Il rapporto ricostruisce con dovizia di particolari la struttura della filiera, isolandone criticità e opacità, spesso causa di sfruttamento della manodopera e caporalato.
La tesi è che senza una legislazione sulla trasparenza sia impossibile eliminare le sacche di lavoro nero o grigio che zavorrano il sistema produttivo, né risolvere la crisi di un settore simbolo del made in Italy.
Registrazione video della conferenza stampa dal titolo "Spolpati. La crisi del … pomodoro da industria tra sfruttamento e insostenibilità" che si è tenuta a Roma giovedì 17 novembre 2016 alle ore 11:00.
Con Lorenzo Misuraca (membro dell'Associazione antimafie daSud), Stefano Liberti (giornalista di Internazionale), Fabio Ciconte (giornalista, co-fondatore di Terra!, portavoce #FilieraSporca), Celeste Costantino (deputata, Sinistra Italiana - Sinistra Ecologia Libertà), Marco Miccoli (deputato, Partito Democratico), Claudio Orlandi (deputato, Movimento 5 Stelle (gruppo parlamentare)).
La conferenza stampa è stata organizzata da #FilieraSporca e Associazione "da Sud".
Tra gli argomenti discussi: Agricoltura, Agroalimentare, Commercio, Crisi, Industria, Lavoro, Mezzogiorno, Occupazione, Politica, Pomodoro, Produzione, Qualita', Sfruttamento, Sud, Territorio.
La registrazione video della conferenza stampa dura 50 minuti.
Oltre al formato video è disponibile anche la versione nel solo formato audio.
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