16 GIU 2020
dibattiti

War Room - Ristoranti, nel menù il dopo Covid

DIBATTITO | - Youtube - 17:30 Durata: 14 min 22 sec
A cura di Alessio Grazioli
Organizzatori: 
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War Room, il nuovo format creato dalla squadra di InConTra per orientarci nella condizione di "guerra" che stiamo vivendo.

Registrazione video del dibattito dal titolo "War Room - Ristoranti, nel menù il dopo Covid", registrato a Youtube martedì 16 giugno 2020 alle 17:30.

Dibattito organizzato da Roma Incontra.

Sono intervenuti: Enrico Cisnetto (ideatore di Roma InConTra), Diego Rossi (chef della Trattoria Trippa di Milano), Niko Romito (cuoco dei Ristoranti Spazio e Bulgari Hotel), Davide Paolini (giornalista, gastronauta e critico gastronomico).

Sono stati discussi i seguenti argomenti:
Comuni, Consumatori, Crisi, Critica, Cucina, Disoccupazione, Economia, Emergenza, Epidemie, Esercizi Commerciali, Impresa, Italia, Lavoro, Malattia, Michelin, Occupazione, Pil, Prevenzione, Qualita', Sicurezza, Societa', Territorio, Turismo.

La registrazione video di questo dibatto ha una durata di 14 minuti.

Il contenuto è disponibile anche nella sola versione audio.

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  • Enrico Cisnetto

    ideatore di Roma InConTra

    Davide Paolini

    giornalista, gastronauta e critico gastronomico

    Niko Romito

    cuoco dei Ristoranti Spazio e Bulgari Hotel

    Diego Rossi

    chef della Trattoria Trippa di Milano

    17:30 Durata: 14 min 22 sec