#Agricoltura? Parliamone

Buongiorno da Carlo Triarico ben ritrovati per agricoltura parliamone
Tradizione che a radio radicale si occupa del grande giro dell'agroalimentare che vede sempre più protagoniste le speculazioni finanziarie e grandi centri interessa sempre meno protagonisti gli agricoltori soprattutto le popolazioni che il cibo dovrebbero ricevere in modo equo che ahimè sempre più sono soggette
Alla morte per fame il dato è in continuo aumento ed oggi ci occuperemo di due aspetti fu uno quello della della viticoltura
Che secondo degli indirizzi di politica agricole l'Unione europea dovrebbe essere penalizzata e poi ci occuperemo la cosiddetta scienza al femminile
Per perché perché il il l'undici di di febbraio la giornata che dal due mila quindici l'UNESCO ha individuato come giornata per le donne nella ricerca scientifica
Vedremo se e come la categoria poi regge alla ai fatti storici ma innanzitutto partiamo con la questione dell'alcol e della riduzione dei consumi
Sul su sui prodotti che dovrebbero che potrebbero investire anche il vino europeo da un articolo preso da il fatto diventare la rivista appunto che si occupa di di di indagini sulla sul sull'agroalimentare parla della questione era il titolo alcol riduzione dei consumi ed etichette
Di allerta nel piano europeo contro il cancro che preoccupa i produttori di vino un articolo di Giulia Crepaldi del nove febbraio
Meno alcol dice l'articolo e meno tumori nel nuovo piano europeo per la lotta contro il cancro la prevenzione attraverso la promozione di una sana alimentazione di stili di vita salutari
Hanno un ruolo di primo piano grazie a campagne nel True Life forma vol
Ma alcune misure che la Commissione europea ha intenzione di mettere in atto nei prossimi anni all'arma del settore vitivinicolo italiano ed europeo
Tra i vari obiettivi del piano europeo contro il cancro cioè quello di ridurre il consumo dell'alcol del dieci per centro entro il dieci per cento entro il
Due mila venticinque questo target non dovrebbe sorprendere l'alcol è stato inserito nella classe uno delle sostanze cancerogene per gli esseri umani dell'agenzia internazionale per la ricerca contro il cancro lo IARC
è il ventinove per cento e le morti legate all'alcol sono causate da tumori
In quest'ottica la Commissione intende rivedere la tassazione europea e proporrà l'indicazione obbligatoria di ingredienti e dichiarazione nutrizionale sulle bottiglie entro la fine del due mila ventidue
Ma le misure che spaventano di più le associazioni dei produttori italiani sono altre in primis l'introduzione entro il Duemila vincere
Di un'etichetta di allerta obbligatoria sulle bottiglie degli alcolici già presenti in alcuni Paesi del mondo e poi la revisione delle politiche di promozione delle bevande alcoliche che potrebbe comportare un'esclusione dei fondi indicati alla promozione dedicati alla promozione
Dei prodotti agroalimentari sul territorio europeo attualmente le bevande alcoliche che possono beneficiarne sono quelle con indicazioni geografiche protette o realizzati con un va
Comunque di specifiche varietà
Al momento però non sembra che ci sia l'intenzione mettere sullo stesso piano tutte le tipologie di bevande alcoliche come riporta altri futuri tuteli
Per tranquillizzare il settore vitivinicolo europeo che ha subito espresso preoccupazioni
Per gli effetti del piano il vicepresidente della Commissione europea ha dichiarato che l'Europa non etichette RAI fino come prodotto nocivo il vino
è sempre stato parte del nostro stile di vita europeo fin dall'antichità e su questo Il Sole ventiquattro Ore in un articolo di Giorgio orefice dal titolo
Vino penalizzato di voi messaggi antialcol sulle etichette proposti dalle ore
Ci parla del rischio il vero rischio
Dal Sole ventiquattro Ore contenuto nel piano d'azione UE
E quello che veniva dalla sostanziale equiparazione del vino agli altri prodotti alcolici non soltanto sul piano assolutistico ma anche in prospettiva su quello delle regole di packaging e soprattutto fiscale cancellando
Con un tratto di penna decenni di regolamentazione ad hoc che il vino europeo si è guadagnato in funzione del suo essere cardine delle tradizioni alimentari
Di molti Paesi europei che nel contempo ad un consumo moderato spesso associato ai pasti e legato alla convivialità insomma modalità distanti anni luce dal consumo smodato di superalcolici contro cui combattono danni soprattutto i paesi
Del nord Europa
Il dibattito sul vino e soprattutto sui finanziamenti apre si si si tiene nella grande contesa della riforma della PAC cioè della politica agricola comune che come Sacchi segue questa trasmissione
Vede impegnato un terzo del bilancio europeo sui fondi l'agricoltura gli scontri agli equilibri di potere all'interno Tropea e attraverso attraverso essa sull'economia dei paesi agricoli europei passano anche per questo tipo di discussioni il tema è molto aperto sale l'Unione europea saprà reggere
Alle lobby diversi interessi potremmo avere una politica agricola rinnovata innanzitutto in termini i termini della tenuta ecologica del sistema
La salute probabilmente passa innanzitutto attraverso stili di vita che guardino a una produzione nuova non i pretori per produttivistica al contrario va produzione di alta qualità che veda al centro appunto la salute dell'uomo e dell'ambiente ma come dicevo
E anche
L'undici febbraio è stato anche il la giornata internazionale delle donne e delle ragazze nella scienza che dal due mila quindici
L'UNESCO ha istituito appunto individuando la giornata dell'undici febbraio come giornata dedicata a questo impegno e io vorrei
Continuando a parlare di viticoltura il divino farlo innanzitutto attraverso un la l'esempio di una di una donne impegnate in viticoltura
Nicoletta Nicoletta Bocca Nicoletta Bocca
Impegnati in viticoltura dei suoi sui vini un esempio di quelle presenza del femminile in in agricoltura e costruzioni del tutto innovative e anche controcorrente lo faccio con con un una una la sua sua opinione quando appunto è venuto a fare la notizia che la Bayer Monsanto avrebbe patteggiato con dieci miliardi di dollari
Il il le cause per i danni da il fossato il noto noto erbicida
Che appunto erano provocati a decine di migliaia su agricoltori che si erano ammalati di cancro negli anni non vanti novanta la scienza assicurata
Ancora che il fossato che la Monsanto vendeva sotto il nome commerciale di Roundup nella corso coformulanti servirà un dato
Si trasforma velocemente in composti innocui e non causava danni in a proposito di questo di Goletta bocca ricorda un episodio
E dice di ricordo che ero arrivato da poco e non conosceva il mestiere sarà stato il novantaquattro e novantacinque chi pensava ad un'agricoltura diversa era una minoranza davvero esigua ed io intanto
Pensavo di imparare un lavoro
E ad ottenere l'approvazione da parte di chi quel lavoro lo faceva da sempre volevo essere parte di una comunità filari puliti foglie belle verdi pure che sembravano i gioielli dell'imperatrice Teodora
Quei semi di per le che limone nei mosaici si fanno con le tessere bianche un giorno si era fermato in cortile il signor strallati il mio vicino aveva detto
Quel diserbante lì io non uso più mia sorella non riesce a sopportarlo sopporta tutto anche lo zolfo in polvere ma quando DOC quello
E lei va a lavorare dei filari e il sole batte sull'erba lei dice che sarei qualcosa la fa star male delinei nausea e da svenire e deve tornare a casa
Io che volevo essere la prima della classe essendo arrivata per ultima e far vedere che facevo tutto come si deve fare ero sentita superiore sul pezzo saputa e gli avevo spiegato che era impossibile che salisse qualcosa che il Roundup
Appena toccava terra si degradata
E diventava un balsamo che era il miglior di serbi possibile molto meglio del suo vecchio basta e che non si poteva mica tornare a falciare i filari
Lui mi aveva ascoltato mentre facevo lezione di chimica e non mi aveva dato torto semplicemente dopo il mio discorso non aveva più usato Marina sua sorella e poi mancata per tumore
E io mi sono fatta furba imparando un po'più il mestiere il signor strada anche questa volta ed ha ragione
Un articolo
Della del del su uscito sull'Unità
Un vecchio articolo del due mila dodici appunto ricorda di come si possa passare da un'economia delitto e come quello del mondo della moda Nicoletta Bocca la lavorava appunto per Armani al lavoro nella terra
L'articolo appunto di Federico Ferrero diceva dall'Inghilterra passando per Milano Milano da bere il solo volo trovato riposo sui ciottoli
Di un borgo nel profondo Piemonte una collina più in là dove si staglia di poteri di Einaudi che era il rifugio del Presidente del primo presidente della Repubblica
Il il il
Il e poi il ricordo appunto del rapporto con il padre
Una piccola grandezza dice il giornalista in ultimo minuscolo dialogo di concedo di congedo tra un padre morente la figlia fuggita nel mondo che conta l'antitaliano contravvenga la solita avarizia sentimentale egli distinto Dolcetto veramente buono
Anche meglio di un Barolo difficile non chiamarla una benedizione e
Con l'esempio di appunto una donna in viticoltura che vorrei
Citare citare un altro
Con l'esempio di un'altra donna la dottoressa Cristina Marello che in un articolo di che agricoltura bio punto info in una intervista a lei dedicata Rafa questa affermazione
Che un'affermazione sulla cultura ecologica che sempre più interessa le nostre campagne non cerchiamo dice la dottoressa Marello il problema all'interno della singola Barbatella
Ma di avere una visione più ampia e questo è stato un grosso insediamento dal punto di vista economico spostarmi dal microscopio al Macro scoppio
Cercare di capire non solo la Barbatella la pianta la malattia Henze ma il contesto in cui possono svilupparsi delle situazioni favorevoli all'insorgere di malattia o criticità questo il cambiamento di approccio ho imparato
Penso che questo approccio sia interessante da considerare rispetto alla alla alla gli approcci centimetri che abbiamo rispetto all'ambiente considerare l'ambiente nelle sue relazioni molteplici non soltanto i sintomi e approva la puntura il tipico approccio ecologico ecologia non significa diminuire quello quell'altra sostanza ma e un approccio metodologico
Su questo tema della che Mesco ponendo undici di febbraio come giornata per la l'impegno del dove la scienza e mi fa piacere
Parlare del del mettere a confronto due ricercatrici due scienziate italiane
Due donne che però dimostrano il loro operato come questa l'idea della scienza al femminile in realtà poi i sia una idea
Va vagliata all'interno diverse posizioni figure che esterno posizioni molto diverse come Fiorella del Poggi la
Direttrice del celebre istituto Ramazzini seduto italiano di ricerca ed Elena Cattaneo la senatrice la biologa e senatrice nominata senatrice a vita
In una intervista Fiorella del Poggi emerge
Emergono le differenze tra due donne della ricerca e un articolo l'intervista pubblicata appunto dal dal manifesto
Che intervista Fiorella perché oggi proprio sulla questione del di Fossato che ricordavamo prima l'erbicida prodotto appunto soprattutto dalla balia Monsanto
E avveniva questo all'indomani della della della mozione che era stato erano state presentate le mozioni diverse una dalla senatrice Cattaneo che impegnava il governo Annarilli un sistematica subì fossato
Per per valutare appunto la sua reale della tossicità e e l'altra che al contrario appunto prendendo spunto dalle ricerche scientificamente testimoniavano la probabile la probabile cancerogenicità
Chiedeva che fosse appunto ne fosse impedito
L'uso su questo qui
L'intervista del del del l'intervista a un passo comparso sul manifesto Oltre sto Poggi e secondo me un interessante
Alle gesta del Poggi viene chiesto il Senato si è da poco espressi in maniera ambigua sulla questioni di Fossato approvando sia la mozione che lo condanna
Che ha avuto come primo firmatario il senatore De Bonis sia a quella che lo salva firmata in primis dalla senatrice Cattaneo un pareggio che rischia di sfociare vedi box nelle nell'immobilismo come ha letto la decisione di approvarla comunque risponde sorella Belbo oggi
La la la prima ambiguità mi permetta riguarda proprio l'esito del voto in aula
Che alcuni senatori ci spieghi ci spiegano essere stato alterato da errori in ogni caso sono convinta che i parlamentari che hanno votato a favore della mozione Cattaneo
Non conoscano e non abbiano capito quale sia la gravità delle conseguenze avverse sulla salute correlati all'utilizzo del Grifo Sato de e dei suoi formulati
Questi effetti avversi già pubblicati dozzine di studi riviste autorevoli peer review riguardano non solo gli effetti cancerogeni evidenziati dall'agenzia internazionale di ricerca sul cancro Iarc
E dalla del l'agenzia della Organizzazione Mondiale della Sanità ma soprattutto gli effetti interferenze endocrina sull'assetto ormonale
I nascituri e dei neonati lo possono assumere attraverso la madre durante la gestazione o attraverso il latte materno alla nascita queste esposizioni
Permangono poi per tutta la vita come dimostrato dal fatto quindi fossato l'ARPA
Il suo prodotto di degradazione vengono ritrovati nelle urine dei cittadini di tutte le età
E che la nostra agenzia per l'ambiente l'Ispra ci dice essere il maggiore contaminante delle acque di superficie mi rendo conto
Che raccogliere queste informazioni saperle selezionare tre tantissime informazioni in circolazione e riuscire a metterle in relazione tra loro
Non è un'operazione banale specie per chi non tratta quotidianamente questi temi
Ed è anche compito Dinoi scienziati
Guidarini e ospiti nella comparazione di queste classificazioni perciò le confesso Kenia amareggiato ascoltare in aula un racconto della classificazione dello IARC quasi ridicolizzato
Mentre importante che le persone i parlamentari ma anche quelli che ascolta nel bar dibattito da casa comprendano che la IARC si riferisce agli effetti cancerogeni e classifiche le sostanze per la loro capacità di indurre il cancro
E e con quali meccanismi all'Italia che si dica azione della Jaca restano tutte le altre patologie ambientali letteratura scientifica di riferimento ecco inquadrando la questione in questo modo sia Newton i cittadini a comprendere questo rivolte
Anche a volte anche molto complesse che e compito di due scienziati tradurre e mette a disposizione di tutti è un fatto di democrazia di accesso paritario l'informazione non è una questione marginale
E il interessante appunto in questo quadro capire la distanza tra due visioni della scienza il il il l'intervistatore del Manifesto chiede ancora alla
Allora la la l'intervistata
Nella esposizione della mozione Cattaneo e nella discussione generale si è parlato esclusivamente del principio attivo del di Fossato tacendo il fatto che tale principio attivo e solo una componente oltretutto minima all'interno di diserbanti messi in commercio
E usati in agricoltura qual è il peso dei coformulanti
E la scienziata Fiorella bel po'oggi risponde rispetto appunto confutando le tesi da sette dice Cattaneo i nostri dati suggeriscono che nella prima fascia di età cioè dalla vita embrionale fino all'adolescenza
La a di cioè la dose giornaliera consentita americana privi posato e il suo formulato era un dato possono interferire con alcuni parametri considerati bio Merkel del del normale sviluppo sessuale della Geno tossicità e delle alterazioni della flora batterica intestinale gli effetti sono molto più evidenti quando la stessa quantità
Di di Fossato viene somministrata con riformulato indicato indicando che il Roundup cioè formulato viene usato per il diserbo
Il più tossico del di Fossato da solo questa osservazione e molto importante anche per comprendere perché la IARC Lezza
Due anni fa sono addivenute due pareri contrastanti
Gli archetti ha valutato i formulate anche il formulati cioè i composti che vengono usati come tali da agricoltura Lezza sì ha invece valutato soltanto il fossato somministrato in quanto tale
In più IARC ha preso in esame lavori
Accademici e indipendenti mentre l'ERSA quasi unicamente studia prodotti dell'industria studia cioè ricerche dell'industria
Peraltro tenuti segreti se non dopo l'ordine della Corte di giustizia europea di renderli pubblici questa storia come tante altre mette in luce una mancanza grave di trasparenza
Delle istituzioni
E il il il la ancora intervistato richiede
Verso la fine del suo intervento la senatrice Cattaneo si chiede come faremo di serbare strade autostrade ferrovie aree verdi e pubbliche senza il Grifo Sato aggiungendo che per la sicurezza di tutti noi non c'è alternativa lei si sentirebbe sicura
A mandare il suo nipotino a giocare parco appena trattato con vernici da a base di Fossato e Fiorella per Poggi risponde guardi il problema non è del mio nipotino ma di tutti i bambini del mondo nel nostro studio abbiamo osservato che il il fossato
Lampada accumulando i tessuti e quindi che noi non siamo in grado di stabilire una dose senza rischio soprattutto per quelle categorie della popolazione più successo e tipi di come donne in gravidanza e i bambini
Per quanto riguarda le alternative
Io so che esistono ma che purtroppo non ci sono fondi adeguati per la ricerca per sviluppare innovazione nel settore dei pesticidi servono investimenti per passare velocemente da un periodo di transizione dove gli allora farmaci più tossici
Vengano via via sostituiti e prodotti naturali le pratiche agricole che ne diminuiscano e aboliscano Lucio è necessario seguire l'Europa le sue regole che ci stanno indicando il cammino per uno sviluppo agricolo sostenibile lo sviluppo
Sostenibile comincia dalla terra l'istituto Ramazzini impegnato in uno studio internazionale indipendente ovvero autofinanziato e quindi non soggetto alle pressioni delle multinazionali sugli effetti degli fossato sugli esseri umani
Ci può dire a che punto siamo chiede l'intervistatore quando verrà presentato soprattutto ci si può in qualche modo aspettare qualche anticipo del PCI anticipazione
Sì risponde Fiorella Bertoli siamo riusciti a partire con il più grande studio integrato mai eseguito subì fossato e sui suoi formulati quello maggiormente usato in Europa e quello maggiormente usato negli USA
E il progetto e molto ambizioso e vorremmo riuscire a fornire all'Unione Europea i dati necessari prima della prossima pubblicazione
Delle prossime autorizzazione Ray autorizzazione di fossato che è prevista per il due mila ventidue lo studio è finanziato da un causa far fare funding
On line
E da contratti di ricerca con enti pubblici italiani stranieri
Le confesso dice Fiorella Bol del Poggi all'intervistatore con un certo rammarico che mentre sono stata chiamata ha riferito esporre sull'andamento dello studio dal Ministro della transizione ecologica francese
Dal gruppo di lavoro sui pesticidi della UE ed alti rappresentanti dei governi esteri purtroppo il mio Paese
Che amo tanto
Nel mio Paese non ho mai avuto un cenno d'interesse di apprezzamento licenziati scienziati siamo abituati al confronto la comunità scientifica vive e cresce grazie al confronto
Per questo sono disponibilissimo a confrontarmi sempre anzi dico di più sentì il dovere di condividere tutte le informazioni che in anni di studi di studio su agenti chimici fisici raccontato questo il senso e le ricerche indipendente
Che sempre trasparente ed è al servizio del cittadino
Ebbene questa posizione di di di una delle figure e al mondo sono tra i più esperte del dei delle interferenze endocrine dei danni che produce il il fossato il diserbante questo tipo di dichiarazioni cozzano
Con l'estensione di un principio di autorità che pretenderebbe che uno scienziato e che magari come Elena Cattaneo non hanno mai pubblicato alcuna ricerca scientifica né mai sono occupate di Grifo Sato
Per il fatto di essere genericamente scienziato possa indicare rispetto ad altri qual è la strada da seguire per dia politica più che per via scientifica ecco la l'indirizzo di una scienza che attraverso la politica sceglie quale la verità ecco il pensiero unico e in qualche modo un tradimento la scienza e soprattutto la messa in difficoltà degli scienziati che poi davvero in campo fanno ricerca quelli che magari in televisione non compaiono
E che non vengono nominati senatori a vita ma che sono riconosciuti invece la comunità scientifica come le autorità per conoscenza e qui il principio di autorità s'che è stato il principio contro cui la rivoluzione scientifica affermato il carattere democratico della ricerca ecco questo principio di autorità che un tempo passava
Per la religione oggi passa per una nuova forma di pensiero unico che tende a imporsi e The Day porsi anche nonostante le evidenze nonostante le ricerche
Vedremo su questo da un lato come nell'Unione Europea saprà indirizzare le sue politiche certo se le indicazioni vengono esempio prese per buone fino a limitare l'uso i finanziamenti e sconsigliare il listino come cancerogeno va invece quindi annunciando come dire tanti produttori piccoli produttori del prodotto
Tradizionale del nostro cultura e invece si penserà di confermare ancora l'uso di sostanze come il di Fossato e fa un contatto che vengono classificati dalla dalla dallo IARC come come cancerogene
E questo per non avere il coraggio di fare ricerca scientifica sulle possibili alternative e tutelare gli indirizzi consolidati ahimè ahimè l'Unione europea e come dire tradirà il suo i suoi i suoi obiettivi la forza di una federazione come quelle europee quella di superare i piccoli interessi che è più facile si può fare in uno Stato nazionale
Attraverso appunto gli indirizzi di di carattere generale sarà una scommessa interessante capire dove finirà tutto il dibattito sulla PAC l'agricoltura europea come dico bensì ricordo sempre dicevo anche inizi trasmissione destina un terzo dei fondi che lo fa
Dando degli indirizzi di politica agricola inaugurali ai caro agroalimentare soprattutto attraverso i finanziamenti finanziamenti in agricoltura possono essere un forte inquinante degli equilibri degli equilibri economici perché favoriscono linee di di di ricerche di di di di produzione al di là di quello che lo stesso mercato farebbe
Quando queste disparità sono applicate per a sostenere
Degli ultimi chi è in difficoltà
Le in uguaglianze a quel punto sono tollerabili anzi fanno parte dello stato di diritto ma quando questi finanziamenti arrivano sostenere delle politiche che danneggiano il territorio la salute e la stessa inquinano stesso confronto produttivo
Della della del del del confronto nel confronto di mercato bene questi finanziamenti dentro perniciosi io ricordo che quindi fossato soprattutto entra
In questo Paese attraverso il grado che per esempio il grano duro esempio arriva dai paesi freddi come come il Canada paesi che non potrebbero produrre
Quel tipo di grano se non utilizzassero Hichri fossato sulle stesse spighe per far seccare velocemente da asciugare il grano che in quel clima appunto rimarrebbe umido e non potrebbe
Affrontare certo i viaggi in mare per arrivare in Italia quel grano così fortemente irrorato di Glee fossato
Ettari di quel grande permessa la vendita
E ci sono dei veri paladini della scienza che difendono questa sostanza difendendo così degli interessi che vanno contro e gli interessi della produzione italiana soprattutto degli interessi di salute del cittadino stante che un grano di Rovato in quel modo
Poi a sua volta fa lunghi percorsi in mare quindi subisce l'umidità del viaggio quel punto arriva nel Paese ahimè anche carico di tossine
Provocati appunto sono micotossine sono gravemente cancerogene che aggiungono un altro rischio è un tema che purtroppo continua a essere gravemente ignorato
Qualcuno assolve il fossato lo farà sicuramente finché non sarà trovato un nuovo un nuovo diserbante noi ci auguriamo che invece ci sia molta attenzione su dove vanno i fondi dell'unione europea che oggi vengono distribuiti a pioggia soprattutto in base al numero di ettari e cioè premiando
La proprietà fondiaria e non tanto le azioni virtuose che gli agricoltori hanno il compito di compiere premiando quella forma di latifondo che sempre più la finanza speculativa sta stabilendo sulle culture contadine acquisendo i terreni che i contadini sono costretti a ad abbandonare quando non ce la fanno più a reggere il mercato
è una speculazione che potrà essere confermata da parte oppure smentita attraverso i piani di azione più coerenti
E Lai il la lastre lo strano comportamento che all'interno di un'OPA vede a volte delle scelte che vengono che fanno venire meno l'interesse lo stesso pensiero per la salvaguardia di agricoltura del del dell'Unione europea la dicono lunga sulla Frigi Rita che oggi hanno gli Stati rispetto a un sistema agroalimentare
Che molto dominato dalla speculazione finanziaria ma anche dagli interessi multinazionali che non coincidono con gli interessi della salute con interessi nutrizionali e con la vita
Contadina in questo cittadini contadini ma permettetemi di dire scienziato e scienziati
Dovrebbero lavorare lavorare uniti e questo è il grande portato alla ricerca scientifica
Non fermarsi al nuovo culto del pensiero unico e della riesumazione dell'auctoritas che Dalla Chiesa passa passerebbe alla scienza
Liberare la ricerca una ricerca aperta e democratica anche nell'agroalimentare
Perché l'agroalimentare non sa più gravato da quell'ingiustizia che permette ancora adesso la grande discrepanza per cui poche persone hanno privilegi ma in tanti in troppi soffrono e muoiono
Per fame attraverso un sistema agroalimentare ancora ancora da risanare
Anche per oggi e tutto Carlo Triarico vi saluta di rimando la prossima puntata di agricoltura parliamone