Food for Earth, la maratona digitale globale di 24h sulla Sostenibilità

Ecco ci di nuovo connessi and now
Cominciamo a parlare italiano
Abbiamo parlato tante lingue e da questa mattina alle ore cinque siamo partiti con questa maratona una lunghissima le o ne su come rigenerare il pianeta noi oggi celebriamo la terra con la maratona fonte for cibo per il pianeta Terra e sono molto contenta perché finalmente diamo il via alla sezione italiana da prima sezione italiana durante la quale parleremo
Nel Mediterraneo un asset strategico per l'intera Europa e anche della dieta mediterranea
E per cominciare questa sessione io oggi vorrei dare il benvenuto al ministro Paduanelli che ci ha invitato a continuare a lavorare su questa strada e ci ha mandato un bellissimo messaggio qui con noi il ministro Paduanelli
Un particolare ringraziamento va quindi al fool for da parte istituti che lo ha promosso assieme alla FAO e che mi ha invitato a rivolgervi un breve messaggio su una patrimonio da conoscere proteggere quello dalla ditta medita
Si tratta di un concetto molto noto ma che oggi viene messo in discussione da alcuni modelli di produzione e distribuzione del cibo
Con il concreto rischio di danneggiare la nostra ricchezza di tradizione e buone pratiche alimentari notte ed apprezzate in tutto il mondo di insidiare la salute dei cittadini e lo stato dell'economia italiana in un periodo già denso di preoccupazioni e di sfide
Aumentate a causa della quale
La dieta mediterranea e uno demo degli alimentari più salutari se non il più salutare
I cui benefici in particolare nella prevenzione della mortalità per le patologie coronariche sono riconosciuti dalla comunità scientifica Fini dal sarà in campo gli stadi pubblicato negli Stati Uniti già negli anni se oggi la dieta mediterranea un modello riconosciuto sistematicamente da innumerevoli studi scientifici come modello alimentare elettivo per la prevenzione di un'ampia gamma di altre patologie
Nel due mila dieci la dieta mediterranea è stata proclamata dall'UNESCO patrimonio culturale immateriale dell'umanità
Ad indicarne non solo l'acclarata salubrità ma anche la necessità di essere difesa attuando azioni di salvaguardia alcuni nocivi cambiamenti nello stile di vita e nelle abitudini alimentari di consumatori per lo più indotti da pratiche di come celebrazione manipolatori
Stanno inducendo negli stessi Paesi del Mediterraneo una cresciuto consumo di lipidi e proteine determinando conseguenze negative sulla salute ben documentate attraverso studi rapporti Crimi
In aggiunta nei ventidue Paesi del Medio mio ben settantuno milioni di adulti sono affetti da obesità evidenziando una chiara inadeguatezza di molti degli attuali modelli nutrizionali e di approvvigionamento alimentare che si discostano dalla dieta mediterranea
Occorre inoltre considerare che nel tempo è stata finalmente riconosciuta una connessione diretta tra l'alimentazione la salute dell'uomo e la sostenibilità ambientale per la salute del pianeta oggi parzialmente compromesse all'interno del paradigma ugualmente cioè una sola salute
Ed è proprio questo l'approccio ecologico integrale che sto portando avanti con determinazione in questo mio mandato come ministro delle politiche agricole alimentari forestali
La dieta mediterranea corrisponde ad uno stile di vita e di consumo Sandro
Che concili attività fisica regolare
Riposo adeguato convivialità attività culinaria ma anche biodiversità e stagionalità prodotti tradizionali locali e produzioni eco sostenibili
Non va poi trascurato
Il successo internazionale delle diverse gastronomia mediterranea che nel tempo sono diventati il simbolo di antiche tradizioni
Buon gusto e perfino di nuovi modelli di distinzione sociale
E quindi importante promuovere azioni attività formative volte ad accrescere la consapevolezza dei principi della dieta mediterranea soprattutto tra i giovani i bambini le donne al fine di assicurare la direttamente che la dieta mediterranea
Resti un saldo patrimonio delle future generazioni e contribuire ad uno sviluppo socio economico sostenibile delle comunità locali oltre che alla stabilità e solidarietà
I Paesi da
La dieta merita va mediterranea comprende una gestione sostenibile delle risorse attraverso l'agricoltura compatti
E legata alla caro territoriale e al patrimonio culturale locale
Penso prodotti di alta qualità come quelli veloci DOP e IGP
Per questi motivi stiamo contrastando l'introduzione dell'Unione Europea dell'orna mai noto ai cori modi etichettatura fronte pacco dei prodotti alimentari grottesco il quale paradossalmente classifica molti dei nostri cibi sani
Terra né come cattivi non salutare
Questo sistema di etichettatura non informa ma condiziona
Il consumatore società alimenta attraverso un brillante schema colori numeri che paradossalmente promuove più prodotti iper trasformati fabbricati consumando più energie d'acqua e che vengono spacciati come salutari a scapito dei nostri prodotti interamente Ginuwine
Voglio quindi lasciare spazio al dibattito
Svolgendo i migliori auguri all'affitto sud Institut e dal centro studi dieta mediterranea Angelo Vassallo di Pollica per le numerose iniziative formative in programma a sostegno dell'economia della ricerca Ka e dell'innovazione nel settore del cibo e del patrimonio della dieta mediterranea come stile di vita sano e sostenibile
Non solo per i Paesi mediterranei come l'Italia ma anche per il resto del mondo
Ringrazio di cuore il ministro Paduanelli e mi vien da dire stiamo proprio trasmettendo questa maratona globale proprio nella sede del Centro Studi dieta mediterranea Angelo Vassallo
Di Pollica quale posto migliore per ospitare questo panel
Io ora chiederei a tutti i nostri amici ospiti che hanno accettato questo invito di celebrare la terra insieme di venire virtualmente on stage
E di cominciare questa conversazione io sono fortemente con l'aggiunta che il Mediterraneo sia un asset strategico cioè nostro paese la dieta mediterranea sia un patrimonio dell'umanità ma anche un grande patrimonio
Italiano intenda dire conduce Leone cominciamo con almeno su Mastroeni l'Unione per il Mediterraneo mediterraneo da cui partiamo non stima volta qui siamo senz'anima abbiamo detto diamo aiutare i piccoli produttori Modena sistemi agro alimentari del Mediterraneo ad affrontare la transizione ecologica di cui ha parlato anche il ministro Paduanelli
Quindi da qui vorrei partire per esplorare quelle che sono le opportunità che il Mediterraneo oggi ci offre
Benissimo semi consentitemi condividere qualche slide
Assolutamente sì
Ecco c'è
Allora
I fondi
Questo famoso bello dell'ordinamento eccoci
Siamo nell'Iowa stamattina alle cinque
Ce ne sono stati tutti i colori quindi nome sopra il bar per
Qui ci siamo per affrontare la sfida cui accennarli io vorrei partire da alcuni dati basilari
Persone che il Mediterraneo si trova al crocevia di tutta una serie di dinamiche delicatissime per l'intero mondo ed è una zona di estrema fragilità di fronte ai cambiamenti climatici
La secondaria al mondo per velocità di riscaldamento dopo l'articolo il venti per cento in più della media globale se consideriamo l'atmosfera
Nelle acque del Mediterraneo sono quelle che si riscaldano in assoluto di più
Tutto ciò porta una serie di proiezioni che sono di per sé inquietanti ne cito solo alcune entro pochi anni potremmo trovarci con duecentocinquanta milioni di persone in condizioni di scarsità idrica
Oppure potremmo avere un innalzamento del livello del mare fino a un metro entro la fine del secolo ma di venti venticinque centimetri in dieci quindici anni
Sembrano pochi venti venticinque centimetri ma in realtà non bisogna pensare al mare che sommerge le città come la nostra curiosissima pienezza quanto a una qualche aumentando di livello si infiltra nelle terre
E la maggior parte delle terre arabili nella nostra regione si trova lungo le coste significa mandare in tilt l'agricoltura se poi proiettiamo questa situazione su una c'è un contesto delicato come potrebbe essere il Delta del Nilo significa salì Nizzar lo e quindi mandare in una così in discussione l'agricoltura di un Paese che ha quasi cento milioni la vita potrei proseguire a lungo
Con gli impatti sia sul mare che sulle terre ma il vero problema è evitare di considerare tutto ciò con una collezione di singoli se alcune inquietante
Conseguenze invece renderci conto che quello che è in gioco è l'identità e il ventaglio di interessi di questa nostra zona euro-mediterranea
Che ha una dinamica e un'importanza propria
Mostrandovi questa carta forse vi aiuto a ricordare l'anomalia dell'idea di Europa
Se applicassimo i criteri che sono stati applicati per delimitare tutti gli altri continenti noi non dovremmo esistere siamo solo la punta Ovest dell'Asia neppure ci riconosciamo come continente e consideriamo di avere una certa unità se pur nella diversità anche culturale Carey tradizione economica
E tanti altri aspetti ecco lo stesso accade con la sponda sud del Mediterraneo che Africa ma allo stesso tempo nome Africa è un ambito culturale anche fisionomico
Diverso dal resto del continente a cosa è dovuta questa particolarità Bell aveva già intuito Montesquieu quando ha elaborato una sua teoria del clima dipende da un clima tutto particolare che ha benedetto la nostra regione
Il clima che quando dieci mila anni fa è finita l'ultima glaciazione ha consentito che fosse la nostra zona quella che ha lanciato la rivoluzione agricola che la rivoluzione più fondamentale della nostra storia più per la rivoluzione industriale
è stato il momento in cui l'umanità è passata da essere utente passivo dell'ecosistema
A suo gestore ecco oggi quello che sta succedendo che questo clima così determinante per la nostra identità per la nostra stessa esistenza sta cambiando riportando dinamiche nuove che rivoluzionò tutti gli interessi in gioco
In poche parole uno dei pilastri di questo nostro prima che era l'irruzione periodica dell'anticiclone delle Azzorre è sostituito dall'irruzione degli anticiclone africano significa anche noi veniamo a condividere dei dati climatici noi come Europa con la sponda sud del Mediterraneo e mi credete perché il clima non è soltanto una questione di piogge e venti
O altri aspetti puntuali significa che noi iniziamo ad avere un ventaglio di interessi in comune che prima avevamo in misura più ridotta con i nostri amici del sfonda su da questo sta rimescolando le carte di tutti quegli equilibri su cui si regge la nostra zona il primo aspetto piuttosto inquietante perché introduce una certa
Pulsione verso la spaccatura all'interno dell'Europa
Faccio un piccolo esempio il Mediterraneo è la secondaria che si riscalda di più ma ancor più rapidamente si riscalda l'Artico con tantissimi problemi connessi ma anche qualche potenziale che si apre
Fra cui l'apertura di nuove rotte di navigazione
Al di sopra dei mitici passaggi Nordeste a nord ovest ora noi siamo molto felici se i nostri amici del Nord assieme a tutti i guai che ne verranno
Avranno anche un potenziale che viene tradotto in termini economici comunque a loro e a mo'di queste rotte fra i nove e gli undici miliardi di dollari ma se queste rotte si aprono significa che il canale di Suez perde gran parte del suo valore significa che moltissime delle infrastrutture portuali del Mediterraneo tornano a essere
Di di scarsa frequentazione forse diventano oli di pesca
Però contemporaneamente che abbiamo anche delle nuove spinte alla collaborazione
E una di queste sì delinea proprio nel settore che ci interessa più l'agricoltura e la il settore forestale
Da circa una diecina d'anni senza la spinta dei governi spontaneamente questi settore iniziato a collaborare sempre di più fra la sponda nord e la sponda sud del Mediterraneo
Perché cento per una maggior consapevolezza degli interessi comuni ma anche semplicemente perché le specie che sono vitali e produttiva oggi sulla sponda sud devono essere preservate per la loro stabilità ma saranno anche quelle che probabilmente salgono nostra agricoltura e di conseguenza le nostre economie entro pochi anni ne nasce una lezione e cioè che nessuno è sufficientemente forte all'interno della nostra area per reggere la vastità e la velocità di questo di questo cambiamento da solo dobbiamo mettere in comune
Le nostre risorse soprattutto tenendo conto che la nostra regione caratterizzata da una gigantesca asimmetria
Perché può essere descritta nei termini ad esempio del volume di scambi internazionali
Nella nostra regione intervengono al novanta per cento fra paesi della sponda nord
Per il nove per cento fra il nord e il sud e solo lo zero virgola nove per cento interviene fra paesi del Sud questo ci dice che almeno all'apparenza nella nostra comunità c'è chi può e chi non può ma la sventura dell'uno significa destabilizzazione di tutti e quindi abbiamo una spinta a collaborare se siamo razionali se invece noi assistiamo a questo cambiamento senza integrando le nostre scelte politiche andiamo verso potenti spinte al conflitto e alla destabilizzazione
Cosa sta succedendo in particolare i media quando parlano gli impatti del cambiamento climatico mettono in evidenza due
Tipi gli impatti su tre trascurano forse più pericoloso
Partono degli impatti sulla fisiologia umana come le ondate di calore mettono a rischio la vita degli anziani poi di quelli sulle infrastrutture di favori famosi eventi estremi che buttano giù il ponte o devastano importi
Ma si dimenticano che il clima e l'orologio della natura
Cos'è l'effetto serra e mi per accumulo di moltissima energia all'interno del nostro sistema è l'equivalente dell'esplosione di quattrocento mila bombe atomiche al giorno che si trasforma in causa imprevedibilità
In non regolarità delle stagioni ed è questo che mette veramente in ginocchio le società più fragile
Se l'agricoltura non è più possibile perché non è possibile pianificare senza sapere quando proverà a catena soprattutto nelle aree più fragili diventa disorganizzata tutta società possiamo invertire la situazione cooperando comperando qualcosa che dobbiamo capire meglio perché quando si parla di cooperazione o scambio di tecnologie nel settore agricolo in altri si pensa sempre
Ad un nord più avanzato che beneficia un subdolo che ne ha bisogno ma non è così forse in un certo mondo più quelli più industrializzato sono stati sviluppati delle tecnologie di un certo tipo ma se ci pensiamo sia l'esperienza nella gestione di territori aridi come diventeranno molti dei nostri sono tutte i nostri amici del sud
Forse noi abbiamo delle migliori celle frigorifere se anche fosse vero Beppe Rosso andate sulla via della seta trovate degli edifici come quello che dimostrò nella fotografia citavano i caccia laiche senza dispendio di un singolo Vatta
Mantenevano la mantengono ancora la temperatura fra gli zero e i meno quattro gravi ed erano usati per dalle carovane per depositare le derrate deperibili allo stesso modo abbiamo bisogno di mettere in comune le risorse energetiche non c'è Greenville europeo se non contiamo sul potenziale rinnovabile
Del sud dell'Europa
Si può fare possiamo far per nascere un'economia che più di condivisione che di competizione che basandosi sulla valorizzazione di ciascun territorio
Riequilibriamo anche tutta quella serie di asimmetrie che poi sono alla radice di quei conflitti che non abbiamo mai risolto all'interno della nostra area
Ma non bisogna pensare che solo un compito della politica che diventa un sacco ufficio per l'economia proprio quello che sta succedendo sta offrendo delle possibilità di agire
In maniera integrata ma senza dimenticare che tutto ciò può produrre reddito faccio un esempio anche se la foto è tratta
Dal cioè il nel recupero delle terre un problema enorme si degradano ogni anno terre che equivalgono alla superficie della Bulgheria sembra una tragedia
Solo che se noi andiamo a intervenire soprattutto di intervenire nella recupero della natura di questi luoghi circo ci accorgiamo che recuperare un ettaro costa pochissimo si tratta soltanto di fare delle pozzetti di decantazione
Perché perché quello che sta succedendo non è tanto che ci sia meno pioggia quando piuttosto che cioè la stessa quantità di pioggia che cade in periodi più brevi in maniera più violenta quindi non ha il tempo di essere assorbita dal terremo
Questo tipo di operazione far ripartire immediatamente la vegetazione con un assorbimento di carbonio incredibile e quindi già solo questo consiglierebbe di andare su questa strada ma vediamo cosa ne consegue in un'ottica
Integrata se noi facciamo ripartire la vegetazione nei terreni che si degradano abbiamo quella sede di benefici che potete leggere anche voi
Efficientissimi pozzi di Corvonero
Scusate ripresa della biodiversità la mitigazione locale del calore che qualcosa a cui nessuno pensa ci sono zone dove il calore obiettivamente impedisce l'attività umana sono concentrate in questa zona c'è un'unica maniera per farlo diminuire è ricreare il manto della della vegetazione
Si ripristina l'assorbimento d'acqua a vantaggio di tutte le comunità ma in queste condizioni di parte la produttività della terra e allora con la produttività della terra risolviamo anche tutta quella serie di altri impatti di secondo grado e sono della destabilizzazione della criminalità portata dalla povertà
Della delegittimazione del ruolo delle donne e tanto altro solo decidendo di collaborare assieme soprattutto nel rispetto e nella rivalorizzazione dell'estrema ricchezza di questa nostra terra mediterranea grazie
Grazie mille Gabriele spazzacamini
Comincio a a perdere qualche cosa Koch dopo tante ore di violetta
Grazie mille Agra meno Mastro Ieni celato sicuramente informazioni fondamentali per cominciare ad orientarci e comprendere quali sono le opportunità il valore appunto di di questo Mediterraneo o che ci circonda
Ora vorrei coinvolgere Angelo Riccaboni presidente della Fondazione prima
è venuto qui a Pollica con noi quest'estate in occasione del nostro boutique che abbiamo organizzato proprio con la FAO e durante il burqa ci ha parlato proprio di innovazione per il Mediterraneo innovazione per il Mediterraneo che consente e dove
Crede che ci siano le aree di opportunità più interessanti da esplorare
Mostra tutte grazie sarà per l'invito graziose ufficio Fulda Grasshopper questa possibilità di partecipare ora maratona così interessante e importante bene io penso che l'amico gran meno se ha fatto una mirabile presentazione veramente costruito bene cioè un luogo dove mi inserisco molto volentieri ha detto una frase fondamentale ha detto nessuno diventate importanti ma uno in particolare nessuno può farcela da solo
Credo che questo è lo spirito della dell'Agenda venti trenta sappiamo nel senso che sappiamo che la partnership le sedici diciassette dice questo
Però in particolare con noi parliamo di uno degli argomenti più importanti per la parte sociale ambientale ed economica dell'intera cioè il sistema agroalimentare veramente per far fronte alle sfide che viene presentato così bene nessuno può farcela da solo
E quindi la ricomincia nel due mila dodici Barcellona l'idea di mettere insieme energie risorse lavoratori relazioni di tutti i Paesi del Mediterraneo orientale che insieme solamente insieme possiamo farcela si promuovesse ricerca innovazione sui temi appunto della sistemi agro alimentare
L'Udinese a sette partito questa grande iniziativa che si chiama prima acronimo che sta per partecipe fuori se ci sovescio
Inviterei aerea e questa iniziativa vede la partecipazione congiunta perché nessuno lo faccio da sola da solo
Di diciannove paesi undici europee e otto non europei quindi premente in tutti i Paesi dell'area
Una commissione
E vorrei dire che è uno sforzo congiunto con un vagito importante perché sarà un pacchetto di mezzo miliardo di euro su sette anni quindi ogni anno si lanciano colto e circa settanta milioni e questo ha fatto sì che nei primi tre anni perché abbiamo esaurito adesso i primi tre anni abbiamo già centoventi progetti che sono stati finanziati e quello che più conta siccome questa iniziativa si basa sul principio di col footing cioè siamo tutti uguali tutti partecipiamo registriamo governiamo l'iniziativa tutti i paesi del nord e il sud prevede il fatto che siamo tutti insieme al presidente ha voluto dire che in ogni cordate in ogni parte uscita per partecipare a questa iniziativa cita sempre la presenza di enti di ricerca in paese della sud del Mediterraneo famosi che sono in tre anni in soli tre anni andiamo bene
Dal numero veramente interessantissimo
Undici mila unità di ricerca che stanno lavorando insieme intorno al Mediterraneo per parte sulla base della stessa agenda strategica qui abbiamo creato una piattaforma che è fondamentale perché questa è una forma sta creando veramente una comunità
Che diciamo sono impegnate sugli stessi temi
Questo ha portato a dei progetti finanziati sui temi appunto che sono in linea con lei si reca ricordato benissimo almeno cioè dobbiamo tenere principale la vedeva catena del valore che sono le per lo sviluppo economico del Mediterraneo
Ora pratiche agricole sostenibili e muso efficiente dell'acqua
Quindi questi progetti riguardano
Ma gestioni lingua dirigente la valorizzazione di nuove catena del valore legate per esempio a all'attività bello piuttosto che tecnologie allungare la vita sulla sugli scaffali della frutta fresca
L'uso di tecnologie intervento penso che Cesa artificiale per gestire al meglio le colture
Quindi abbiamo ormai diciamo questi centoventi progetti costituiscono ormai veramente una un patrimonio che mettiamo a disposizione
Allora quello che ha detto che almeno sei molto importante cioè questa è una frase ma noi dobbiamo andare avanti perché dobbiamo veramente lavorare tutti quanti insieme perfetti quello che ricorda cioè cogliere anche l'esperienza su alcuni argomenti torti dico la gestione dei territoriali ai rigori
Oppure il tema dell'acqua su tale al meglio con le rinnovabili son tutti argomenti che servono per far fronte queste grandi sin d'allora anche prima
Si sta evolvendo
Sono molto contenti di come vanno le cose la commissione molto contento di come vanno le cose e civiltà nel prosieguo a proprio andare nella direzione di ancor maggiore ambizione
Di ancora non c'è l'ambizione perché abbiamo bisogno di lavorare insieme
Allora in questo ci sta per esempio il fatto che non abbiamo lanciato colà recentemente molto specifica proprio sui temi della dieta mediterranea cioè di come il ferimento alla dieta mediterranea
Può diventare leva di sviluppo per le colonie le società per i nostri agricoltori ma ancor di più abbiamo lanciato ora una sezione ad hoc sul concetto di Nexus fra Walter NRG fu Telecom Systems cioè proprio per il tema che ricordavo prima che almeno di andare verso l'energia
Per fortuna le cose appunto saranno molto bene quindi in questa nuova pianificazione strategica per il futuro re voleva ancor di più
Essere connesse ce lo siamo con i principali attori del sistema mediterraneo per noi un punto di riferimento fondamentale proprio l'Unione per il Mediterraneo
Siamo molto contenti grazie appunto lo prettamente ossa inalare nazione ottima con il segretario generale generale di io affermo io e l'Unione del Mediterraneo
Assestamento che questa interazione sta dando dei frutti molto interessanti quindi per il fatto che nessuno può farcela solo spinge sempre di più a queste forme di connessione che dal punto di vista sia politico sia dal punto di vista della scelta degli argomenti per le nostre con la fondamentale tant'è che noi siamo molto contenti di partecipare allora consultazione io affermo lanciato sul proprio generici attenuazione ascolteremo con cura
Gli esiti di questa consultazione per il nostro piano strategico perché appunto crediamo in questo però vorrei aggiungere un'altra cosa se se saranno consente cioè questa piattaforma che stavano fumando nella piattaforma che dobbiamo commettere tutte le politiche per il Mediterraneo politiche di ricerca
Che sono in atto ad esempio siamo collegato quello che stiamo facendo con la una delle mèches o no tutti sanno qua sono invece se questa grande novità di orari su misura che vuol dire finanziarie il raggiungimento di obiettivi molto specifici ci sono dieci miliardi di euro destinate queste cinque National
Non bisogna sul c'è una super marsigliese una riguarda contrastata evento climatico Luna riguarda proprio sono funds è una riguarda il cancro
Sul suolo quello sul suono
Quella del proprio come contrastare come fare in modo che gli affetti
Di questa grande degrado del suolo in tutta Europa tuttora nel giornale tutto il mondo siano in qualche modo questi effetti ridotti sia con conservazione semafori generazione e allora
Parlare della salute sottratto logiche cagionato a terra molto importante che questo tema del suolo fate conto che proprio venti ventidue
Una delle nostre con la sarà dedicata proprio la mission abbiamo un accordo con miscela sul suolo Pepe
Lanciare delle col proprio su questo argomento quindi questo è un altro avanzamento indicazione proprio di lavorare insieme dobbiamo assolutamente lavorare insieme un altro avanzamento che stiamo diciamo iniziando e di verificare se possiamo sempre di più quindi ripropone al punto che viceversa al momento del perché mi ha dato la parola
Come fa sì che questa innovazione queste attività di ricerca siano declinante sull'inglese che sui territori
Questa nuova frontiera sul quale stiamo riflettendo come prima proprio perché siamo tutti consapevoli che quando si investe sulla ricerca e innovazione poi dobbiamo arrivare sui genitori queste il tema che ci stiamo ponendo come è riuscito a far sì che veramente queste iniziative poi possono scaricare a terra in termini concreti
Vado in conclusione perché il programma è molto intenso volevo soltanto ricordare un'altra cosa che connessa molto bene stiamo facendo
Ha detto molto bene ministro Fontanelli ha detto molto bene passo viene il ruolo centrale della dieta mediterranea io aggiungerei il ruolo centrale anche di un modello di sistema agroalimentare quello iraniano
Che con le sue caratteristiche di vicinanza dei territori con le sue caratteristiche di connessione fra produttori trasformatori consumatori e grande distribuzione redistribuzione con le sue caratteristiche d'attenzione alla biodiversità
è un unicum che due volte tendiamo un pochino a sottostimare ci sono sentenze criticità lo sappiamo sono della questione fece l'accesso però comunque questa caratteristica è abbastanza unica allora
Abbiamo una funzione summit dobbiamo insieme
Insieme portare il modello agro alimentare italiano in questa occasione è molto importante per dire che quello che stiamo facendo noi migliorabile e comunque qualcosa coerente con le sfide che abbiamo davanti e magari far capire e questo modello e quindi anche la data cadute School sono d'interesse possesso efficaci anche in altre aree del mondo
Mi fermo qui perché altrimenti sarei picchiati mi lascio la parola grazie
Non potrei mai Angelo ben chiaro che figuriamoci poi ventenni così importanti per noi assolutamente no
Però hai detto delle cose estremamente interessanti per noi che ci occupiamo anche l'innovazione e ora vorrei invitare Diana Battaggia che il dirigente unito i tipi o Italia
Avente sia grande non che Angelo parlato di partnership quanto siano cruciali le partnership oggi abbiamo incontrato Unido in varie parti del mondo questo Vasto delineare il fatto che quando lei ha cominciato a collaborare con UNIDEC tipi o Italia queste partnerships sono cresciute
E vorrei imitare Diana raccontarci comuni dopo che l'agenzia delle Nazioni Unite che si occupa proprio di sviluppo industriale di innovazione nei le aree in via di di sviluppo come possiamo andare a lavorare nel Mediterraneo quali sono le opportunità che unito intravvede in questo contesto
Buon pomeriggio buona giornata mondiale della terra tutte grazie sarà grazie agli amici del e i nostri partner del sì è gioco di istituti grazie per l'invito e complimenti per questa fantastica e ambiziosa iniziativa impreziosita dalla nuova centralità su questi temi che garantita a Pollica che ricordiamo il capitale UNESCO della dieta mediterranea
Pacino una brevissima introduzione io rappresento il l'Unido l'unico in Italia l'Ufficio Italiano per la promozione tecnologica e gli investimenti Nazioni Unite coniglio sta per l'Organizzazione delle Nazioni Unite per lo sviluppo industriale come diceva appunto sarei ho l'onore di dirigere l'alta ormai quasi diciassette anni opera dal mille novecentottantasei in virtù di un accordo che è stato di accordo che è stato siglato tra l'Unido e il governo italiano focalizzandosi
Proprio sui settori cui modelli le aziende italiane Shell o no
A partire da quello agroalimentare su tutta la filiera
Il nostro ruolo è quello di intermediario neutrale
Nel consolidamento delle piccole e medie imprese nei Paesi in via di sviluppo in quelli emergenti
Infatti fa molto affidamento sulle tecnologie e le migliori pratiche italiane per natura ispirate alla sostenibilità quella vera
Che integra oltre al tema ambientale anche la necessaria dimensione sociale ed economica
In questo senso la la dieta mediterranea rappresenta non solo uno stile di vita sano
In un mondo che ogni anno la voglio dire fa i conti con l'aumento del sovrappeso con la manutenzione ma anche con un modello in grado di rendere più sostenibili le produzioni alimentari
E combattere la perdita di biodiversità questo è un tema centrali in questo momento per tutto il nostro lavoro
Rispettare la stagionalità e dunque evitare di omogeneizzare le culture valorizzando le piccole produzioni locali in Italia infatti basa il suo tessuto produttivo sulle piccole e medie imprese che è una struttura simile
Che caratterizza anche molti paesi in via di sviluppo facilitando dunque la valorizzazione di partenariati inclusivi
E sostenibili
Anche l'emergenza colpiti diciannove che stiamo faticosamente affrontando ormai da un anno c'ha dimostrato una volta in più quanto sia necessario ripensare al nostro modello di sviluppo e quindi anche al modello
Al nostro modello di produzione
Di consumo di distribuzione del cibo riconoscendo il valore aggiunto rappresentato dalle caratteristiche della dieta mediterranea al pari ovviamente di altre diete sostenibile e che abbiano un impatto ambientale
Basso
Nel corso belli in degli ultimi anni in ufficio il mio ufficio sia molto specializzato sul Nexus che tra innovazione agribusiness nei paesi in via di sviluppo identificando migliaia tra idee Technology nove innovative da ogni parte del mondo
Che abbiano l'obiettivo di a portare un significativo miglioramento in merito alle sfide agricole alimentari delle aree emergenti
Comprendendo quanto sia strategico
Valorizzare l'inno Vasselli l'innovazione
Dal basso e i modelli produttivi sostenibili anche dal punto di vista economico
Inoltre questa pratica apre la strada a numerose interazioni su molti settori che hanno un impatto sullo sviluppo sostenibile delle comunità
Quali per esempio la la valorizzazione del patrimonio culturale agricolo turistico
E i naturali dei nostri territori instaurando dinamiche virtuose che alimentano lo sviluppo sostenibile il raggiungimento degli famosi anticinese gli obiettivi di sviluppo sostenibile
Io auguro a tutti una buona continuazione dei lavori e sperando di vederci
Presto più possibile tutti quanti a Pollica confrontarci fu ulteriori sinergie sui temi che ci accomuna quindi in buona maratona tutti
Grazie mille Viana grazie mille con unito abbiamo lavorato tanto sui temi dell'innovazione due anni fa organizzando un grandissimo premio internazionale selezionando più di quattrocentoquaranta Progetti proprio dal balzo per affrontare i temi della sostenibilità nell'agribusiness e quindi a oggi vorremmo dedicarci anima e cuore alle innovazioni per il Mediterraneo Giorgio mille centottantuno
Sì però quattrocentoquaranta i finalisti Leone che abbiamo speso per sei mesi in un altrove
Assolutamente sì
Vede bene andiamo avanti e ora vorrei chiamare un'altra voce è stato molto interessante stamattina quale abbiamo fatto il panel con la Cina con il direttore generale della FAO
Parlare di ecologia integrale e come leggere gli obiettivi di sviluppo sostenibile sotto la lente dell'ecologia integrale dove parliamo di ecologia dal punto di vista politico economico ovviamente ambientale ma anche sociale umano
E ha voluto in questo panel su un altro caro amico Benedetto un berretto da chi Roli che il presidente Viacard e Car perché quando parliamo di Mediterraneo e poi ci spieghi
Queste due queste due organizzazioni cosa fanno quando parliamo di Mediterraneo parliamo di cultura parliamo di inclusione parliamo di celebrazione delle diversità
Benedetto vorrei che tu leggessi sotto l'attuale intenti il tema del mediterraneo
Sono pronto e lo farò da se l'intruso vorrei partire come intruso per uscire invece come un gravi player come voi siete fondamentalmente a me e a dire novizia innanzitutto cosa sono ricca rete cosa cara così ci sfidiamo subito in banca subito al punto
Il Care International Coalition inclusi Canzio Steno con siti dell'UNESCO
è una delle tante tante sono sei piattaforme di città dire quindici tappata dall'UNESCO esiste dal due mila quattro conta circa cinquecento città in tutto il mondo per quanto riguarda appunto inclusione sostenibilità diciamo che si riferisce allestiti undici la creazione nessun tipo di di di citare Siglienti tutto quanto sia contrario discriminazione razzismo in primis
Il capo di cui sono presidente da un anno e mezzo fa parte cioè o meglio conglobati ingloba in sé sette regioni del mondo di cui una caro a quel europea c'era gli European coalition ossidazione il sisma del cui sono invece Presidente
In quanto ex consigliere Comunale di Bologna l'attuale sindaco di Bologna nel due mila e quindici mi chiese di rammentare la città finito il primo mandato se pure io adesso sto a Roma mi ha chiesto di continuare a rappresentare la città Bologna è una delle centocinquantotto città europee che stanno all'interno di questo network questo per spiegare cosa faccio e chi perché sono qui fondamentalmente detto anzi non ha spiegato perché sono qui ho semplicemente detto che sono qui il perché sono qui uno
La pazzia di Sahara che tutti quelli che sono qui conoscono ma sarà se ha una capacità la conosco da tanto tempo è quella di unire i puntini penso che fin da piccola tendesse prendesse da stimare ministra Gesù solo l'ultima pagina del cielo a unire i puntini dopo che si è specializzata
E alla puntini che da tempo e riesce a tirar fuori figure che prima non si vedono ma lei riesce e poi succede pesano
Per cui insomma intanto non non ha ringraziato futures condivise tutta l'inizio per l'invito con ringrazio sarà ne siamo a posto così
Ecco quando tu gli ha chiesto di intervenire molto volentieri ho accettato e poi realizzata a pensare la vena mediterranea mi terranno mediterranea stando l'ho avuto una fortuna
Circa un mese e mezzo fa
Eravamo ancora zona gialla poi fossero torni a questo lo sa nostre mamme intenzioni al Museo dell'Ara Pacis
Fino al ventinove agosto e sono c'è anche il piazzista fino al ventinove agosto del di questa estate sarà possibile accedervi da lunedì prossimo spero c'è una mostra molto molto interessante
Del fotografo della Repubblica Ceca Koudelka questa mostra qui c'è uno splendido Bucca Sircana radici e sono una serie di centoventi fotografie di questo pazzoide
Con tutto rispetto di questo pazzoide della Repubblica Ceca che ha girato dal novantuno al due mila nove per tutte le rovine che ci sono nell'area mediterranea della cultura greca e latina
La parte la bellezza della mostra inserti la bellezza appunto la cosa che a me faceva riflettere è bene di quella cultura
Di quelle terre bagnate dal mare nostro o di qualcun altro ma non lo so venticinque firmare
E che cosa è rimasto davanti ai nostri occhi guardo il sindaco di Pollica leader al teatro di vegliare esiste c'è fruibile
Ma sono tantissimi questi posti e ciò che è rimasto importante sono tre o quattro cose
Teatri cioè luoghi di cultura templi luoghi in cui lo spirito popolare chi è chiedere cose o mettersi in contatto con qualcuno che andiamo a vedere poi più avanti se c'è o meno
Senta
E qui i luoghi di socialità quattro attorno a quelle vestigia o rovine della storia ci sta la terra ci sta al suolo
Ci sta quello che veramente del Mediterraneo S uguale in tutti questi quattro posti poggiano dei piedi padano dei corpi che sono gli esseri umani che sono gli abitanti in città nel Mediterraneo
Se c'è una cosa che il Mediterraneo ha insegnato a noi mediterranei
è quello che è davvero un bacino che per i bambini può voler dire piccolo bar sotto il segno di affetto che non fa mai male ma di per sé è un bacino che riesce a tenne insieme culture che in verità non sono diverse è una cultura con diversi aspetti che nelle epoche storiche si sono mischiate straordinariamente non sono mai state chiuse e disse Mare nostrum è vero che dicono che è un mare chiuso ma non è totalmente chiuso
Perché è la via della seta la Grassetto lambisce perché dalle colonne d'Ercole esce vai verso Ovest insieme a Cristoforo e tutti i suoi amici però io in questo senso il Mediterraneo il suo tesoro
è in cui le vestigia mai nella nostra cultura e nei nostri tempi cadono Croci o mezze lune solo a se stesse
E e visto che prima qualcuno parlava della sua azione di dieci mila anni fa purtroppo nelle varie epoche storiche fino ad oggi
C'è questa nuova glaciazione te io spererei si sciogliesse sempre di più che era la stazione dei diritti
Effettivamente sono tutto un po'frizzanti e invece c'è bisogno lentamente di scioglierli come fossimo dei chiropratici che vanno a distendere i muscoli veri che sono i muscoli del diritto il Mediterraneo è il luogo dove quei diritti e il diritto sono stati inventati ma non solo sono stati agiti
è lì che hanno preso forma su quelle terre fino a diventare anche una cultura gastronomica
In cui troviamo tracce delle diverse facce della stessa medaglia in ogni cucina o dieta che troviamo il giro per quelle coste
Ecco quando dicevo che siamo dei grandi player è perché sia si occupa di terra agricoltura furberie tutto quello che c'è
Sì sì se ne occupa anche per quanto riguarda gli abitanti
Fruire di buon cibo fruire di buone diete avviene buone pratiche andrò nomi che avere buone pratiche industriali per quanto riguarda la trasformazione della natura in cibo
Non lo fai o meglio lo fa senza un senso se questo non si accompagna come due binari paralleli a i diritti delle persone di poterne fruire
Tutti alla stessa maniera se pensiamo a quella l'immigrazione climatica saranno sempre di più è vero come si diceva all'inizio noi potremmo avere
Buoni pratiche dalla sponda sud del Mediterraneo per quanto riguarda una terra che diventa troppo calda e dovremmo sapere gestire ma se leggiamo il Financial Times che domenica scorsa scopriamo che in Norvegia e in Svezia sta iniziando a coltivare dei vini perché il clima
Che ha permesso alpini italiani francesi e non solo di essere quelli che sono si sta spostando più in su quindi forse anche loro guarderanno al Sud faremo noi De André morbidi come si fa al buon vino anzi ci sono tantissimi imprenditori italiani però già per tanti di quei posti
Quindi tutto si tiene ma si deve credere UE il patrimonio insieme ai diritti in questo senso visto che c'è una parola quasi finito sarà giuro
C'è una ci sono alcune parole che vanno di moda ad oggi è sicuramente in basso modello etico nell'ultima settimana resilienza si sta invece impennano idolo sappiamo tutti quattro questi lavori la parola intersezione Anita oggi non esiste conferenza dove qualcuno non citi data dall'intersezione età ma questo è un caso di scuola davvero si può e si deve essere intera sezionali
Nell'azione se no si sfugge il centro del discorso Telmo
Ho finito lo dico per la seconda volta quindi vuol dire che è vero in questo senso penso che solo unendo
Il discorso sul food sulla terra sull'ecologia e il discorso sui diritti sapremo davvero passare da quello che è l'antro oscene
Al bivio scegliere Lippi io sto deve diventare il centro nulla proposte LAN dopo se all'interno del virus la più bella manifestazione della vita
Però siamo sempre vita come tutti quegli aggressori no arriviamo al prossimo spillover e ci dice malissimo io ho finito spero di essere stato utile spero di vedere sicuramente a Pollica perché a sto punto se non manda colpita malissimo
Grazie
Grazie mille Benedetto io vorrei tra l'altro invitarvi a Pollica per un faccia a faccia con Elisabetta Moro che vorrei ora invitare consistenze
Perché dirette dopo tutto quello che hai detto Elisabetta Moro medi tris se che ovviamente all'Università suor Orsola Benincasa da altissimi anni studia la dieta mediterranea che naturale di terra di pane di terra Necci insegna quotidianamente
Quelle che sono le lenti che dovremmo utilizzare l'appunto per non solo raccontarla Matra mandarle implementarla nelle nostre vite quindi ora vorrei chiedere ed Elisabetta di darci una sua lettura e vorrei aggiungere un altro grado di complessità il tema detenuta discorre che sembra tanto sconnesso da quello che diceva prima Benedetto
Ma è venuto fuori anche stamattina in un'altra delle nostre conversazioni
Penso che sia interessante andare a connettere il tema del nutrì score con tutto il patrimonio culturale e la storia che proprio Benedetto ha portato all'interno di questa conversazione lo ringrazio molto per averlo fatto
Sì sarà grazie io saluto tutti i partecipanti anche chi ci segue dal web sono felice di essere a questa maratona per la dieta mediterranea c'è anche il sindaco di Pollica col quale dieci anni fa abbiamo cominciato a pensare che si doveva aprire prima o poi il mondo questo tema
E ora siamo super felici credo Stefano di che tu condivida
Di poterlo fare che con con voi con tante altre competenze che sono indispensabili quindi io ringrazio sarà per quello che stai facendo a questo proposito ringrazio ovviamente più giù fondisti tutta e anche la fa quel pubblico
Allora io sarò molto breve però vorrei partire da un concetto di base che le diverse culture del Mediterraneo hanno in comune un elemento che ci può essere d'aiuto cioè l'orgoglio per le proprie radici perché sono state prima bene bloccate e le per le proprie tradizioni culinarie
Questo lo voglio identitario può essere molto utile per diffondere per consolidare ma anche per rinforzare molti comportamenti virtuosi che sono strettamente intrecciati a quello stile di vita che chiamiamo dieta mediterranea
Uno stile di vita che è fatto di ricette di coltivazioni di feste diritti civili rispetto per l'ambiente
Di riduzione degli sprechi di riciclo degli avanzi di convivialità e anche di un'agricoltura molto sapiente ancorché a botte piccola e locali
Insomma per dirla con il regista Federico Fellini potremmo dire che la dieta mediterranea è di fatto l'amore per la dolce vita un grande brand attraverso il quale non ci possiamo sentire tutti mediterranee
In questo senso quindi il patrimonio culturale se maneggiato con cura inabilità
Può diventare una password che apre le porte per il futuro
A mio avviso la password più utile al nostro scopo e chiappe contemporaneamente più forte è la parola tradizione con tutto il portato culturale che si porta dietro
Nel senso poi anche timo logico latino della parola transizione che viene dal Tranmere lo sappiamo e quindi è sinonimo di consegnare alle nuove generazioni qualcosa
La tradizione infatti secondo me il laboratorio gastronomico della storia
E fa convergere nel nostro presente l'eredità del passato e anche però tutte le aspettative di futuro che noi abbiamo per questo una chiave fondamentale per costruire un domani più verde più solidale e anche più felice possibilmente ma che cosa c'è veramente di cosa è fatta insomma la tradizione a tavola
Incerto non è l'immobilismo ho l'imbalsamazione semmai la tradizione un flusso continuo di di trasformazioni di acquisizioni di contaminazioni e di farlo che si sostengono a vicenda
E che rafforzano quel sentimento rassicurante che chiamiamo sentirsi a casa
Nel caso che la cucina mediterranea in particolare quella italiana che conosco di più ma questo vale per tutti i discorsi relativi alle cucine del Mediterraneo
Questa stratificazione storica affonda le sue radici nel sei con i lo sappiamo in particolare in quella matrice culturale che ormai a questo grande nome dieta mediterranea
Con i suoi simboli elementari che sappiamo sono i cereali l'olio d'oliva il vino
Ovviamente ci sono tutti gli ortaggi ci sono i pesci ci sono i formaggi e ci sono ovviamente anche le carni perché una uno stile di vita alimentare un Boro mordente proporzionato
Quindi sono elementi fondamentali né quello di quel modello nutrizionale esemplificato fin dagli anni Novanta dalla piramide alimentare che l'OMS l'Organizzazione mondiale della sanità ci ripropone continuarli
E che di fatto trae spunto proprio dalla scoperta della dieta mediterranea cioè dalle scoperte di anse le Marche le chiese i due scienziati americani che hanno vissuto qui nel comune di politica per trentacinque anni e che proprio dalla cultura tradizionale hanno tratto le informazioni per costruire un modello universale di confiderà
Quindi Pollica è in a tutti gli effetti le rende principale ma generosa perché vuole condividere questa eredità di questa grande storia che assegnato del Novecento perché la scoperta della dieta mediterranea è stata la più importante scoperta nell'ambito della scienza della nutrizione
Del Novecento
E appunto con questo gruppo di ricerca c'erano anche gli studiosi d'essere accanto estate che in queste contrade anche del Cilento Mantellate cioè della Spagna anche di altre parti del Mediterraneo
Hanno cercato di carpire i segreti culturali della dieta mediterranea cioè come si è prodotta salute
Felicità buon vivere a partire da una rapporto con la natura col territorio sanno e intelligente Durante la mia ricerca che ormai decennale sulla storia il sull'antropologia della dieta mediterranea e anche sul made in Italy alimentare
Ho potuto constatare che il ruolo della tradizione stava molto a cuore a insieme Margaret chiese a tutti i loro colleghi provenienti da tutto il mondo
E questa concetto mi stava a cuore fin dall'inizio perché erano perfettamente coscienti
Del fatto che la nutrizione non è mai solo biologica ma è sempre un atto culturale
Ne possiamo fare i migliori progetti in massa il consumatore finale se la persona se il territorio non accoglie le nostre innovazioni noi non produrremo nessun cambiamento
E sappiamo che oggi una delle più grandi questioni è l'adesione ai modelli virtuosi agli stili di vita
Virtuosi questo Gianni programmi dell'Europa
E quindi nelle pieghe di questo carcere Heritage di cui stiamo parlando oggi si sono depositati nel tempo una serie di segreti i trucchi che associazioni di regole che hanno diritto validato di fatto l'esperienza empirica popolare facendola diventare una vera e propria filosofia una ricetta della salute
Perché nelle usanze tradizionali noi ritroviamo un modo per valorizzare la stagionalità
Di qualunque prodotto attraverso un repertorio di ricette ampio che rende la tavola sempre nuova varia interessante appetitosa piacevole
Inoltre le culture locali hanno spontaneamente valorizzato la biodiversità apprezzando il fatto che cultivar diversi di uno stesso vegetale arricchiscono
Il potenziale busta attivo e amplificano il piacere della tavola e sappiamo che il piacere la prima aveva dell'evoluzione umana
E persino la caccia e la pesca per secoli sono state sfruttate sì ma con lungimiranza per consentire la riproduzione delle specie last but not least la cultura mediterranea della tavola a interiorizzato la lezione salutista ippocratica quel famoso detto fai che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia un cippo
Molti studi in piena palline accogliente ci stanno dicendo che la dieta mediterranea bene anche preventiva di tante cose tra cui anche probabilmente il Covent nel senso che rafforza il sistema immunitario che è la nostra prima ma contro qualunque tipo di Philips
Non a caso quindi la dieta mediterranea ha ricevuto il grande ostenta dell'UNESCO che la star rinforzando e sta facendo in modo che questo patrimonio culturale che dieci anni fa sembrava un vecchio arnese ad alcuni in realtà si stia dimostrando
Una grandissima leva ripensare al futuro appunto per aprire quelle porte del futuro cui accennavo all'inizio
Per i greci la viabilità da cui appunto deriva la nostra parola detta era una filosofia una mentalità uno stile di vita in senso proprio un mistico
Ecco perché inutile scorra pervenire alla tua domanda sarà è uno strumento del tutto inadeguato perché riduzioni stinco e rischia di sterilizzare la cultura della dieta mediterranea
Sarebbe un po'come dire che Colosseo è un insieme di pietre
Allora noi davanti al Colosseo giunti a una bella etichetta è vecchio pieno di pietre questo renderebbe restituirebbe la storia del Colosseo darebbe tutto quel valore aggiunto culturale che il Colosseo in grado di darci certo che no oppure sarebbe come se noi dicessimo che la musica di Mozart è fatta da una successione di notte
Tante a volte troppe al a volte rilassante a volte eccitanti ma questo lo capiamo benissimo comunque i beni culturali con i quali siamo abituati ad avere a che fare
Lo capiamo che questo riduzionismo distrugge la cultura lo dobbiamo capire anche per il cibo mettere fino all'extravergine d'oliva tra il giallo e l'arancione
Non aiuta a capire che il e il dono di una dea come fino a che ci ha dato anche la democrazia e che nutrimento e non semplicemente un complimento tutto questo noi lo aiuteremo in una letterina in un colpo
Invece la dieta mediterranea per dirla con Lombardi è un modo di abitare poeticamente materna un modo di abitare poeticamente insomma un concetto complesso e denso di significati che si presta ad una declinazione contemporanea
Poiché questo stile di vita salutare conviviale lo abbiamo detto ecologicamente virtuose solidale può essere destinazione ha tante buone pratiche per il futuro
Perché se è vero quel che dicevano i coniugi Chiesa cioè che la dieta mediterranea un colpo di fortuna della natura allora questa fortunata condivisa per creare un mondo più sano più coeso più solidale
E quindi rimbocchiamoci le maniche perché c'è ancora molto da fare
Grazie mille Elisabetta grazie mille ne abbiamo già impacciato a rimboccarci le maniche e abbiamo cominciato a condividerla questa mattina alle cinque partendo dall'Australia e poi la soccorre poi tutta l'Asia
Perché a tutti ovviamente raccontava un pezzettino di questa storia ora vieni qua Claudia
Voglio chiamare anche Claudia qui con me per la chiusura di questo padre prima volta che appare in undici ore di maratona in aula visto che voi tutti la conoscete e sapete bene che dietro le quinte c'è sempre anche lei l'ha voluta avere qua con me
Abbiamo un ultimo ospite per questa sessione dedicata al Mediterraneo che ritroveremo assieme ad Elisabetta anche in un panel più tardi assieme alle altre comunità emblematica della dieta mediterranea
Ed è il sindaco Pisani
Ora sindaco dopo tutti questi interventi io non so neanche che cosa chiede voti perché innanzitutto stiamo indicando persone a Pollica più o meno da undici ore quindi dell'isolamento e preparati per fare qui ci toccherà dire venite e vedrete e dimostrare che cos'è la dieta mediterranea che cosa vuole dire mettere in pratica tutti questi principi Stefano lasciatela chiusura di questo pane è il gol mettere i puntini cosa che come giustamente io sto facendo da tanto tempo però questa volta non è fanno fare arte
Innanzitutto sarà grazie per grandissima bellissimo lavoro viene fatto con il gioco di istituti insieme a Paolo a per questa bellissima Maradona insomma
Chi ci guarda non sa che siamo a pochi passi però siamo
Siamo tutti e due collega insomma abbiamo come dire in questo momento il privilegio di invitare gli altri ma soprattutto avremmo il compito di raccogliere chi deciderà di venire a scoprire
Poi Cilento ingenerare ci sono tante cose che ho ascoltato da voi che come dire esauriscono tutti gli argomenti quindi io cerco di essere per
Molto rapido
Po'vi dico giusto un paio di cose
La prima di queste pone migliaio luogo come tutto il Cilento in grado di accogliere semplicemente perché ha fatto dello stile di vita riterranno
La sua evoluzione naturale c'è un carissimo amico che non è con nuovi ma c'è Elisabetta conosce molto bene
Marino Niola che mi colpisce sempre per le sue considerazioni ma ribellare quando dice ma avete mai visto qualcuno litigare di fronte ad una tavoletta imbandita riproduce eccezionali insomma Bertotti della dieta mediterranea
La convivialità lo stare insieme è uno degli elementi essenziali della dieta mediterranea io proverei a chi vuole tirare cuore degli organismi scorre proviene chiedergli secondo voi
E la stessa cosa mangiare qualcosa di eccezionalmente buono da solo quindici posti in uno stanzino oppure magari mangiare insieme agli altri sul lungomare
Di pioppi o di Acciaroli guardando il tramonto mentre il il panorama cinici racconta la bellezza di un luogo io penso che non se lo stesso
Pollina come la dieta mediterranea vanno scoperti dobbiamo essere capaci
Di mettere insieme tutte le conoscenze e le competenze e soprattutto la volontà di disegnare il futuro
Un mondo migliore e questa non è retorica e l'unico modo possibile un mondo migliore l'unico modo possibile e dobbiamo essere in grado tutti insieme di ripensarlo progettarlo
Non solo con lo sguardo rivolto in avanti ma dobbiamo riguardarci sempre
Che quello che abbiamo nel nostro presente la stratificazione del sapere e della conoscenza dell'amore e della terra che nel tempo questi luoghi sono stati
Sentendomi parlare prima mi veniva da pensare alle signora centenari o i signori centenarie del Cilento che farebbero molta fatica a comprendere come il loro modo di vivere fatto di frugalità sacrificio passione fatica potesse diventare così nel futuro uno strumento per la sopravvivenza del nostro va due del nostro pianeta
Io faccio fatica soprattutto spiegare un signore che intervistiamo sempre che si chiama Giuseppe
Lui ha novantasei anni
Fa molta fatica e diventato così insofferente giornalisti però a tutti alla fine dice ma io non faccio niente di eccezionale io mi faccio l'orto quando potevo andavo finisca adesso vivo bene e tanto tempo che il pivot primo Boy
Qualcuno mi chiamerà seduta super vivere meglio però io preferisco rimanere un altro po'quindi se volete vi venite a trovare così conclude
Lui sempre io concludo con voi dicendomi dell'identità politica venite tutti d'argento che abbiamo insieme una cosa da fare
Dobbiamo scrivere
Il futuro del nostro pianeta graziosa grazie Cionfoli istituti grazie a tutti voi ospiti indebolire anche poiché ostili lo saranno ancora di più quando verranno politica
Grazie mille io ora richiamerei tutti
Oggi stage per un ultimo saluto e noi continuiamo con questa lunghissima maratona ancora fino alle cinque di questa notte e le radici le radici radici radici Radice la mostra grazie mille Zac
Vediamoci a settembre imboccando definisce politiche della FAO ancora una volta Pollica la prima settimana di settembre da una settimana a cui noi teniamo molto comincia proprio il cinque di di settembre
Vi aspettiamo e ci rivediamo alle cinque e mezza con il secondo incontro dedicato a ruolo strategico dell'Italia quest'anno che auspichiamo Ipres consiste nel summit il G venti la Precotto momenti molto importanti per il nostro Paese
Agorà italiani non si incontrerà cui e dobbiamo dare un segnale al mondo
Grazie mille per essere stati con noi grazie gravosa
Innanzitutto il chewing-gum grazie però c'erano per risolvere una Royal Pisu sulla sulla mostra bello tutto qui
Girati nel mille Benedetto
Chiaro
E siamo pronti per dare il via ad una nuova sessione sono molto contenta durante questa maratona è la seconda volta che arriviamo nel nostro Paese l'Italia quest'anno giocherà un ruolo fondamentale e ringrazio anche i tre speaker che hanno appena parlato perché è in certo qual modo
Saranno molto coinvolti durante queste manifestazioni perché l'Italia giocò un ruolo fondamentale perché siamo pronti ad ospitare alcuni dei momenti più importanti
Che mettono insieme le grandi teste i potenti del mondo
Allora Italia abbiamo voluto chiamare questa Orabona Italia perché sta per cominciare tutto il il lavoro anzi è già cominciato
Per siamo organizzare incontri venti venti grande summit del G venti
Questa estate a luglio ospiteremo proprio in Italia il prezzo un system summit chiamato dal segretario generale delle Nazioni Unite
E quindi sarà sicuramente un momento di incontro importantissimo che sta già attivando centinaia anzi migliaia di voci di dialoghi in tutto il mondo
Per pensare come fare il vero debutto di questo fu system
E creare dei sistemi più sostenibili buoni per l'uomo buoni per il pianeta e anche il nostro Paese si prepara ad ospitare la prego ventisei quindi momenti importantissimi e voglio subito chiamare con me Maurizio Martina Deputy
Societari generale c'eravamo solo noi no FAO
Ci hanno insieme non era l'ora
La FAO è è partner coorganizzazione di questa maratona grazie mille Maurizio parliamo Alitalia
Ma volentieri ho ascoltato le parole del mio collega Massimo torero e anche di sua Alessandro penso che abbiano detto alcune cose fondamentali dello scenario intanto grazie sarà grazie per grazie a tutti voi per questa straordinaria maratona per quello che state facendo racconta per tutti i soggetti fondamentali che a livello italiano a livello internazionale europeo devono remare dalla stessa parte devono alzare
Il sesso dalla responsabilità dell'iniziativa dell'azione di ciascuno di noi su questo grande tema questo grande obiettivo che la comprensione della sfida compressione della sfida per la salvaguardia della terra
Che chiama in causa ciascuno di noi all'Italia un ruolo decisivo in questa fase hai detto bene l'incrocio tra G venti Pray for SISTAN summit col ventisei
è unico diciamoci la verità in un momento storico come questo è ancora più ambizioso sfidante Complesso nessuno di noi immaginava qualche mese fa o meglio all'inizio di questa programmazione che tutto questo potesse avvenire
Nel solco di una pandemia che ha sconvolto completamente tempi e spazi e condizioni
Di di vita e di lavoro come quello che che stiamo soffrendo ma questo carica a mio giudizio ancora di più di significato questa agenda internazionale ora però se posso dirti in una battuta noi abbiamo una responsabilità in più che non è solo quello
Non è solo quella di celebrare di coordinare
Di organizzare in nome e per conto di di tutti questi appuntamenti non abbiamo a mio giudizio la grande responsabilità di passare come ho provato a dire in queste ore dall'indignazione all'azione
E dalla teoria alla pratica
Dall'indignazione all'azione perché non possiamo permetterci solo di essere indignati
Dai numeri dalle condizioni dagli scenari che abbiamo davanti dobbiamo passare dall'immigrazione all'azione
La responsabilità di ciascuno dal singolo cittadino naturalmente in primis le istituzioni cosa devono impegnarsi a fare in cui è ora non tra qualche tempo
E dalle parole alla pratica proprio per questo perché io penso di poter dire ho finito che dal punto di vista la comprensione generale del del grande tema noi abbiamo fatto passi in avanti la consapevolezza è certamente superiore a qualche anno fa
Ma non ci può bastare questa consapevolezza non abbiamo bisogno di trasferire in pratica in azioni in in temi questo cambiamento e quindi deve viaggiare sulle nostre gambe devi alzare sulle nostre responsabilità quotidiane naturalmente questo ha molto a che vedere ad esempio con il lavoro che facciamo noi
Ha detto bene torero prima ma hai detto bene tu non c'è alcun dubbio che i la sfida alimentare globale è un pezzo cruciale di questa grande partita a difesa della Terna difeso dall'Umanitaria difeso dalla nostra esistenza
Su questo pianeta
E e dobbiamo fare tanto dobbiamo essere consapevoli ad esempio anche una parte fondamentale dell'emissione di gas serra sono anche agricole
E dobbiamo dirci la verità che l'agricoltura è un pezzo del problema ma è certamente un pezzo indispensabile nella soluzione senza non ce la faremo mai e allora dobbiamo fare quello che con grande passione tanti di noi cercano di fare con ogni responsabilità cioè a orientare sviluppo responsabilità certe azioni risorse economiche diciamoci anche questa verità
Questo cambiamento non si fa gratis
Si fa impegnando risorse economiche pubbliche e private
Senza e difficile allora noi dobbiamo fare queste scelte
è un tema di scelte dissi e Dino bisogna anche saper dire dei no non solo dei sì questo cambiamento non si fa solo con gli applausi si fa anche dicendo a certi processi accerti Soggetti azionanti modi di fare impresa di vivere anche nelle nostre condizioni di vita quotidiane così no non si può più io penso che questo serva accanto serve riconoscere che per fortuna e ho finito
Ci sono un sacco di belle esperienze di buone pratiche tu le hai raccontati in queste ore lo fai regolarmente nel lavoro straordinario
Del Circe food istituiti per fortuna questo cambiamento è già realtà in tante azioni che migliaia di impresa di cittadini di territori mettono in campo
Con la forza del loro protagonismo quindi non è vero che non si può fare si può fare
E alla fine il saldo sarà positivo perché ne questo cambiamento cammina sulle gambe di queste esperienze non dobbiamo commettere queste esperienze farle diventare un impegno collettivo una dimensione collettiva non sono la dimensione di impegno di qualche pioniere non è più il tempo solo dei pionieri nel fabbisogno di portarci un movimento
Aperto fatto di tanta gente che contribuisce a quota parte a questo cambiamento non tutti possono farlo per tutta la giornata
Ma ciascuno di noi deve farlo per la quota di responsabilità che ha quindi io penso che questa giornata serve innanzitutto per costruire questo cambio di passo grazie
Grazie mille Maurizio se penso al due mila e quindici anno in cui sono state annunciate gli obiettivi di sviluppo sostenibile anno in cui è stato firmato l'Accordo di Parigi anno in cui noi eravamo adesso e cominciava a parlare invece vende attuare RG for life e a diffondere tutto questo
Penso che in questi sei anni tanti passi avanti sia stati fatti probabilmente non a sufficienza ma se penso anche l'anno scorso la stessa maratona insieme noi con FAO abbiamo connesso cento voci da tutto il mondo
Quest'anno sono triplicate e oltre alle voci stiamo commettendo climate action sa azioni climatiche nelle tre persone registrate di sul sito racconta che ci casi pratici perché non vogliamo solo Giulio leoni
Non è previsto in quanti si sono iscritti casi casi casi caldi start-up idee progetti in prese imprese che stanno veramente guidando la transizione di cui c'è bisogno l'unica domanda è saremo in tempo perché questo è veramente l'ultima domanda che ci dobbiamo fare perché qualche anno fa dicevamo abbiamo dieci anni oggi diciamo abbiamo forse otto stagioni agricole davanti c'è poco tempo circuiti tutti noi dobbiamo dire accennò certi tempo cui gli ultrà giocatori ora il cambiamento è ora esattamente è stato interessante quest'anno dall'Australia a tutta il giro dell'ALDE che hanno fatto e gli incontri Middle East adesso Europa e Africa devo dire interessante perché abbiamo avuto la partecipazione non solo dal basso ma questa non ha partecipato anche tante forze politiche ministri che hanno voluto raccontare cosa vogliono fare nel loro Paese cosa stanno implementando nei loro Paesi perché bisogna andare avanti
Tutti insieme Noemi dalla nostra parte possiamo fare qualcosa gli studenti i giovani gli attivisti gli agricoltori cuochi facciamo la nostra parte ma ci si deve muovere in modo simultaneo impresa istituzioni comunità civile
Ringrazio tantissimo fa o per bellissimo lavoro che sta facendo noi daremo sicuramente supporto più che possiamo non solo per connettere voci ma anche per diffondere competenze conoscenze e casi pratici
Grazie mille certe grazie a voi
E ora vorrei sapere se veramente abbiamo tempo da Riccardo Valentini perché se parliamo di questi temi bisogna anche guardare i numeri e diventare accountable misurare quelli che sono i nostri impatti
E vorrei parlarne con Riccardo Valentini Università della Tuscia ma soprattutto è stato uno dei fautori dentro lei TC Cindy una cimenti molto importante un premio Nobel che ci fa capire quanto sia rilevante il tema un premio Nobel per la pace è legato al clima
Oggi è la giornata in cui immagino non si parli d'altro nel vostro mondo perché c'è tempo cosa dobbiamo fare per veramente stare dentro quel grado in mezzo
Grazie sarà grazie buon pomeriggio a tutti oggi una bellissima giornata ed è vero quello che dice cioè trent'anni fa eravamo delle mosche bianche insomma un gruppetto di distinzione neanche un po'troppo Cassandra diciamo poi Cassano dimentichiamo sempre avuto ragione la storia però oggi è diverso lo diceva Maurizio Martina condivido molto uno che gli ha detto siamo dentro una una un sistema molto più consapevole diciamo i dati ormai sono veramente da da per tutti i big de osserviamo ogni ogni c'è chi è in uso possiamo anche dire della terra
Ed è tutto a voi inequivocabile come importante oggi che si è sdoganato fu il famoso linguaggio cargo neutra finalmente possiamo dire che dobbiamo essere Carbone lo si poteva dire questa parola soltanto qualche anno fa quindi
Questo è ok ma lei azioni devono essere concrete e la il tempo non c'è parliamo di dieci quindici anni dipende da come noi affrontiamo
Possono veramente tempi molto molto veloci anche se superiamo questi tempi per cambiare radicalmente i nostri sistemi produttive Rossi economia verso società avevo o dei numeri enormi per il futuro e naturalmente su questa città stagionali non dico una cosa come dire tanto per dirne una ci sono dei dei dati che ci dicono come fiscale tombale sopra tre tre grandi in mezzo c'è chi ieri comincia a essere un problema anche per la salvezza delle specie detto questo l'Italia in questo momento continuarono fondamentale questo il titolo di oggi la sessione far giuste fantastico ora ricordato expo
Quanto all'Italia a per prima diciamo dato questo tema al mondo della sostenibilità della nutrizione e della salute perché cibo si sia anche salute non dimentichiamo l'abbiamo visto con il corridoio quest'anno quanto importante essere preparati anche ad una ad una ad un rischio di una pandemia con una una un'alimentazione sana che ci permette ad esempio di ridurre l'incidenza delle malattie non trasmissibili che sono tra le più importati cause di mortalità del mondo guida il cibo come so come al solito sempre al centro e nove pure dibattito dell'energia in un vaso incredibile perché fino a qualche anno fa si parlava di regia arrivi produzione rinnovabili di mobilità di efficienza da due anni da quando abbiamo pubblicato il rapporto IPCC lenta in trainata in cui alla fine contributo molto importante
Abbiamo potuto mettere giù dei numeri i numeri sono quelli che hanno sappiamo tutti trentasette per cento delle emissioni
Gli alla sera sono dovute alla filiera agroalimentare partendo quindi dalla fama tu fortuna quindi dall'azienda agricola ma non solo tra la trasformazione poi arriviamo anche il consumatore perché non dimentichiamo che poi il quaranta per cento di quello che compriamo Polo buttiamo in pattumiera nei paesi più e industrializzati come Europa ma circa il trenta trentacinque per cento lo perdiamo nelle catene comunque di trasporto dal dal campo alla città nei paesi in via di sviluppo dove mancano totalmente le trasformazioni decadere il segreto su tutto ciò che rende Corno principio salubre per poter essere voi messo sul mercato quindi abbiamo grossi problemi di efficienza del sistema abbiamo grossi problemi di produzione ma l'Italia può giocare tante carte patinate
Il primo perché a un'agricoltura straordinaria
Che già una rottura sostenibile per certi aspetti che lo abbiamo in questo grande grande superficie agricoltura biologica devono non dimentichiamolo le nostre pratiche
Sono frutto di una tradizione millenaria quindi non non come dire non produciamo circa giù sul fatto che il nella conoscenza Suma italiana della dei sistemi economici e molto molto molto elevata cristiani sostenibilità
E non dimentichiamo che abbiamo attribuzione anche di coltivazioni legnose agricole che sono degli anni sequestrato di calmarlo ma su un punto molto interessate non produce produciamo vino frutta e sono coltivazioni che posso dire diciamo chiamare Carbone trova addirittura
Cioè degli studi questo questo direzione mostri sul campo neutro o addirittura anche sequestro che a quelli non tutta l'agricoltura come dire emette bastava ci deserta il questi casi sono casi molto molto importanti che isola caratteristici delle sull'Italia
Poi vi è una dieta mediterranea che anche quelle molto importante ritenermi Carrara per esempio è sicuramente all'interno di quello che oggi repliche Lanzetta posta aveva già stabilito circa qualcosa come un chilogrammo di C o due pasto per il chiaramente ragiona e dentro questa questa questo limite quindi siamo molto virtuosi dal punto di vista della Serbia del nostro cibo
Però c'è uno studio di statistica proprio sarà pubblicato che dimostra come noi realtà non mangiamo molto mediterraneo negli italiani venne né in Spagna né e nel nel nemmeno nel Nordafrica quindi attenzione cioè tanto educazione ancora da fare
Soprattutto le nuove generazioni su come noi mangiamo ottimo bello il modello che era vera ma i dati ci mostri considero ancora troppa carne troppi limiti gli hanno infatti molto elevatezza delle un kg di carne già sono venticinque kg di CO due due alette messa alcuni diciamo con foto magari un chilogrammo di fili luminosi pure lui di verdura credo che di un kg c'abbiamo un quadro una scarpata da uno venticinque o ventotto quindi il range dei cicli è molto da cui si diparte molto molto elevato però è anche vero che ci sono varie delle delle esperimenti interessate sono stiamo conducendo una fondazione
Barilla salto Food Nutrition una l'esperimento di un progetto europeo che coordiniamo nelle nelle mense aziendali correggono appunto dice Martina ce la concretezza cioè a fare qualcosa signori stiamo facendo presento un progetto che riguarda alcune aziende gli occhiali e in Italia nelle mense e alcol università senza che in Italia dove introduciamo deve insostenibili no che siano quindi a basso impatto Macrì principalmente validi e abbiamo dimostrato possiamo dimostrare che comunque in questo modo abbiamo ridotto circa del trenta per cento le emissioni che avesse valute senza questo tipo di menu e qui c'è un contributo importante che i cittadini attraverso il ciclo possono dare in nelle nella lotta ai cambiamenti climatici ritratto certe missioni in meno hai portati questo cosa significa
Che ci poteva essere la sofferenza una punizione perché abbiamo dimostrato che in realtà e lo sta dimostrando anche credo l'Italia in molte iniziative anche teste sarà sta conducendo concerto con le scuole di cucina eccetera che abbiamo un'effettiva incredibile di chef
Portati proprio piatti sostenibile abbiamo delle ricette che stiamo testando in queste mezze ci sono bellissime da vedere costosissime perché ha un bassissimo impatto ambientale quindi anche qui creatività Italia ce l'ha aggredita a a degli share sinceramente
Di grande valore e quindi possiamo dare anche un segnale forse più noi in questo momento dovremmo avere questa responsabilità quindi abbiamo il G venti sarà quindi anche questo è uno in cui la ricordavi tu
Ci sarà il summit e io spero che l'Italia abbia una voce molto chiara su questo deve ritornare sui propri agricoltura sostenibile
Insomma noi ci siamo il Paese forse in questa in quei ponti possiamo dare una mano al mondo diciamo così se ognuna nel mondo dovesse fare un pezzettino
Ne senza togliere un ettaro ecologia anzi quattro giornalisti faranno i nostri in assicura che i ricercatori nei laboratori eccetera però sicuramente nel cibo
Potremmo essere quella quel quell'eccellenza quella quel quel qualcosa in più che possiamo dare al mondo come modelli di produzione modelli di consumo di trasformazione e di rivalorizzazione anche miscibili decide addizionali di tossici bilocali quindi mi fa molto piacere potere qualche modo dire oggi che siamo orgogliosi di essere italiani di poter rappresentato in Italia e nel mondo su questo tema della sostenibilità della nutrizione
Ringrazio tantissimo quella parlata di dieta mediterranea ogni sono proprio nella casa della dieta mediterranea la capitale UNESCO della dieta mediterranea Pollica in Italia e quindi ovviamente loro molto contenta di tutto questo
E cerchiamo di diffonderla il io posso esattamente la stanno abbandonando infatti dobbiamo assolutamente lavorare su questo è quello che stiamo facendo qui noi conclude istituite Centro Studi dieta mediterranea proprio per questo motivo perché va diffuso
A questi livelli mia diciamo tra ingrandimenti perché nessun perché insieme grazie mille
Partendo da quello che proprio c'ha detto Carlo Valentini io vorrei chiamare qua osteggia
La dottoressa Del Re
Che hai il l'amaro compito di implementare gli obiettivi di sviluppo sostenibile e adesso coordina proprio un un comitato che e si si sta adoperando per implementare l'Agenda venti trenta che è una priorità assoluta e quindi chiederei Emanuela Del Re di raccontarci come l'Italia sta affrontando la transizione ecologica che oggi è necessaria
Grazie di questo invito perché naturalmente per quanto mi riguarda
Costituisce uno degli elementi del lavoro che sta portando avanti da tre anni prima come vice ministra degli Affari Esteri la cooperazione internazionale adesso come membro della Camera dei deputati e nell'ambito della Camera dei deputati come presidente del Comitato
Permanente per l'attuazione dell'Agenda venti trenta e che già in qualche modo predispone positivamente e verso appunto un imperativo che ci siamo dati tutti convintamente e che naturalmente in questo momento ci pone di fronte ad una pressione molto of
Morte perché il tempo passa qualcuno ha detto forse prima lei appunto di di questo tic toc continuo che civili in qualche maniera ricorda costantemente dobbiamo muoverci e che però invece ci crede comunque
Impegnati su molti fronti ma ancora tutto sommato sul piano globale non capaci di risolvere definitivamente quelle quei problemi che la gente venti trenta con i suoi obiettivi sviluppo sostenibile invece si propone effettivamente proprio di e portare a termine soprattutto nelle messo nei loro aspetti più drammatici e tra questi ovviamente la fame e natura mette anche l'ineguaglianza naturalmente anche tutto quello che trasversalmente coinvolge l'individuo e che rende la vita dell'individuo
Difficile o in qualche caso addirittura drammatica e quindi è chiaro che ha riportare tutto al struttura che l'agenda venti trenta ci ha dato nella quale abbiamo aderito che ci dice esattamente come dove qua Mando dobbiamo agire cosa fare insomma è assolutamente fondamentale io mi unisco al all'onda entusiastica data anche dal collega professor Valentini che giustamente diceva siamo orgogliosi sì dell'azione italiana io devo dire la verità e forse se dovessi sintetizzare il grande valore aggiunto del contributo italiano appunto a questa grande sfida della contemporaneità e quella effettivamente nell'ambito agroalimentare di attuare l'Agenda venti trenta direi in termini sociologici essendo io la professoressa di Sociologia politica direi che noi siamo in grado i portare sul piano globale un concetto di stile di vita
Inevitabilità che effettivamente può essere replicato e non a caso devo dire con orgoglio che la nostra cooperazione allo sviluppo ad esempio che appunto in questi tre anni è stata sette almeno una un pane di vita nelle sue mille anime costituite soprattutto dalle straordinarie organizzazioni della società civile la cooperazione allo sviluppo italiana porta proprio questi modelli e naturalmente
Li porta in contesti Complessi come per esempio i cosiddetti Paesi terzi per esempio in tutta l'Africa ma anche in alcuni paesi del ed è l'America centrale e meridionale ma anche in Asia e riporta proprio un modello che non si riferisce soltanto lo sviluppo di tecnologie
Nelle quali vi annuncio positivamente che siamo estremamente avanzati portiamo grandissima innovazione tecnologica ma anche proprio nel concetto di sviluppo della comunità attraverso il concetto di agribusiness e questo secondo me è una rivoluzione straordinarie lo possiamo operare perché abbiamo bisogno di sostenibilità e quando parliamo di sostenibilità parliamo appunto di qualcosa di permanente che effettivamente poi possa essere vada avanti dalle comunità indipendentemente dall'intervento della cooperazione magari con i fondi perché vogliamo essere sempre più presenti a economicamente con i fondi ma che abbia acquisito questa comunità
Beneficiaria veramente gli strumenti è chiaro che l'Italia da questo punto di vista agisce con la cooperazione allo sviluppo che è un'azione politica non è soltanto un'azione umanitaria anzi è un'azione appunto di sviluppo sostenibile
Ma riesce ovviamente anche sul piano politico in maniera molto incisiva
Per questo motivo siamo oramai fortemente consapevoli di doverci assumere la responsabilità de di una leadership in questo campo proprio per la nostra cultura è proprio per il nostro DNA che ha dato tanti frutti positivi nella storia infatti devo dire che forse abbiamo fatto dei passi avanti in questi pochi anni proprio rispetto appunto a questa idea di questa capacità di leadership dell'Italia ci rendiamo conto di cosa sappiamo e possiamo fare e per esempio appunto la il rapporto tra lo Stato italiano il cosiddetto up delle Nazioni Unite il Foro romano delle Nazioni Unite che è tutto incentrato appunto sulla questione dell'agroalimentare sia estremamente era forzato sia per i leader che naturalmente c'hanno rappresentati ma anche proprio per una consapevolezza più larga globale certamente come protagonisti i nomi per esempio e credo sia stato già detto ma voglio ribadirlo come i cani abbiamo proposto la fuga Coalition che è una iniziativa importante che risponde ad una delle necessità strategiche fondamentali per l'attuazione dell'Agenda venti trenta ma soprattutto per appunto l'avanzamento del del sistema agroalimentare come risposta alle questioni globali e soprattutto per le per l'equità globale
Fuoriesce non è stata accolta dall'altro lato e la ostica come iniziative quindi con una chiaramente larghissima presenza dei Paesi di tutto il mondo
Proprio per l'idea di fare a meno e quindi di creare una mentalità diffusa secondo me questo è l'altro elemento capace e di cui l'Italia veramente capace cioè l'idea di riuscire senza agende nascoste con estrema trasparenza con grande e capacità di connessione tra i vari elementi poi presenti nella società dalle istituzioni
Di tutti i generi alla società civile evitare appunto questa lite permette di portare avanti dei progetti nel Food Summit esistenza niente che noi riteniamo ci sono cinque percorsi di azione che proprio sono predisposti per fare in modo che i sistemi alimentari portino al raggiungimento degli estimi Cisal favolosi
L'accesso al cibo sicuro incontriamoci per tutti è stato anche retto passare a modelli di consumo sostenibili a me tale da produzioni rispettando la natura promuovere i mezzi di sussistenza qui costruire la resilienza e la vulnerabilità
Sono Espérance tutto questo è una sintesi dei problemi concreti di quello che noi possiamo fare quello che posso dire che si inserisce questo funzioni stanza né anche nel corso appunto nel solo così il G venti in maniera quasi come dire automatica fantastica e naturale perché la come sappiamo il G venti italiano ha incentrato sulle famose tre tipi
Delle persone i piani della prosperità però devo dire che
Per quanto mi riguarda con i miei trent'anni di lavoro in zone di conflitto sul campo e lei negli ultimi anni da sinistra io mi permetto i suggerire una quarta APPI e secondo me potrebbe essere veramente un elemento chiave trasversale per tutto cioè il partenariato perché il partenariato in questo momento che tra l'altro è stato acquisito come concetto fondamentale e dalla dall'Unione Europea
è la chiave di tutto cioè trovarci tutti nella nel nel nel nel nello stesso concerto che ci mette solo questo piano tutti i Paesi e che quindi in questo modo riconosce la necessità interazione in questo senso io infatti da tempo
Promuovo costantemente l'idea e si porti avanti sempre di la la la la possibilità per le leadership mondiali e quindi anche quelle africane anche e le asiatiche anche quelle dei paesi più vulnerabili e più fragili perché partecipino seduti al nostro tavolo i nostri processi decisionali decisionale
Questo è in parte acquisito dal concetto di partenariato naturalmente non molto sviluppato ma secondo me ci sarà una vera chiave appunto per implementare attuare
Lazio l'Agenda venti trenta concludo dicendo che questo è un anno fondamentale per l'Italia l'Italia no no non naturalmente perderà l'occasione i acquisire appunto una leadership una capacità incisività anche in questo ambito perché nell'ambito è l'hanno anche in cui si celebra la questione ambientale ed è stato già detto prima che la questione agricola e la questione ambientale e ecologica diciamo così sono assolutamente collegati tant'è vero che nella copre venti sei naturalmente noi siamo presenti in sei la Gran Bretagna ma poi ci siamo anche ritagliati uno spazio e curiamo con particolare attenzione che quello proprio per la per i giovani lo Ju Ortu animata e siccome siamo piccoli istituto qua il il costituzionale non c'è niente futures giovani e quindi questo è fondamentale cosa fondamentale e che secondo me che l'Italia però sta facendo ragionando su creazione di posti di lavoro
Far ritornare l'opzione agricoltura una possibilità nell'orizzonte di sviluppo del della mentalità dei giovani i giovani nella loro mentalità devono vedere l'agricoltura come un'ovazione da poter utilizzare in qualsiasi Paese perché questo è un problema che abbiamo visto
Realtà perdere di significato per diciamo una un modello che abbiamo visto perde di significato come appunto dopo tu unità di a Bambi sviluppo della persona Nesta io concludo dicendo che appunto dobbiamo concentrarci come Italia e continuare a fare quello che stiamo già facendo perché stiamo già lavorando molto bene su questo su questo tema e in maniera estremamente integrata e organizzata secondo me costituisce una vera e novità in grande collaborazione con tutte le parti neri sociali istituzionali nel mondo anche questo secondo me l'aspetto positivo di quello che noi chiamiamo globalizzazione cosa che peraltro ha subito un'accelerazione molto forte con la pandemia
Se da un lato ovviamente la pandemia è una ragioneria per travolto tutti dall'altro però in realtà mai come prima
è una donna mai prima d'ora io vivo visto e sentito parlare di appunto partenariato necessità di fare alleanze globali di unirsi per obiettivi comuni come come oggi
Quindi a livello sistemico bisogna rafforzare sicuramente una governance locale per poter fare in modo che cambi il sistema anche nell'ambito agroalimentare
Se mettiamo insieme il privato con la sua tecnologia i suoi investimenti le piccole e medie imprese
E naturalmente lavorano da noi in maniera straordinaria per quanto riguarda il settore agricolo
Mettiamo insieme la cooperazione allo sviluppo che da decenni dateceli porta avanti lo sviluppo dei Paesi fragili e sostiene la comunità che altrimenti veramente non avrebbero saputo come risolvere la quotidianità
Mettiamo insieme le istituzioni le accademie ovviamente le organizzazioni internazionali per un ulteriore multilaterali cosa per più efficace chiaramente non riusciremo a portare avanti il progetto dell'Agenda venti trenta è una sfida molto forte
Ma io credo che l'Italia sinceramente si stia preparando molto bene a rispettare gli appuntamenti che quindi io ne sono orgogliosa
E voglio esserne parte sono felice di vedere tutti voi così impegnati quanto lo sono liceo e soprattutto convinti e stiamo andando nella direzione giusta grazie
Onorevole ascoltare le sue parole ci rende orgogliosi perché molto spesso secondo me tutte le belle cose che in Italia fa non vengono sufficientemente raccontate
Noi che abbiamo la fortuna di lavorare con organizzazioni come la FAO comunicò che siamo magari sul fronte in questi paesi nel mondo proprio col a sporcarsi le mani su progetti che ci vedono coinvolti con le comunità lo vediamo lo apprezziamo dobbiamo ringraziare solo le nostre rappresentante in giro per il mondo le nostre ambasciate perché non è che che abbiamo la fortuna di conoscerle ne andiamo molto orgogliosi abbiamo delle creste meravigliose che rappresentano l'Italia
Veramente in modo eccelso non posso far altro che ringraziare anche questa maratona né da sempre semplice celebrazione perché è il supporto che abbiamo avuto è stato impagabile
Però non lo raccontiamo abbastanza e lei ha proprio parlato di una cosa che ci sta molto a cuore yours
Io sport climate è un pezzettino mai giovani nell'ambito di questo progetto di attuazione perché lei l'ha detto bene una cosa estremamente tangibile
Quella che lei si è impegnata a a guidare bene dobbiamo capire come i giovani possono essere parte di questo processo in questo momento poi ne stiamo parlando ai giovani perché questa maratona soprattutto nelle due sessioni italiane
è condivisa su tutte le piattaforme vogliamo che i giovani siano parte di questo dialogo e sappiano quello che il nostro Paese sta facendo perché molto spesso non lo consideriamo andiamo all'estero a cercare le belle buone pratiche e invece il nostro Paese su tanti temi veramente un caso eccellente secondo me è vero ogni tanto raccontarlo un pochino di più e noi sicuramente faremo il possibile
Per sottolinearlo
La ringrazio veramente tantissimo per il lavoro che state facendo sicuramente da parte nostra ci impegneremo per diffonderlo il più possibile
Grazie mille onorevole del re
Però andando avanti nel percorso perché l'onorevole del re ha detto una parola importantissima il partner avviato le partnership le collaborazioni dobbiamo connettere i puntini nella società e ci sono alcuni elementi della società che sono oggi fondamentali abbiamo capito oggi più che mai
Quanto anche durante la pandemia il tema delle piattaforme il tema dei netto perché il tema della comunicazione
Siamo stati elementi essenziali e abbiamo voluto invitare proprio due Turner due organizzazioni che rappresentano piattaforme connessioni comunicazioni imprese comunque sono imprese e parlano ai giovani connettono il mondo
E voglio chiamare qui inizi innanzitutto accanto a me in questo palco virtuale il nostro primo ospite rappresentante del mondo dell'impresa ma anche della comunicazione Massimiliano Montefusco
Che dirige una radio importantissima per il nostro Paese Ragno che ci piace molto perché è un canale che si chiama Green che si chiama Green che parla ai giovani ma che ha fatto del tema di Rin non solo una cosa carina da dire perché adesso va di moda
Ma quando io l'ho conosciuta sono rimasta affascinata da come il tema del green tenerne in in tutto quello che l'azienda rappresenta quindi non solo nel contenuto essendo un'azienda e si occupa di comunicazione che fa comunicazione
Ma i valori vengono rappresentati nel come si fanno le cose Massimiliano io vorrei che tu ci raccontasse cosa vuol dire oggi fare comunicazione all'interno di questo framework dove tutto parla di sostenibilità
E dato buonasera a tutti grazie l'invito dove l'obiettivo è quello di portare una testimonianza diretta per quello che è un percorso un percorso negli anni iniziato da parte nostra nel due mila quindi ormai ventuno anni fa dove ai tempi forse l'agenda ventitré ha nel cassetto nella testa di qualcuno perché poi sia determinata nel due mila quindici e noi abbiamo iniziato punto un percorso dal contesto in cui ci siamo trovati ovvero un binding che era fortemente vincolato siamo in un contesto di un parco Ente Parco
Di Roma dove anche le pareti ventilate c'erano state imposte col color mattone quello è stato un percorso diciamo
Di attitudine di studio ma che poi è stato strettamente correlato a quelli che sono i nostri valori ovvero lo stile la passione l'empatia il cambiamento e di innovazione quindi abbiamo correlato questo studio e poi diventata una grande passione un'attitudine ad un programma che si è sempre di più di giorno in giorno di anno in anno sviluppato dove c'ha portato anche a dei traguardi importanti altrettanti ne dovremmo fare
Entro il due mila trenta come tutte le imprese perché ognuno di noi ha una responsabilità posso dirlo come papà
Per i miei figli tre generazioni future ma anche altrettanto come uomo d'azienda è fondamentale
Quella sistema che parlava prima
La DR ovvero parte meravigliato perché oggi fondamentale da parte di tutti fare e dare loro piccolo-grande contributo in un sistema olistico multidisciplinare
Se for the insegna l'aspetto multidisciplinare iper verticalizzazione
Penso che non sia come mai oggi attuale in un contesto anche rivolto alla sostenibilità
Cosa stiamo facendo noi in maniera molto concreta dato dal due mila venti siamo l'unica emittente che attua il suo sistema broadcaster sistema trasmissivo attraverso energie di fonti rinnovabili
Poi stiamo attuando un programma sempre più progressivo nell'abbattimento dei deceduto che ci porterà anche nel mondo dei testi anche ad avere un bilancio sostenibile certificato
Ma quello che è più importante è quello che stiamo Inter connettendo sempre più gli utenti ascoltatori con i nostri collaboratori e perché no anche con i nostri partner commerciali
Proprio in questi giorni stiamo facendo nascere nostro Birmingham anche un orto così come l'installazione di arti con grazie a una start-up di che si chiama apicoltura urbana
Questo perché noi crediamo molto nella biodiversità e pensiamo che questo possa essere un progetto di connessione interconnessione con tutti quelli che possono fare altrettanto su tutto lo Stivale
Perché perché la biodiversità può essere valorizzata e può essere anche consapevolmente portata con programmi di edutainment dove tutti i nostri collaboratori avranno la possibilità di far crescere e germogliare perché no dei Progetti Botto nata dal basso per poi interconnettere anche i nostri utenti ascoltatori è ovviamente amplificano su tutta la nostra piattaforma cross mediale audio video digital sociale e perché no anche la richieste soci attivi al canale dice cinque quindi abbiamo la possibilità di aumentare la consapevolezza del proprio oggi che torniamo anche da un sistema di accelerazione abbiamo fatto colpiti dal mezzo sia ma Magic Wonder sostenendo dove sostanzialmente aiuteremo anche tante start-up a perché no accelerarsi e magari aumentare la loro capacità anche di notorietà su tutto il territorio italiano per esempio con Death proof of concept che stiamo progettando immaginate sul nostro orto presente in azienda
Quanto può essere importante avere una start-up che dal satellite senza senza in soli terra può far vedere il nostro stato d'aumentare i dati per i nostri collaboratori sui progetti di crescita della implementazione della filiera corta così come potere con lo stesso satellite evitare in informative importanti su tutto il territorio italiano per esempio su quello che lo stato di salute
Di piantumazione di alberi di grado di umidità e quant'altro su tutto il nostro territorio
Questi sono elementi importanti per parlamentare ovviamente la consapevolezza aumentare i progetti e perché no aumentare l'onda d'urto verde che dovrà portarci agli obiettivi concreti di abbattimento di C o due e del cinquanta per cento entro il due mila trenta e anche arrivare a carbone a oltranza entro il due mila cinquanta la Cina ha dichiarato
Che ci arriverà nel due mila sessanta noi abbiamo l'obbligo forse anche l'obiettivo raggiungibile di essere primi e perché no sposare la sostenibilità così come stiamo facendo nel contesto in cui ci troviamo né oggi abbiamo non solo fatto nascere l'orto ma preparando e mia avevamo già attuato Cosimo vuole abbattimento
Del riciclo due così come avere un sistema di Wedding costante decida ho creduto preventiva tutti i collaboratori o perché no avere accedere a una piattaforma digitale che possa consentire sul mondo West di quote avere dei bonus quindi son tutte azioni che consentono militare anche strumenti alle persone i dati saranno assolutamente come abbiamo visto fondamentali per aumentare innova o e la consapevolezza però la grande passione di tutti possono portare poi quell'onda straordinaria che anche della rinascita che c'auspichiamo di noi tutti
Che sarà prossima l'Italia ha una grande anche capacità da questo punto di vista come abbiamo visto dal professor Valentini che ha citato non meno importanti di consapevolezza anche di quella che è la nostra corsa oggi attuale non non dobbiamo essere steroli
Ma possiamo osare tanto e soprattutto anche grazie alla dieta mediterranea perché non si parla riscoprire alle nuove generazioni come impegno conclude la Russa in mora
Con anche quello che è una fase di Andy Warhol che diceva credo che avere la terra non rovinarla sia la più grande forma d'arte che uno si possa desiderare
Non abbiamo solo quell'obiettivo ma perché non c'è ha tutta la forza propulsiva delle start-up
Collavo collaborare e informare costantemente anche perché no su una nostra rubrica dei DS Green avere quella capacità propositiva veramente di rinascita per il nostro Paese in una chiave completamente diversa rispetto al passo passato valorizzando anche querelata la la il paesaggio la parte artistica storico-culturale che ci appartiene grazie
Grazie mille
Devo dire che adesso che abbiamo cominciato a capire come una radio come RDS che parla i giovani dalla mattina alla sera in realtà nella quotidianità implementa la sostenibilità
Adesso andiamo su un'altra piattaforma e ringraziamo RDS che sta trasmettendo tutte le dirette italiane e connette ragazzi che si occupano di questo che fanno climate action dalla mattina alla sera ora andiamo su un'altra piattaforma anche qui con mettiamo giovani abbiamo raccontato le storie e parliamo con Facebook perché ovviamente
Anche i binari una s e parte di questa iniziativa di questa maratona
Ha condiviso appunto le storie alcuni momenti di questo di questo incontro incontro qui Angelo Mazzeo che ci siam visti l'altro giorno ecco diamo che cosa sta facendo sei sculture che ovviamente quando si parla di di dati sì Padova ovviamente anche di Energia qui dobbiamo condividere darli dati per caso far capire alle persone la complessità cioè dietro al prima comunicazione che Fondenergia cognizione
Assolutamente grazie grazie dell'invito i diversi generale della della collaborazione del supporto ma ci sta pensando solo su questi temi circa di non di non rubare proprio dentro gli andamenti andare assolutamente al punto non voglio ripetere quanto il tema della sostenibilità dalla transizione ecologica e della ripresa anche e verde sostenibile che stiamo che stiamo dobbiamo ingiustamente sta base rappresenta una priorità per una per per il Paese per l'Europa
Quello che ti posso dire che sicuramente rappresenta una valida per per gli italiani in occasione settimanale la terra
è cambiato una ricerca insieme all'Università ieri verso i propri denti e che quindi l'energia risposta diciamo così che per oltre l'ottantaquattro per cento
Per un totale di quattrocento sono il il la lotta al cambiamento climatico e i lavori sui tempi la sostenibilità nel rappresenta o dovrebbe rappresentare le loro una priorità
A di questi di questi giorni
Iniziale partendo dalle serie riserve è e credo sia molto altra evidente è impossibile non riconoscere l'urgenza di questa sfida così come credo sia impossibile non riconoscere la la la necessità di riflettere sul fatto che è una sfida che coinvolge tutti quanti tutte le componenti della nella società
Come è stato ripetuto da benda stamattina rappresenta una responsabilità dell'Abn per i cittadini per la politica
La il dibattito pubblico tutte le componenti del dibattito pubblico il generale come azienda stiamo cercando di lavorare su il primo
Quello di ridurre il provare quantomeno a ridurre il nostro impatto in piattaforma che chiaramente a delle operazioni dietro un abbastanza pesanti impiego ospita più di tre miliardi di persone ogni mese quindi stiamo cercando di lavorare su le le le le cosiddette sample sceglie la cabina dell'approvvigionamento cercando di ridurre significativamente non si impantana in tale siccome abbiamo Circati diminuire l'impatto energetico legato al funzionamento dei nostri dei nostri data center
Qualche giorno fa abbiamo enunciato che dopo uno sforzo significativo tutte le nostre attività se non ci diamo all'insegna delle sono al cento per cento sostenibili abbiamo un risultato che non ci aspettavamo quindi così presto perché l'obiettivo negli ultimi tre anni fino ad oggi era quello di ridurre le emissioni del settantacinque per cento in via di Valle solamente negli anni successivi
Ad emissioni zero invece abbiamo superato
Le aspettative riducendo le le nostre missioni di oltre il novantatré per cento e e e le le le le posizionando ci come dal punto di vista invece energetico specifico commi uno una delle aziende più importanti in termini approvvigionamento di energia mi legge rinnovabile abbiamo avviato oltre oltre ventidue agenti in diciotto Paesi in questo senso e sappiamo che lo sfondo delle amabili passa anche verrà la creazione di una domanda di mercato al sostegno e su questo anche vogliamo provare a dare il nostro contributo al fatto che Stalingrado in maniera sostenibile in termini di mantenere il nostro operazioni sui sui datacenter che poi sono quello che permettono ai nostri sistemi Nini funzionale e il secondo aspetto è quello di utilizzare i nostri servizi Facebook Instagram immutati i servizi dell'azienda come moltiplicatore storie moltiplicatori di cause circa l'incolumità delle persone che utilizzano i nostri strumenti a a
A temi fulmini ottimismo in battaglie legate alla sostenibilità così come si presenta un calo di creare degli strumenti ad hoc all'interno dei nostri due popoli verrà verificare distribuire aumentare la conoscenza
Rispetto a la transizione ecologica ai temi ecologici e a dal la lotta al cambiamento al cambiamento climatico abbiamo lanciato
Negli Stati Uniti il cosiddetto Cannatelli terrà all'interno del delle applicazioni Facebook per trovare informazioni di informazioni riguardo in quell'ultimo punto quello della formazione di uno della consapevolezza quello della ed è il della missione di questi temi della creazione non vi è di milioni di una consapevolezza di forza all'interno della della cittadinanza
Perché qua la città dinanzi a quella una maggiore consapevolezza genera un bisogno bisogna in genere una domanda politica la domanda politica
Dovrebbe portare a delle delle risposte sicuramente qualcosa stiamo vedendo
Lo stiamo comunque cosa stiamo vedendo se altre risorse che sono state messi a disposizione nel semestre un senso di frustrazione una transizione ecologica come parte del del vicolo infallibili Benigni su questo sul piano della formazione sul tema della consapevolezza stiamo lavorando anche con con l'istituto così sentimenti tutta all'indiana minimi arrivasse il nostro spazio fisico adesso digitale tornerà presto fisico speriamo delle competenze delle competenze digitali
Che è stata aperta a Roma nel nel due mila e diciotto in parte dagli uomini entra in funzione la ferita è su tutto il territorio italiano estremo abbraccio
Diversi fronti la promozione dell'attivismo civico insieme ad opera venti trenta faccia niente sulla formazione del Mini produttori Zeman Campagna Amica in modo da permette loro di utilizzare strumenti digitali in maniera più efficace forte terra creare più consapevolezza sono sono acquisto distribuzione chilometri zero a la promozione della a delle delle oasi marine protette dei parchi regionali nazionali i parchi
Naturali regionali nazionali insieme a Fede pacchi per la promozione delle dell'ecosistema olistico ambientale italiane Carol Channing insostenibile e perché no spesso anche se quindi non significa locale diciamo entro in questo senso di Lipari può giocare un ruolo fondamentale nella permette alle persone di scoprire se utilizzato nel giusto maniera eventualmente lo si scoprì che le gemme nascoste delle volte che che abbiamo intorno a noi ci permetterebbero dividere le stesse esperienze che magari non ci sarà dal prossimo con l'impatto ambientale più ridotto e poi insieme all'istituto insieme a prova lasciare insieme a una giovane è una giovane start up che si chiama The Roots due romana
Focalizzata sulla la compensazione veleni si dice to alla fine Fitto corso identità o alla fine dell'anno tramite le cantando alberi o tramite tramite
Oggetti campi che sono portati avanti in in Guatemala se se non sbaglio stiamo cercando di avviare una conversazione verso chi si può vivere attraverso la comunità terra provare a ad elevare la a ad aumentare la consapevolezza su su questi temi che viene questo vino quello che stiamo cercando di fare a livello internazionale sui nostri prodotti sui nostri servizi e a livello locale italiano un contributo sulla comunità che gira intorno a Facebook i nostri servizi per cercare di sviluppare uno sforzo collettivo in questo senso
Grazie mille Angelo Lorenzetti
Uniamo puntini tutte le tematiche tutte le iniziative un po'ci vedono coinvolti tra ambiente Campagna amica i parchi le biodiversità sicuramente tutte queste tematiche ci vedranno uniti nei prossimi mesi siamo molto contenti c'è con RDS che con che con Facebook che si è nata questa collaborazione anche perché è quello che voi fate come dicevi giustamente tu
Diventare degli acceleratori per diffondere quelle che sono le buone pratiche e penso che i media e le piattaforme come le vostre
Abbiano un forte potere educativo hai parlato tanto di educazione secondo me oggi è necessario utilizzare questi strumenti per far comprendere la grande complessità ma anche far comprendere le persone a tutti i livelli
Quella stessa degli impatti che noi possiamo generare perché non tutti sanno che la piccole azioni quotidiane
Si possono generare grandi impatti ed ha sempre pensato che la responsabilità fosse del politico fosse dell'imprenditore fosse dell'azienda così del prodotto al mercato
E invece è anche nostra responsabilità quindi vi ringraziamo per il lavoro che fa attende ringraziamo per supportarci nel diffondere tutte queste tematiche
E ora voglio lasciare questo parco virtuale alla mia collega Claudia Laricchia
Che ora i produrrà i nostri guai ma c'è l'impresa prima di ospitare il messaggio del nostro Ministro degli affari esteri Di Maio
Claudia la vecchia lascia lei lo spazio grazie usuale evidente
Grazie eccoci qui
Un un un possente nella idea palco virtuale nella tesina e che ha atto soltanto una mentina mio Harem Mietta
Una Caldarelli tra Enzo anagrafica insieme Département ragazzino istituzionale accordi internazionali nella infortunistiche sono molto Bologna Agnieszka e quindi
Ma tutti voi
Efficienti introdurre incarnazione in testa abbiano sentito la nuova cioè nelle istituzioni abbiamo sentito lei la nuova cioè diciamo di no in continuità e in quel Amato Anna andiamo a così anche un portento il superbo economia questo riflette l'approccio olistico che se ne andrà alimentari intendo ma soprattutto in relazione alla sostenibilità e ascoltiamo anch'essa una voce in zona gol
In particolare chiamo qui sulla palco del nostro food for Earth Bernardo Melotti che Klein nascente lumini frequenta l'istituto Mantini
è Bologna e salutiamo perché staccano che ci stanno seguendo e sempre con tanto affetto da fortemente ricambiata
Bernardo
Ha frequentato il nostro boom Kamp a Pollica
Diventando appunto a Canazei e poi c'è la clonazione RM INAIL ai ecco invece ha frequentato il nostro vulcanico Ubbiali Datamat Marta OSCE
E rappresenta anche la comunità
Nell'ambito di ma mai domani gli anni esplicare il clima mutato Benjamin tuo in presenza ANAS etnici al diciannove luglio put Cantrell il dato di nuovo in collaborazione con la FAO
Marina Lipari poi raggiungermi
Entreranno i miei nonni mite eh
Va bene e sentirsi in effetti vanno proprio presidente a Marina area ben trovare due migrazioni lei innanzitutto terza credibilità strano venerdì onorevole con ogni vengono rilanciate Cicognani Inzaghi Clement sei per e io mi sento di dire scendere grazie dallo status di lei nel suo intervento al termine di ogni animale vanno partecipata Bookscan ma sanzioni Lanna
Organizzato funzionano in attesa istituita con la Paolo che è stata un'entusiasmante viaggio Erinni di apprendimento nell'ente nei sistemi agro alimentari
Un viaggio andare alla scoperta nella nella relazione Ray cingoli clima di innovazione
Ricordo proprio che a qualche giorno prima di massima in Islanda questa aveva sarebbe nata come in quegli anni del primo Bensaia islandese scontata a causa del riscaldamento globale Bosio
Che presente Sendai ne aveva presentata una riserva d'acqua in mente piani mentre nato da una da una targa commemorativa con una lettera Elia per i posteri che incita stacchiamo cosa sta succedendo sappiamo cosa è necessario per fare per impedire non sono giuntura sorprese l'abbiamo a queste alzate interi villaggi in maniera diversa ma almeno ogni anno a di cure dotata di un senso di responsabilità durante tutto tutto il viaggio
La Summer sulla seconda Zingari un bilancio né per gli aziendali dell'Islanda che aveva visto negli ultimi anni a causa dell'inserimento delle delle quota delle quote sulla quantità di per sé pensabile
Uno logoramento sicuramente importante la chiusura di attività commerciali
Anche nelle reti RAI istituzioni del Paese come l'unica banca
Non se ne abbiamo degli iracheni lasciando straordinario osservarli con meno abitanti del quota avessero deciso di attivarsi dinanzi alla istituire il premio per il via
Innovazione di penitenza membro delle danno importanza economica ma anche sociale il lazo
E quindi abbiamo visitato un prete nate con la con quell'immane gli scarti alimentari una materia prima
Abbiamo visitato o un'impresa anche lì in tale da chi riscaldato il pesce per la produzione dei pellami è stata che addirittura aveva sviluppato un metodo di lavorazione della pelle del del merluzzo per renderla un bendaggio per le ferite umane
Ora deludente l'edificio della della vecchia Panda che poi è stato verso Amato dalla mancanza del post o in un spazi di co-working all'interno del quale ricercatori studenti sia in una poi si riuniscono tuttora per pensare diciamo elaborare soluzioni concrete in linea con con lo sviluppo sostenibile
Il mondo cambia il Voltone la con permanenti paralisi con attenzione ovviamente il ciclo numero quattordici la ringrazio ancora che sappiamo bene mi ha conservare utilizzate in modo durevole
Io insieme ai miei mai le risorse marine e nella Londra di questo ordine Ivana Proxima edizione in claim ma si valuterà in italiano ENI sino allora la più lontana dell'intesa nell'arcipelago delle Egadi te trovarsi dei geometri dallo Sri Lanka e della Sicilia dove è stata istituita con i suoi cinquantaquattro mila parsi e il pari
La riserva marina questa è l'Europa
Quindi intendo io non è il primo e a rimanere a casa ho partecipato alla Standa nulla il mio ruolo sarà quella di Asinari l'incontro fra questi due mondi apparentemente diverso sino quella della dell'attaccamento alla cultura
Alla all'identità l avviso di
Limoni mentali è quello degli innovazione rappresentato dalla la comunità internazionale che arriverà si libera ente impegnato nell'elaborare edizioni sanzioni comunque lei per legge sistema Marino anche a beneficio della comunità IMEI Cimo
Dimostrando che questi due mondi possano realmente coesistere devono coesistere trovando anzi un equilibrio che polizia ed ambiente con il meno l'obiettivo dello sviluppo inibire in generale
Quindi fare a meno e fondamentale ruolo del vulcanico in questa in questa contesa perché a volte sì Nicolini nella progressione fa paura alle piccole comunità e invece bisogna bisogna dimostrare le proprie linee per progredire non per portare stranieri non saranno identica quindi ebbene integrare nel sistema queste piccole comunità coinvolgere le anch'sia in queste diventino autori consapevoli del cambiamento quello ovvero
Perché abbiamo bisogno di con Nesta
Quindi ha concluso anch'io della Semaine ineguaglianze valga l'appello della mi sa dire però è una in che Cesa dalle parole alla pratica quindi io o stabilisce le aree condivisa con voi la mia testimonianza
E ha per i giovani degli progettare nel concreto Parigi tranquillizzi tutti Glenn ex perché vorranno unirsi annoia marittima
Grazie grazie Marina
O in cella fare una un viaggio straordinario dal dal Nord balcone del Mediterraneo quindi da d'artiglieria in Islanda
E tra l'altro abbiamo avuto una sessione islandese questa mattina proprio gli amici che citarli
Fino all'inizio alle idea di papa Francesco ci chiamerebbe umana comunitari sul una per generare un impatto positivo sul sul pianeta siamo qui oggi per celebrare la terra e quale migliore la storia di quella che ci hai raccontato tu del dell'unione tra Islanda e Marettimo ovviamente il nostro impegno
E quello di continuare a dare potere a giovani brillanti come tale
Giovani donne che sicuramente faranno la la differenza che ringrazio tanto per essere stata la nei momenti Napoli per a presto Marina
Le adesso e con grandissimo piacere che pazzo
La linea al ministro degli affari esteri e della cooperazione internazionale
Luigi Di Maio che ci onora della sua presenza durante questa maratona
Tsunami la Giornata della Terra ci offre anche quest'anno la possibilità che ancora più valore pensare urgentemente le azioni per salvaguardare il pianeta azioni più che mai necessaria in un momento di emergenza pandemica che ancora ci troviamo a vivere
L'obiettivo su cui dobbiamo concentrarci quest'anno è ancora più stringente
Dobbiamo ricostruire dobbiamo ricostruire meglio attraverso politiche normative e strategie ispirato a un principio tanto semplice quanto preciso
Il riequilibrio del rapporto tra uomo e natura e un modello di economia circolare
Quello su cui puntiamo è una ripresa globale che non potrà che essere verde inclusiva e sostenibilità
Non potrà che basarsi su energia pulita e accessibile su infrastrutture a basse emissioni di carbonio sull'agricoltura pesca e sistemi alimentare e sulla gestione responsabile integrata della terra e dell'acqua
Il due mila ventuno può e deve essere un anno decisivo per la sostenibilità
Negli eventi internazionali importantissime che ci aspettano dal prossimo vertice sui sistemi alimentari ha raccolto ventisei gli incontri previsti in ambito G7 e G20 daremo molta attenzione all'agricoltura e sistemi alimentato l'Italia
Ospiterà a luglio il prevertice sistema alimentari organizzato dal segretario generale delle Nazioni Unite
Questo evento focalizzerà l'attenzione mondiale sull'Obiettivo di sviluppo sostenibile numero due raggiungere un mondo ha fame zero
Nonostante i progressi negli ultimi settantacinque anni questo obiettivo continua ad allontanarsi
L'Italia un grande punto di forza da offrire
Il nostro modello di sistema alimentare che è radicato nella sostenibilità dell'agricoltura il reso ancor più forte dalla sua cultura millenarie un sistema che può contribuire ad eliminare l'insicurezza alimentari
Vogliamo valorizzarlo
E lo faremo a partire dal prossimo dialogo Nazionale Italiano il ventinove aprile insieme al contributo di agricoltori produttori e consumatori delle nostre eccellenze alimentari
Vogliamo promuovere ecosistemi sostenibili ed eliminare le fragilità che possono trasformare le crisi ambientali sanitari in crisi planetaria
In questo senso crediamo che sia fondamentale attuare progressivamente quella che potremmo definire una transizione alimentare sia di processi sia di prodotti difenderemo le diete tradizionali perché vogliamo tramandare alle nuove generazioni una tradizione alimentare che sia capace di legare la qualità degli alimenti al benessere del pianeta e delle persone
E la dieta mediterranea dimostra che il valore del legame tra persone territorio rende le persone più consapevoli dell'impatto dell'alimentazione sul benessere
Scegliamo quindi di proteggere e valorizzare i legami con la terra dove nasce la sostenibilità
L'innovazione è fondamentale per migliorare e diffondere le pratiche dell'economia circolare
Tuttavia viviamo in un mondo che produrrebbe abbastanza per tutti ma spreca un terzo di quello che produce dobbiamo intervenire su ciò che non funziona nell'ultimo miglio del cibo dal campo alla tavola l'invito quindi è quello non solo di essere sempre più consapevoli della relazione positiva fra cibo e territorio
Ma anche di sostenere di più la collaborazione tra pubblico e privato per costruire nuovi modelli alimentari e di consumo sostenibili in questo abbiamo bisogno di incentivare tutte quelle realtà industriali sociali produttive che lavorano per la transizione alimentare
Nel ripartire dalla crisi pandemica abbiamo una responsabilità in più dobbiamo sostenere diffondere un sistema alimentare inclusivo sostenibile e soprattutto realizzabile
Perfetto grazie
Di cuore al ministro Di Maio che chiude con la sua autorevole voce questa sessione