LAB 4.0 - L'esperienza di Cortilia.it,e app che mette in contatto imprese agricole e consumatori

Arriviamo allo spazio di Lapo quattro punto zero nostro osservatorio sulla sharing economie le trasformazioni dell'industria quattro punto zero
Diamo INEA collegamento come sempre benedetta rese Lucini manager imprenditrice esperta di questi temi ben trovata
Guardate la Malesia abbiamo Inner collegamento Marco Porcaro Sio di cortili a una a però che mette in contatto consumatori con produttori agricoli quindi diciamo prodotti B.O. ortofrutticoli e non solo questa start-up
Che c'è da un po'di tempo opera soprattutto nel nord d'Italia passerei subito la parola benedetta rese Lucini per introdurre le prime domanda al nostro ospita
Grazie Valeria create Marco riapre a chiunque di noi qua ingannare alta attacco agli anni fare
La lascia raccontare che credo che ai dedicati a della moderati credo che anche nel mondo e diffusi e che in Italia ovviamente Gaetano
Importantissimi quindi magari prima di iniziare di questi temi ci racconti un parco varia collegata quartieri a pallone infondata è un po'apparire della della a
Certo grazie per l'invito Cortina e o mercato pericolo Life attualmente mettici ma appunto come ti ci sta dicendo giustamente tutte due mondi mondo dell'on demand economie della
Della delle acque della con un click voglio una coda qui e subito con il mondo dello Slow Food del cibo del corso
Mo'quotidiano alla socialità
Dell'agricoltura quindi ci permette sostanzialmente di fare la spesa con un click direttamente in campagna da proprio smartphone
Coordinatrice nel due mila e undici
Viene costituita la società viene lanciata da troppo tempo sullo schema e due mila dodici a Milano
Si sviluppa rapidamente a un punto di vista di domanda con un po'di fatica invece del coinvolgimento degli agricoltori perdere inizialmente c'era da vicino cibo da parte delle aziende agricole la possibilità di vendere i propri prodotti come frutta e verdura
Attraverso una piattaforma on line
E però per
Grazie ai riscontri liberi acuti sono ricreduti ad oggi facciamo migliaia di consegne in un città in Italia
Abbiamo centinaia di aziende agricole ormai letteralmente coinvolta all'interno della piattaforma
E ciò migliaia di copie direttamente al calcolo dei consumatori quello farti una domanda le aziende agricole sono di che dimensione mentre mediamente ci sono anche quelle piccole o piccolissime o solo diciamo filiera un po'più più grandi più sviluppate
No ma io mi sembra che portino a diciamo coinvolgere entrambe le filiere quella piccola e per arrivare a quella media più sviluppata sostanzialmente
E che intento ambiguità o in cortile un'opportunità di comunicazione di incubo canale distributivo alternativo quelli classici dai mercati diciamo figli chief inoltre all'istruzione
Perché tout court dietro la possibilità di avere un'estrema di liquidità loro e dei loro prodotti
Io un nuovo rapporto con i clienti che va al di là del vendita di un prodotto ma si crea proprio una relazione nel tempo tra noi di tra cliente Cortiglione
Produttore
Con un'altra domanda è hai parlato di un anno di tempo prima di lanciare ufficialmente il vostro business che cosa ci sono stati problemi da un punto di vista organizzativi il voto informatico burocratico e diciamo il la vostra appare la vostra azienda come si struttura diciamo quante persone coinvolge in che mansioni
Certo allora no inizialmente tutto fatto come ha fatto gli studi le ricerche abbiamo capito che ha mostrato come come costruire la piattaforma che tipo di perché ci mutare che tipo di mezzi per il trasporto titolare
Come formattare diciamo però ai formalizzare l'offerta digitale anche su internet spendere una zucchina tramite internet natura semplicissimo cioè a raccontarla soprattutto
E quindi abbiamo studiato analizzato questo per poi andare sul mercato con un'offerta ben definita con una proposta che poi nel corso del tempo e voluta
Moltissimo perché siamo partiti con un livello di servizio in cui consegnavamo un giorno alla settimana oggi per darvi un'idea nelle aree coperte in particolare Milano consegniamo dal lunedì al sabato dalle sette di mattina alle undici di sera
è possibile con
Ordinare oggi per domani ventiquattro ore consegniamo quindi
Il livello di servite cresciuto tanto che sono cresciuto tant'è che numero di persone coinvolte consentiti eravamo in due oggi direttamente dipendenti cortile venticinque persone in più abbiamo un indotto di centocinquanta duecento persone
Tra magazzinieri trasportatori Bajkal storico cianotico sia in bicicletta Milano quindi
Inoltre poi ai gli agricoltori che coinvolgente direi rapidamente perché poi sono coinvolti quotidianamente per creare col piglio ora
Così mi pare questa spesa quotidiane quotidianamente veniamo ci approvvigioniamo di questi prodotti quindi dovrò quotidianamente sono impegnati con noi nella confezionare il prodotto da spedire a casa delle persone auspica
Benedetta
Andrà perché diventano degli immaginetta cretini tramite la radio online a ritrovare un po'anche il prodotto
Originale è anche a chilometro vedere diciamo quindi data da mette in Italia e dico iliache criticamente Titano locali e quindi anche stagionali Fini
Un
Uccidere INAIL quella la piattaforma
Ha la possibilità di
Provare anche scoprire predetti del territorio in quella prigione che magari non avrebbe tentato di
Di convocare tutto quello che volevo chiederti invece è un parco né come CIG compariamo apertamente però
Esistono areni e competizione in altri Paesi e come come capaci eritrei i è rivolto
Che per questi tipi di
Credo che ogni sul mercato italiano che comunque come abbiamo
Sentito arrotolando
Fortissimo per l'agricoltura con una crescita del sette per cento e quindi
Come dedicherebbe piattaforme che crescono aiutare il settore agricolo anche se abbiamo ogni ritardo da un punto di vista digitale soprattutto complice ovviamente anche l'invecchiamento della popolazione che certo non è un tema da poco in questo in quest'ottica
No questo assolutamente vero volevo sotterraneo ma un punto prima di passare all'analisi del mercato in termini missionarie dei competitori internazionali
è legata al fatto che Cortina si vende prudentemente prodotti locali ma sempre di più chiamo valorizzano tra l'altro piattaforma anche eccellente nazionali
Quindi vendiamo anche arance siciliane o prodotti che arrivano dal territorio un po'per andare a soddisfare la domanda che alla fine gli enti
E non solo vendiamo prodotti alimentari ma abbiamo integra profferta sempre per rispondere alla domanda dei nostri clienti
Integrarlo anche prodotti per la cura della persona per la pulizia della casa che va in tutti i prodotti organici più atroci
E che vanno che rispettano un eticità nella produzione nella modalità con cui vengono prodotti e distribuiti
Detto quell'atto per darvi qualche numero che è molto intensi descritte anche per me sono molto interessanti e significativi se pensate che il mercato della
Della Futa incorrere in Italia della
Della spinta diciamo di centoquindici miliardi solo lo zero punto trentacinque per cento è on line anche
Oggi in Italia chiara dati dal Politecnico di Milano mille sedici
Aprilo mai né di circa cinquecentocinquanta milioni perché solo diciamo le le più grandi catene anche di supermercati ipermercati si sono da poco e adeguati a questo tipo di tecnologia della spesa domicili
Igino Satta on-line un sui siti insomma assolutamente assolutamente finché paragoniamo dentro la penetrazione rispetto al mercato inglese vero quello francese Candy hockey in
In Inghilterra dell'otto per cento
E in Francia del sei per cento quindi stiamo parlando già di decine di miliardi di euro
Per il latte proprio lamento di prodotti alimentari on line
In questi due lampioni mentre il fu delivery credo che vada un pochino meglio anche da da questo punto di vista sta prendendo un po'più piede a tuo parere
No a mio parere capendo anche che il potendo rosse ritrasse
Tentiamo di tendono a fortissima accelerazione tragico e cortili attardarmi contatto negli ultimi tre mesi siamo cresciuti perché il settanta per cento rispetto allo stesso periodo dall'anno scorso
Quindi siamo proprio accelerando in maniera sostanziale questo grazie diciamo a quello che abbiamo seminato nel corso del tempo ma crediamo di essere in un momento di forte discontinuità su questo tipo di modalità di acquisto e cioè che ci sia una provvista cioè una propensione da parte del consumatore finale
A cominciare a cambiare i propri
Chili di consumo di approvvigionamento e quindi sì che sia più predisposto sempre più predisposto a fare la propria spesa attraverso internet
Grazie anche a tutte le esperienze di acquisto che potere su piattaforme al commercio ma internazionali molto grandi oppure questa piattaforma e diffusa delivery
Quindi si sta abituando a comprare i a
Prodotto alimentare on line e piattaforme
Soluzioni come con i corpi India sono assolutamente vincenti perché riusciamo andare anche incontrare i detti Way idea l'Italia dalla domanda che sono prodotti di qualità del servizio concordia crediamo di coprire queste queste due aree molto bene quindi questo crediamo che ci sia ripaga hanno in termini di crescita
Per quanto riguarda il raffronto con gli altri mercati dove immagino questo tipo di servizio esista da più tempo comunque più lanciatori
è stata nostra ma vi posso dire che io che io ad esempio c'è un player chimico artiglia che fattura già
Oltre cento milioni di euro
A duecento driver fa decine di migliaia di consegnarci Cumana chiama incolla
Piuttosto che negli Stati Uniti diverse parta quella simile accorti gli hanno preso decine di milioni di euro i titolari di finanziamento
Ed è un mercato che sta crescendo enormemente perché mai è grande l'opportunità molto difficile molto complesso perché si tratta di trasportare prodotti
Alimentari deperibili temperatura controllata e quindi c'è un forte stress sui costi sui magazzino sotto la distribuzione
Ma anche una grande opportunità per chi lo saprà gestire in maniera efficiente ecco
Sia un'ultima domanda anche pop dovevano
Chiede anche un patto anche tecniche che nel processo siete diventati emanati frecce anch'quella contarci un poco ed è questa
Questa
Diciamo cosa vuol dire diventare di quanto esce abbiamo approcciato ma lo siamo
Città parlava
Siamo ci stiamo lavorando operaio Roma ladrona siamo work in progress nel dibattito in terra magari racconta in atti
Se l'équipe ricordavo ascoltatori
Comunque viene mettere una piccola Bresciani e ancora una cosa molto interessante andamenti figurine
Sì esatto cioè questo nuovo formativo di certificazione dell'azienda che
Macchina c'è negli Stati Uniti che poi viene adottata anche in Italia
Anche prevede che l'azienda nella sua in tutte le sue attività di peer nessun abbia un impatto
Sociale critico i organizzativo che vada a premiare solo dalla pari opportunità in termini di carriera all'interno della struttura aziendale fino alla modalità di coinvolgimento e dieci
Della
Delle esternalità delle aziende in termini che sono sul caso del territorio delle tende piccole
Modalità per un importo non sia solo finalizzato alla massimizzazione dei profitti ma
Alla massimizzazione del diciamo che la modifica concetto di uguale entrare un po'a trecentosessanta gradi che sia quello di andare ma anche quello dell'ambiente del territorio e dell'ecosistema in cui la dell'opera
Davvero ma davvero interessante ci dobbiamo fermare qui io davvero ringrazio Marco Porcaro a sì o di cortili abbiamo spiegato che cos'è come si può mettere in contatto il mondo agricolo con il consumatore a portata di appelli
Lì grazie come sempre a Benedetta rese Lucini manager imprenditrice esperta punto ditemi quattro punto zero di cui parliamo qui con labo quattro punto zero virgola dei nostri riferimenti www Punto Radio Radicale punto ittiche per i ascoltare questa le scorse puntate anche condividerle sui social network invece prescrive si taccia avere vostri suggerimenti o solo dirci che ci ascoltate io ascolto chiocciola radio radicale con Titti