Il Maratoneta - Trasmissione a cura dell'Associazione Luca Coscioni per la libertà di ricerca scientifica

Il maratoneta
Trasmissione dell'Associazione Luca Coscioni
La ricerca scientifica
Marmo K
Notare nell'affermazione delle libertà civili e dei diritti umani
Con il suo esempio nelle sue battaglie da pugile non diventando un'ispirazione per molti e stimolando il coinvolgimento chi soprattutto tra i più giovani ha perso interesse per la cosa pubblica
Fabio Gatti sorveglianza civile non violenta uno strumento per risvegliare la coscienza collettiva e stimolare in Parlamento a colmare i vuoti legislativi che ancora esistono in materia inedita
Nella convinzione che tutti tutte per non essere livelli fino alla fine di autodeterminarsi
Libero accesso all'informazione
Per ampliare la rappresentanza democratica promuove l'introduzione di strumenti digitali nella raccolta delle firme per i referendum gathering disegni di legge di iniziativa popolare
Inizia martedì dieci dicembre due mila e ventidue quello che abbiamo sentito sono stati gli applausi e le motivazioni nel corso della consegna al Teatro Dal Verme a Milano
Del premio dell'Ambrogino d'Oro a Marco Cappato ci sono state anche delle polemiche per questo mai il sindaco Milano Beppe Sala disceso la sua scelta motivandola con queste parole dicendo questa scelta anche se non l'ho fatta ignora sugli Ambrogini le polemiche
Ci sono sempre ma questa scelta la difendo indiscutibile da una parte della popolazione milanese macché Cappato si siano sono non non stento di generosità niente e impegno è endemico
E su questa generosità e impegno torniamo ad occuparci con un ennesimo azione di disobbedienza civile
Come sapete perché ne hanno parlato anche in media e molto Massimiliano in Svizzera un quarantaquattro quarantaquattrenne toscano affetto da sclerosi multitasche è stato accompagnato
Da ricetta ma tende in vista della campagna eutanasia legale e da Chiara Lalli giornalista e bioeticista
Noi vi proponiamo l'ultimo intervento che di di Massimiliano anche potete comprare peraltro sul sito dell'Associazione Luca Coscioni
Dal titolo illogico morire lontano dai miei casini
Vi faremo poi sentire anche una breve dichiarazione del padre di Massimiliano anche con che ha condiviso questa scelta del figlio e poi di compongono la conferenza stampa che si è tenuta ieri proprio in occasione dell'autodenuncia sia di felicità maltese e dichiara Lanni che di Marco Cappato e di Filomena Gallo sull'assistenza al suicidio assistito in Svizzera nella seconda parte della trasmissione
Parleremo cioè con il professore Roberto d'eccezione di della cosiddetta carne coltivata
Buon ascolto
Sono quasi completamente paralizzato faccio fatica anche a parlare
Io da un paio d'anni a questa parte quindi siccome non ce la faccio più questo colpa il guasto non ce la fa più
Tre cominciata documentarmi in internet sul metterti di suicidio indolore
Purtroppo non trovando nulla
Ovvero sapevo già che bastava un'arma da fuoco ma purtroppo non c'ero
Facendo questa ricerca ho trovato Marco Cappato che mi ha risposto subito tornato nello stesso giorno stessa mattina
Dandomi
Intanto delle documentazioni per fammi sapere cosa fosse possibile in Italia
E poi informazioni su sulla dignità
Vado quindi a documentarmi stradini tasse vedo che i prezzi sono inaccessibili assolutamente nascessi
Mi dicono che non mi rispondono che ci sono c'è una possibilità di una riduzione dei costi per i poco abbienti o addirittura l'esenzione totale
Hanno passato tutto tutto dall'iscrizione fino alla fine
E quindi so no io praticamente mi hanno regalato questo
No no questo suicidio assistito io non volevo altro che morire in maniera indolore
E finalmente ho raggiunto nel sonno
Peccato che no non era giunto in Italia ma mi tocca andare all'estero
E questa è una cosa un po'bruttina dico
Perché non posso farlo qui in Italia a casa mia anche in ospedale ma a casa mia America con i parenti e gli amici vicino che mi sopportano no devo andarmene Svizzera
Non mi sembra poco una cosa logica questa
E quindi sono costretto andarmene via per andarmene
Vuole nessuno perché li negare che sono
Ricorda il suo recente Luisa collasso
Quindi non possiamo dire di no
E se verso l'egoismo
Per farlo soffrire ancora di più
E questo vorrei che fosse ma cosa fatta iniziare basta
E come per annunciato adesso mi propongo aveva conferenza stampa che si è tenuta nella giornata di ieri in cui hanno annunciato hanno dichiarato proprio nella caserma dei carabinieri l'autodenuncia di felice età maltese
E dichiara larghi che hanno accompagnato Massimiliano in Svizzera di Marco Cappato che si è autodenunciato come responsabile dell'Associazione Luca Coscioni e assistiti da Filomena Gallo
Anche anche segretario dell'associazione presente anche lei alla Conferenza Stato
Torniamo norme diciamo appalto fece calma e segnalare rivela religioso è uscito Manzini dialogo
Svizzera al fine di poter procedere con un suicidio Massimiliano era un uomo di quarantaquattro anni
In Italia così come invece velico calvo consumo no grazie alla sentenza della o
è Liguori guerre visitò la costretto ad andare in Svizzera un significato Elena così è stato del signor Romano qualche settimana basato accompagna conserverà
In questo momento nel nostro Paese ci sono malati che economica mandata assolta volontà
Le proprie scelte identità e altri ma il reading requisito almeno per il momento devono fare
Viviamo in sede a Roma nasce
Rianimare agli però ove finale e poi faranno le conseguenti avvocato attuale israeliana
Dica l'aiuto fornito a Massimiliano configura i reati cui all'articolo cinquecentottantadue
La Corte costituzionale con la sentenza ha stabilito né comuni Milena lento figlio sono anonima determinante condizioni che negli ultimi anni perché
Comunicato
Tecnicamente livello Leonardo quando davanti ad un'associazione no non sono Marco Cappato e vino e continueranno nella propria azione affinché ci sia una una lettera il nostro Paese li consegnamo una proposta al Parlamento per una legge che editi giustificazionista ma nel contempo le azioni disobbedienza civile Marco Cappato
Dedica
E
Armando romana
Amanda arriviamo
Sta accingendo a Zanichelli
Il dubbio
Ma precedenza e con l'aiuto fornito appaiano arminiani Bussoleno il dato strutturale l'acqua costituzionale intervenuta ma chiamato da colline legislatore
A emanare una legge affinché non ci siano dieci Westens implicazione definiamo presentimenti ed è una buona legge garantisce chi vuole esercitare la propria libertà riesce ora ma garantisce anche chi non vorrà mai fare in genere finora mai imposto dopo la politica abbiamo già visto nella scorsa legislatura
Approvato ad emanare una legge possibili passo indietro anche rispetto a quello che già si Bankitalia Cervignano che si assumano valore
Abilità leggi per tutti
Adesso si lamentano con profondità stasera
Diciamo non giudice dei clienti
Da molti loro io ancora risolvere del tutto il suo perché Nuoro accompagnato presidiano in Svizzera il soffio Ranaldi diciotto maltese così quasi
Il silenzio abbiamo raccontato il prodotto già
Allora le ragioni per le quali Massimiliano da rifondare Svizzera delicato tema casinò e anche dalle parole di Massimo ideale assume vive qual era la sua conduzione Palazzo decidere noi abbiamo approvato ad alleggerire fare oppure potevamo fare
Ieri ieri mattina poco prima di morire Massimiliano Mazzotta hanno chiesto scusa perché non riusciva a stringere e il giorno prima abbiamo cercato accusatoria soffocare però doping corretta cinquantasei
Calò Piraccini interamente stupidaggini avesse ma prima la nostra vita è fatta di questi particolari tutti questi particolari che giorno dopo giorno non riusciva più a fare nulla lamenta camminare dal farse nulla sono e l'ultima volta
Durante la pioggia di ieri le
L'Italia sarà va be'ma molti ottantuno
Lasciatemi andare pieno nei confronti non ce la faccio più tornato in mente le parole interrotto Wendy quando aveva detto nel due mila sei hanno qualche morire ma parli
La scelta non è più africane morire mai bambine una sofferenza intollerabile
Comunque la cura e
Non so cosa fareste voi non so Raffaello in che cosa pensate varrebbe per cento
L'avvocato
Aiutarlo ad abitare dove vuole arrivare perché Cassano
Lo rifarei assumono il suo nuovo romanzo giallo certo molti saltato un passivo compassione perché solo grazie pubblicò che non può scegliere liberamente
Se se si offrirono sottolinea è una cosa che fa male non dovrebbe essere così non ci dovrebbe essere costrizione
Bisogna persone fossero libere di accettare di sapere fino a che punto riescono a tollerare l'ascoltare
Montefiori ventinove inattaccabile io mi
L'assenso io essere inconferenti cioè dal dalla sofferenza e dalla ma ci sono a fare delle scelte insomma
Diciamo non proprio lì aggiungo io andare a livello di rendere galleggiare
Il professor Elio non del tutto bisognerebbe fotografate Italia e sarebbe bello Suzuki potessero al scegliere il proprio fine vita severamente liberamente
Senza troppe sofferenze o nessuno vuol soffrire ovviamente libero sottolinea sale riunioni sono solo da da sofferenza più o meno alta ma tutti dovrebbero poter scegliere fino a che punto riescono a sopportarlo sofferenza poi deciderà di andarsene se vogliono se vogliono aspettare l'ultimo ora possono benissimo aspettare cioè la libera
Va innanzitutto la libertà
L'ho fatto nel rispetto della libertà di scelta io faccio la volontaria la faccia Giuseppe Santagati principalmente mi occupo di persone iniziare la carburanti
E io voglio Santamaria alle visite e terapie
Analisi invogliano Agli cognata
Vogliamo vivere considera poniamo a fare un'altra scelta d'aiuto perché la libertà di scelta Rosenborg tantissimo è come l'aria che si respira nozze se non si si respira male ecco io tutti i giorni faccio un accompagnamento all'ospedale alterità e da un medico mi sembra una cosa perdonare questo mondo è la faccia contro Buttiglione aiutare Scrivo per me è una parte essenziale conduce fa fatica e il padre dove si richiamò saluterà spenderò per gli altri quando non c'era proprio spero che qualcuno trasferita a Berlino Graziella Mansi otto c'era solo un saluto poi dopo proto-punk nel contempo propone anche con ciascuno di loro quello subordine aggiunge faccio non ci dobbiamo introdurre questo
Allora due settimane fa ho chiesto aiuto perché il
Numero di richieste di persone che si rivolgono a noi per avere informazioni e poter fare quello che lo Stato italiano
Impedisce di fare imponendo una violenza allodole utilizzati nella struttura la loro posizione
Opportunamente io sono davvero grato
Tributo a Massimiliano padre Bruno alla famiglia che ci ha fatto fiducia per questo
Sono grato dal profondo del cuore a
Claudio ricerca certo Morris tra l'altro
Perché hanno avuto la forza coraggio soprattutto il cuore
No semplicemente aiutare Massimiliano andare in Svizzera ma aiutarlo
A vivere
A meglio possibile per quanto si possa
Questi ultimi giorni con le sue ultime ore
Non ho altro da aggiungere io mi sono oggi unito all'autodenuncia in quanto responsabile legale dell'autorganizzazione
L'associazione soccorso civile e ha organizzato e finanziato questo viaggio dell'associazione fanno parte Mina Welby e Gustavo Fraticelli anche i loro nomi sono stati trasferiti
Alla all'informazione alle forze dell'ordine così come abbiamo fatto ad agosto ferite alla sua figlia le così come lo sviluppo ma il fatto che la Roma
L'unica cosa che voglio aggiungere
Voi andiamo avanti ci sono persone
Con le quali abbiamo già preso l'impegno
Sì aiutando sono quattro volontari che hanno raggiunto la loro disponibilità quella di freccette dichiara ma questo mutua equivocato come una nostra
Foglio volontà di alzare una posta questa la realtà nella società italiana e il punto è proprio questo voi
Esigiamo chiediamo a rischio della nostra libertà che lo Stato italiano la smetta
Di girare la testa dall'altra parte e la smetta subito
Perché
I casi ovviamente ci sono andranno avanti ma vero una persona che le condizioni economiche e di salute
Aggiunge Silvio condannato all'esilio come ricordava sempre poveri della morte volontaria in Svizzera centro meno preso industrializzata alloro lento in casa in ospedale stupendo con una struttura quello che non avrebbero mai potuto alla Regione per l'attuale prendiamo
Essi hanno le aule quelle parlamentarismo libri funerali ad assumere a decidere e scegliere lo Stato ad assumersi la responsabilità di una decisione grazie
Viene
Caniggia incontri Fammoni Massimiliano Nunziante al futuro diciamo un po'ha avuto un ruolo ha avuto un ruolo
Perché lei non una visione presenza anche nelle nelle altre vicende non non si configura ovviamente come reato la mera presenza l'assistenza morale dell'aiuto
Quello che senza il quale la ragione per la quale Massimiliano mi ha contattato quest'estate era quell'aiuto che non potevo realizzare due e non poteva realizzare padre cioè l'aiuto indispensabile ad andare senza
Avviso terrazza
C'è il rischio
Di più non speravo davvero riuscirà alle questure
Cilindrata
Massimiliano voluto lasciare una
Evidentemente i tempi
I miliardi della della vicenda che non era Luigi com'era lui a decidere voglio anche precisare voluti dall'inizio all'Associazione Luca Coscioni Filomena Gallo oltre a essere
Degli altri
Queste azionisti mantovana francescana
Associazione un'audizione si batte per le cure per la libertà di ricerca scientifica per le terapie contro le barriere architettoniche quindi non c'è nessuna differenza nessun contrassegno va a rispettare la volontà e la loro chi si vuole curare come felice già testimonia Inter significa
Ricordo la sua vita suo la sua azione di volontariato e chi a un certo punto decide di non voler faccio
Allora io Barbara quindi è importante anche il sostegno della famiglia in questi casi va bene cantava ancora dichiara con ironia Londra
Niente venisse sentita lei se garanzia padre onestà sia padre sembra la richiesta desideri le aziende
E davvero insieme straziante
Ma
Ecco sferzata faccia passare da sono
Saggia
Hanno ragione è la prima è bene allora quando amaramente e questa era la Conferenza inutile e
Sull'autodenuncia inseguito alla disobbedienza civile di felicità maltese e Di Chiara Lalli oggi ci occupiamo anche di un'altra questione che riguarda il futuro in fondo nel mondo
Quando ci si chiede come risparmieremmo dieci miliardi di persone si ci si chiede se la cosiddetta carne sintetica che non chiamerò più co.co.co. così
Ci sarà utile o meno
Per discuterne abbiamo in linea e lo saluto Oberto del Setzer buona sera
Buonasera consigliere generale dell'associazione Coscioni dirige il laboratorio di Biotecnologia microbiche all'istituto di bioscienze Georisorse del CNR di Napoli
E vi ricordo che ha scritto due libri di cui avevamo parlato in passato in particolare sul caso GM
Del due mila quattordici e poi nel due mila e diciotto ha scritto scoperta come la ricerca scientifica può aiutare a cambiare in Italia e comunque ho da qui partirei dov'era come si può cambiare in Italia facendo riferimento ad un documento che uscito dal comitato etico della Fondazione Veronesi di cui Roberto Del pezzo appare che si è occupato della stesura di un documento dal titolo dagli allevamenti intensivi all'agricoltura cellulare
è il paniere a sostegno dello sviluppo diffusione tecniche finalizzate alla produzione di carne e altri derivati animali dal culture di cellule staminali allora con risolutezza del PCI poi spiegare intanto di che cosa stiamo parlando
Beh stiamo parlando di qualche i sono le priorità nelle scelte strategiche non solo dell'Italia ma
Almeno di tutti i Paesi sviluppati diciamo
Cioè la questione vera non è carne in un modo carne nell'altra alimentazione in un modo o nell'altra ma sì scegliamo di dare come priorità assoluta
La riduzione delle emissioni di gas serra e quindi i cambiamenti climatici come nostra priorità assoluta su tutte le altre
Emergenze urgenze questioni che comunque avremo di fronte
Allora l'idea della carne coltivata
Sostanzialmente risponde o tenta di rispondere a un largo numero di questioni che sono state sollevate in tutti questi anni e che continuano
A essere in prospettiva sempre più impattanti perché abbiamo visto nella storia del del pianeta ci quando una popolazione da sotto sviluppata
Diventa più sviluppata tende a mangiare più carne i cinesi sessanta anni fa mangiavano quattro chilogrammi di carne attesta sono passati a mangiarne sessanta
Poi bisogna vedere di che carni perché non è tutto lo stesso e in quanto tempo qui in una cinquantina d'anni
No non lo deve dire sessanta sessanta kg a testa al alla alla all'anno ok mentre l'Europa aveva circa ottantacinque Ultori cento gli Stati Uniti
Ma diciamo è il lì e l'India non segue queste queste dinamiche perché ovviamente non soprattutto non lo sa carne di bovini
Che sono sacri
Ma generalmente quello che che accade che maggior ricchezza porta a maggior accesso a proteine animali che sono proteine più nobili c'è poco da fare non ci scordiamo che quando i cacciatori raccoglitori del neolitico diventano agricoltori si abbassa la paglia media dell'uomo cioè non solo con le stesse proteine del del vegetali quelle quelli quelli animali come dire storicamente sostengono di più
Allora il punto e
Se siamo già otto miliardi stiamo per diventarne il dieci siamo riusciti a ridurre in maniera spettacolare il numero di persone in sicurezza alimentare
Che restano un numero assolutamente insopportabile c'è attorno agli ottocento milioni di persone
Ma in termini relativi sono scesi dal trentasei per cento
Di persone nell'insicurezza alimentare dopo la secondo guerra mondiale all'undici per cento attuale quindi
Un enorme sforzo per la produzione di cinque è stata fatta in questi anni adesso si tratta di avere una qualità del cibo e un soprattutto l'impatto ambientale più ridotto
Ecco allora cerchiamo ogni capire TTT che cosa si tratta quando si parla di carne coltivata
Canne coltivata significa che noi sappiamo fare da tantissimi anni culture di Cellule chi tanti euro organi di tanti tessuti possiamo fare culture dicendole muscolari molto facilmente
E ne possiamo fare talmente tanti da ricreare delle sostanzialmente delle fibre muscolari
Quindi si da pochissime cellule
Senza nemmeno sacrificare un animale in realtà
Riceviamo di leader riprodursi in maniera indefinita
Possiamo generare talmente tante fibre muscolari da produrre
Esattamente lo stesso tipo di di fibre muscolari che
Di cui è dotato un animale ma è già stato fatto vezzeggiare insegue cavarne qualche vacca questa carne coltivata insiste
E e e ormai come dire improntata più di un decennio
Poco pochissimo tempo fa alla Food tra campioni strisciano americana l'ha licenziata April
Per il consumo anche negli Stati Uniti quindi diciamo sta per arrivare fisicamente negli scaffali dei supermercati
E significa come dire affrontare una serie di criticità che vengono evidenziati in questi anni quindi
Abbattimento degli animali allevamenti Lina condizioni estremamente efficienti ma certamente non di libertà di scorrazzare per i campi e le montagne
Riduzione del consumo di suolo
Riduzione dell'utilizzo dell'acqua Piera alimentarli e produzione di proteine animali senza dover fare tutto
Quello che all'animale serve per per poter fare poi una bistecca diciamo così
Nel senso che non scartiamo la pelle scartiamo gli organi interni scartiamo in zoccoli le corna lo scheletro
Scartiamo talmente tante cose che invece vanno devono essere alimentati verrà per produrre l'intero animali in questo caso ne produrremo soltanto la parte che ci interessa quindi la parte di tessuto fibroso che e quello che di cui poi ci incontriamo
Il tutto in condizioni estremamente controllati per cui anche tutto una serie di potenziale inquinanti
Perché ci possono essere nella catena dell'alimentazione zootecnica
Potrebbero essere eliminati il tutto verrebbe all'interno di giganteschi ferramenta tumori
Che riproducono consente a queste cellule di riprodursi quindi ci sarebbe un notevole risparmio tutti tu di tantissime componenti che insieme contribuiscono pesantemente alla alle immissioni di gas effetto Serra
Ora va ricordato come dicevo all'inizio non non tutte le carni del Sudoku siti inquinati
Di gran lunga quella che produce più emissione dei gas serra quella dei profili
Quindi
Intanto
Vanno vanno scisse le le le le le vicende del sostanzialmente per produrre un chilo di carne cool loro
Vengono immessi più o meno le stesse quantitative di analogo di di C o due che per fare un chilogrammo di Risso
Quindi diciamo non tutto è la stessa storia ma la strategia di produrre
In maniera controllata
L'analogo del delle delle fibre muscolari di undici ci nutriamo è una prospettiva estremamente a attraente per un certo tipo di tipologia quanto meno di di consumo è che è enorme in questo momento si pensiamo agli hamburger Teresa la fibra muscolare ce la siamo persi in realtà non non sappiamo che cosa sia allora proporre un'alternativa a cui tipo di alimentazione
Ma abbia ridotto l'impatto ambientale può essere una sfida e può essere anche un modo per capire se se interamente siamo convinti che i cambiamenti climatici siano un un grande problema che ci sta davanti oppure se quello che ci interessa soprattutto è la gastronomia perché non c'è dubbio che un una bistecca la Ceretti nel molto più buono ac di quello che per adesso sono riusciti a riprodurre in laboratorio con la carne coltivata ma ma allora dobbiamo capire quali sono le priorità quindi se la priorità è un livello di gastronomia e di piacere del palato
Penso che sarà difficile muoversi dalle posizioni attuali se invece riteniamo che ci sono alternative ci sono possibilità ulteriori che
Vogliamo per esempio ridurre le coltivazioni mondiali che servono per produrre mangimi che poi vanno ad alimentare questo parco zootecnico esco questa può essere una delle delle alternative più percorribili
Che serve a alimentare tanta tanta tante persone in maniera molto estremamente più controllata di quello che attiene all'interno di un allevamento
è una sfida perché significa cambiare l'economia di mezzo mondo
Dalla dall'agricoltura alla zootecnia a a tutta la la la cura veterinaria ci sono cambiano
Diciamo milioni di posti di lavoro quindi sono sfide epocali in cui non è semplicemente il nuovo che piazza il teschio ma è ovvio che ci sono conseguenze gravissime Tafazzi pizza
Ecco stiamo commentando con il professor Defense che nera tra l'altro il coautore
Il parere del comitato etico di for della Fondazione Umberto Veronesi dagli allevamenti intensivi all'agricoltura cellulare un documento che potete trovare sul sito
Della Fondazione Veronesi
In particolare sul sito che si chiama magazzini in e questo documento riporta esattamente questi vantaggi i comici sta parlando con risolutezza sì ma c'è una parte dedicata anche alle obiezioni allo sviluppo dei prodotti alimentari ottenuti da cellule staminali e in particolare in quello che mi ha colpito leggendo il documento è nella la il fatto che assolta
Una
La supposta innaturali Cardella Carmine coltivata correlata ansia ad un concetto di insicurezza si già hanno una generale dice il documento la sensazione di indizi Busto tipicamente associata a tutto ciò che percepito come sintetico
Questo è uno delle delle obiezioni che il documento focalizza
Mi piacerebbe ascoltarlo perché è e non so quello che io ho trovato quando mi sono avvicinata questa momento e quindi l'idea di mangiare un po'la plastica ma una Carmen
Verità allora intanto io direi che non la si prova è difficile andare dare un'opinione io non l'ho provata personalmente chi l'ha provata vi ha detto che il buona non ha nessuna differenza a a meno sapore ma non perché
Che perché ci sia come dire coltivata
Ma semplicemente perché siamo molto bravi a riprodurre la fibra muscolare magra
Siamo molto meno bravi per adesso a con dirla con la parte grassa ed è la parte grassa quella che da lieta il sapore quindi dobbiamo riuscire come dire a a a fare un giusto mix
Con degli adipociti in modo che la loro basi natura di Grasso porti a un sapore che sia
Come dire
Più gradito al palato quindi certamente c'è un pregiudizio verso tutto quello che muove verso tutto quello che non come lo abbiamo sempre Fazio ha sempre mangiato e questo diciamo francamente ci sta
Pochi saranno alle impronte come dire al buio a doverci a doverci dare un responso ripeto andrebbero paragonati due panini all'hamburger conditi per come vengono conditi in questo momento e e posti all'attenzione di un un largo gruppo di persona per capire se veramente qualcuno riesce a farne una differenza così clamorosa da renderla repellente io onestamente ha vinto un un grave problema su questa vicenda delle carni coltivate che è un problema della biologia cellulare da sempre ossia per adesso secondo me non mente gestibile a su grandissima scala perché uno degli Helene alimenti delle cellule
In realtà virilità da
Da da da siero embrionale puntino
Quindi diciamo comunque dobbiamo tornare a come dire a un siero di una gestante
Hutter alimentare alle cellule e chiaro che quello è un passaggio limitante
Che deve essere superato e deve essere superato
Dalla sperimentazione scientifica bisogna trovare delle come degli analoghi che alimentano sufficientemente le cellule ma che non derivino da d'animali gestanti sostanza
Perché sarebbe una limitazione enorme perché comunque richiederebbe che ci fossero al una buona parte almeno di animali vidi per poter fornire
Questo questo alimento alle scendo quindi quelle una ad una questione tecnica
Che secondo me cruciale che deve essere affrontate superata ma verrà superata tanto più rapidamente quanto più grande e il mercato che attrae
Poi lo sviluppo di questa tecnologia
Insieme a questo ripeto Grossi Simo problema tecnologico che resta
Io ci andrei a guardare anche tutte le altre opzioni interessanti perché oltre a fare la bistecca
Bisognerebbe riflettere su tutte le altre potenziali applicazione di questa storia per esempio
Potremmo fare
Carney IP esce con potremmo fare carne i crostacei
Potremmo fare carni di frutti di mare
Allora la la vongola sintetica l'aragosta
Coltivata il non so se il tonno riprodotto e allevato il il laboratorio nel senso di alimentato nello stesso modo possono anche non proprio ridurre l'impatto della della fiscali l'impatto del del rilievo di risorse
Da Imam quindi anche consigli in qualche modo chiede alcuni specie ittiche vengano
No vengono meno saccheggiate possono essere più tipo polacchi ma allora
Dei come dire bisognerebbe
Analizzare tutti i potenziali interesse impatti
E invece di discutere semplicemente inutili
Come dire di quali sono i danni che fanno l'alimentazione uniti ci sarà villaggi e otto dieci miliardi di persone
Di quali sono i concrete al alternative chiediamo che poteva diventare tante persone
In una maniera che però non peggiori lo Stato delle emissioni dei gas serra che già adesso
Molto vicino a diventare fuori controllo allora
Ripeto il il punto cruciale che io vedo al di là della bellezza della tecnologia della carne coltivate degli opposti gigantesche ripercussioni ripeto su tutta la filiera zootecnica su tutta la filiera della della dell'agricoltura che produce per la zootecnia
è di stabilire dei parametri e cioè quali siano l'interiorità planetarie
A livello di immissioni di gas
Il lasciava ostili ma che
Circa
Diciamo il il
Su su tutte le emissioni antropiche di cassa fra circa il trenta per cento arrivano non direttamente dal cibo ma balla Catilina
Che porta al circo
E buona parte di questo derivano da arti che non possiamo eliminare perché sono tutta la catena post raccolta quindi quello che ci arriva nel supermercato la rigenerazione il trasporto
Poi il trasporto delle nostre case egli e lo stoccaggio dei nostri frigoriferi questa parte rimarrà inalterata
Quello su cui si può incidere quindi venti per cento circa delle emissioni di gas serra che riguardano un po'di quello dice che viene fatto all'interno del delle aziende agricole e soprattutto a livello di disboscamento
Che probabilmente la prima causa di emissioni di gas serra in questo momento ecco
E era importanti occuparsi del del disboscamento perché io sento tante soluzioni ipotetiche del tipo smettiamo di di produrre di mangiare proteine animali mangiamo solo proteine vegetali no non funziona così
Non sta in piedi questa ipotesi
Non non ce ne occupiamo ma perché perché in questo momento per alimentare le piante
Noi abbiamo due sistemi
Il sistema dell'agricoltura tradizionale che attraverso concimi di sintesi
Quindi fertilizzanti azotati
L'abbiamo imparato in questi immensi in cui tardi tra i primi tre i produttori al mondo di fertilizzanti troviamo la Russia l'Ucraina la Bielorussia
Quindi e nata
Quindi quello è la sorgente dell'alimentazione come dire ad alta efficienza del dell'agricoltura ma tutto il resto viene alimentato e sto parlando per esempio la di
Tura biologica con le carni e farina animale di cui gli stessi animali che sono stati macellati chiaro fa noi chiediamo tutto alla zootecnia
Non c'è più alimentazione per le piante essendo dagli dal dalla combustione perché questo è di combustibili fossili
Quindi ivi oggi petrolio quant'altro che è alla base della produzione di di fertilizzanti sintetici ecco
L'ipotesi che voi Smith chiamo gli pronti di mangiare proteine animali tu qualunque tipo di anima del cash alle uova a
Non ho appunti
Maialino o bovini e e e contemporaneamente riusciamo a produrre lo stesso quantitativo di cibo che produciamo adesso non sta in piedi perché ci manca il modo di alimentari a meno di non decidere
Di a doppiare o triplicare le produzioni quindi di fertilizzanti sintetici non non ma non riusciamo a sostituire tutto non riusciamo a sostituire tutte le componenti
Uscivamo a restituite carbonio alla al al terreno cioè queste ipotesi che sembrano
A basso impatto in realtà semplicemente hanno minuti dopo l'impatto di non riuscire ad arrivare alla produzione erede
Potrei che decidere di di cambiare la dieta tutto il mondo perché poi significa che
Nessuno potrebbe mangiare più carne pesce uguali bisogna diminuire il tutto il fine tutta la filiera in conclusione al professor nettezza e vorrei arrivare anche a vedere l'aspetto politico Francesco Lori Abodi rigida il neoministro della sovranità alimentare parlava il foglio a fine novembre
Avere ha dichiarato se la carne sintetica e come Frankenstein le aziende che si occupano di biotecnologie alimentari sono i nuovi
Vale Marie che vogliono distruggere il nostro modello di civiltà praticamente per il ministro Lollobrigida la carne
Coltivata è un complotto di Bill Gates adesso non voglio entrare troppo nell'argomentazione sostenuta da dal ministro a Porta a Porta qualche settimana fa
Però ecco volevo poco momento su questa atteggiamento anti che è molto importante perché
Sono state raccolte anche delle delle firme per una legge contro il cibo sintetico
Allora e
Mi immagino che e tutto estremamente comprensibile ripeto
Come si fa a dire
Con vertiamo tutta la produzione carne quindi chiudiamo la gran parte degli allevamenti
Che la produzione di alimenti zootecnici per questi il sconvolgiamo
So la filiera di produzione non sono
Insistiti i grandi marchi di grandi consorzi di tutela è ovvio che un ministro dell'Agricoltura che bassa come dire i suoi interlocutori
Sul sul produzione di questo genere finisce per averci lì tutti quanti contro è ovvio che è una posizione
Si è immerso in quella realtà la domanda secondo me andrebbe anche come dire
Asfalto lo sguardo
La domanda diventa anche un'altra ok noi stiamo guidando un calesse che abbiamo un cavallo che sta girando il calesse invece siamo molto contenti di questo queste automobili J. improvvisamente appaiono sono rumorose puzzolente
Hanno bisogno di di benzina per essere alimenti tale
Armonie ruote Guzzi
Sono difficili da aggiustare perché tutta la meccanica mentre
A a al al mio cavallo gli do la biada io voglio restare Cormio calesse con l'aria cultura
La domanda è ma non è che mentre noi continuiamo attenere lo sguardo rivolto salto indietro il giunto va avanti in un'altra direzione noi sono improvvisamente riusciremo a svegliarci
E a trovarci in un mondo nel quale il Cavallino solo più sistema da prime principale venne per le mi peritale assegni per i tram com'era una volta
E che ci sono altri sistemi che si rivolgono c'è uno sviluppo in un'altra direzione
Decidere sistematicamente come ha fatto questo Paese bassi
Il nuovo guardare avanti di non capire la l'innovazione il midollo ovvero scommettere sul luogo in cui la aggrapparsi costantemente alla nostalgica del passato
Certo tutelando invecchiato tutela sui ieri in quell'istante il l'elettore di quel momento
Ma da una prospettiva al Paese crea nuovi posti di lavoro Dassi Luco in tre imprenditoriale per il futuro del Paese
Tutela i giovani che non stanno votando in questo momento ma caffè che fra vent'anni non troveranno nessun posto di lavoro
E e ecco estatici colta farà la ricerca scientifica e la moglie la politica è costretta a guardare al domani che non arriva l'anno prossimo norma
La ricerca scientifica guarda quindici vent'anni di distanza e diciamo c'è poco da fare bisognerebbe confrontarsi con statistici non è più il caso nella gran parte della politica
Internazionale e pochi hanno la capacità di scommettere sul nuovo di invisibili nessuno innovazione che come tutte le innovazioni con un funzionario quindi non non è qualcosa garantito se no sarebbe troppo facile
Scommettere sull'innovazione significa rischiare ma rischiare anche di avere dei clamorosi insuccessi clamorosi vantaggi
Sì
Un secolo fa scriveva soltanto lettere Burgio francobollo forse anche cinquant'anni fa non si sarebbe mai immaginato che le sa padre perché come dire ha sconvolto la farli dinamiche della velocità della comunicazione
E
Ma ma se noi continuiamo a investire sul sulla tipologia della comma del francobollo
Rischiamo poi di arrancare di Nonda proporrei nessuno sviluppo questo Paese ma soltanto come dire un un senso di antico di vecchio
Il tradizionale in cui non riusciamo a dare una almeno una vi sia una qualche figlia di innovazione alla alla alla
La nostra imprenditoria al nostro futuro industriale
Bestie il calesse che la con la del francobollo vediamo la notte niente che ricordo un articolo il suo assessorato insomma spinta un posto a firma Marco Perduca la carne sintetica spiegata avevo Brigitta il ministro dice che in Italia non arriverà mai
Per concludere veramente
Vorrei citarle la la frase che c'è proprio nel parere del comitato etico che abbiamo commentato con il professor De persino adesso la frase in conclusione nel mille novecentotrentuno Winston Churchill
Scrisse che un giorno sfuggì eremo all'assurdità dispari crescere un pollo Interpol
Solo per mangiare neri Perton la la facendo crescere queste parti separatamente in un ambiente adatto ed eravamo nel mille novecentotrentuno
In conclusione professor vertenza una fanno largo uno
Io credo che tutto progredisce il cagnolino stiamo mai fermi che non c'è non c'è tradizione
Io io mi arrabbio molto conto
Quando sento ancora parlare dei grani antichi perché mi sembra l'affermazione che non è vero che ci sono stati cambiamenti climatici nell'ultimo secolo
Ecco io credo che siamo costretti a muoverci che noi non stiamo su un un pianeta firmò le placche tettoniche si muovono
I continenti si spostano il la l'essere umano si volti della natura si evolve
Tutto è in movimento e
L'idea di rimanere complica aggrappati al passato
E estremamente pericolosa i credo che una scossa verso l'innovazione vada data e bisogna avere un po'più di coraggio di investire prima sui giovani e poi sull'innovazione
Grazie grazie professor Roberto del tennis nel consiglio generale dell'associazione Coscioni lo ricordo
Dirige il laboratorio di Biocca tecnologia microbiche all'istituto di via scienza io risorse del CNR di Napoli
Grazie per essere stato con noi grazie a voi apprezzo arrivederci si conclude quei il maratoneta di oggi sabato dieci dicembre
Nella salutarvi
Mi ricordo l'importanza di sostenere le battaglie dell'Associazione Luca Coscioni lo potete fare sia con l'iscrizione prendendo la tessera per il due mila e il ventitré che con un semplice sostegno lo potete fare innanzitutto www Associazione Luca Coscioni culto in un buon pomeriggio da Mirella parecchi
Il maratoneta espressione dell'Associazione Luca Coscioni giudice