Intervista a Pasqualino Santori sul decennale del comitato bioetico per la veterinaria

Parliamo di un appuntamento un decennale un decennale della Comitato bioetico per la veterinaria si terrà
Mercoledì certo diciassette dicembre a Roma la sala del Cenacolo della Camera dei deputati che si trova in vicolo Valdina trend perché dicevamo un decennale importante perché in un Paese come in Italia dove si parla molto di bioetica naturalmente si coniuga molto sulla questione umana l'altra questione veterinari cioè quella che riguarda gli animali e rimane piuttosto negletta meno questo per quanto riguarda
La grande informazione quindi la formazione dell'opinione e pubblica ma sarà un appuntamento importante anche perché erano lanciata delle problematiche che sono assolutamente nuove per l'Italia sono interno avanzato non ci sia mai interrogati fino in fondo su problematiche di questo tipo ma di tutto questo parliamo con il dottor Pasqualino Santori medico veterinario per l'appunto Presidente del Comitato bioetico per la veterinaria il decennale statali è un
Appuntamento importante non foss'altro appunto perché
Come dicevo in Italia di bioetica si parla molto ma praticamente mai coniugata la veterinaria no
Non più serve per la linea sette i
Molto e molto meno adesso se ne se ne parlavo di più forse in tempi
Scorsi anche nel con lo stesso Comitato nazionale per la bioetica che dal due mila due al due mila e CUP sei
Per quattro anni ed è un membro veterinario che ero io a quei tempi nell'occasione si sono affrontate delle questioni relative agli animali
E poi sono anche questioni
A volte di grande importanza pratica perché per esempio basta pensare
Alla macellazione rituale che qualcosa che coinvolge ormai milioni di persone che convivono con Coppa con con gli italiani classici che praticavano la citazione di tipo diverso talvolta con la creazione di via anche di
Diciamo così di attriti forti
Ecco attriti forti che poi si sono concretizzati tra l'altro di un dei grossi lavori che sono stati fatti appunto nel passato su un questo tipo di di problematiche cominciare proprio dalla macellazione ma non solo voi avete prodotto diversi lavori in questi dieci anni di di lavoro no
Il primo lavoro che affrontammo ormai in dieci anni fa
Al
Momento insomma della costituzione del Comitato fu sui trasporti animali
Perché animali sono qualcosa che al di là della grande impatto di natura psicologica nel vedere animali arbitraggio durante il trasporto anche una grandissima importanza
Per quanto riguarda i comparti industriali che in Italia sono forti e coinvolgono o molte persone perché
Diciamo forse il la l'industria italiana di punta è l'industria alimentare del
Dei prodotti zootecnici non siamo un Paese
Che esporta prodotti di altissima qualità con il prosciutto di Parma il parmigiano reggiano incaricati vari sebbene questi improduttivi
Avrebbero un grande impatto la produzione di questi prodotti avrebbe un grande impatto negativo da alcune scelte che passano attraverso
Valutazioni etiche come quella relativa ai trasporti animali
Quindi non è del tutto secondaria una questione di questo genere le riflessioni che devono essere fatte su questioni di questo genere nessuno o anche di valenza pratiche a dire di un'etica applicata appunto come alla bioetica
Gli altri lavori poi sono
Diciamo così hanno proseguito su questo solo col cioè sulla cosiddetta animali da reddito non
Alcuni figlie alcuni nei confronti degli animali da da compagnia gli animali d'affezione
Non
Questa importante del il passaggio del decennale importante perché momento anche se vogliamo artificiale però comunque sempre un un traguardo sul quale uno poi anche costretto attirare dei bilanci ecco allora in questi dieci anni Comitato degli ideali che per la vita come è riuscito ad incidere poi realmente sulle normative relativa appunto gli animali
Diciamo che in parte ha inciso perché certi concetti si sono diffusi sono stati
Poi più utili nella produzione della legislativa diciamo anche sempre alla stessa normativa in questo momento si sta portando avanti
Sui cani pericolosi è una questione che più o meno viene conosciuta un po'da tutti certe riflessioni del Comitato nel suo ultimo lavoro sui cani pericolosi sono state colte
In qualche modo vedremo probabilmente
Entreranno incassasse delle
Delle decisioni pubbliche verranno prese in generale diciamo che il lavoro però è un lavoro veramente pionieristico lo è addirittura a livello internazionale pionieristico e parte da una necessità evidente
Da una parte l'opinione pubblica specialmente dei Paesi occidentali ormai possiamo dire veramente di tutto il mondo se andiamo a vedere che lo stesso da obiettivo la organizzazione mondiale del commercio comincia a tener conto di tassazioni i caratteri bioetico sul benessere animale
Bene accanto a questo grande interesse per la condizione degli animali
Però c'è una estrema superficialità nel conoscere le cose che li riguardano una cosa abbastanza evidente questa io
Cito spesso è che se andiamo in una pizzeria
Inoltre consideriamo accettabile pagare mezzo pollo tre euro che veramente poco e con gli esperti tre euro si prende solamente un piccolo trancio di pizza se uno ha una vaga idea
Di quale la difficoltà di produrre quali sono le difficoltà di vivere del pollo per essere prodotto Aprea euro
E invece quanto poco in fondo è complesso produrre un trancio di pizza e quanto poco anche costoso allora c'è da chiedersi ma questa società che così interessati agli animali
E che poi delle leggi che li tutelino ma poi perché non si rende conto che certe condizioni rendono impossibile ovvero benessere degli animali
Infatti lo rendono si qualificano la loro esistenza ad un livello bassissimo adesso solo per per dire l'esempio di qualcosa
Che è visibile in qualsiasi pizzeria in questi giorni
Lo stesso possiamo vederlo al supermercato quando veramente ho visto qualche giorno fa allo anche fotografato il pane
Di di Parma di un che non era di una particolari qualità era un panino normalissimo solo perché affettato costava quattro euro e venti al chilo
Una delle
Riceventi che sono che richiede richiede una lavorazione credo richiedono la vita di un maiale per diversi ministri richiedono la produzione di una serie di altre
Alimenti che poi sono gli stessi che porta a produrre tale costava tre il novantanove
è oggettivamente per uno che si occupi in qualche modo agricoltura è una cosa veramente scandalose
Certo tutt'Italia un Paese di antica tradizioni cattoliche quindi ha un rapporto appunto a una visione del MoMa antropocentrica è un rapporto che mi con gli animali tradizionalmente parlo dei secoli e passati di tipo utilitaristico ecco quant'è difficile innescare punto innestarsi in una cultura del genere parlando di bioetica veterinari
Ma non non credo che ci sia una particolari difficoltà al mondo cattolico importo in qualche ambito soli ma veramente direi molto ristretto in generale diciamo che il genere di attenzioni è lo stesso un po'dappertutto vedo anche dei congressi in Paesi per esempio anglosassoni ghiaia non meno
L'influenza di questo genere di cultura storicamente dove le questioni vengono trattate da un punto di vista estremamente pratico quasi sempre su tutte lesivi le cose che vengono viste come problematiche
Bene la bioetica animale in effetti ai primissimi passi
Perché il problema credo che sia effettivamente dovuto al fatto che la riflessione vera sulle vite animali come sulle vite ahimè anche di molte persone deboli o i margini della società
Oppure in parti del mondo troppo lontane nonché apportati veramente a farle a meno che non ci sia
Qualche movimento che portare questa
Questa attenzione molto avanti
Né nelle nella griglia degli interessi insomma dell'opinione pubblica certo questo per quanto concerne diciamo così tornammo all'appuntamento della diciassette di dicembre allo stato del Cenacolo dicono di no
Il decennali decennale al decennale sarà dedicata alla mattinata dei lavori ma poi c'è un aveva tranche pomeridiano dalla storia ma che e assai se possibile ancora più interessante perché
Perché ci sarà un la tavola rotonda su le razze calmi canine sofferenti proposte per un caso emblematico questo è il titolo che si è scelto e in realtà qui sì introdurrà un tema
Che interessa non solo tutti coloro che hanno un buon rapporto con gli animali domestici particolare in questo caso i cani ma anche un tema sul quale non si è mai riflettuto
Fino in fondo e di che si tratta santo
Si tratta di una di una cosa che
Francamente suscita
Una una grosso impatto per chi è un po'al di dentro delle delle cose
Italiani sono sempre più interessati agli animali vivono sempre più uso spesso insieme con gli animali e qui si crea già un prima difficoltà molto spesso non vivono con degli animali domestici cioè abituati a vivere con l'uomo ma vivono non degli animali selvatici
Per cui vivere in una condizione vicina all'uomo è una condizioni di imposizione assolutamente tremenda perché questi non hanno questa capacità acquisita nei millenni
Di scegliere di vivere con l'uomo quindi aumenta la perfetta riservarci nelle case e questo francamente c'è un piccolo contro sei
Ma un'altra cosa è ancora più evidente nei confronti del cane cioè lagunari domestica ATO per primo quello con cui l'uomo veramente affatto tutti i suoi passaggi praticamente con cui è è iniziata Mineo nitido cioè l'organizzazione
Che ha poi portato alle nulla a Kenzo alla formazione degli strati alla possibilità di produrre
Opere d'arte e cose di questo genere prima l'uomo era solamente diventi piccoli gruppi bene questa immane che qui sunto così a contatto con l'uomo e verso cui in questo momento c'è così grande interesse
In certi casi che si diffondono però
Viene allevato
Utilizzando anzi rendendo più probabili certe volte nel tempo delle malformazioni fisica delle malformazioni delibere che limiti Lollo porta ad avere una vita piena di difficoltà e spesso anche piena di spese mediche ed per quanto riguarda i proprietari quindi magari un altro schiacciato che è di fatto una malformazione invece di renderlo meno probabile in qualche caso lo si accentua addirittura perché il cane in quel modo buffo in qualche modo è
Anche uno status symbol
E e coglie
Anche di altro genere per esempio adesso è apparso proprio negli ultimi mesi in un documentario della BBC
Quello che accade per avere dei cani e
Molto apprezzati e molte delibere letta bene quei pena per avere questi cani che vengono ritenuti belli secondo dei cani e sedici però prevedono alterazioni fisiche bene
La preferenza questi cani hanno
Più spesso problematiche di natura neurologico natura cardiologica di natura
Ortopedica che li rendono la vita difficile che la rendono difficile anche i proprietari in buona parte
E che quindi per certi versi
E viene vengono a costituire uno una assoluta assurdità a
Chiama qualcuno invece di produrli del bene riproduciamo del male e come possibile Complutense chiederebbe
Se lo vogliamo fare i confronti di qualcosa che non ha apprezziamo assolutamente
Lo possiamo pure capire ma nel corso di qualcosa che invece
Diciamo di apprezzare o o comunque poco diciamo di valorizzare addirittura
Parliamo di attribuirli della vittima come è possibile che poi dopo andiamo a fare delle cose che aumentano la sofferenza ecco quello che colpisce di questo discorso è che quando si parla di razze canine sofferenti si parla proprio
Delle di quel tipo di cariche maggiormente più frequentemente si incontrano
Per la strada cioè sono le razze più insospettabili quelle che più probabilmente ci intende Riscone in alcuni casi e questo è
è importante da sottolineare cioè non è un fenomeno inizio fenomeno direi
Molto importante della fetta dei cani così che scorrazzano le nostre case non
è una fetta di importante anche perché io vedo a Trani e clientele Walter Veltroni fanno veramente anche un sacrificio economico per spendere magari un migliaio di euro per comprare un cani di una certa razza
Pensano che nel far questo perché passa dunque certo di questo genere non so neanche beni come per far questo per prendere prendendo un cane di una certa razza bene che riconosca qualcosa di più importante alla chiamiamo l'accanita
E al tempo stesso lo ha in mente non riconoscono il tutto anzi stanno riconoscendo qualcosa anche a se stessi perché hanno un cane di un certo livello insomma ma
Tutto ciò potrebbe essere anche ammissibile se non portasse Conte un bagaglio di di sofferenze e di difficoltà per loro prendere un cane che più spesso avrà problemi
Di salute e che in certi casi questi problemi che ci salute saranno anche IRE solubili tante però magari la vita di questo cani sarai più bravi di quella degli altri
Detto per prendere un canestro con l'esempio di ciò
Che la rata bulldog bene questa razza praticamente non partorisce mai da sola sempre bisogna è un taglio necessaria
A è un cane che ha una serie di condizioni ortopediche tali che uno direbbe vedendo relative al Piano poveraccio questo come fa ebbene tutto ciò o non è scelto da chi vuole in qualche modo indurre sofferenze ma dire viene scelto da qualcuno che invece si perfettamente al contrario poneva avere un atteggiamento migliore di quello che storicamente ciabattato cioè quello di chi magari scioglieva un
Un cane sulla base di sue esigenze pratiche nel momento
E poi non lo curava le anche grazie facciamo degli altri esempi perché poi me bello dall'uomo così dal concetto astratto poi scendere nel concreto perché come dicevo si tratta di razza assai diffusa il bulldog lo abbiamo fatto pretermesso sta andando molto di moda un cane di da compagnia d'affezione assai grazioso del Cavalier King chart qual è il problema
In questo caso questo cani che ha un carattere veramente a parte l'altro di un aspetto così carina in carattere così
Veramente adatto alla famiglia media caricato il cane a anzi compariva chiaramente dal documentario da BBC a
Spesso problema di natura del neurologica
Oltre ad altre problematiche di tipo cardiologico una condizione di questo genere solo considerandolo aumentata probabilità non la certezza che questo possa veramente verificarsi
è qualcosa che già da un punto di vista morale da un punto di vista bioetico dovrebbe dire noi non vogliamo che ciò accada
Le nostre scelte dovrebbero essere quelle elettivo o se c'è una maggiore probabilità che questo cane abbia un problema rispetto a un altro bene non dovrà e scegliere questo cane oppure dovrei richiedere cosa che poi noi offriamo un documento
Da parte degli allevatori e da parte delle istituzioni che controllano anche certe odierne di scelte
Controlli tali da portare al più presto all'eliminazione della problematica
Poi ci sono tutta un'altra serie di
Che potremmo fare anche al presente ad esempio si vede sempre più spesso un cane sei particolare che lo share pay che è un cane che appunto non lo descrivo
Piuttosto grosse a tutta questa pelle Bougossa si vede molto viene utilizzato anche molto in pubblicità ultimamente ecco questo tipo di di di dedicare che tipo di problematiche
Ho sviluppato questo meccanica un eccesso di pelle intonsa ha una quantità di pelle tale da poter avvolgere un cane molto più grosso di quanto in cui e la cui finalità alla produzione di tutta questa pelle servire a aveva la finalità in Cina dove era alta dove è nato il cane di
Poter combattere ecco una protezione di una pelle eccessiva molto mobile e quindi poter combattere meglio più a lungo bene questo gare però avendo tutta questa pelle a spessissimo delle dermatiti
Perché due laddove si formano delle pieghe e soprattutto magari a livello di Occhipinti dove le palpebre diventerò sovrabbondante
Una tematica così tanto immaginare cosa può significare insomma significa un fastidio per tante per tutta la vita talvolta anche voi l'irritabilità legata al Fatah figlio pertanto e poi magari anche a dei problemi caratteriali anche problemi
Magari di morti catture che non sarebbero avvenute in condizioni di versi crea tutto un una catena di problematica
Nate da una motivazioni molto buona che però era stata completamente
Basata su
Delle missioni banali o sub superficiali cimento
Gli esempi potrebbero essere ancora tantissimi né affetti perché la casistica estremamente
Bastard chiaramente non possiamo essere e esaustivi non so se voi fare altri esempi eclatanti un modo anche da informare i proprietari no
Sì proprio la il primo il concetto di informare i nuovi proprietari è un po'quello che abbiamo colto nel nostro documento
A parte l'esprimere la grande preoccupazioni confronti questa problematica e auspicare che
Interrompa al più presto questo fenomeno
Con una certa gradualità o meno ma che si interrompe
L'altro elemento su cui pensiamo di dover incidere da subito è il fatto che proprio il nuovo proprietario debba conoscere queste problematiche o debba essere informato di cui
Su quello che
Tappa scendo anche per un'altra ragione perché decide veramente di prendere quell'animale almeno sappia quali sono le condizioni ambientali che rendono meno probabili
Questioni di questo genere e qui ci stiamo riferendo a al caso di ritirarlo perché hanno
Talmente tanti elementi iper tipici di tal tipo è
Un carattere considerato positivo bello e e però problematica
Stesso lascia elezioni quando è nei confronti esclusivamente la bellezza può apportare una serie di problemi anche in Cagnoni
Che ora penserebbe completamente stagne senza problemi proprio perché non sono o portatori di per PPE qui veramente tutte le razze dovrebbero essere a rischio scrive
La motivazione di fondo dell'allevatore non è quella che lo porta a scegliere i cani che stanno sempre meglio ma lo porta a fa produrre cani che sono sempre più vicini a quei caratteri di bellezza che poi vengono premiati dalle mostre
Fare questa scelta nei confronti
Assolutamente della bellezza apporta proprio perché alcuni cani sono belli alcuni lo sono di meno alla riflessione del patrimonio genetico cioè scegliere come di produttori sono quelli che hanno già vinto delle mostre e che risultano belli
Questo genere di scelta non fa altro che ridurre il patrimonio genetico e rendere molto più probabile una qualsiasi altro tipo di problema dalla problema passiamo le possibili soluzioni è chiaro che poi anche la scelta
Della location di questo decennale e cioè all'interno del parlamento svela subito che il principale interlocutore almeno per quanto riguarda
Questa vicenda è il legislatore allora la domanda è
Cosa chiedete allergico pure come si può intervenire
Allora come dire come qualsiasi Comitato bioetico non chiediamo al legislatore di prendere le cose rimedi consigliamo di applicarle
Un comitato
Etico farle sue riflessioni mettendoci tutto il tempo che ci vuole i contattando persone esperte riflettendo sulle cose e raggiungendo un equilibrio attraverso un documento
Poiché la politica che deve scegliere che cosa fare di questo documento di queste riflessioni e noi speriamo che proprio vistata con la localizzazione e l'interesse nei confronti del al tema è evidente che c'è perché tutta la popolazione eh
D'accordo sull'aumentare abbiamo proprio dati dell'eurobarometro che dimostrano quanto la popolazione europea
è interessata al benessere degli animali quindi
Pensiamo che un convegno ha fatto in un luogo come una tale del Parlamento o debba necessariamente aumentare la coscienza le il la conoscenza di quello che avviene subissero che le scelte politiche
Siano o poi i in qualche modo conseguenti
Ripeto però non penso che si debba prendere un treno documento un comitato etico farlo leggere perché probabilmente non non sarebbe neanche la COSAP
Più bravi indubbiamente ultima domanda proprio riferita alla politica in quanto interesse c'è tanta parte della politica inteso in astratto e nella sua totalità nei confronti delle problematiche relative agli animali
Ma c'è un interesse che non non è affatto Piccolo è un grande interesse ma è un interesse che spesso abbiamo l'idea essere
Non problematico quindi vediamo magari che maggioranza e opposizione ma da sempre intero su tante questioni che riguardano gli animali votato insieme sono già d'accordo su certe tematiche torna che talvolta
Si ha l'impressione che siano d'accordo su delle tematiche che pare non porterà Pascal scatola chiusa senza andare a vedere bene le conseguenze ripeto certe questioni
Della bioetica con gli animali che poi di cui il veterinario ma finisce per essere il maggiore
Diciamo interessato perché ci si trova a ad esercitare in scienza e coscienza una professione inc in un ambito in cui altri magari a volte
Non hanno la stessa responsabilità ben le scelte sugli animali
Finiscono per riguardare in tanti casi addirittura la
Metà della proporzione mondiale umana che è costituita da agricoltori su cui scelte di natura etica
Spesso dirompenti non vengono considerate fino in fondo tanto è vero che vediamo però
Continuo spopolamento delle campagne proprio perché c'è sempre un mio interesse per quel tipo di vita che talvolta viene
Valorizzata più da disturba dibattiti sugli animali che non da dibattiti sull'agricoltura e pesca
Quindi credo che al di là della la l'ambiente
Che che può sembrare ristretto e di fatto lo è ma lo studio della bioetica veterinari avervi Vaticano gli animali parte l'essere un bel
Un terreno anche di esercitazioni bioetica
Finisce per avere delle ricadute sull'ambiente in generale anche sulla vita delle popolazioni rurali che in altri ambiti non viene non non viene sollevato ahimè perché dovrebbe essere fatto prima e direttamente
Bene
Sicuramente abbiamo messo ho molta carne al fuoco come si dice anche per generale delle riflessioni in chi ci ascolta e allora appuntamento con il decennale del Comitato viatico per la veterinaria è per mercoledì diciassette dice al Roma alla Sala del Cenacolo della Camera dei Deputati che in vicolo Valdina i lavori saranno articolato in una mattinata dedicata appunto i dieci anni di lavori in bioetica per la professione era però fu la mozione dei nuovi veterinari e il pomeriggio la tavola rotonda su le razze canine sofferenti proposte per un caso emblematico mila grazie alla dottor Pasqualino Santori Presidente del Comitato bioetico per la veterinaria
Arrivederci e grazie a voi