La drammatica situazione del settore olivicolo in Italia: intervista al Presidente della Commissione Agricoltura della Camera Filippo Gallinella

Radio radicale siamo con Filippo Galli nella presidente la Commissione agricoltura tra Camera al termine della presentazione della conferenza stampa olio di famiglia con la Copagri Puglia allora
Qual è il senso di questa iniziativa in un momento particolarmente difficile per il settore dei produttori o vicoli
Politico lirico lì oliviticoli ora nuova categoria vedi grazie ah no l'iniziativa lasci per premiare i piccoli produttori dell'olio perché loro rivestono una grande importanza per territorio perché sono la maggior parte il premio nasce per
Non solo del premiarli per la volontà che hanno che fare olio in un momento sempre difficile ma anche per dargli dei consigli perché il pane il teste che hanno macinato dà anche dei feedback che ai produttori stessi pedigree migliorate
Questo coinvolgendo anche le scuole
In modo tale da fare anche cultura ai bambini perché domani diventerà anche consumatori più consapevoli questo in un panorama sicuramente dell'olivicoltura molto difficile in Italia perché è molto frazionato
Molto poco organizzato bisogna professionalizzato lo della industrializzati Luca no professionalizzata perché comunque si hanno dobbiamo garantire la la tradizione anche con tecniche nuove perché chiaramente
Raccogliere anch'oggi per dire l'unico rastrello diventa antieconomico per chiunque no riuscire invece a trovare il connubio tra tradizione e qualità e nuove tecnologie anche per usare meno fitofarmaci magari con l'irrigazione si fa più produzione
Di qualità migliore fa un prodotto a costi più Brazzini con una qualità più alta quindi bisogna lavorare sulla cultura dell'olio perché consumato deve essere consapevole
Che e non tutti gli oli sono quali bisogna bisogna educarlo a leggere etichetta perché comunque si Etichette oggi sono contengo tante informazioni ma pochini riconoscono e poi magari lanciare collega mi seduce crediti formativi che magari invece che vendere prodotto volantino sempre poco sconti ovunque perché io sono contro prodotti civetta elogio di quelli come la pasta il pomodoro magari surplus del consumatore che ha studiato faccio un piccolo carico formativo si fa per i professionisti tante altre professioni
Passi queste piccole sale si può fare on line c'ha un piccolo sconto per l'acquisto di prodotti l'altra questione è che ho in mente di insieme a ai colleghi
Della commissione con
Se lo sarà la base di portare avanti il progetto della qualità dell'olio un'altra gamba dello stesso titoli a chiamarlo alta qualità se corrisponde premiati caratteristiche questo lo scaffale sicuramente valorizzerebbe contraria ultima questione
Perché l'olio al centro di una grossa speculazione
Dipende dalle importazioni degli altri paesi che sono concorrenziali oppure per esempio nel caso della Puglia dalla crisi del provocata dalla Xi Lella qual è il fattore che ha determinato questo abbassamento del prezzo e quindi la drammatica crisi dei produttori olivicolo facevano molti fattori lo troviamo al supermercato olio
Di bassa qualità che molto spesso è stato coprodotto
Diciamo civetta non italiano pura c'è anche molto con l'olio italiano però sull'olio c'è scritto il consumatore io vorrei invitare a leggere le etichette quando vedeva una bottiglia di olio a due euro e novantanove ci deve far domande ci deve domandare
Dice da alcuno da dove viene e come ha fatto sennò i costi di produzione abbiamo così alti
Interessa anche consapevoli che fa l'acquisto forse che non aiuta settore taglia fermo restando che noi non è detto che oggi possono essere campagna scontro magari lo stesso produttore può decidere di fare che so per un mese
Uno sconto quindi però bisogna fare attenzione c'è un fattore spagnola cioè d'Italia e la Spagna al tutore più potente che abbiamo nel mondo molto avanzato tecnologicamente quindi riesce a mettere un olio sul mercato a prezzi decisamente genere nostro ci fa una concorrenza spietata
E considerando che non siamo tosti Centi per quanto riguarda produzione dell'olio rischiamo di da dare spazio a loro perché sono avanti quindi delle produzioni nelle nelle tecniche produttive anche magari nella comunicazione non è su questo dobbiamo lavorare
Bene grazie a Filippo Galli nella presidente la commissione di rottura della Camera già