#Agricoltura? Parliamone

Buongiorno da Carlo Triarico gli ascoltatori di radio radicale per non nuova puntata di agricoltura
Parliamone in questa trasmissione chi ci conosce sa parliamo dei temi l'agricoltura delle ingiustizie intorno al sistema agroalimentare che perpetua la fame lo sterminio per fame nel mondo
E delle alternative al sistema attuale che sono rappresentate da un nuovo diverso parla di un di ma che viene chiamato all'ecologia
E che vede tra questo in questo anche l'affermarsi sempre di più di una economia solidale e circolare come avevamo promesso nella puntata precedente approfondiremo il tema della ingiustizia intorno ai prezzi era speculazioni dei prezzi agricoli che impoveriscono il contadino e non portano un cibo di qualità nutrizionale al cittadino
Con due articoli in questo caso della stampa e del Sole ventiquattro Ore che danno un quadro della situazione aggiungeremo a questo
Una narrazione la narrazione
Che ha fornito il programma satirico di Canale cinque Striscia la notizia che in una trasmissione dell'otto gennaio ha raccontato di un caso eclatante una grande azienda ecologica la più grande azienda ecologica
Egiziana si chiama secca mal scritto col Kappa secche ma che appunto a avviato un esperimento un esperimento riuscito
Di desertificazione nel deserto egiziano dando lavoro cibo e salute ha una popolazione tra le più poveri del mondo ben strisce notizia ne ha parlato suscitando come ormai solito
Il il agli attacchi della della degli dei lobbisti delle multinazionali che ovviamente non gradiscono si conoscano certe realtà perché la la realtà che vogliono affermare naturalmente che soltanto un'agricoltura
Iper industriale Inter produttiva potrebbe garantire uscita la fame nel mondo fame nel mondo che non è con pur con le conoscenze attuali sviluppate col sistema agroalimentare
Delle bische speculative
Appunto aumenta anno per anno
Gli sterminati per fame ma veniamo agli articoli innanzitutto quello della stampa
Che con Nicola Pinna ci ricorda quali sono i termini della questione della speculazione di prodotti per esempio in Italia benedice l'articolo in un supermercato del centro di Torino ieri mattina un chilo di clementine calabresi
Di quelle con la foglia ma senza semi costava cento un costava un euro e settanta al chilo
Al contadino che dapprima coltivate per raccolte sono rimasti in tasca quindici centesimi meno di un decimo perché dice l'articolo della stampa
I meccanismi del mercato hanno finito per assegnare alla catena della commercializzazione la percentuale maggiore sulla vendita di prodotti che in ogni giorno finiscono sono sulle nostre tavole sono le regole della grande distribuzione prezzi alti pericolosi motori Ensor briciole per i produttori
La lotta dei pastori sardi che ha portato alla ribalta il dramma delle piccole aziende e ugualmente legata a questo genere di dinamiche
La vendita del pecorino non è in crisi ma ogni litro di latte viene pagato solo sessanta centesimi vale anche per il riso e per il grano per i salumi per i formaggi continua la stampa la persino peggio perché coltiva i pomodori la sproporzione clamorosa per ogni euro dispensa in prodotti delle elementari freschi svela uno studio di Coldiretti soltanto ventidue centesimi finiscono nelle mani di chiazza Pato la terra e colto i suoi frutti
Il mondo delle campagne strozzato dalle politiche del mercato globale e per questo il fondatore di Slow Food
Carlo Petrini dalle colonne della Stampa ha evocato un sessantotto dei contadini una rivoluzione come rivoluzione dal basso che consente agli agricoltori di sganciarsi dalle catene imposte dalla grande distribuzione
E creare così nuovi orizzonti di crescita
Dice Petrini le soluzioni per un'agricoltura a misura d'uomo ci sono il futuro dell'azienda multifunzionale capace di coltivare prodotti differenti e crearsi al contempo attività varie sempre legati al mondo della terra
L'altro punto l'integrazione di diverse Fassi in una filiera
Per ora continua la stampa
La bilancia pende sempre dalla stessa parte quella di chi aggrega i prodotti e li fa arrivare negli ipermercati di tutte le città il paradosso più evidente e quello che riguarda il pomodoro la bottiglia di vetro finisce per costare più della materia prima
Lo studio di Coldiretti ha calcolato infatti con precisione tutti i dettagli per acquistare settecento millilitri di passata si spende circa un euro e trenta centesimi
Il cinquantatré per cento di questa cifra finisce per essere assorbito dal dalle della distribuzione commerciale il diciotto per cento se ne va
Con i costi di produzione industriale il dieci con la bottiglia soltanto l'otto per cento finisce per remunerare il lavoro del contadino
Ovviamente Coldiretti stigmatizza la cosa affermando che questa è una grave ingiustizia da sanare e che è urgente rendere più eque giusta la catenella come celebrazione degli alimenti
Che ci siano pochi margini di trattativa lo sanno bene anche c'era Enrico Ultori per mostrare la situazione basta l'esempio del pane
Sui mercati finali costa due euro e ottanta al chilo almeno ma il grano viene pagato appena venti centesimi al chilo dal campo allo scaffale dunque il prezzo si moltiplica di quasi quindici volte
Nel caso del riso l'aumento invece e da capogiro con lo sfruttamento che soprattutto lo sfruttamento dei paesi
Più poveri
E per un solo piatto il costo cresce fino al cinquecento per cento
Ma ok chiaramente la stampa come fa capire nella stampa a guadagnare i tutta questa escursione non è certo il contadino e neanche il consumatore a questo aggiungo un articolo un articolo pubblicato dal Sole ventiquattro Ore a firma di Giorgio dell'orefice
Che dal titolo alimentare su cento euro di spesa delle famiglie solo cinque virgola uno vanno ad alimentare ne avevamo fatto cenno nella scorsa puntata ma adesso lo approfondiamo
Dice l'articolo forse fino a non molti anni fa e stato a lungo sotto considerato adesso di certo sopra esposto soprattutto mediaticamente tuttavia è un fatto che il settore
Alimentare made in Italy o meglio la filiera agroalimentare estesa quella che dall'agricoltura arriva alla ristorazione passando per l'industria di trasformazione alimentare intermediazione logistica naturalmente la grande distribuzione organizzata sì un settore strategico per l'Italia anzi il primo settore economico con un fatturato di cinquecentotrentotto virgola due miliardi di euro pari alla somma del PIL di Danimarca e Norvegia
Valore aggiunto di centodiciannove virgola uno miliardi e tre virgola sei milioni di occupati pari al diciotto per cento del totale degli occupati in Italia
E il due virgola uno milioni di impresse
L'identikit della filiera agroalimentare dice Il Sole ventiquattro Ore estesa è stato tracciato dove lo studio del European Haus Ambrosetti che è stato presentato a Roma da Federdistribuzione ADM Coppa Italia e Conad
Lo studio oltre a tratteggiare il perimetro e i valori messi in campo Fidalgo diventare estesa in Italia ha provveduto anche da realizzare la distribuzione del valore interno del settore con l'obiettivo di dare un contributo se non altro basato su dati oggettivi sono stati analizzati infatti novanta mila bilanci d'impresa su un orizzonte temporale di sette anni
Per un totale di venticinque milioni di osservazioni
Un analisi che possano meno mettere in discussione e tante tecnico uso riguardo appunto la distribuzione del valore agroalimentare cosa così dicono i dati bene i dati della European House Ambrosetti
Dicono che il fatturato complessivo agroalimentare è cresciuto del trentanove virgola nove per cento il valore aggiunto è aumentato del trentatré virgola quattro per cento l'occupazione dell'undici virgola due per cento e l'export avuto un vero e proprio boom
L'export del made in Italy agroalimentare
Sud è stato aumentato del centoquarantaquattro virgola due per cento
Ma questo settore così importante però appunto non porta l'adeguata ricchezza come individua visori nella distribuzione dei valori la lo studio del dell'oppio nausea Ambrosetti bene cui sono quelli appunto carenti e gravi appena denunciati innanzitutto secondo quanto emerge dallo studio
Su cento euro di spessa alimentare di una famiglia italiana solo cinque euro e dieci centesimi vanno la filiera agroalimentare
Il trentotto il trentadue virgola otto per cento copre i costi della logistica il trentuno virgola sei i costi del personale il diciannove virgola nove le casse dello Stato con le tasse
Ma poi peggio ancora dei cinque virgola dieci centesimi
Che su cento Euro vanno la filiera agroalimentare estesa bisogna poi dividere ulteriormente
Il valore bene di quei cinque euro e dieci centesimi il quarantatré dall'industria della trasformazione il diciannove virgola sei per cento all'intermediazione diciassette virgola sette per cento dei cinque
Euro e dieci centesimi su cento euro spesi da una famiglia soltanto il diciassette virgola sette per cento di questi cinque euro dall'agricoltura l'undici virgola otto la distribuzione il sette virgola otto alla ristorazione
Capite che la proporzione maturazione grave e i dati evidenziati dall'Ambrosetti chiariscono e che qualsiasi policy dirette a ridurre i consumi crea un danno alle filiere
E chiaramente alle filiere filiere già gravemente danneggiati non istituzione del valore al ingiusta
In questo qua questo è un quadro che illustra bene quale sia la situazione odierna
Dell'agroalimentare regolamentare che subisce le speculazioni a livello mondiale in questo si inserisce la risorsa
Della agro ecologia più volte abbiamo detto in questa trasmissione che le agenzie internazionali come come la FAO dell'ONU
Hanno individuato insieme ora a ormai agli scienziati che un nuovo modello al modello agricolo ecologico e diventa indispensabile per assicurare nel breve ma anche nel lungo termine la sopravvivenza razza umana intanto la giusta distribuzione del valore alimentare e delle risorse nutrizionali
A tutta la popolazione da terra
Abbiamo più detto che Eagle e gli obiettivi
Da raggiungere entro dieci anni cioè due mila trenta dell'ONU sono tra l'altro quelli di ridurre la fame a zero nel pianeta e che questi obiettivi purtroppo in questi anni in quel programma ONU vorrebbe raggiungerli
Ahimè si allontanano sempre di più
Perché anno dopo anno registriamo un aumento del numero degli affamati sulla terra
E non un frutto accidentale
Ma il combinato disposto di una politica agroalimentare e di un modello agricolo che non sta soddisfacendo le esigenze di tempi contemporanei in questo grande scenario voglio raccontare di un caso un caso che
Forse farà ridere ma che emblematico degli attacchi che subisce l'agricoltura ecologica e comunque chiunque
Si voglia sottrarre a questo scenario appena descritto quando parliamo da proporzione ingiusta distribuzione del valore lungo appunto
La catena delle delle delle delle dei passaggi e commerciali delle speculazioni finanziarie
Bene ci sono realtà
Che costituiscono un baluardo contro questo sistema che dimostrano che un'applicazione ecologica sociale solidale dell'agricoltura
E oggi possibile non soltanto è possibile ma addirittura cambia il volto dell'economia della socialità e persino dell'ambiente è il caso della azienda biodinamica secche ma diciamo prima secche anzi scrive col Kappa
E che in Egitto costituisce la più importante aziende fino all'occhiello della agricoltura egiziana cosa ha fatto il suo fondatore Ibrāhīm a Bulleri Schubert arriva da da ricercatore scientifico un egiziano che viveva appunto che lavorava presso università
A Vienna si trasferisce in Egitto con il sogno di trasformare il deserto egiziano in un solo Fertile bene ci riesce applicando l'agricoltura biodinamica e riceve molteplici premi per questo ne parla
L'otto gennaio Striscia la notizia trasmissione satirica di Canale cinque che ha trasmesso un servizio sull'azienda se Cam
Proprio raccontando come il deserto egiziano
Sì nel deserto egiziano si stia combattendo la desertificazione e dando lavoro esistenza sanitari a decine di migliaia di persone alcuni esponenti dell'agricoltura delle multinazionali hanno però attaccato il servizio di Striscia la notizia
E in particolare poi il sito butta sigla che sta per bufale un tanto al chilo ha fatto propri gli attacchi la trasmissione in cui si descrive una delle più importanti aziende più dinamiche egiziane
è l'azienda peraltro e pluripremiata internazionalmente per gli alti meriti si agronomici che sociali ed è riuscita arrendere referti ben venti mila ettari di deserto egiziano e sfamare così la popolazione di una regione tra i più poveri del mondo
E questo applicando il metodo dell'agricoltura biodinamica una agricoltura Interna al sistema biologico che come sapete in Italia e in Europa e normata ormai dal mille novecentonovantuno
Il fatto rimarchevoli considerando che l'agricoltura le multinazionali al contrario sta desertificare Ando ampie regioni del pianeta sottraendo Cib alle popolazioni più povere
Per portarlo sui mercati delle speculazioni finanziarie e sta perpetuando lo sterminio per fame nel mondo insomma
Se che né un caso esemplare
Quello che di quello che la rivoluzione altro ecologica nei nostri campi la trasmissione Striscia la notizia
Ha dato veramente fastidio a chi vorrebbe inscenare una rappresentazione conciliante del modello per alimentare della bisca speculativa purché ha mostrato l'efficacia alle coltivazioni biologiche più dinamiche
Il suo alto grado di specializzazione i laboratori scientifici di secche ma i corsi universitari di agricoltura biodinamica e così ha scattato la vulgata ingannevole diffusa dagli interessi lobbistici secondo cui biologico e biodinamico sarebbero antiscientifica eh
Una favola bella impossibile per citare soltanto una celebre espressione della senatrice Cattaneo sono diverse invece le università che al mondo fanno ricerca e fanno formazione in agricoltura biologica in agricoltura biodinamica addirittura presso secche ma per esempio si tengono i corsi di laurea in più dinamica dell'Università Egiziana Heliopolis
Campus tecnologico tra i più avanzati del Paese altro che altro che anti scienza il sito
Che ripreso questi attacchi muta che ha intrapreso da tempo una campagna ingannevole contro le colture biologiche dinamica Campania che appunto si traduce in diversi blog
Usando un metodo in realtà non nuovo
Con cui si combatte chi vuole liberare gli agricoltori della dipendenza da il commodity agricole dalle speculazioni agroalimentari lo stesso era avvenuto proprio una trasmissione di cui abbiamo parlato
Già due discorso gestita dall'Associazione Luca Coscioni su Radio Radicale qui su questa radio in cui
Sì intervistava un personaggio un personaggio come Enrico Bucci dandogli voce e con cui si ripetevano le solite notizie non veritiere sull'agricoltura biologica e biodinamica notizie a cui ho replicato la mia trasmissione sulle dune di
Di radio radicale che cultura quest'prendiamone
Grazie a cui non si può certo dire che non si sappia che le notizie non corrispondono al vero il problema sorge però quando ingannati disinformazione si dà credito spazio tali voci scorrette chi lo fa
Ah criticamente non fa informazione certa una legittima
Come attendibili di notizie palesemente ingannevoli se ne fa complice riguardo che di cultura ideologica che dobbiamo dire che questa è appunto riconosciuta
E non certo come dice il sito e la stessa cosa Trebbio dubbio non c'è alcuna differenza perché merceologicamente e ben definita con dei dei dei profili molto precisi
Che ne fanno appunto un prodotto che può essere contrassegnato il consumatore basti dire soltanto che
Nel caso del del biologico non si usano i pesticidi sintesi questi non possono essere presenti nei prodotti tempi tali e si fanno in agricoltura biologica e questo ovviamente già fa la differenza
Rispetto l'agricoltura biodinamica ugualmente attaccata va ricordato che questa è uno specifico di cultura
L'agricoltura biologica anche se riconosciuta riconosciuta dal mille novecento novantuno dall'Unione europea e dalla vegetazione italiana bene riconosciuta
Non è vero come fa capire più spesso i detrattori che si tratti di un marchio registrato di proprietà privata solite critiche che ormai conosciamo che cerco di creare discredito intorno a chi lavora per l'agricoltura Porcu pulita
Nello stesso sito infatti si afferma che Demme perché l'associazione di agricoltori senza fini di lucro per la difesa delle qualità agricola dinamica sia invece una ditta
Appunto sarebbe la proprietaria fantomatica di questo marchio parola dinamica sarebbe registrata queste false premesse ovviamente condizionano l'Inter disposizione del lettore dell'ascoltatore a credere che con la dinamica appunto si vogliano spillare soldi come dice e il sito su questo si imbastisce una sequenza dilazioni
Manomissioni si afferma che la dinamica un insieme di pratiche esoteriche ora in realtà differenza disciplinari dinamici sono soltanto restrittive
Nessun agricoltore consumatore Bina mica propina sottobanco la pratica magica un prodotto ottenuto comprati che non trasparenti
Gli agricoltori in Italia sono controllati e registrati sul sono soggiacciono ovviamente le normative
In materia sanitaria e verrà corretta produzione gli alimenti incerto non potrebbero fare i siti inviti stregone dischi che questi detrattori ovviamente usano per spaventare dalle false informazioni al consumatore
Segue ovviamente nel sito l'immancabile attacco Rudolf Steiner utilizzando frasi di repertorio estrapolate ad arte
In modo da far credere l'opposto tagliando ovviamente le parti in cui lo stesso autore si raccomanda di procedere un'attenta ricerca scientifica per la validazione delle ipotesi che negli anni Venti nascevano e che diedero vita poi all'agricoltura biologica che oggi e un grande fenomeno basti pensare che in Italia e quasi il sedici per cento delle del suolo coltivato ad essere ormai coltivato con l'agricoltura biologica un sistema ovviamente di di di che tende ad affermarsi e che ogni anno regista nuove acquisizioni chi volesse per conoscere realtà per virtuosa di di secche ma e non cascare nelle bufale può leggere il libro del suo fondatore di Brema Abuna esce dal titolo secche ma un'iniziativa biodinamica cambia il volto del deserto egiziano in Italia nel due mila sette è stato edito dall'editrice antroposofica il discredito è un discredito che poi tocca naturalmente da convegnistica lo dico perché appunto è stato programmato
A Firenze dal ventisette al ventinove di febbraio
Un grande convegno internazionale
Di agricoltura biodinamica cui parteciperanno tanti professori universitari ricercatori scientifici come ogni anno si tiene in collaborazione con università italiane ed estri importanti istituti di ricerche agenzie internazionali e che appunto viene come dire attaccato sistematicamente da una parte della della della della del dell'Accademia più retriva
Proprio appunto perché non vorrebbe che in tale dibattito in Italia prendesse piede sappiamo che in altri Paesi sudato ci sono cattedre
Istituti di ricerche aziende universitari dedicata all'agricoltura biologica le culture più dinamica ma ovviamente questi paesi che sono importatori
Si rivolgono in parte al nostro Paese ma sempre di più in altri Paesi del Mediterraneo che sono esportatori di prodotto alimentare nel Nord Europa dei mercati ricchi e che si stanno attrezzando sempre di più per superare
Quello che oggi è il livello italiano di produzione che un livello di primaria importanza perché se non vedrà formazione ricerca attività scientifica è mobilitazione del Paese in senso serio
Cederà il passo ad altri Paesi che gli fanno concorrenza ovviamente i detrattori del metodo biologico britannico lo attaccano perché perché non vorrebbe utilizzare la normativa infatti non lo permette
Il l'uso dei pesticidi sintesi e di concimi di sintesi Emilio Girmi
Che infatti sono vietati invio che di cultura non soltanto sono fortemente limitati in tutta Europa in genere vincolandoli
Come è giusto al principio di precauzione cosa che non avviene soltanto per i senior GM ma per tutte le sementi non accettare non acché non siano state accertate come sicure
In questo caso butta che afferma che secche le dinamiche biologico sia non ti scientificità perché si rifiutano di utilizzare gli OGM li giudicano pericolosi per la salute e alta sospetto i pericoli se degli OGM per l'assoluta non può essere definito certo anti scientifico perché il dibattito è in atto quanto meno perché è opinione condivisa da diversi scienziati che bisogna andarci ben calmi
Per esempio ci cito soltanto Davide Schubert che uno scienziato del Sol credo istituto for Biological Studies definiti gli USA oppure Michael Antonio del King's College di Londra questi al termine
Del loro studi dichiarano congiuntamente che uno che il golden Rice su uno dei più celebri semi OGM pone queste sono testuali parole pone un serio rischio per la salute verso chi lo consuma i due scienziate IC due scienziati continuano sentenziare Ando che
Non ci sono stati degli studi approfonditi a breve o lungo termine per testare la sicurezza
Del de di dei di questi semi OGM nei laboratori con gli animali che
Dovevano dovrebbero essere svolti numerosi numerose ricerche e ancora per generazioni di topi per determinare se questi semi OGM e causano difetti alla nascita
Fatto concludo licenziati che noi consideriamo una seria possibilità del resto anche la Food and Drug Administration l'organizzazione degli Stati Uniti governativa degli Stati Uniti federale gli Stati Uniti
Che regola cibo medicine e che ha preso le distanze del riso oggi M. in questione stigmatizzando i livelli di betacarotene mese mio GM Golden Rice
Troppo bassi e quindi inadatti a garantire un contenuto nutrizionale adeguato
A fare disinformazione allora chi sarebbe scienza l'amministrazione USA l'azienda secche ma Striscia la notizia la retorica ingannevole che fa credere
Che chi non sposa l'agricoltura delle multinazionali sia un nemico della scienza è uno degli strumenti di propaganda
Più comuni dell'agricoltura che vuole
Quella di coltura che vuole perpetrare la dipendenza del contadino contro la sua libertà in realtà oggi lo scontro in atto abbiamo detto più volte in questa trasmissione non è tra scienza e anti scienza come cercano di far credere coloro che pretendono di parlare in nome della libertà il diritto alla scienza
Ma lo scontro in atto e tra scienza di regime contro scienza indipendente tra libertà e oscurantismo è una lotta di libertà
Per colture biologiche più dinamica e gli agricoltori collaborano per questo con istituzioni scientifiche l'azione costante di mettere in difficoltà chi tre licenziati gli agricoltori si sottrae agli interessi dei poteri forti Lagorio diventare da stigmatizzata del compito
A mio avviso che la società civile difendere gli agricoltori che operano nella legalità dagli attacchi che subiscono ingiustamente si tratta di una caccia alle streghe inaccettabile i nostri giorni e concorre indicare per quello che intolleranza interessata menzogna a difesa di un sistema agroalimentare ormai fallimentare
E questo quello che di cui si parlerà appunto chi vuole farsi un'idea può farsela di prima mano
Nel convegno che si terrà a Firenze dal ventisette al ventinove febbraio con l'apertura in Palazzo Vecchio e poi nel dipartimento di economia comunista di Firenze dove diversi professori ricercatori e da varie parti del mondo da Bari Università interverranno per presentare gli ultimi studi sul biologico Bio dinamico i convegni ovviamente sono sempre aperti e questi convegni sugli invitati
Sempre anche i detrattori
Perché si avvii un confronto scientifico perché si di un dibattito anche con gli scienziati con gli agricoltori che si adopera invece per l'agricoltura Palù pulita in realtà al appello all'invito a un serio confronto ecco non non è seguito mai l'accettazione di portare appunto relazioni scientifiche preferendo diffondere informazioni scorrette in contesti in cui manchi un contraddittorio
La trasmissione
Striscia la notizia ha dato la possibilità al Grand un grande pubblico di vedere quello che un caso non certo l'unico perché sono tante le realtà
Agricole della agricoltura ecologica della cura ecologia
Che in questo momento anche attraverso i programmi della FAO stanno moltiplicando le stretto della possibilità di nuovo modello agricolo che stanno portando localmente nelle comunità
Risorse alimentari recupero dell'economia
E stanno cambiando il volto in questo caso nel caso vi secca il volto del deserto egiziano ma pongono una questione più seria da un lato c'è un modello che sta desertificare Ando persino le aree del mondo più ricche di fertilità e di umidità
Il caso per esempio della Pianura Padana che in Italia appunto sta raggiungendo livelli di presenza di sostanza organica al di sotto dell'accettabile per essere considerato Fertile e prossima a diventare un suo Lunaria a grave desertificazione
E da un lato c'è un'agricoltura invece che migliora i suoli e dalla possibilità di nutrizione sempre
Dagli studi econometrici emerge per esempio che nella media italiana
Le aziende da agricoltura dinamica hanno un fatturato medio che supera i tredici mila ettari editrici mila euro annui per ettaro mentre l'Ente nazionale e poco superiore a tre ai tre mila
Euro per ettaro significa che ovviamente questi prodotti sono di alta qualità
Intervengono su colture ad altro ad alto reddito e interessano sempre di più i mercati che sono i mercati importanti e che farebbero la ricchezza del nostro Paese chiaramente ci sono interessi per cui
I contadini spendano
Il loro prodotto attraverso le grandi catene di arricchimento lo speculazioni finanziarie sul cibo lo vendono come commodity come materia prima e non come cibo salutare
E questo sistema un sistema che oggi vorrebbe tenere al palo lo sviluppo di un'agricoltura ecologica che farebbe la ricchezza delle Nazioni a differenza di quello che sta avvenendo il PIL agroalimentare come ci ricorda
L'articolo del Sole ventiquattro Ore che abbiamo citato in questa in questa trasmissione apparentemente una piccola parte
Del sistema economico italiano in realtà per indotto e conseguenze ne costituisce una colonna fondamentale guai a Roma a lasciare da soli gli agricoltori nell'affrontare questo questa questo momento grave di svolta
Le aziende italiane
Sono a grave rischio le aziende agricole chiudono chiudono ogni anno oltre trenta mila aziende e in poco tempo i dati li presenteremo successivamente stanno chiudendo appunto ormai ha chiuso la maggior parte delle aziende agricole italiane accorpando così le proprietà terriere nelle mani di pochi
Che pochi grandi possidenti che operano le speculazioni che conosciamo e una battaglia in corso una battaglia di democrazia che passa attraverso il sistema agroalimentare
La scienza in questo e si pone dalla parte del vero nel momento in cui
Esplora tutte le possibilità si fa ricerca si fa formazione e di questo appunto si parlerà anche a Firenze il ventisette reti sette al ventinove febbraio cercando di fare chiarezza in un ampio dibattito che veda insieme la collaborazione della saggezza gli agricoltori con le competenze dei ricercatori bene anche per oggi tutto agricoltura parliamone Carlo Triarico mi salutano ricordando che nel sito Carlo Triarico con tutti ci sono i materiali di approfondimento anche per questa puntata arrivederci a presto