
Per affermarsi hanno bisogno di qualcosa di più ossia la capacità di gestire sapere che cos'è il management sapere o operare in un mondo moderno sapere come si compete
Questo non è innato non è una dote è qualcosa che si acquisisce
Università sul mercato a loro nel quale io ho il privilegio di essere Rettore è un ateneo che ha un nome antico ma nello stesso tempo e uno unicum perché
Sintetizza le capacità del che derivano dalla telematica dagli strumenti più moderni con un modo di insegnare e di insegnare ad imparare
E a trasmettere la cultura della dell'impresa i nel Monio modo migliore delle
Università tradizionale quindi coniuga queste due cose e consente a chi
E lontano da università tradizionale a impresa mogli e figli
Ma appassionerà per migliorarsi di
Ottenere qualcosa
Nella brochure dell'Ateneo
Io concludo con queste parole non è nostro intendimento limitarci a elargire titoli di studio siamo molto più ambiziosi la nostra passione predominante
Mozione arte
Don Giovanni la nostra passione predominante e offrire leali per un solido presente ed un volo futuro più in alto
Molti atenei quasi tutti non hanno un focus un obiettivo un principio
Un DNA noi sì noi siamo nati per con un obiettivo un progetto specifico il management insegnare a fare impresa
Oggi
Qui si parla di agricoltura secondo me l'agricoltura è una parte di un insieme più ampio che si chiama turismo il turismo ingloba quello che
Abbiamo trovato
E che
Speriamo trasmetteremo senza peggiorando eccessivamente
A fine gennaio il mio ateneo o meglio l'Ateneo nel quale ho l'onore di essere Rettore
Ma per la parte scientifica e per la parte didattica mi sento il garante dell'Ateneo faremo un convegno internazionale
Interazione simile cinquantadue Paesi ventidue europei e venti tre oltre oltre fuori dell'Europa su un tema che si chiama sostanzialmente sostenibilità
E cos'è la sostenibilità l'impegno etico in senso
Ampio di trasmettere a quelli che verranno dopo di noi un mondo che sia migliore ma certamente non peggiore di quello che abbiamo trovato
Ecco
E la ricerca e lo studio sono il
Il sale per fare meglio il proprio lavoro io sono sempre commosso quando vedo di esame dei nostri studenti soprattutto le lauree
Ne abbiamo laureati un po'abbastanza non moltissimi anche di recente quando vedo i laureati re laureate con marito moglie con figli
Hanno già quasi tutti già un lavoro
Ma
Con grande
Sacrificio
Si ravvedano e dicendo siamo contenti perché adesso abbiamo una visione più ampia del nostro lavoro potremmo aprire un upgrading di attività o fare meglio il nostro lavoro di imprenditore io sono qui anche per
Dare un incentivo
Hai
Ai diciamo di a diciotto in prese quasi tutti così di ragioni affinché completino la loro buona qualità come una cosa che non possono non avere
Sapere che cos'è il marketing sapere che cose Onna breakeven point sapere come si fa un bilancio sapere che cos'è la concorrenza internazionale conosce le regole internazionali conoscere la legislazione europea e così via
Perché questo consentirà di essere ancora più bravi la vergogna una delle tante vergogne dell'Italia di oggi e che abbiamo la maggiore capacità di richiamo potenziali in turismo rispetto a Francia rispetto a Spagna rispetto ai Paesi dell'est del del Mediterraneo
Ma ne apriamo molti di meno perché non siamo capaci dobbiamo dire essere capaci di attrarre turisti che A B avendo come materia prima una materia prima che costa zero cioè quello che già abbiamo
è di questo al l'agricoltura regali turismo allena
Cioè tutto ciò che circonda il mondo del turismo e del richiamo dell'Italia è una buona parte ecco però ecco il mio ateneo a questua focus impariamo bene a fare l'impresa di più
Abbiamo docenti bravi ma non bravi in teoria soltanto bravi nell'applicazione sono anche chi fa gestione d'impresa economia statistica sa che cos'è il mondo reale ed è vicina ai problemi del mondo da nel mondo reale
Grazie professore però una una cosa lei a iniziato a dire che oggi già farete qualche cosa nei confronti dei dei vincitori dell'Oscar green no di tutti i tutti e diciotto sei dei par dei partecipanti allo scrivente ma una sorta di borsa di studio una sorta di offerta da parte della vostra
Dalla vostra università che è un po'annichiliti è uno dei nostri due ricorsi uno e del management senso stretto all'altre management del turismo hanno molti punti di contatto e
Se ti scrivetelo voi ti regalo l'iscrizione al primo anno ma se non sei sciocco continui al secondo o terzo anno comma tre
Comunque è uno un prezzo che è competitivo rispetto a tutti gli altri atenei però la presenza del dottor Palamara mi
Incida dire una cosa che ho sullo stomaco e tre perché anche nel mondo della diversità si combatte contro la illegalità cioè io combatto contro offerte di altri atenei che sono
Hai riminese non oltre la legalità se uno dice iscriviti Danovi SIAI difficoltà per sostenere gli esami non ti preoccupare con un bonus ad hoc per ogni esame d'esame lo superi
Beh forse la procura Repubblica vorrebbe intervenire io sono intervenuto presso il direttore generale l'università
Sono
Sono università iper pubblicizzate tra l'altro in televisione e compagnia bella c'è anche allora le conosciamo bene a noi di facciamo potere ma la miseria da io viene da noi i fatti niente impari
Diventi più bravo voti ed è la capacità di sapere ecco ecco ma offrire un un anno di iscrizione gratuito non è un po'in controtendenza rispetto ai tagli della riforma Gelmini
Allora universo del mercato Oro non è
Una De Leo privato che deve fare utile
Siamo università privata i cui azionisti sono imprese pubbliche perché sono oltre quaranta Camera di Commercio l'Unioncamere così non dobbiamo fare è utile
Noi vogliamo fare bene il nostro lavoro e farci conoscere quindi
Diciotto signori motivati che il primo anno capiscono che cosa siamo e vogliamo fare e poi probabilmente contino nel secondo e terzo anno è secondo noi un investimento
Spending review non significa non investire del presente nel futuro io no sono giovane nell'animo ma desidero investire in cultura grazie grazie
Al rettore
Giorgio Mara Vacca dell'università
Della li Unioncamere
Mercato a Roma siamo al all'epilogo oramai di questo bell'incontro stanno venendo fuori tante cose molto importanti potremmo iniziare a tracciare no come fa a Crozza quando imita Renzi che fa uscire le parole
Noi adesso facciamo uscire però delle parole serie
Lo facciamo con il presidente di Coldiretti serietà
Fate lo
Roberto Moncalvo serietà
Legalità istruzione
E poi anche quello che è stato etica trasparenza
Controlli che si uniscono nel alla legalità la voglia magari di metterci la faccia credo che stia uscendo un un bel tracciato per questi italiana del futuro
Credo che da questo incontro si possa dire che però
Tutto assimilabile all'Oscar green
Perché io poi ritrovo nel concetto base dell'Oscar CRI in tutto quello che noi abbiamo detto non è che andiamo tanto lontano perché se voi pensata che cos'è l'Oscar green
Che cosa premia l'Oscar green premi alla legalità premia la trasparenza premia la serietà la creatività quindi premi a tutto quello i
In cui noi dobbiamo credere per affrontare il futuro quindi possiamo dire e adesso divento proprio
Spegne l'atto che l'Oscar Crina il paradigma per affrontare il passaggio crisi in greco vuol dire passaggio
L'Oscar green l'Oscar Green eh lo scalo di attraverso lo scambio in attraverso l'agricoltura
Vediamo il futuro del nostro Paese se dobbiamo dare un libro all'Italia per capire come si fa uscire dalla crisi
Dobbiamo dargli l'esperienza dell'Oscar green esperienze dell'agricoltura di questi ultimi anni perché qui dentro ci sono gli ingredienti che poi sono somma stati citati in questi precedenti interventi che tu hai riassunto adesso ci sono gli ingredienti intorno ai quali tutti i settori possono ricostruire
Un futuro nell'ottica di un modello di sviluppo che l'agricoltura ha saputo darsi
Negli ultimi anni e lo ha saputo fare grazie al lavoro di ogni singola impresa
E che poi noi prendiamo attraverso lo scambio di idee e grazie attraverso il lavoro che Coldiretti ha saputo
Intraprendere guardando e dialogando con le imprese negli ultimi anni e costruendo le basi anche poi a burocratiche formali per fare in modo che questo percorso potesse evolversi e potesse diventare sempre più importante
Se ne guardiamo quello che è successo l'agricoltura in questi in questi ultimi anni vediamo alcuni concetti chiave su cui tutti possono lavorare intanto noi ciò si è andati tante volte ma lo ripetiamo ancora oggi se guardiamo come l'agricoltura vent'anni fa oggi noi non dovremmo essere qui seduti
Perché vent'anni fa sembravamo il problema dell'Italia no inquiniamo produce Cocco stavamo in termini di risorse pubbliche destinate dovevamo pensare che tanto prima o poi saremmo diventati venti trenta mila soggetti
Che producevano dieci quindici cose tutte più o meno uguali e con poco gusto come si fa in molti altri Paesi del MOSE stato anche un referendum che ha abolito il Ministero e quella era quella era la logica di quel tempo agricoli si poteva fare a meno dell'agricoltura e invece abbiamo dimostrato
Ma lo ha
Lo ha dimostrato col dire che lo ha dimostrato ognuna delle aziende
Che lavorano in Italia nonostante tutte le difficoltà che ci sono che si poteva fare qualcosa di diverso e lo abbiamo dimostrato prima di tutto decidendo che non volevamo essere imprenditore a tutti costi
Ma volevamo essere imprenditori a tutti costi che sceglievano però dei concetti chiave intorno a cui muoversi e il primo concetto chiave era quello della sostenibilità
E estivo intorno alla sostenibilità abbiamo usato il concetto di multifunzionalità che abbiamo voluto e che ci ha consentito
Di uscire
Per molte aziende al Consiglio di uscire dal da quella situazione grigia in cui tutta l'agricoltura si trovava se noi guardiamo i giovani oggi il settanta per cento delle imprese under trentacinque lavorano sulla multifunzionalità
Ma perché lavorano sulla multifunzionalità perché l'unica soluzione possibile no
Ma perché quella che più ci consente di risolvere prima i problemi dell'agricoltore di cui parlavi tu
Che sono problemi che esistono
E sui quali Coldiretti deve lavorare per consentire di risolverli a tutti no noi la la battaglia del progetto economico
Che conosciamo bene che abbiamo iniziato a a muovere alcuni anni fa serve per quello
Serve perché nonostante ancora qualcuno continui a dire che noi siamo quelli del chilometro zero delle bancarelle non abbiamo bisogno di dimostrare che intorno a quei valori culturali che stanno dietro chilometro zero noi possiamo costruire
Un progetto economico per tutte le altre imprese quelle che oggi prendono allatta meno di quaranta centesimi a rischiano di chiudere quelle che vendono il grano duro sotto i costi di produzione e potremmo citare tantissimi tantissimi discorsi ma intorno al percorso dell'agricoltura
Di questi ultimi anni vediamo intanto che noi siamo riusciti a intraprendere intorno alla sostenibilità
E alla multifunzionalità né non siamo quelli che per continuare a produrre hanno iniziato a trattare male le persone che lavorano con noi
O a non essere sostenibili nelle tecniche di produzione non abbiamo messo le tecniche di produzione e la sostenibilità rispetto alla persona davanti a tutto
E la qualità delle
Che abbiamo e abbiamo dimostrato che non solo siamo anticiclici quello ce lo dicevano già vent'anni fa ma o qualcuno inizia a dire che siamo anti fragili
Perché il nostro essere piccoli nostro essere fortemente legati al territorio
E il fatto che nonostante Co co ogni tanto ci prende lo sconforto e magari arriviamo a dire quello che ti ha detto l'agricoltore trema basta adesso chiudo in realtà poi prima di chiudere le studiamo tutte
Le studiamo tutte
Ed è per quello che tanti giovani stanno entrando nonostante non ci siano ancora i risultati economici per tutti perché si vede che c'è una una traiettoria di futuro nelle nostre imprese abbiamo messo al centro la persona
Perché tutto quello che nasce di positivo e che Oscar green celebra addietro una persona le risorse i valori di una persona le capacità i talenti
E questo è un elemento fondamentale se ne guardiamo ad altri settori anche molto diversi da noi pensiamo all'informatica le grandi realtà di successo sono partite da esperienze molto piccole dove al centro c'era una persona con dei talenti
Siamo citare Steve Jobs possiamo guardare mai costose
Son tutte nate quelle che oggi resistono
Da situazioni piccole dove la persona era al centro e questo sta alla base del nostro del nostro lavoro abbiamo ovviamente saputo valorizzare l'unica cosa che non è delocalizzando ile il fatto che siamo il Paese più bello del mondo
E abbiamo saputo
Anche in un'economia in cui
E in una società in cui il narcisismo l'individualità sta diventando
Sempre di più la situazione dominante abbiamo saputo dimostrare che attraverso l'umiltà e attraverso la una forte determinazione i risultati si portano a casa
Quando i consumatori quando i giornalisti vengono scoprire le imprese dell'Oscar green
Rimangono estasiati perché dietro persone semplici che lavorano tutti i giorni si scoprono dei valori delle situazioni che hanno
Potenzialità immense e questo è il motivo per cui la gente sta seguendo il nostro progetto segue le nostre battaglie del Brennero di Reggio Emilia e del mordi Montecitorio abbiamo ricevuto messaggi
Sui sociale ma anche in posta elettronica da italiani che vivono all'estero e che ci dicono avete ragione non sapete quello che arriva quindi
Quindi queste è stata la la la la capacità dell'agricoltura e intorno a questa capacità all'agricoltura mai forniamo elementi possiamo fornire elementi a tutto il Paese allora che cosa ci serve
Ci serve prima di tutto rimettere al centro la persona
Rimettere al centro la persona ulteriore anche sapere interpretare il concetto di innovazione in un modo diverso
Troppo spesso nei provvedimenti legislativi di innovazione ancora legata ha una capacità intellettuale a un brevetto
A un'innovazione di processo o di prodotto ma non è legata a quello che capita
Tutti i giorni le aziende dello scalo che le aziende agricole sono Atzeni cui si fa innovazione vera tutti i giorni e questo concetto innovazione ancora non è passato ancora stenta a passare questo tu su questo dobbiamo
Investire dobbiamo investire in formazione
Sì puntando sull'imprenditorialità ma intorno a un modello di sviluppo che quello nostro che è quello del made in Italy vero perché si può essere dei bravissimi a imprenditore di bravissimi mena genera
Facendo finanza creativa
Noi dobbiamo essere bravi imprenditori intorno al modello del made in Italy intorno a quel modello che abbiamo saputo portare avanti in agricoltura essere
Guardare alla persona vuol dire essere inclusi viene sarà con gli enti allora vuol dire fare turismo se siamo il Paese più bello del mondo dobbiamo arrivare ad essere il Paese che ha più turisti al mondo e su questo c'è una strada aperta
Che in termini economici e esagerata e tutta passa attraverso la qualità dei territori e la qualità dei paesaggi la bontà del cibo che noi produciamo
Ci serve ovviamente sarà anche inclusive in termini
D UE il far perché per vivere in campagna bisogna anche avere i servizi e su questo noi come mondo agricolo insieme alle cooperative che rappresentiamo stiamo fornendo delle risposte
Perché vivere in montagna a vivere in campagna non si vive solo di aziende di lavoro bisogna anche avere una comunità viva
Che le aziende agricole stanno stanno animando
Il secondo grande tema è quello della legalità quello della legalità è un tema fondamentale ed è
Un tema
Che riguarda
La criminalità organizzata ma non solo
Intanto un tema che riguarda tutto il Paese tutto il Paese noi per troppo tempo lo abbiamo voluto vedere come
Un problema di alcune aree
Ma anche nel nord c'è questo problema e i rapporti sulle agromafie due la rapporti che abbiamo prodotto ci stanno raccontando quello allora c'è un tema delle istituzioni c'è un tema importante della
Magistratura ma c'è un tema anche nostro di ogni singola persona perché la possibilità di prendere delle scorciatoie che citava il Procuratore Palamara è una possibilità che ahimè abbiamo tutti
Allora ognuno di noi come persone come azienda prima di tutto deve
Pretendere di lavorare nell'ottica della legalità perché un tessuto civile sano pulito lo costruiamo tutti insieme non basteranno mai le istituzioni da sole
E ne come agricoltura stiamo dimostrando queste lo stiamo dimostrando anche e soprattutto in quelle aree dove è difficile fare questo
Perché vuol dire mettersi contro sistemi pesanti
Eppure lo facciamo quotidianamente
Ci serve verità ci serve verità e verità vuol dire portare a fondo le battaglie di cui abbiamo parlato la scorsa settimana il Brennero ma vuole anche dire fare verità nella comunicazione
No prima si diceva prima Guido Barilla detto non è vero che siamo alla fine della crisi ed è così perché le famiglie stanno male
No allora per la capacità di raccontare la situazione reale ma non per piangerci addosso
Per capire dove siamo e per capire dove vogliamo andare in chiave positiva un elemento fondamentale dobbiamo fare verità nell'economia oltre che nella finanza perché il fenomeno dell'Italian sounding all'estero e in Italia lo fanno anche tanti italiani
E quindi dobbiamo concludere questa battaglia di verità e poi dobbiamo lavorare sulla fiducia
Ma sulla fiducia dei cittadini che oggi i sondaggi ce lo dicono fanno fatica a vedere una luce
Mentre ci sono tanti giovani che vedono una luce in un certo modo di vedere il futuro che l'agricoltura e l'agroalimentare sta rappresentando meglio di altri allora su questa fiducia dobbiamo lavorare
E la fiducia si costruisce non tanto e non solo riduce aumentando di quattordici euro una busta paga ma si costruisce dando al Paese una visione di futuro
Che è quella che l'agroalimentare sta dando e che e ed è per questo che più giovani si stanno iscrivendo agli istituti di agraria e più giovani co creano aziende agricole nonostante tutte le difficoltà
Ci serve poi sicuramente una pubblica amministrazione riformata in moto pesante in modo pesante
Va va fatto e va fatto sfruttando i appieno il concetto di sussidiarietà
Perché attraverso una riforma vera della della della pubblica amministrazione agiamo veramente sulla burocrazia altrimenti continuiamo a fare dei decreti che poi complicano invece che semplifica li chiamiamo semplificazione poi in realtà ci complicano la vita e poi l'ultimo passo ci serve morta Europa nuova
Molta Europa nuova dobbiamo uscire dal concetto per cui l'Europa è quella che lavora per settimane su quanto deve essere alta un'etichetta dell'olio
O sul tema del tappo anti rabbocco e poi invece non lavora sulle questioni utili ci mette tre anni per capire se forse possiamo pensare di fare l'etichettatura sulla carne suina
E quando ci arriva ci arriva dicendo va beh iniziamo a fare un pezzo però non è mica importante dire dove nasce l'animale
No allora ci serve una volta molta vuole Europa vera che capisca il nostro modello di sviluppo e su questo serve che il nostro Paese combatta in Europa
No non sulle singole questioni anche sulle singole questioni ma portando un modello di sviluppo e su questo come noi come Coldiretti stiamo facendo e continueremo a fare il nostro
Perché questo nostro modello di sviluppo in realtà piaccia tanti altre agricoltore che stanno in giro per l'Europa
Che hanno le loro storie da raccontare
E che semplicemente non sono ancora riusciti ad avere il coraggio che gli agricoltori italiani hanno avuto nel valorizzare al meglio il grande patrimonio che hanno che ha dato al nostro territorio nostro paesaggio come facciamo tutto questo lo facciamo con la concretezza
Facciamo in modo concreto lo fanno in modo concreto le imprese dello Scazzeri lo fanno in modo concreto tutte le altre imprese e da questo punto di vista voglio
Richiamare il messaggio di Guido Barilla
Sulla concretezza possiamo costruire molto e noi sulla concretezza legata a un made in Italy vero ci siamo
Siamo pronti a fare tutti i ragionamenti con tutti il nostro modello non è contro nessuno
Il nostro modello e per i consumatori ed è solo contro chi vuole male all'Italia tutto il resto lo il lo lavori lo possiamo portare avanti con la concretezza studiando percorsi economici studiando modelli di sviluppo importanti quindi io penso che il messaggio positivo che ci ha dato Guido Barilla un messaggio che noi
Proveremo a portare avanti anche con grandi imprese come la sua
Perché attraverso anche queste collaborazioni il nostro made in Italy vero
Può avere una strada di futuro sia in Italia che nel mondo lo facciamo con la concretezza dei giovani delle imprese dell'Oscar e chiudo dicendo che lo facciamo con la concretezza dei tanti giovani che voglio ringraziare est e adesso chiedo io l'applauso per loro
Lo facciamo noi
Quello che hanno fatto
L'ascolto
Quello che i giovani hanno fatto la scorsa settimana al Brennero a Reggio Emilia e a Montecitorio è un qualcosa di importante quindi abbiamo visto le catene umane intorno intorno ai TIR per consentire alle forze dell'ordine
Di di fare i controlli ma i giovani sono stati gli hanno presidiato giorno notte hanno consentito ai dieci mila agricoltori che sono arrivati di poter mangiare di potersi difendere dal freddo e questo hanno fatto i giovani
E quindi dobbiamo ringraziare vittoria dobbiamo ringraziare Carmelo ma dobbiamo desidero ringraziare tutti i giovani perché qui grazie a queste azioni di militanza concrete che facciamo i Coldiretti che facciamo delle aziende
E che facciamo in ogni nostro gesto quotidiano si costruisce e si costruirà davvero il futuro della nostra Italia
Allora
Siamo giunti
Alla conclusione di questa prima parte insieme sono state dette cose molto molto intelligenti che
Che mi sono piaciute proprio tanti ci farà una trentina di puntate a decantare con quello che ho ascoltato oggi quindi grazie se temi e autori ma al di là di tutto
Lo stavo constatando con Rosario Trefiletti l'hai vista la nuova Coldiretti
Quali un po'
Non so chi è più giovane tra il giovane e il Presidente cioè qui
La Coldiretti
è giovani
La differenza di età prendi pure il microfono a differenza di età credo che sia Boldi un anno neanche
Via abbiamo l'età media della della classe dirigente dell'economia di questo mese che a sessantuno anni Faso male legami e di Roberto non ci arrivate ci arrivate
Quattro ecco che
Crediti
E quindi credo che il paradigma sia rappresentato come icone dal Presidente che ringraziamo in maniera
Incredibile e poi da Vittorio Sangiorgio che è il delegato nazionale coldiretti do
Ed è per questo
Ed è per questo che io scelgo Coldiretti ed è per questo e lo faccio con orgoglio ringraziamo
Vittorio Sangiorgi l'abbiamo già fatto
E poi
Guido Barilla che ha fatto un intervento eccezionale
Luca Palamara grazie di essere rimasto qui con noi il sostituto procuratore di Roma
Anche se sappiamo che
Bisogna correre
Rosario Trefiletti grazie Federconsumatori amica di Coldiretti
Giorgio Omar barche
Per Rettore dell'Università com'è che si dice universitari
Universi tassa mercato a Roma l'università di Unioncamere e grazie al presidente di Coldiretti Roberto Moncalvo purtroppo
Purtroppo
Il ministro ancora fermo ed è ancora impegnato la fiducia è un po'più ostica del previsto ma speriamo che Dio ci va mandi buona anche questa volta arriviamo al dunque rimanete qui con noi perché Dio userò come premi attori
Dobbiamo chiamare tutti i finalisti dell'Oscar Green qui davanti per favore quindi non siete timidi avvicinatevi loro sono i vincitori dell'Oscar Crenna
Perché finale vuol dire già vittoria
Ecco lì che arrivano
Lasciamo al posto
Hai finalisti dell'Oscar Crenna
Li facciamo venire qui davanti giovani belle intelligenti che si credono che bella questa fiducia
Che ci date perché guardare voi significa aver fiducia in un futuro anche per noi che
Giovanni lo siamo stati che non lo siamo più tanto
Quindi grazie per quello che state facendo l'Oscar green secondo me l'Oscar grill abbiamo veramente sintetizzato in tutti i discorsi che sono stati fatti oggi
E vi giuro che non l'abbiamo fatto apposta non ci siamo messi lì a Scaletta are faccio questa domanda mi rispondo in questo modo così almeno alla fine
Il riassunto è uguale ad Oscar green è venuto ed è la cosa più bella che potesse accadere oggi grazie davvero ragazzi e allora andiamo a premiarli cominciamo con
Il primo Oscar green di oggi stile e cultura di impresa guardiamo il contributo
Erano destinate alla discarica e rappresentavano un problema da risolvere per molti agricoltori le foglie di fico d'India da smaltire ma quella fibra resistente acceso una lampadina nella testa di Marcello
Da uno scarto d'agricoltura prende nuova vita un'impresa e la foglia di fico di India si trasforma in oggetti d'intesa
Mette insieme la lungimiranza di un giovane imprenditore agricolo le maestranze di una piccola impresa artigiana a conduzione familiare ed ecco un fiore all'occhiello della giovane impresa di l'Italia nell'incantato il centro storico di Lecce il punto vendita si Calindri e la gioia di turisti curiosi e clienti provenienti da ogni parte del mondo
L'olio d'oliva e spray preziose gocce si tuffano nel cioccolato
Le migliori spremute d'oliva sono gocce spruzzate sulle pietanze tipiche di questa terra d'Abruzzo
Ne è una goccia d'olio sarà sprecata e la curiosità ha già fatto capolinea nei più eleganti ristoranti del Bel Paese
Ma queste chicche di innovazione si accompagnano le perle di cacao all'olio d'oliva un'idea geniale per i palati più raffinati
Una storica azienda agricola che affonda le proprie radici nelle lontane generazioni coglie la sfida di vincere la scommessa con la contemporaneità
La tradizione viaggia lungo i binari che portano in tutta Europa e nel mondo sì alla materia prima si aggiunge il genio dell'incentivo
Non offriamo una vacanza ma uno stile di vita questo lo slogan ma anche la sostanza che c'è dietro all'agriturismo Lecce regge
Situato nel bel mezzo della natura Toscana a pochi passi dal confine con l'Umbria e circondato da una vegetazione mozzafiato ed ai più bei borghi medievali di queste invidiabile perimetro d'Italia
Uno stile di vita che ha a che fare con le abitudini quotidiane
Dalla cura dell'orto alla raccolta degli ortaggi dal parsimonioso utilizzo delle risorse naturali alla contemplazione del paesaggio a relax alla degustazione di prodotti a chilometro zero e delle ricette antiche della tradizione toscana
Un passo indietro nel tempo no forse un salto in avanti almeno questo dicono le testimonianze di chi dall'Europa e dal mondo arriva attraverso una fantastica campagna di comunicazione sui social network alle cere
Oscar per il due mila tredici stile e cultura di impresa
Premia Giorgio Omar barca Rettore dell'Università se mercato a Roma eccolo qui con noi consegniamo il premio a
Le chiamiamo qui sul palco naturalmente tutti tra tutti e tre che le abbia
Scusate coloro che abbiamo appena visto del contributo Marcello Rossetti dalle essi D'Alesio Giovanni e Mario e
L'azienda agricola agriturismo leggerei niente
Giada può Gini quindi Giovanni D'Alessio e Marcello Rosetti
Stile e cultura di impresa lo stile è la vera sfida che si richieda un'azienda che vuole spuntarla sfidando l'omologazione
E la cultura del fare impresa è l'energia
Che occorre per portare assegna un simile traguardo il gioco si fa serio quando c'è da mettere mano alla tradizione e rivisitata in chiave futuristica insomma pieni ben saldi a terra ma naso e testa all'in su
L'Oscar che in due mila tredici per la categoria stile cultura d'impresa
Va a Marcello Rossetti
Azienda agricola Marcello Rossetti
Sì Calindri consegna il premio
Giorgio Omar Bhakkar Rettore dell'Università mercato a Roma università di Unioncamere
A tutti loro
Anche il premio dell'Università Mercatone Roma la foto di rito insieme ai premiati che si sono iscritti automaticamente al corso proposto dall'Università stessa
Ecco i premiati
Insieme con il vincitore dell'Oscar Crenna
Stile e cultura d'impresa
Grazie passiamo alla categoria successiva
Ci volevi dire magari una cosina una sola un ho visto che ai io mi prendo il tempo faccio quello che mi pare qua sopra
Ecco il microfono ce l'hai già in mano hai un bel fiore di fico di India tra l'altro è uno dei miei frutti preferiti abbisogna anche sfatare falsi miti Pietro i Fichi d'India come che è venuta in mente sia come come che un giorno deciso di fare il mobiliere partendo dalle pale di
Di fico di India è che droga usi
Te lo fumi l'articolo di rinvio
Neanche io
Anzitutto vorrei ringraziare tutte le persone che intanto hanno votato per quanto riguarda
Il voto su internet voi la giuria chi ha voluto assegnare a me questo premio ringrazio tutti quanti voi presenti
L'idea come venuta di del mio terreno appunto abbiamo diversi tipo di inviare un terreno di famiglia
E abbiamo tante piante del filo d'India e quindi vedendo la fibra che normalmente quando una volta votata lasciate ARRA abbandonata e si vede sfibra alzi e quindi va in decomposizione maleodorante
Però intanto nel tempo e si continua a vedere questa fibra
E abbiamo anche l'agenda di famiglia che produce mobili allora ho detto allo dimestichezza riconosce anche l'Inter lanciatore la rarità quindi ha detto perché non trovare il metodo per salvarono convocazione baluardo ma riguarda
Salvaguardarla scusate nominato starci starci sta anche l'applauso
è quindi
Circa otto anni fa ho iniziato queste ricerche che hanno dato i frutti e quindi abbiamo brevettato alla fine questo procedimento perché è molto meticoloso
Otteniamo una fibra essiccata che quindi un semilavorato nostro e poi l'applichiamo su pannelli di multi Stato quindi andiamo a creare questa Tex torno sempre diversa unica irripetibile che piace sia chi conosce la realtà il sito di India
Ma te se tantissimo anche gli stranieri che non hanno mai conosciuta
Ma quando vedono che è stato valorizzato un rifiuto in un modo così particolare lo apprezzano ancora di più voglio portare a casa loro un nostro oggetto c'è un grafico provoca
Grazie
Passiamo alla seconda categoria e se guardiamo subito il contributo
Introduzione la categoria idea andò
Ma
Per ottenere prodotti protettrice basta continuare a fare quello che sappiamo fare
Ecco il punto di svolta di un'azienda quando al processo naturale tradizionale di lavorazione di un prodotto
Non aggiunge nessuna sofisticazione ma si riappropria delle antiche ricette di Casa
Una visione che dà vita alla ricerca di antiche culture e alla riproposizione sul mercato di antichi frutti
Così il vecchio adagio di sentirsi in un brodo di Giorgione prende forma e diventa realtà
Si chiama titolone e insieme alle conserve inimitabili dell'azienda siti macina premi e riconoscimenti in Italia e nel mondo
Un'idea giovane rilancia un comparto agricolo falcidiato dalla crisi
Ci pensano i fratelli tra i criteri che
Apprendere sulle spalle il destino di questa azienda che produce trasforma e confezione chimico la loro etichetta fa invidia a molti
Racconta il loro profilo di giovani imprenditori e l'ambizione di questo frutto che si riproduce incaricate forme restituendo sempre salubrità e sapori per grandi e piccoli
Chi guidi è ormai una realtà internazionale che fa gola i buyers americani canadesi e di vari Paesi del mondo
Che fanno visita all'azienda per garantirsi la propria partita di prodotto
Due scuole battuta data
Lo sviluppi è l'ultimo dei nati tra i prodotti innovativi dell'azienda e i bambini ne fanno falsi
Quel prodotto è un nutrimento
Ma anche un gioco con cui intrattenersi a lungo
Ecco i cactus le succulente
E le palme più a nord del Bel Paese
è un miracolo che riescono a moltiplicarsi qui
Ma questo microclima ha regalato alla riviera ligure dei fiori l'angolo verde più insolito d'Europa se non del mondo
Ed ecco chi se ne prende cura e intende rilanciare la storia secolare di queste piante verso le sfide del nuovo millennio
La scommessa si chiama giardini verticali e pensi lei mentre la ricerca in azienda punta liberare dal punteruolo rosso le Palmi dimezzate dall'insidia lungo le principali passeggiate d'Italia
L'azienda alla pena ha decorato i più prestigiosi giardini del pianeta oggi rilancia l'antica tradizione della riviera in nome della qualità e della ricerca
Secondo Oscar che rende oggi
L'ho annunciato sbagliato ma
Però questi cinquanta fogli in mano esportare il territorio demando lo vediamo dopo e allora per esportare il territorio chiamiamo qui sul palco Philippe Bertin Berger
Eccolo che arriva Martina Buccolini e Federico
Alla pena
Bravi complimenti secondo Oscar che riempie oggi premia
Trefiletti Rosario Trefiletti
L'Italia con questa al mondo questa è la missione che l azienda vincitrice del premio è riuscita a portare a segno
Sapere guardare lontano puntare sul prodotto ma anche sulla sua comunicazione sapere essere Italia in uno scenario avvincente ma intriso di insidie conquistarsi l'apprezzamento di chi
Chiede sempre più qualità origine unicità e competitivi e competitività è il segno distintivo di un'azienda in grado di anticipare i temi ed essere modello per il Paese il vincitore
Nazionale di Oscar Dindo Oscar che in due mila e tredici per la categoria esportare il territorio
L'azienda agricola si Gibin Martina boccoli
Consegno al premio Rosario Trefiletti
Giorgio Omar baccalà il Rettore dell'Università marcatore un con segnali iscrizione all'anno di corso I tre finalisti grazie grazie davvero
Martina non andare via
Grazie rimaniamo con Martina sul sul palco mentre ringraziamo
Da Rosario Trefiletti per il premio allora un'esperienza da esportare come viene vista quando tu la vai a raccontare che cosa ti dicono gli interlocutori internazionali di questo fantastico made in Italy
E ne ricercano soprattutto un prodotto e che sia legata al territorio
E che sia tradizionali e e che rispecchi appunto l'Italia o o il territorio per il per me marchigiano infatti recuperiamo frutti antichi
Facciamo ricette casalinghe le facciamo come una volta come si è visto nel video noi lavoriamo tutto a mano
Coltiviamo trasformiamo e commercializziamo quindi anche una filiera corta interne quello che richiedono cioè vogliono questo vogliono la tradizione la nostra storia la nostra cultura e questo valore metafisico che abbiamo solo noi perché dobbiamo vendere come ingrediente intrinseco del prodotto stesso sicuramente poi Baiano anche che sia presentato in maniera adeguata i infatti nomine da sempre teniamo a al ad una presenza diciamo anche
Fisicamente venga il bene dell'Italia abbattimenti accetto moltissimo perché effettivamente è anche quello che portiamo avanti nomina sempre cioè che un prodotto buono deve essere presentato anche
In maniera molto piacevole bene quindi l'estetica ha il suo valore grazie io lo dico sempre
L'unico luogo
Dove avviene il miracolo per cui
L'etica e l'estetica è la stessa cosa e l'agricoltura e questa è bellissima a che punto siamo il pallottoliere saltato quindi
Allora il prossimo Oscar Gremes non solo agricoltura guardiamo al video
Per
Da
In mezzo al mare nel loro habitat naturale molluschi e cozze sono affidate alle mani sapienti degli agricoltori del mare
Abbiamo portato il nostro modello di impresa agricola in acqua e abbiamo ottenuto una filiera interamente collegata al territorio
Questo il messaggio dei giovani soci della cooperativa Trian Marche ha aderito a un quel costo
A pochi metri dalla battigia il punto vendita offre alla clientela il pescato fresco di giornata
Mentre i turisti è offerta all'unicità dell'esperienza del pescaturismo
Aveva intrapreso una carriera professionale
Ma il richiamo della stella alpina la richiamata tra le meravigliose montagne del Trentino
Così morirà molla tutto e ritorna la natura
Oggi la sua azienda ha sposato la multifunzionalità
Prodotti agricoli e trasformati a chilometro zero fattoria didattica cosmetici a base di Erba e visite guidate per un'esperienza indimenticabile sulle vette incantate di questo magico angolo di Trentino
Qui le generazioni si passano il testimone le malghe sonori popolate e le stalle hanno il profumo del pascolo
Sembra una fiaba ma è la pura realtà
Chi l'avrebbe mai immaginato che attorno allo struzzo può prendere vita una realtà virtuosa
è proprio così
Bisogna superare qualche riserva mentale per scoprire il fascino di questo incredibile animale
Le sue carni richiestissime sono sulle tavole dei salutisti più esigenti a colesterolo zero
Solo uovo basta per decine di fretta che una volta vuoto diventa oggetto da decorazione
Mentre le sue piume adornano maschere cavalli nelle occasioni di festa
Ma è la sua pelle il punto forte dell'azienda
Comporrà accessori indistruttibile
Che fanno invidia le pelli più robuste i deleganti
Per Oscar green chiamiamo morirà Donati Marco Giraudo e Gabriele abbozzato premia delegato nazionale coldiretti giovani imprese Vittorio San Giorgio
Molti disciplinari età ma anche attenzione al territorio e capacità di progettare dirottando l'impresa sulle molteplici direzioni
Che la contemporaneità impone come la vendita diretta e la partecipazione attiva dei consumatori questi sono i pilastri su cui si
E di ficcare una realtà innovativa il modello viene dalla tradizione ma la spinta la donna la creatività e il coraggio di essere imprevedibili vince l'Oscar in due mila tredici per la categoria non solo agricoltura
Agrilife di Moira Donati
Consegna Vittorio San Giorgio
Le foto di rito il premio all'iscrizione al corso universitario per tutti e tra i finalisti
Ecco ecco che arrivano le iscrizioni rimaniamo in compagnia di Moira qui sul palco grazie ragazzi per averci creduto per essere qua già premiati Moira
Qua
Qua
Pesante alcun tipo pesa
Bene però però credo che sia anche un bel far bello noterà riceve un premio è onore ma anche onere
Sicuramente perché comunque devi dopo portare sapere cioè di Vieste se sicura di altro guadagnato perché se lei si sia arrivata fino in fondo quel dire che la tua opera piazze è piaciuta piazzette il primo persone quindi lo fa con passione che diciamo la
La scelta fu fatto come si diceva nel video
Io provengo da da un altro mondo ero laureata in diciamo nel comparto agricolo aveva un lavoro sicuro così ho deciso di mollare tutto proprio per la passione di
Allevare asini edili stare in montagna coltivando stelle alpine altre piante co che rispecchi non può elevare il mondo alpino
E quindi un fardello che poi comunque adesso questo è un inizio lo start-up su qualcosa sempre di nuovo di di più innovativo di rimanere sul
Sul mercato e portare avanti diciamo l'immagine bella del Trentino come di tutti Italia ecco
Ringrazio per questo piani ossia tutta l'organizzazione Poma sconto Coldiretti Trento perché mi hanno un po'spinto a
A iscrivermi anche perché non non pensavo ecco una piccola realtà come la mia potesse dopo piacere a a un vasto pubblico come quello che segue Oscar venduti le tredici
Tento di dare ragione
Tali
CAI pienamente ragione
A Vittorio che mi dice che l'agricoltura una scelta sì sicuramente io lo fa ho fatto una scelta di vita mi ha cambiato tutto diciamo che anche adesso che sono diventata mamma da da pochi mesi fa traccia la mappa Goletta da qualche parte e nascosta fuori che compare la data per letta l'Iraq esatto
Quindi avremo ancora più difficile anche perché è una piccola azienda su un l'unica titolare tanti collaboratori domestici familiari però diciamo che tutto il peso bravo stima
Però le soddisfazioni come questa come tante altre certi finanziano il cervello mille a continuare a lavorare però vuole però ora teoria però noi grazie
Oscar chiedendo delle tredici andiamo alla prossima categoria dammi una mano per favore e siamo I dandosi siamo arrivati finalmente idea andò
Per
Da
Mette insieme due giovani laureati con un cuore verde una grinta incontenibile a giudici quella creatività che è tipica di chi è consapevole Tito per sé la cavare con le proprie forze e infine
Mescola con l'innovazione il coraggio
Ed ecco nascere una delle giovani imprese più incredibili del Paese
Quelle che erano un problema per lo smaltimento diventano materia prima per fare nascere un'azienda
Le cose di caffè sono humus da cui fare nascere dei preziosissimi fondi
è presto fatto
Consegna dei bidoni ai bar del territorio raccolta settimanale delle cose
Inseminazione delle spore e attesa per la nascita dei fondi
Un ciclo interamente biologico nessun inquinamento
Recupero di scarti da smaltire e possibilità di reddito per due giovani professionisti
Magicamente dall'idea nasce l'impresa ma anche una famiglia
Insomma la ricerca l'intraprendenza possono compiere quelli che in Italia sono miracoli
I cercano in tanti ma non sarà semplice indicati
Quando si dice che chi va piano finirà per andare lontano
Tira qui si è andati davvero lontano
Fanno parlare di sé ormai da tempo questi giovani protagonisti che hanno messo su un'impresa tra incredulità e follia
Bene se la lumaca di maturità è ormai una delle eccellenze italiane probabilmente dovuta anche alla lungimiranza e alla creatività di chi all'impresa guarda come una possibilità di riscatto di un territorio
Insomma il messaggio slot da queste parti non è uno slogan ma la pura realtà
E se la lentezza e anche un pezzo del gusto ecco a voi il caviale chiuso law del mondo
Il caviale di lumaca di maturità
Ora viene anche commercializzato direttamente dall'azienda di Michelangelo e Davide come dire lentamente si raggiungono molti traguardi e si chiede anche la filiera
C'era da scommetterci che la tradizione agricola secolare di un territorio
Riuscisse a mettere a frutto il lavoro di generazione
Combinando lo con idee giovani e di successo
Accade in Sardegna in uno degli scorci più invidiati del pianeta
Qui ci si rende senza però allontanarsi dall'orgoglio sardo che si punta sul Pio
Innovazione guarda al benessere delle persone
Che paesaggio esperienza dei sensi ma anche cura del corpo
Dall'agricoltura in sette completo per prendersi cura di sé con le spugne Di Luca fa
Che nascono da un laborioso e delicato processo di essiccazione dei frutti delle creme idratanti che nascono dalla natura e alla natura ritornano
In un'incredibile attività
Piede andò premia Vittorio San Giorgio
Angelina Muzzo Davide Merlino danni
E lei è gioia qui sul palco i tre finalisti
E siete in due va bene lo stesso quindi sono quattro in questo caso
Il premio va
A allora leggiamo leggo la motivazione il valore di un'idea la capacità di organizzarci un'impresa intorno la visionarietà e l'intraprendenza questi gli elementi che trasformano
Uno intuizione in un'azienda da Oscar tre finalisti davvero sorprendenti
Hanno messo a dura prova la giuria il pubblico ma anche in questo caso uno di loro con cui sta il primo gradino del podio vince l'Oscar green due mila tredici per la categoria idea Ando l'azienda agricola luna di Chorus di Angelina Muzzo
Complimenti ad Angelina
Consegna al premio Vittorio
E l'iscrizione
Ai corsi dell'università
La foto la commozione di Angelina l'applauso agli altri finaliste
Grazie ragazzi ricevette il premio anche voi iscrizione al corso
Alla Mercatone Roma
Grazie
Il microfono Angelino
Angelina tu mi mi racconti di una Sardegna
Pazzesca una terra che amiamo che sappiamo tutti massacrata in questo momento si dice perché per un evento atmosferico fuori dal comune mai negli ultimi cent'anni
Sì è vero ma anche tante balle anche tanta incuria del territorio anche tanti mancanza di visione di amministrazioni che hanno fatto carne di porco di una terra fantastica come la Sardegna
Una terra che viene raccontata poco spendo due parole in più perché amo quella terra si mangia forse come nessun'altra parte del mondo di mare di terra
Olio extravergine d'oliva eccezionale vino che non è secondo a nessuno
Prodotti lattiero-caseari cereali e poi innovazione come quella che voi portate avanti io vorrei un applauso per la Sardegna
Non tutti sanno che il pecorino romano si fa in Sardegna e tante altre cose belle che quando lo ha raccontiamo alla radio cogenza dice ma davvero la Sardegna e tutto questo
E se ne stupiscono come se non sapessero che esiste la Sardegna brava complimenti
Quanto è difficile in quella terra lì
Guarda sulla porta nel nostro laboratorio c'è una frase di Alessandra Bisceglia la giornalista di Venosa disabile sono le condizioni peggiori che rendono alle situazioni straordinarie noi siamo stati dei pazzia marito tolti
I gli abiti la sala operatoria la mattina cioè di una volta smontano dal turno è venuto a darmi una mano
E all'inizio vedere quel seminativo torrido nudo a me mi faceva venire sono un grandissimo sconforto pensare a tutti gli anni degli studi la laurea pieni voti poi chi mille ovviamente Illy farsi una famiglia
Sperimentare tutte le difficoltà di una mamma lavoratrice che viene
In certi territori così
Non dico poveri però
Che offrono poche opportunità di lavora su contrari pendente somma ci hanno mi hanno messo veramente a dura prova poi
Siamo persone che vanno avanti ecco
Come gli abbiamo attivato stanno andando avanti dignitosamente con grande coraggio ne siamo persone che vanno avanti sempre te lo do io il bacio accademico
Per l'Oscar delle
Tuttavia bravissima
Anche noi andiamo avanti
Mi stavo un po'comunque dove parlando Sardegna se lo dico proprio dal profondo del mio cuore la prossima categoria è in filiera
Ma
Un territorio da troppo tempo relegato ai margini del mercato con prodotti senza valore aggiunto e manodopera a basso costo
Gli agricoltori dicono no e rilanciano l'intero settore firmando la filiera
Così fai si prende cura delle proprie eccellenze e riposiziona nel mercato nazionale la qualitativi colà in territorio unico
L'impresa mette le ali
E i lavoratori riacquistano dignità
Ecco il sud che accende i motori e far ripartire l'Italia
Il primo la più accattivante è pronto a sfidare il fresco
L'uomo
A lunga conservazione
E di qualità
Scrivano in etichetta dove prendono il latte i nostri concorrenti e siamo pronti a spiegarli sugli scaffali
Questa la scommessa lanciata da Brescia alla concorrenza internazionale
Dalle stalle al supermercato Lu H tipo voi
è il fiore all'occhiello del territorio
Una competizione leale basata sulla verità dell'origine sulla qualità dei processi
E sull'eccellenza del prodotto
Così si rinnova l'agricoltura
E in azienda si fa spazio la nuova generazione che avanza
I suggestivi pascoli sardi non sono soltanto pagine di storia capitoli di meravigliosi romanzi
Ma sono la Roma di prelibatezze incredibili
Nasce la prima mozzarella base di latte di pecora
Una sorpresa pericolosi ma soprattutto una grande occasione per quanti vivono il problema dell'intolleranza al latte vaccino
I prodotti dell'azienda hanno raggiunto un'incredibile successo tra i più esigenti ristoratori del territorio ma anche tra le più esigenti casalinghe dei mercati di Campagna amica e se la filiera ovina di Sardegna in questa realtà chiude perfettamente il cerchio
Il primato della prima mozzarella di pecora la semplice conferma chiede fatto la scelta giusta
In filiera chiamiamo Massimo Falbo Errico Bettoni Maria Atzeni qui sul palco
Ecco lì che arrivano da qua dietro
Premia il vice presidente di Coldiretti Mauro Tonello
Con Mauro
Previa in filiera
Chiudere la filiera rendersi protagonisti dei passaggi mettere la faccia davanti al consumatore non temere la concorrenza
E tutto questo a fare di un progetto di impresa un gioiello dell'agricoltura italiana si fa largo nel bel mezzo della crisi una realtà che rappresenta al meglio l'idea di una filiera agricola
Firmata dagli agricoltori italiani vince il premio Oscar di due mila tredici per la categoria in filiera
Pietro Pirani Errico Bettoni conferiscono alla Centrale del latte di Brescia eccoli qui
Ricevono anche
L'anno accademico all'università su università sul mercato Oro ma coloro che ricevono l'iscrizione
Ringraziamo gli altri partecipanti anche essi vincitori sicuramente il vice Presidente
Dico al diretti
Chi parla dei due il giovanissimo popolare uno
Un po'per uno
Brescia
Brescia Brescia a tante storie da raccontare dal punto di vista agricolo la transumanza hashish si scendeva da quei monti lì con le vacche si andava nelle marcite quelli si facciano dei prodotti eccezionali e poi però l'avvento industriale capannoni l'autostrada la costruzione smodata anche di belle schifezze possiamo dirlo
Con con tranquillità e poi il rilancio il rilancio a Brescia di territori pazzeschi con Franciacorta per il vino ma a Brescia si fa il caviale più famoso nel mondo tutti pensano da altre zone
Può più a est invece uno dei capi Ali più famosi del mondo viene fatto a Brescia dette pochi lo sanno e poi voi che vi inventato una sfida assurda perché andate a sfidare i colossi
E aperti a faccia aperta venite imparate a scrivere sull'etichetta che latte usate e noi siamo pronti a sfidare OP
Davide contro Golia è già successo una volta
Però non è detto che vinca sempre dato quando agricoltore non abbiamo paura delle sfide anzi c'è ci rendono ancora più forte e poi appunto qualche anno che vogliamo questa etichettatura
è giusto che anche questo lato pacchetti voi abbia questo marchio dove viene no prego cerchiamo proprio questo
UAC atti tagliando che uguale affresco quella finale
Ecco
Faccia parlare giovanissimo che emozionati sono si tiene il premio così l'ho vinto io non voglio dire
è un orgoglio pazzesco guardavano ecco
Altro impiega
Guarda che facciamo
Allora secondo me è
Rosario tu sei felice quando sentì una sfida del genere noi il latte
Il latte
Cioè l'ATE materia viva e come luogo noto lo sapete che esistono le materie prime poi esistono le materie vite latte uova sono materie vite che noi mettiamo dentro il nostro corpo e non ci pensiamo mai
Diciamo Massive luogo luogo costava lì pronte che costi poco il latte se costa pochissimo se lo uccidiamo uccidiamo le intanto e poi arrivano loro e sfidano i colossi baracche Ditano poco sulla ha fatto bene il Presidente prima di dirlo
Qui ce la sopravvivenza per le per le stalle italiane quindi quando si possono premiare chi utilizza questa materia che è poco riconosciuta per gli allevatori ebbe io ho due volte gli darà il premio due volte
Grazie Rosario
Allora quanti anni hai
Sedici
Sedici anni e fare l'agricoltore già più scelta di così credo che non ci sia o di meno
Che te lo fa fare ogni giorno però chissà che sei tu che mini luglio e e quindi
E quindi è una scelta è una scelta assoluta giusto
Beh perché alla fine
Io già da piccolo avevo passione un po'per per l'agricoltura
Poiché a
Diventando grande adesso anche ho scelto uno scuola appunto di di coltura per diventare per specializzare mi risulta che mio perché io cioè sono uno che piace star con gli animali come come già detto
E poiché di questo devo ringraziare anche l'Europa perché
Ogni giorno mi trasmette sempre la foglio
Di diventare imprenditore agricolture il
Mi rompe sempre bandi
Dove
Allora vedete
Vedete quando io
Quando io parlo di comunicazione noi condurre i master eccetera andare i master e deve dire loro ma perché state sette ore arenarsi della
Questo rompe le balle
Però io ci metto la passione etnico sapete che
Io ho parlato di bresciano sapete qual è la piaga sociale a Brescia La sette mai chiesta la gioventù
La gioventù bresciana è la peggiore gioventù che ci sia in Italia scusate mi permetto di dirlo
Sono benestanti e non hanno un'idea del futuro
Sì devastano in squallide discoteche lungo l'autostrada
è sono dati certi quelli che vi sto dicendo non lo dico tanto per dire
E poi però noi incontriamo un ragazzo di sedici anni che fa l'agricoltore che si sveglia presto la mattina segue i corsi impara mungere sta dietro le sue vacche e vince una sfida così dovrà
Bravissimo
La prossima categoria campagna amica
Ma
Ai piedi del Vesuvio si guarda al futuro e alla ricerca sono le api a indicare la strada
Qui nasce l'impresa a conduzione familiare Ambrosino con un punto vendita che è l'ultimo passaggio di una filiera senza intermediari
Dal miele al polline dalle realizzazioni diceva dati al veleno l'azienda punta all'innovazione stabilendo un patto con la natura
Prossima tappa la lotta al tumore la ricerca bassa dalle armi
Non si era mai vi
Io prima e presto diventerà un modello da esportazione
Mascia pesco l'uso il primo Agri PC d'Italia
Un orto in riva al mare con cui sta piccoli e grandi
Famiglie turistiche vivono la vacanza come una totale immersione nella natura
Piatti a chilometro zero realizzati con i prodotti della triplice
Esperienze divertenti e di formazione per i bambini nella fattoria didattica
Acri aperitivo in momenti di relax in un esclusivo rapporto con l'ambiente incontaminato circostante
Il Salento continua a sorprendere e anche questa volta visto lungo
Scendono dalle vette più alte del Piemonte definiscono nelle vasche dell'azienda agricola San Biagio
Sono le a cui pure di sorgente dentro cui allevata un'ampia varietà di pesci d'acqua dolce
Prima fra tutte la troppa sempre più ambita non soltanto in ambito nazionale
A pochissimi passi dalle vasche il prodotto e trasformato e confezionato mentre direttamente in azienda è possibile acquistare questi preziosi barattoli con la natura dentro
Oggi fanno gola soprattutto i bambini per la gioia delle mamme e per la fortuna di un territorio
Campagna Amica
Ilaria Maria Ambrosino Ambra
Buongiorno ed è lì a Revelli una categoria al femminile cento per cento premia toni De Amicis che è il direttore generale di Campagna Amica eccolo che arriva
Chi sceglie Campagna Amica compie una scelta di campo il consumatore il suo benessere e la sua fiducia sono l'unico punto di riferimento giorno dopo giorno
E questi protagonisti ne sono l'esempio migliore vince l'Oscar green duemila e tredici per la categoria Campagna Amica la Società agricola San Biagio ditegli ad averli
Tra ragazze meravigliosa rappresentare Campagna Amica
Ecco il premio
Consegniamo anche il corso universitario alla Mercatone Roma
Ecco che abbiamo il premio le foto di rito
Ringraziamo se volete rimanere poi sul palco con noi siete così belle che io ritengo ritengo volentieri
Allora lo sai che
Adesso devo raccontare un aneddoto Fini avanti non essere timida fatti vedere ma lei baciato veramente quel pesce lì
L'altro non è che in tanti uomini
Almeno stabilito
Almeno tace
Sai che io sono papà
Di centocinquanta prodotte sette giugno no perché ho spremuto la trota ho dichiarato fuori tutte le uova poi o spremuto il maschio tirato fuori il un seme
Ho fatto tutto ha chiamato l'altro ieri Mendelson durante la pasta papà cenato cioè quando approvate
Ecco a proposito di questo secondo me bisogna raccontarla perché io ho provato un'emozione pazzesca cioè schiacciare una trota far uscire Watford
Vi giuro che quando ero lì era emozionati Simo perché la vita che continuano ed è un atto naturale Selva Trotta non soffre poi viene rilasciata e riprende la il suo il suo percorso
Lo fate sempre grande rispetto a ogni male anche per i poveri pesci
Certo ben io a me piace sempre dire che sono animali giustamente detto che non parlano però sono animali intelligenti come tanti altri animali
Non in azienda appunto facciamo la riproduzione ed è un momento importante per noi perché poi se pensate che dal da quando ha spegniamo le trote che e poi il periodo adesso
Questa settimana dovevo farla spremitura ma sono ancora sono una simpatia vengo anche
Iniziamo la prossima settimana
Quindi da quando si premiano queste trovate che poi curiamo almeno per quaranta cinquanta giorni stanno dentro degli incubatori
Dopo di che nascono ma per altri quaranta sessanta giorni non sono in grado di mangiare quindi bisogna comunque assisterle
Dopo tre anni arriviamo un prodotto che possiamo per immettere sul mercato quindi noi dobbiamo curare ogni giorno quello che facciamo in azienda anche perché questi tre anni per loro sono lunghi anche per noi quindi
è una programmazione che abbiamo che facciamo tutti gli anni
E sicuramente per arrivare poi a un prodotto finito che possiamo offrire sulle nostre tavole prodotto italiano
Tutta italiana anche la Regione abbiamo importato trote dall'estero perché diventavano grasse in poco tempo adesso finalmente invece rilanciamo la trota italiana certa cresce più lentamente
Cento volte più buona peraltro molto no prodotto tutto italiano sicuramente mai qui è una categoria abbastanza piccola comunque che si spacca che si fa valere in Italia
Anche grazie a Coldiretti adesso stiamo mettendo in piede Coldiretti pesca che quindici seguirà a livello anche italiano per le nostre esigenze anche legislative
E è un prodotto italiano al cento per cento è un prodotto da rivalutare perché molto spesso si conosce il pesce di mare ma non il pesce d'acqua dolce non tutti sanno che le trote sono cartina di tornasole se l'acqua leggermente si inquina muoiono
La CEA usa le trote qui a Roma per monitorare ciò l'acqua che beviamo tutti i giorni ci sono molti molte stabilimenti molte industrie che
Utilizzano l'acqua per i loro processi e alla fine hanno queste vasche con con voi con cui mode teorizzano e loro sono i loro rifiuti loro scarpe quindi
Quando appunto le le trote diciamo sono indicatore diede l'ambiente
Io poi o una piccolissima azienda ma e in più anche acqua di sorgente quindi questo è un indicatore un fattore ancora maggiore per far sì che il nostro pesce si ancora migliore Milauro introito logica ok gli assumo
Grazie Oscar crème
Concludiamo l'Oscar green di quest'anno che fidata
Da mi piaci proprio tanto saltato tutto guardate che casino che ho combinato ma io sono così allora menzione speciale Paese amico
Ora
La vivacità di una piazza la gioia di un incontro la solidarietà di una comunità prende nuova forma nell'orto e la natura continua a compiere meraviglia
Accade a Udine negli spazi verdi degli orti urbani a pochi passi dalle palazzine
Qui associazioni di volontariato anziani e giovani coppie bambini e persone svantaggiate fanno quadrato attorno all'orto e coltivano insieme le primizie di stagione
Nell'occasione incredibile per fare festa e per riscoprire il senso antico della comunità
Non si sono fatti mancare niente in questo progetto che fa invidia da altre città italiane
Gli anziani raggiungono in questo angolo di campagna urbana inviti
Ogni azione accompagnata dal contatto diretto e benefico con la natura
Ad accogliere la nuova preside dell'istituto ira di Rosarno un esclusivo posizionato sul cancello della scuola
Una intimidazione che come risposta ha trovato il pugno di ferro della dirigente e di tutti gli studenti che hanno detto sì ha una possibilità di formazione fuori dagli schemi e dei preconcetti
In terra di mafia la scuola è un'opzione di riscatto
Aperto anche la domenica l'istituto è un laboratorio per l'agricoltura del futuro
Olio e creme dalle olive i terreni confiscati alla mafia affidati a cooperative di giovani immigrati insieme
Questo è un concreto modello di legalità
Un presidio di futuro
Ritorna il mercato in piazza
E sia un destino avverso ne chiede l'allontanamento sono i consumatori a ribellarsi e a pretenderlo nelle principali piazze della città
Succede a Fano dove le bandiere di Campagna Amica svettano dagli angoli più prestigiosi di questa antica comunità
Qui si incontrano cittadini e imprese consumatori e qualità rivitalizzando la fiducia di un tempo che rischiava di perdersi tra la botteghe la massaia
Ma i consumatori di oggi sono ancora più esigenti e davanti alla qualità del prodotto vogliono vedere il volto di chi li produce e li garantisce
Ed eccoli serviti affanno nessuno perde l'appuntamento con la piazza e il suo mercato degli agricoltori
Menzione speciale Paese amico
Premia il presidente di Coldiretti Roberto Moncalvo il Comune di Udine con Carlo Giacomello Assessore alla pianificazione territoriale di Udine
Lui esse
Pirijani sede IP esse a SR Maria Rosaria Russo il Comune di Fano con Alberto Santo rally
Il Paese le sue istituzioni al fianco dei consumatori e dei cittadini dove l'agricoltura è un faro particolarmente in un momento difficile
Come quello attuale chi vince in questa categoria ha dimostrato di essere in controtendenza rispetto a un'Italia troppo spesso distratta se non indifferente per la prima volta nella storia dell'Oscar Grant abbiamo un ex equo
Vincono l'Oscar green due mila tredici per la categoria Paese amico il Comune di Udine e l'Istituto superiore di Rosarno
Roberto Moncalvo consegna al premio
Qui insieme sul palco le foto di rito con il Presidente ecco le qui e là giù il fatto ocra file telecamere
Menzione speciale Paese amico all'Oscar Crenna
I tre vincitori Fano è un posto stupendo dove io vengo spesso c'è anche il festiva del brodetto di Fano e ci sono
Lecce c'è questa fiorente purtroppo massacrata
I da industria della pesca
Dove ci sono ancora questi pescherecci che fanno la pesca di prossimità sono rigorosi e stanno attenti a ciò che pescano rispettano il fermo pesca c'è una una storia bellissima da raccontare Alfano grazie per aver partecipato grazie davvero
Rimaniamo con
I due vincitori
Udine una città fantastica anche in questo caso attenta all'ambiente attenta alla cultura del territorio non sempre più vicina al territorio
Sì io
Chiedo scusa non sono l'Assessore Giacomello mi piacerebbe essere promossa verso Roma cercheremo Andrea Romanini un umile tecnico dalla pubblica amministrazione che però rappresenta e a nome loro ringrazia l'amministrazione l'assessore
I colleghi e
Prima di prima di qualsiasi cosa ringrazio anche e soprattutto
Coldiretti perché Coldiretti e in particolare per noi Col diretti Udine è una delle componenti fondamentali del progetto orti urbani che diventano possibili grazie Amministrazione i cittadini e a Coldiretti uno degli esempi di cui si parlava in queste due giornate di collaborazione di trasversalità
Di funzioni dell'agricoltura perché a Udine
Rubo un minuto per dire questa cosa perché è bella
La principale
Motivazione con cui hanno criticato la nascita degli orti urbani di Udine penso che qualcuno la criticata
è stata un'osservazione che mi è stata fatta da una persona che mi dice ma scusa perché è una pubblica amministrazione realizza degli orti urbani non vi costa di meno comprare le cassette i pomodori e portarli a casa
Ecco questo
Dimostra che l'agricoltura non è questo e noi abbiamo tenuto in questo perché l'agricoltura non è semplicemente far crescere la pianta commodoro come se questo fosse semplice tra l'altro ma l'agricoltura è qualcosa che a Udine
Ha fatto crescere i cittadini
Li ha fatti diventare agricoltori nel loro piccolo le fa diventare consumatori consapevoli perché nel momento in cui un cittadino coltiva una pianta lotta con la grandine lotta con gli insetti con la siccità
Capisce il lavoro che c'è dietro e quindi diventa un consumatore che va a cercare e a riconoscere le competenze e l'impegno di chi invece lo fa per professione quindi non rubiamo lavora lì cultori perché ovviamente
Come già dicevo non si tratta solo di produrre ortaggi ma anzi comitati di gestione corsi mostre il giornale degli orti urbani questi cittadini riscoprono un senso di comunità
Grazie l'agricoltura questi cittadini riscoprono la solidarietà la collaborazione e imparano molte cose che prima davano magari per scontate invece facendo le provando le crescono con l'agricoltura insieme agricoltura grazie a Udine grazie davvero
Liberiamo la mano
Liberiamo la
è una cosa è successo oltre alla bomba che hanno
Hanno assieme
No cosa c'è da Schifani semmai esercizio della mia attività vi è una caduta un'occasione riguarda così nell'anno pure menata dopo la buona salute essendo ecco Rosarno
Io lo sa che la conosco bene a Rosarno io ci sono stato vent'anni fa a Rosarno ho attraversato quel quel Paese sono rimasto colpito perché un Paese chiuso un Paese scuro le serrande tutte chiuse
Passavo le serrande si aprivano per guardare chi fossi e questi richiudevano lì vicino c'è un altro Paese si chiama Limbadi all'invade c'è la famiglia mafiosa più crudele di tutto il territorio della mafia
Mancuso si chiamano Salvatore Mancuso purtroppo l'ho anche incontrato nella mia vita
Ecco crederci a rispondere a questa gente la gente del malaffare abbiamo parlato prima del della necessità di legalità lì c'è il malaffare vero ecco rispondere così in maniera dura non è facile
Io sotto minacciato pesantemente voi avete ricevuto una bomba
Sì neppure credo che crederci in questo modo sia un recupero di identità ma soprattutto di dignità per tutto il Paese
Assolutamente sì intanto la scuola è collocata in un'area fortemente a rischio di marginalità sociale e strapotere mafioso io sono arrivata a sette anni fa
A Rosarno e dopo una la settimana di regole ferree
Al settimo giorno fu accolta l'ingresso e la scuola producono una bomba che fu rimossa immediatamente furono chiusi i cancelli è gli studenti usciranno con due ore di ritardo recuperando la mezz'oretta persa
Da quel momento è stato more perché o proposto loro un'alternativa
La scuola esperienza è frequentata da circa mille duecento studenti ed è strutturata su tre tipologie un liceo scientifico non sperimentazione classica un Istituto professionale per l'agricoltura e servizi rurali per il quale oggi siamo qua
Io mi sono tecnico per finanza e marketing
Allora ci siamo guardati negli occhi e ci siamo detti dove vogliamo andare qual è il Progetto di vita
Facendo comprendere agli studenti anche quelli che appartenevano alle entourage ndranghetisti co che avrebbero avuto una seconda possibilità solo credendoci
Ed ecco che è la scuola sia aperta al territorio abbia iniziato a progettare a lavorare seriamente attraverso una serie di attività
Anche in collaborazione con la Coldiretti vedevo qui dottore Molinaro Daniele Perrone sempre presenti a scuola come i docenti all'interno della scuola come forma toni
Dei degli studenti quindi la scuola si apre al territorio ed ecco che di volta in volta si verifica questo piccolo miracolo
Con le prime dissociazione mi la scuola est e popolata dei figli dei boss bello quel pesce non abbia avuto studenti che hanno preso pubblicamente le distanze dalle loro famiglie
Grazie anche alla collaborazione con la magistratura non abbiamo avuto tra i nostri docenti il procuratore Pignatone che procuratore capo qui a Roma il Procuratore test Prestipino che era giunto qui a Roma che hanno spesso generosamente
Il loro tempo libero e la loro esistenza a favore della formazione di questi studenti anche con interventi individualizzati non pubblicizzati perché noi riteniamo che la legalità vada praticata
E non sbandierata e questo il senso che abbiamo voluto dare
Ecco
Che abbiamo richiesto
I terreni confiscati alla 'ndrangheta dove ci lavorano anche questi studenti dove questi studenti sono protagonisti
Del sapere quindi elaborazione critica del sapere e non fruizione passiva e tutto apertura all'altro quindi cooperative di giovani con studenti del più e di Rosarno e con immigrati
Quindi questo tipo di collaborazione abbattendo individualismi protagonismi ecco operando facendo corrette
Proprio per questo credo che si stia verificando questo piccolo miracolo che ha come obiettivo precipuo quello di credere che il cambiamento sia possibile anche in un territorio difficile come quello di Rosarno grazie a Mario Rosario
A proposito di comunicazione quando si parla della Calabria si parla sempre male un'altra terra che va sostenuta lo fa Coldiretti con l'Oscar Green si parla di Rosarno di solito per storie di malaffare di caporalato
Il gente sfruttata di illegalità e poi queste cose che sono bellissime non vengono raccontate io lo farò per primo già ora decantano pochi minuti lo lo ha fatto Coldiretti quindi un applauso all'Oscar green grazie amici
A questo punto siamo all'epilogo abbiam parlato molto avete applaudito tanto vorrei due battute di voi due per concludere
Tu sei un amico oramai invio sono io con collo visto creando una coppia di fatto praticamente perché sic ci frequentiamo Ethel parliamo di temi importanti come quelli dell'agricoltura
Grazie per avermi invitato sono proprio felice di essere stato qui oggi
A te il microfono
Se dovessi dovessi chiudere con una frase o con un pensiero con una parola questa dizione dello scarico green e con quest'ultime due testimonianze mi viene da condividere con voi la parola emozione
Che una parola che spesso nel nostro Paese ahi noi è dimenticata la sterilità del e dal grigiore delle cose importanti tra virgolette
Credo che invece oggi abbiamo dimostrato che le cose importanti di questo Paese sono queste e abbiamo visto e quindi quelle che danno emozione le cose che non danno emozione ahinoi per quanto ci riguarda forse possiamo definire non importanti
Grazie grazie davvero
Al delegato nazionale Coldiretti
Giovane impresa Vittorio Sangiorgio e chiudiamo con il giovanissimo Presidente Presidente possiamo dire che i giovani insegnano a Coldiretti
I giovani insegnano Coldiretti giovani segnala l'Italia
E quello che abbiamo visto oggi gli occhi lucidi di chi è venuto sul palco e la migliore e la migliore
Espressione di un'Italia che c'è che esiste e che sta dimostrando giorno dopo giorno che abbiamo un futuro e che il futuro passa attraverso i volti di tutti noi
E attraverso il coraggio che ognuno di noi sa metterci dal dalla
Dalla punta più alta del nostro Paese alla punta più bassa nel fare tutti i giorni il proprio lavoro quotidiano del metterci il cuore davanti a ogni altra azione
Grazie al presidente di Coldiretti
Roberto Moncalvo
Ciao a tutti al prossimo appuntamento da Fede traumi
Solo limiti
Vengo grazie