La dieta mediterranea strumento di promozione e difesa del "Made in Italiy"

A chiudere in sei tutti quei prodotti
E di cui siamo orgogliosi e fieri in tutto il mondo Amati apprezzati ovunque
Dieta mediterranea dichiarata non a caso patrimonio dell'umanità dall'UNESCO un evento fortemente voluto dall'onorevole fucsia Fitzgerald Missori
Buongiorno a lei la parola
Soprattutto io solo la deputata eletta in Nord America e quindi rappresenta gli italiani che vivono negli Stati Uniti nel calate nel centro America italiani che sono
Iscritti al consolato sono molto lieta molto contenta di essere qui oggi e di ospitare questa iniziativa qui alla Camera dei deputati
La dieta mediterranea quale strumento di promozione
E di difesa del made in Italy in Italia e negli Stati Uniti proprio perché è la dieta mediterranea promuove e difende un aspetto della nostra identità
Ecco che legata proprio al nostro modo di vivere che molti nel mondo apprezza lo è proprio per questo motivo dobbiamo cercare di promuoverla in maniera più efficaci
Voglio ringraziare quindi tutti gli organizzatori la dottoressa Puglielli la dottoressa Malca angina dottoressa D'Ambruoso
Il dottor Mimmo Casillo il dottor virare atti la dottoressa missioni la dottoressa cioè scusate il dottor STEA
Che voglio ringraziare anche il premianti proprio per il loro impegno in questa direzione che sono Cecilia
Ercolino
Gerry la Casale King supermarket all'ex o Stravinskij suddetto bene spero di non aver dimenticato nessuno e ringrazio anche il ovviamente tutti voi per essere qui e presentarci supporto in questa bella iniziativa
Quindi la dieta mediterranea appartiene al made in Italy a quello immateriale della cultura che ci caratterizza
E poi come diceva la dottoressa Dambruoso ha fatto sì che il sedici novembre del due mila dieci fosse riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO
Promuovere la dieta mediterranea quindi significa promuovere una cultura un volto stipendi e quindi tutto quello che è
Connesso al la dieta mediterranea e in primis il proprio cibo genuino delle nostre terre che so che avremo anche occasione di assaggiare oggi dopo la conferenza
Quindi possiamo dire che la dieta mediterranea è ormai universalmente considerata
Cos'è lo stile di vita al quale si associa quell'alimentazione in grado di favorire il benessere fisico e di conseguenza anche la durata e la qualità della nostra vita
Da comunque ad un americano al biologo Enzo il chissà il merito di aver intuito e sistematizzato il significato profondo della dieta mediterranea
Contribuendo a dare a questo insieme di atteggiamenti culturali abitudine alimentare un significato ben definito
Che oggi ci permette di poter usare efficacemente il termine dieta mediterranea
Anche come espressione di marketing dando così alla nostra enogastronomia un'immagine rinnovata ed appetibile anche sul piano salutista e credo che poi la dottoressa Puglielli ci illustrerà anche questo aspetto
Quindi il settore agroalimentare fa registrare un trend positivo rappresentando una punta di diamante
Di tutto il made in Italy con cifre Istat relative al due mila e quindici che evidenzia un aumento del due virgola cinque per cento delle esportazioni a livello mondiale
Rispetto all'anno precedente e un incremento record del quarantotto virgola cinque per cento proprio negli Stati Uniti
Quindi un dato che ci autorizza a dire che promuovere la dieta mediterranea significa anche promuovere il made in Italy
Inoltre il valore delle esportazioni del settore enogastronomico made in Italy negli Stati Uniti
Nel due mila e quattordici ha superato i ventitré miliardi di euro questo un traguardo importante anche in questo caso denota quanto gli americani apprezza del nostro prodotto di qualità
Prodotto di qualità che è tutta di alta tutelato
Dalle dalle ritardi offeso dalle continue contraffazioni ed all'Italian sounding le sappiamo che per esempio negli Stati Uniti c'è il problema del parmesan Cisa
E proprio va tutelato anche attraverso la alla costituzione di presidi presso le nostre ambasciate all'estero quindi non mi voglio dilungare ulteriormente ma ringrazio davvero tutti per questa iniziativa perché queste sono le iniziative che tengono alta la nostra immagine nel mondo
E grazie ancora a tutti grazie
Grazie all'onorevole Nizzoli come diceva la deputata eletta nella circoscrizione del Nord America ed è molto attiva nella difesa e della promozione del made in Italy e dei diritti anche di gli italiani emigrati all'estero oggi qui questa ha voluto questa iniziativa per promuovere due incontri molto importanti che si tengono uno qui
A Roma e uno si terrà invece a Beverly Hills negli Stati Uniti due incontri che vogliono mettere a contatto produttori italiane i produttori
Del dell'agroalimentare made in Italy che come dicevamo è molto amato in tutto il mondo ma va sempre promosso e tutelato soprattutto dalle contraffazioni e importanti buyer americani il primo incontro
è organizzato da sapori mediterranei e qui è rappresentato da giusti mal cambi vorrei fare anche a lei un applauso ad
Nell'organizzare questi eventi e poi c'è Daniela Puglielli Presidente di aziende attive
E ideatrice della formata mediterranea ma Daiet che adesso ai Consiglieri inoltrerà lei stesse
Grazie a Carmelo Bongiorno tutti e grazie di essere arrivati molti di voi
Sono arrivati i dati terze parti d'Italia dalla dalla Friuli-Venezia Giulia piuttosto che da
Napoli chieda all'attacco d'Italia dalla dalla meravigliosa Puglia
Mi occupo del di da circa quindici anni della promozione a del made in Italy a tutto tondo a trecentosessanta gradi e sicuramente l'ambiente degli Stati Uniti e tra le nazioni tra i mercati di destinazione più appetibili più interessanti per il made in Italy
Ma è davvero così siamo davvero così famosi e così forti come pensiamo di essere certamente il made in Italy rappresenta un
Un grandissimo brand ecco questa è la parola più adatta è sicuramente un sigillo di quaranta di garanzia e di appetibilità del sistema
Di produzione alimentare così importante perché dall'alimentazione noi siamo ciò che mangiamo quindi dall'alimentazione
Si va nella sfera della salute di ciò che poi
A rimane di quello che mangiamo e quindi siamo espressione del nostro modo di mangiare bene
Non è vero che il made in Italy è così diffuso come Ciccaci e pensare
Ci sono
Tantissime opportunità grazie anche al lavoro capillare di istituzioni di operatori privati come me
Che svolgono quotidianamente per terminare degli ambienti dove il made in Italy e praticamente sconosciuto e partiamo con incidentalmente degli spazi dei mercati più ambiti
Pensate che tutta la dimensione del mercato italiano tutta l'Italia con i suoi cinquantotto milioni rappresenta soltanto a livello di dimensione lo stato dell'Arkansas
Ed ecco quindi l'iniziativa del mediterranea andava c'era un tempo limiti terreni andare tra un table di cui avete una brochure in cui potete leggere il profilo dell'evento
Si è svolto per la prima volta l'anno scorso anno Josca
E a New York abbiamo scelto il
Abbiamo scelto la la città di New York perché la piattaforma più
Indicata per parlare di qualsiasi cosa nel mondo di lì ci sono orecchie già tutto il mondo e sicuramente anche dell'industria agroalimentare ignoti posso e il la città dove si svolge il Faenzi fu ciò per esempio e noiosa che anche il punto da dove siamo partiti con l'onorevole Mistorni da cui siamo
Legati da lunga amicizia proprio con una iniziativa legata alla dieta mediterranea presso l'Istituto italiano di cultura nel due mila e dodici e di cui alcuni esponenti tra cui alcuni attivi in sala che si occupano della tutela della protezione della autentico italiano
Già da tempo svolgono azione capillare di sensibilizzazione noi otteniamo anche una città fantastica otto milioni di abitanti ma non tutti sanno che non gli occhi era presente qui purtroppo
Non riesco a mostrarvi nel ma delle leggo
La città e la continua di New York sono il cliente il numero uno a cui dovremo tutti quanti aspirare perché perché la città di New York significa anche il Dipartimento di educazione
Che rappresenta centosettantadue milioni di pasti all'anno tra snack preparazione di pasti ogni giorno migliaia milioni di bambini vanno a scuola rappresenta le case di correzione rappresenta la polizia
Di fare affari teste rappresenta tutta una serie di mense dove raggiungiamo la cifra vertiginosa solo dalla città di New York di duecentocinquantanove milioni di pasti all'anno
Pensate a questo
E allora abbiamo scelto miglior Caperna lanciare questo messaggio
Come mai
La nazione più potente del mondo gli Stati Uniti d'America a
La più alta percentuale di grassi
Al mondo oltre il trentaquattro per cento della popolazione un terzo oltre un terzo della popolazione statunitense soffre di obesità
E non è un fatto estetico l'obesità è collegata al mal tattile cardiovascolari come ci spiegherà
Il professor Di Iorio che anche un uno speaker importante stress ossidativo at quant'altro il legato ai ai disagi che vengono dalla da una dieta errata
Obesità significa Khaled malattie cardiovascolari significa cancro significa
Star male e star male costa un Paese
Quindi
Mangiando curando partendo da questi bacini università
Scuole ospedali ospedali non sono solo i malati sono anche lo staff sono anche e un esercito di persone e lì vi posso assicurare che di di entrambe dite Fragna e di a made in Italy non si parla proprio perché con quella splendida operazione di branding che è stata fatta
Viene percepita come troppo costosa
E non è vero la seconda edizione quest'anno si terrà a
Bellavitis casi fortino perché la California perché la California e lo Stato con la più grossa vocazione al clima mediterraneo producono olio
Si sono messi talmente intesta vero dottoressa Miccoli che ci ha raggiunto oggi ed è stata per sette anni il direttore della Camera di Commercio italiana Los Angeles
Si sono messi in testa di produrre l'olio edilizi
Buttare un po'di di discredito sulla produzione di tutti gli altri Stati del mondo tra cui l'Italia naturalmente sono usciti degli articoli terrificanti sulle mistificazioni dell'olio
Eppure la California da sola fa trentanove milioni di abitanti e quando pensiamo delle operazioni commerciali in Canada che ci sembra una nazione così grande per estensione pensate che il Canada c'ha meno abitanti dello Stato della California
Quindi attenzione quando facciamo queste proporzioni e quando facciamo questi investimenti proiettati
Verso mercati esteri allora il nostro discorso con il Mediterraneo andare tra un tipo ricongiungerci con quelli che hanno la vocazione alla mediterranei TA
Basta mettere delle piante di ulivo per produrre un buon olio no non basta perché
In maniera con cui viene cresciuto innaffiato quell'Ulivo le proprietà organolettiche di quell'Ulivo
Rappresentano anche quello che va
Nella bottiglia e di conseguenza nel consumatore allora ecco la l'operazione della nostra attività di riuscire a ricconi operare le due sponde
La dieta mediterranea di fatto esiste da molto tempo pagherete tutti familiarità con la piramide della piramide è un concetto grafico
Individuato negli Stati Uniti la mitica latitano e dire le fa anche nostra ma il marketing naturalmente l'hanno inventata gli americani
Bene anche la piramide sta cambiando si sta trasformando questo da un sito governativo che si chiama
Ma il prete doc DOP ed è lo il lo strumento i il portale del Governo americano per dare indicazioni
Agli americani alla propria popolazione su quello che sia ideale e ottimale da mangiare perché perché abbiamo detto di nuovo siamo ciò che mangiamo e mangiare male si traduce in un malessere fisico che ha un peso per l'economia
Di lì
Ci sono i dati drammatici della popolazione una popolazione obesa
Che attenzione non è la fascia più alta quella più ricca a soffrire di sovrappeso al contrario e la fascia paradossalmente la fascia dei poveri
C'è una mappa ben precisa di tutta la distribuzione di questo disagio e sono le popolazioni più povere e in particolare quelle etniche a soffrire ed essere afflitti da queste conseguenze
Con chi collaboriamo collaboriamo con persone d'eccellenza come il professor Eugenio Luigi Iorio che ringrazio di averci raggiunto oggi e verranno introdotto appositamente
Era presente al dall'Italia dal Cilento patria della dieta mediterranea con
Insieme alla Puglia il resto d'Italia naturalmente
Mai dove ha deciso di vivere anzi uccise il famoso studioso
Che negli anni Sessanta scoperto questa virtuosità della mangiare mediterraneo bene collaboriamo con persone di eccellenza in Italia come professore Iorio
Ma con università proprio come dire perfettamente sconosciute come la Harvard University la al pascolo a fabbricare sta daglieli rivestiti Ligresti chiamasse C sette che da sola pensate fa quarantacinque mila pasti al giorno
Quelli sono i consumatori del domani immaginate cosa sia un piatto di pasta per quarantacinque mila persone
Che ne dice il nostro produttore leader ecco la ieri diversi Tilla Lions Sideri Sergio investiti of California
E abbiamo intrapreso collaborazioni con la contea di Los Angeles anche qui parliamo di numeri straordinari che vanno sull'ordine i cento mila pasti al giorno e con la nota americani
Olivo e l'Association che muove da solo i due terzi del prodotto oleario italiano ma anche spagnolo tunisino
E saranno date delle importanti nozioni su come riconoscere un buono io
Anche le nostre istituzioni sono presenti e all'inizio dare l'incipit di tutta all'iniziativa e quindi dare un osteggia dopotutto storia italiana giustamente e una un momento molto importante di degustazione dedicato all'Italia organizzato con lei Italy Cembra ammessa West di Los Angeles ma anche con la collaborazione di importanti istituzioni
E il Ministero
Al l'iniziativa che precederà quindi sarà aprirà il cuore ma anche i palati dei nostri convenuti a che un pubblico squisitamente Trade
A sarà offrirà una degustazione di diverso sì Olinda tutta e le regioni d'Italia da almeno cinque regioni d'Italia
Abbinati ed altrettanti piatti e questo sarà il nostro modo per dire attenzione signori l'Italia ancora number one
In termini di dieta mediterranea
Spero che vogliate raccogliere questa sfida sono forse notizie non proprio aspettate quelle che vi abbiamo raccontato ma c'è un mondo là fuori ancora da conquistare col prodotto italiano il prodotto talenti co
Voglio ringraziare anche gli importatori e distributori che hanno accettato la sfida che sono venuti dagli Stati Uniti lasciando da parte non è una vacanza vi assicuro quando si viene qui si veda tot tante aziende con dedizione attenzione
E sono venuti proprio per raccogliere individuare il meglio che il nostro Paese il bel Paese ancora ad offrire grazie e arrivederci
Oltre interessanti sicuramente per tutti i produttori del agroalimentare made in Italy quindi
Si tratta di avere tra le mani un tesoro o dalle potenzialità ancora davvero inespresse c'è ancora molto da fare
La dieta mediterranea come dicevamo è
I prodotti della dieta mediterranea sono non solo buoni ma fanno anche bene alla salute
Aiutano a prevenire dalle malattie cardiovascolari
All'obesità e di questo ci parlerà un esperto alle professore Eugenio Luigi Iorio laureato all'Università di Napoli nel due mila sette ha fondato l'Osservatorio internazionale dello stress ossidativo di cui ex presidente è membro dell'Associazione italiana medici antiaging
Ed è socio ordinario della Società italiana di Dio chimica e biologia molecolare
E allora la dieta mediterranea fa bene alla salute
Grazie a tutti voi ringrazio le istituzioni qui ben rappresentate la dottoressa Puglielli voi tutti qui vi intratterrò giusto qualche qualche minuto se mi sarà concesso
Perché credo sia importante fare una riflessione da da CISL da scienziato da ricerca dove da tanti anni impegnato a capire perché tra l'altro questo modello alimentata in realtà è un vero e proprio stile di vita
In qualche modo continua a funzionare e forse settimanalmente scopriamo delle novità mi riferisco
E molto bella questa frase attribuita sicuramente ad anzi ha chiesto che ho avuto il piacere del modo di conoscere dagli anni Novanta
Pensate che la sua governante tuttora vivente ultraottantenne ancora in grado di raccontare queste cose
L'estate scorsa con la troupe delle Iene che voi conoscete bene solleciti qualche modo apportate questa dunque fa con intervista direttamente perché va Salvo Rallo vado su un progetto capire perché
Le persone che seguono questi modelli alimentati vivono bene vivono a lungo e questa Berto degli scenari incredibili anzi del chi sosterrà vive praticamente lo traduco in italiano vanno i tipi di pastasciutta
Optare già Foglia conditi con olio di oliva tutti gli ostaggi di stagione spesso il formaggio offre CISL la foto che conclude il pasto e il vino che lo annaffia
Io credo che può essere davvero che è una sintesi estremamente interessante che ci
Ci fa capire immediatamente così va benissimo proprio davanti agli occhi questo modello che più
Non è solo alimentazione e stile di vita
E qui devo dire stile di vita significa l'insieme dei comportamenti che noi abbiamo
E che esprimiamo in base al nostro DNA in base al contatto con l'ambiente in bastavano se dunque azione e che poi si basa fondamentalmente sull'alimentazione l'attività fisica
L'attività spirituale non dimentichiamo che il Cilento il figlio della grande cultura greca io sono
Sono lì e ci sono poco Onorato dire il mio cognome Greco a tutti gli affetti pigliamo Eugenio è un viene evochi ad esse o che ne significa innato bene
Ciò lì Jonio dedica da Giorgio quindi diamo agosto che significa contadino quindi un contadino nato bene
E questa è una cosa molto importante che ci Callaghan quindi la filosofia l'attività spirito alla fa parte di questo modello
E anche ovviamente il rispetto per la natura e per l'ambiente sono tutti elementi che vedo nello stile di vita i contadini sono anche i guardiani del territorio che ci garantiscono la salubrità e ci tutelano
Nella nelle materie prime
Ma
Questa dieta mediterranea oggi ovviamente e anche attaccate mistificatoria scopo ma ricordiamo che
è e il nostro modello contadino del dopoguerra che un modello fondamentalmente di di povertà di di distanza di basso introito calorico
E gli elementi che la caratterizzano rispetto alle altre diete sono fondamentalmente questura generosa quantità di vegetali colorati secondo stagione cereali integrali vagamente trasformati in P fra impasta avevo duri da verdure a foglia larga ostaggi legumi in grandi matrimonio alimentari cereali integrali e legumi grande matrimonio mediterraneo pasta e fagioli la carne Ceci
Nelle diverse cultivar locale e regionale scarsa quantità di carne cosa avete sentito costo grazie a questo grande allarme sulle cave non seppe in realtà dobbiamo capire che non è la carne rossa
In sé ma purtroppo sono i processi di trasformazione dovrà fare anche attenzione a non mandare dei messaggi sbagliati ed estremisti
Invece dalla dieta mediterranea c'è un piccolissima quantità c'è la carne di maiale perché poi viene in qualche modo osteggiata medio-alta
Nella dieta povera c'era il maiale certo non in abbondanza ma come modo di poter conservare del tempo delle preziose cortine dei preziosi Grassi
Ci ha dato all'Aula con l'allevamento domestico di volato in un po'di cacciagione non immaginiamo grandi quantità di pesce come potremmo pensare perché in molte località intende del Cilento il pesce avviava fosse una volta alla settimana
E poi l'olio extravergine d'oliva questo sì che è un condimento prima rispetto ad altri casi le l'importanza notevole delle spezie che consente poi di risparmi abissale
E queste modeste quantità di alcol ai pasti prevalentemente attraverso il video esso togliamo il vino rosso ma non solo
Questo modello perché fa bene alla nostra assoluta perché
Aiuta a prevenire tante malattie che non abbiamo definito le pandemie del terzo millennio cioè pensate oggi abbiamo non più l'epidemia di influenza ma la pandemia sono male malattia che comunitari c'erano non attraverso un vivo stato nessun ente una un agente biologia un attrezzo il comportamento cioè io posso attaccate l'obesità chi mi sta vicino ma posso anche attaccare una con una un sano stile di vita se nella mia stessa persona sono in grado di trasmettere queste devo dire che purtroppo parlo da medico
Molti medici sono grassi obesi e questo non sta bene io non posso insegnare attività io pensavo centodieci chili ho fatto un lavoro enorme perché avevo cominciato a diventare ero non più credibile per la mia la mia persona non era credibile dirà in distonia con quello che andavo
A raccontare ecco io ho conosciuto gli amici dall'America al Collegio lascio stare le distinguiamo Wald
è in qualche modo abbiamo iniziato a dialogare ora sono membro detto ma se in America c'è una istituzione che prevede lo stile di vita in cui la dieta mediterranea come non possiamo fare nulla in Italia fosse
E quindi ho fondato la Università Popolare di medicina degli stili di vita che ha sede nel Cilento per insegnare queste cose
E ora
Questa questo modello di alimentazione fa bene perché ci apporta dei carboidrati che annulla indosso vivendo che ci fanno combattevo uno dei mali del nostro secolo che l'eccesso di insulina
Invito tutti a fa un'analisi che pochi sanno ma si sa dosare l'insulina digiuno quanti due hanno dotato di tutti tutti fanno la glicemia Marlon Moulin masse che Consorte controlla la glicemia e l'insulina
E aveva un valore superiore a cinque già ho visti o di diabete ecco indaghiamo a far luce K anche per questa cosa molto pratica manciate alimenti teatrali significa tenere basso il livello di insulina
E senza stimolate troppo il pancreas e quindi garantendo circa una qualità della vita migliore
Poi l'alimentazione mediterranea Agra molte quantità di fibre la fibra alimentare e determinante per controllare la sazietà per mettere in moto l'intestino fondamentale
Noi dovremmo assumere almeno trenta grammi di fibra ogni giorno e quanti di noi ci riescono poi c'è l'olio d'oliva perché l'olio delle importanti due cose vi sottolineo
C'è un acido che si chiama l'acido oleicolo
Senza il quale ne non se ne andranno i cellulari non possono vivere c'è l'olio lascito lei Cocche componente primario quella diede tema l'acidità di un olio
Determina anche la fluidità delle nostre membrane cellulari pensate senza l'olio
Senza questa componente dello non se ne è un grande cellula diventerebbero vigile incapaci di rispondere agli stimoli e pace sono tante sostanza l'olio Kant al tentato allora da dare una sosta anzi a casa un potente antinfiammatorio simile ad un Comune annata antinfiammatori analgesico che prendiamo per il mal di denti o per il mal di testa capita alloca
E poi quanto importante questo poi abbiamo gli home i famosi omega tre I del pesce azzurro
Che ovviamente ci aiutano a combattere anche qui in maniera naturale l'infiammazione le vitamine proteine di buona qualità nutrizionale che cosa ci dice oggi la ricerca pensate che ci sono almeno cinque mila studi pubblicati e controllati ad oggi l'ultimo database sull'efficacia della dieta mediterranea pagavo degli studi controllati
E quali sono le novità che ci dicono questi studi al di là di queste cose che ormai sono nel patrimonio comune ci dicono questi studi che in questo che il nostro modello alimentare mediterraneo
Il più possibile si riuscisse ad esse simile a quello degli antichi contadini bene ma teniamo condono stanti limite ancora in grado di e sul regime
Nutrizionale mente denso
Ma Carlo Vika mente scarso che significa che c'è una densità nutrizionale non calorica in un in un'alimentazione mediterranea che farà che fa la differenza di faccio qualche esempio
è stato visto che molti dei componenti della della dieta medievali famosi polifenoli di cui si può
Si parla tanto ma che non stanno solo nel vino rosso sanno e non la frutta colorata sanno un po'dappertutto in tutti gli elementi vegetale dell'avute bene questi polifenoli
Abbiamo cominciato a capire che non sono solo lei i famosi antiossidanti che combattono i radicali
Ma sono molecole che
Ci aiutano attenere nell'intestino ciò i nostri commensali
Nelle migliori qualità tutti sappiamo che l'Inter Siena una flora batterica sappiamo che dopo l'indirizzo e di odi cibo biodiesel quando abbiamo la diarrea ma il concetto è molto più vasto
Noi abbiamo più batterica cellule
E questi commensali quando alterate nella composizione e nella qualità determinano molte malattie
E purtroppo non possiamo farci niente perché le dedichiamo alla nascita
Vi chiedo scusa cercate di pensarci siete nati per via naturale o attraverso
E il taglio cesario perché il primo in cui il dialogo riceviamo dall'amata passando attraverso il canale del par quella popolazione battelli ce lo devo tenere Carra perché non la potremo più sostituiva metodo di un trapianto fecale
E noi con i polifenoli riusciamo a mantenere questa popolazione che ci aiuta soprattutto a protegge c'è la sede di infezioni di allergie di disordini immunitari questi polifenoli hanno con la casa è una caratteristica fondamentale
Bene trovano nelle cellule dialogano con il nostro DNA pensate
Vanno a Diva al nostro DNA attraverso dei meccanismi biochimici sopra vivi difenditi dalle infezioni difenditi dalla dall'infiammazione
Queste fantastico abbiamo siano uscirà scopriremo visiti genetici DOP del DNA dovevano allegarsi queste molecole attivate dei segnale di sopravvivenza
E anche contro le malattie degenerative
E poi addirittura oggi siamo nell'epoca post genomica siamo nell'epoca dell'EP genetica immaginate il DNA come il filo di rame
E che conduce la corrente abbiamo pensato a sembra filo di rame oggi cominciano a pensare che c'è il manicotto intorno al DNA e quello una sua funzione
E il buon cibo non fa altro che accendere e spegnere questo manicotto attorno al filo attivando dei segnali di adattamento altrimenti cauling in aumento saremmo già molti tutto questo e dieta mediterranea e voglio ringraziare a questo proposito uno dei massimi studiosi di questo campo che posso Scapagnini
Che ci raggiungerà
Presto e poi vuole anche concludo con questa cosa molto importante che non avremo come ospite dell'Harvard University
La dottoressa professoressa Immacolata di vivo due parole su questo personaggio credo sia candidata appena Nobel cinquant'anni di origine di Sarno
Nella nella grande pianura che tra tante cosa dato vige una grande pomodoro San Marzano che rappresento un'icona della nostra dieta mediterranea dell'Immacolata De vivo
Parte circa trentacinque anni fa con la sua famiglia l'anno la sua madre Amato e ancora vivente
Mantiene il suo dialetto mantiene le sue abitudini alimentari ed esce affondata nel modo della genetica del canguro delle vie convinti delle vie genitali femminili diventa una un'esperta comincia studiato e che così telone qui
Te lo ma di che cosa sono quei Cappuccetto i che sono all'estremità dei del DNA e sapete che quando le cellule si riproducono questi perlomeno in questi Cappuccetto e si accorgerà un orologio biologico superato una certa
Lunghezza si vuole inesorabilmente quindi lunghezza dei perlomeno il quale longevità in qualche modo ebbene lei ha fatto uno studio su diciassette mila donne infermiere professionale seguendo le per dieci anni
Quale sostato lo compie conclusioni che confrontando avvistati in questa vasta popolazione sei mila donne
Confronto alle altre avevano ideologo del più lunghe
E allora Sindaco alterchi Sannite numeri più lunghi andata fatta l'analisi delle abitudini alimentari e tutte queste donne sistematicamente seguivano un regime alimentare di tipo mediterraneo
Quindi significa che la dieta avete abbiamo l'evidenza che la dieta mediterranea allunga finalmente la vita perché ci fa dire questi fenomeni più lunga tra i vari metterne e chiamiamo allora
Passare insieme e in altri opere stradali grazie
Ad autorità
Allora adesso passiamo ad un altro momento abbiamo alcuni riconoscimenti dell'artista Agostino Branca anche ad un'altra autorità potete vedere
Esposti
Alcuni dei suoi lavori e naturalmente per gli imprenditori che sono impegnati particolarmente nella promozione della dieta mediterranea
Della Puglia consegnerà i riconoscimenti l'onorevole fucsia Fitzgerald Annis soli
E allora cominciamo con minimo Casillo imprenditore amministratore delegato dell'azienda selezione Casillo
Leader italiano nel settore molitorio premiato per l'impegno dimostrato nella promozione della dieta mediterranea e della cucina pugliese in particolare benissimo allora premia
Non lo so Palmieri
No c'era scritto anzi
A
Essi
Se anche
E allora c'è questo pianto e questo bellissimo Trullo con l'olio pugliese
Ora mi Puglia dice giustamente da anni
Grazie
E allora il prossimo premiato e Gianni Ghirardi Checco nella sua impresa nel settore porti cultura promuove la Puglia
E la dieta mediterranea in maniera anche insolita con la diffusione delle preziose piante di ulivo alberi di frutta e nella gestione di Olivetti di Puglia
Ha creato e sta creando in Puglia eventi significativi insieme alla signora Tania Missoni anche lei qui con noi
E allora per Gianni Ghirardini premia sempre l'onorevole Nizzoli
Ecco e tocca Gianni Ghirardi anche consegnare un premio una pianta di ulivo per Cecilia Ercolino
L'Ulivo singolo
Simbolo proprio
No no
Niente
Ecco quindi simboli della Puglia e della dieta mediterranea
E naturalmente Cecilia rappresenta gli importatori americani è un importante importatrice americana
E chiamiamo abbiamo il piacere di chiamare anche la signora Tania Missoni per ricevere un riconoscimenti però
Lei ha origini pugliesi e quindi come ama molto la Puglia è sta investendo in Valle d'Itria e quindi nella valle proprio simbolo dei Trulli e della Puglia
Quindi si è impegnata nella difesa della cucina tipica pugliese della dieta mediterranea dell'immagine della Puglia e della dieta mediterranea per lei questo piatto
Grazie grazie e complimenti
Gianni STEA diplomato in scienze dell'alimentazione Presidente della Gianni STEA
Importa export S.r.l. azienda di punta nel settore dell'ortofrutta con sede in Puglia promuove la dieta mediterranea con il Progetto frutta nelle scuole
è Consigliere regionale componente delle Commissioni consiliari bilancio e sviluppo economico
Tra l'altro l'Agenzia
Un grazie dunque ai produttori italiani adesso ci sono dei riconoscimenti per gli imprenditori americani per la promozione
Della dieta mediterranea e del made in Italy quindi
Abbiamo premiato da Sicilia Ercolino no
Ah ecco allora c'è un altro riconoscimento
Allora la presentiamo meglio laureata in legge all'università di Londra in Svezia
Con master in diritto un commercio internazionale presso l'Università
Di Bologna è Presidente di italiana Prada s'nei suoi quattordici anni di attività ha sviluppato un'importante presenza nel mercato delle specialità italiane in Nord America servendo importanti distributori
E catene di supermercati ad alto livello complimenti e allora c'è
Ecco il piatto di Agostino Branca
Che lo consegna l'onorevole Nizzoli
Per Cecilia Ercolino
Grazie e complimenti
Jalal dall'a Casale buyer unico della catena di supermercati d'alta gamma Kings che ha trentacinque punti vendita
In New Jersey e nella delle conica catena Balducci rissa
Buongiorno a tutti
Penso di no
E adesso all'ex apostrofò che il proprietario della compagnia Sella Twice che si trova a Boston
Importa e distribuisce vini su tutto il territorio degli Stati Uniti d'America buongiorno
Sì
E adesso si è ancora un riconoscimento Vito Camillo consegnerà un riconoscimento
A Daniela Puglielli Vito Camillo imprenditore Renato a New York a laureato in economia e legislazione d'impresa la Bocconi di Milano è amministratore unico di forza vitale Italia S.r.l.
Può venire per consegna
Sì prego
Deragliò ringrazio sentitamente l'una con il solito allargamento a questo evento
Gassoso attività che contribuisce effettivamente a dare linfa opportunità tutto quello che il made in Italy soprattutto il settore agroalimentare
La mia speciale prospettiva da Vito l'americano sono cittadino italiano e americano passivamente vicino la sua operato in Puglia rappresento il via fogne la fondazione degli italoamericani con sede a Washington
Sicuramente sul piano culturale gli americani apprezzano tantissimo tutto quello che l'Italia
Apprezzano soprattutto quello che il nostro mondo enogastronomico li dieta mediterranea rappresenta l'eccellenza di questo mondo
E altrettanto importante poi versante economico si parla tantissimo di prospettive come maniera effettivamente
Prospettato perché le aziende qui presenti oggi le nuove tecnologie ci permetta di essere molto vicini di rompere molti schemi di arrivare con molta più facilità oltre oceano è ovviamente queste
Queste facilitazioni non sono sempre sinonimo di immediatezza all'arrivo nel mercato abbiamo bisogno di istituzioni che ci rappresentano
Io vengo dalla Puglia ho la fortuna di essere concittadino col Senatur Perrone che ringrazio di essere fra l'altro qui presente e che ci supporta e supporto agli italiani o con i loro lavori soglia superato il diretto ovviamente nel mondo Nordamerica
E quindi personalmente ringrazio Daniela tenore con i soli per tutto l'operato che svolgono grazie
E allora Vito cammino assegna
Su
Questo bellissimo Trullo
A Daniela Puglielli
Per attinente TR
Bene siamo in conclusione quindi
Onorevole
E
Ciò detto tutto di ringrazio tutti ancora una volta per essere qui prendiamo la sfida come dice la dottoressa Puglielli grazie a tutti
Sì
Naturalmente ringraziamo tutti gli intervenuti è ancora un grazie al nostro artista Agostino Branca che a ha creato questi riconoscimenti
Per la famiglia
Consegnare
Sicuramente Gramsci
Perciò
Vengono
Il Presidente
Grazie grazie
Grazie
Bene adesso c'è questo momento
Sì
Ringraziamo prima di tutto ad andare a valenza ovali
Va bene grazie a tutti per essere intervenuti adesso c'è questo anche questo momento di degustazione
Presidente non Trullo
Mentre altri trenta di Putignano