Albania italianofona

Un caro saluto agli ascoltatori di radio radicale cui della rubrica Albania italiano con la oggi col portiamo una esperienza evitando Albanese molto importante Paolo capoccione ospite del nostro programma buongiorno e grazie di avere accettato questa intervista
E io non vorrei grazie a voi per questa opportunità grazie dato piaggeria io prima per i nostri ascoltatori vorrei una introduzione vostra ieri lei e voi parliamo della vostra esperienza italo albanese
Allora io sono pedagogista di Reggio Children
Lavoro da molti anni in campo educativo e mi occupo di progetti di consulenza quindi avvio di progetti educativi anche fuori dalla nostra città di Reggio Emilia
E mio può anche che il Progetto che escano Pausini e dei sapori dedicato al cibo e Augusto
La mia attività di Reggio accendere è un'attività che si occupa di formazione e consulenza
A per qualificare diciamo per portare a nostre spese chiese diciamo Reggiana per la qualità e la qualificazione delle scuole nel mondo quindi è un progetto nato della nostra città Careggi accende rende Penta ma che ha una diffusione internazionale molto importante Reggio scendere
Vanta diciamo un netto il di più di trenta Paesi del mondo che si sfideranno a questa
Filosofia educativa Reggiana e nasce in questa piccola strade Norditalia e che sta ispirando tanti paesi tante realtà educative nel mondo
Complimenti cioè un lavoro diciamo devono sicuramente anche umano umanistico dunque
Anche un progetto che ha a che fare con l'Albania che sta già lavorando per quando ho capito da non da poco i tempi
Esatto cioè diciamo che questa filosofia educativa che pone al centro diciamo le potenzialità dell'infanzia e l'idea dell'infanzia non è un tempo i passaggi della vita dai bambini agli adulti mantenuto di grande conoscenza stupore merita diciamo esperienze educative di alta qualità questa filosofia educativa
A partecipò Stati contribuito alla costruzione di curriculum educativi in tante parti del mondo Iraq in Albania già questo rapporto è diciamo maturato tanti anni fa
è un asteroide ormai con Harrison particolare no
Lei è sappiamo causa in Albania
Berto diciamo che ho avuto la fortuna di accogliere anni fare ingegneria per un periodo lungo invece un progetto importante europeo diciamo diverte designare un'azienda a Reggio Emilia io rientro arte in questo nuovo progetto a Tirana quindi per me è stato come ritrovare
Delle compagne di viaggio delle delle amiche greche insieme costruiscono ogni giorno l'esperienza per i diritti dell'infanzia e dei bambini per avere nidi e scuole di qualità quindi mi sono sentita
Non solo né DC vicina diciamo all'esperienza ma anche o appresa da questa esperienza nata tanti anni fa quando i costumi quanto è si è arricchita negli anni
E quanto oggi diciamo il milione scorgo potuto visitare in Albania rappresentano un punto importante di riferimento sulla cultura educativa diciamo e internazionali perché europea
Intanto questo progetto in quale zona si è concentrato quali sono in parte
Albanese possiamo chiedere
Esatto diciamo che il partner albanesi solo cioè mentre Progetto è stato costruito con
E i nidi e le scuole dell'ANCI fallita quindi di Tirana
E anche in collaborazione con l'ambasciata era una chance italiana quindi è un progetto che diciamo tiene insieme e sia quindi la municipalità quindi valori diciamo inesperienza degni nelle scuole pubbliche cioè in questa città Xiang con i valori chiave ambasciata italiana di importare eccellenza edizione italiana in dialogo con il mondo per uno scambio e non solo una trasmissione di valori quindi per lui
L'obiettivo di questo scambio è stato proprio anche quello di non solo portare Sferisterio densa ma anche arricchire diciamo anche la nostra esperienza Reggiana dei valori di questa città
Perché è rientrato dall'ambasciata ridicolo che stai facendo un lavoro eccellente possiamo realizzare questi complimenti
Sì cioè noi abbiamo abbiamo sono state anche di recente ospiti appunto dell'ambasciata la la diciamo fra settimana della cucina italiana nel mondo
E quindi abbiamo portato non solo un prodotto vi è un busto diciamo italiano l'abbiamo portato un progetto anche con l'obiettivo di educare
Alimentazione educare al benessere ci fa presso il cinque bambini ma anche educare sto che significa quindi nuovo esatto dare valore a quello che qualcosa che abbiamo tutti i giorni davanti il cibo ma anche che abbiamo nelle scuole come valore la cucina per la cucina rappresenta
Non solo un servizio Mahon laboratorio di ricerca di sapore di cultura che diciamo a anche molta responsabilità positiva
Nella costruzione di una comunità di un senso di comunità educativa ove ci si educa insieme dove le può pare un valore educativo al pari anche degli insegnanti perché fanno un lavoro preziosa cioè quello di curare diciamo qualcosa che speciali perché il cibo per i bambini di questa età nega ha lavorato con Minniti particolare scuole quindi zero sei anni molto più che solo nutrimento
Affetto colore e chimica matematica e gioia e mondo e quindi dobbiamo insomma cercare attraverso questa la cucina i suoi saperi la collaborazione con le insegnanti e far sì che questo il linguaggio che per noi il cibo possano davvero aiutare questi bambini ad avere un rapporto con il mondo aperto e oltre che salutare perché si può fare educazione alla salute
Anche un modo creativo giocoso bello e e anche diciamo colto perché sappiamo che Altamura
Non solo ci si conosce di più ma anche se prendono tante cose
Condivido in tandem con questi bambini albanesi sappiamo che la cucina una una lingua internazionale sicuramente però l'italiano in questa lingua internazionali e in particolare così ricchissima noi consideriamo l'Italia come l'ambasciatore di cucina Pasticceria come in questa esperienza con piccoli albanese
Allora diciamo che quello che siamo partiti da da ottanta a una abbiamo assunto undici in un interessante credo anche d'ispirazione per altre realtà
Cioè non solo io come pedagogista che mi occupo di educazione che si sono il cibo è un pezzo importante dell'educazione dei bambini ma come anche un poco
Che anche se fa che si è costruito una formazione molto sulla inedito in Cina con i bambini è stato con compagno di viaggio di questa informazione che durata tanti mesi
Anche attraverso l'on line gli abbiamo fatto un percorso con le cuoche i designati di approfondimento su sei cinque riassunto era Salveti
Quagliarella nel modo che per non esaurire il cibo nel piatto e anche l'apparecchiatura ma il cibo può essere anche una una espediente
Costruttivo per imparare tante cose attorno alla natura attorno a come sono fatte le cose del mondo e di imparare anche a dispetto diciamo che in quell'anno consuma del non spreco quindi il cibo crea relazioni con le persone ma con la natura e questo ci ha aiutato a portare anche molti valori quindi in concreto
Con il nostro il cuoco sanità virtualmente nelle cucine delle e nelle scuole i miti riti Ranza verso l'on line poi a novembre
Siamo stati una alcuni giorni in cui dei giovani di queste scuole col quale abbiamo
Formati collaborato per fare degli artiglieri insieme al personale per il nostro cuoco ha portato la cultura più italiana mantiene in cattiva regia Ancona
Dentro cucine delle scuole inventando degli atti viene e dove edile il cibo diciamo non era più visto solo come ricetta ma era visto come l'esperienza quindi i bambini hanno capito capire che nella natura esistono tanti verdi che ci sono tanti c'è una della vanità si possono pagare serpenti col microscopio guardare penso alle cose e cosa c'è dentro l'insalata che incolore possiamo estrarre dalle verdure
Fino a diventare sottili rischiano acquarello di verdure
Dove i bambini hanno potuto scoprire che il colore non nasce nel pennarello
Ma nasce dalla natura e si può anche gustare alcuni bambini hanno estratto
Il colore da delle dure per poi farlo diventare lo strumento per creare degli acquarelli
Profumati fino ad arrivare a cui anche la busta in questa questo su convinto risoluzione delle ricette quindi abbiamo portato un po'
Con i bambini non per fare una ricetta azzurro non ha ben costruire un processo di conoscenza del mondo della cultura diciamo cugino perché cucinare esattamente come cultura
L'esame niente in comune nella prospettiva cosa dobbiamo dire con me
Dobbiamo presentare al futuro diciamo nel campo italo albanese
Ecco diciamo che del futuro io credo che Tirana di lavoro prezioso che hanno fatto i nidi e le scuole ce l'abbiamo toccato più di sette seicento bambini in questo progetto
E con il loro insegnante abbiamo fatto qualcosa che credo che nella struttura andrà fatto cioè il cibo non può rimanere Muna
Fuori dalla dall'educazione e dalla didattica abbiamo infatti chiuso questo percorso per cui avviarne prossimamente degli altri Tirana abbiamo già inchieste continuare abbiamo costruito un Burri quello dedicato al cibo perché il cibo non può essere lasciato all'improvvisazione e alla volontà dato assonanza in cinque conto è sapere apprendimento e lingua
Attraverso il cibo sicuro se il mondo anche i vocaboli del mondo ai sapori del mondo quindi abbiamo credo che sia importante nel futuro
Avere le cucine delle scuole intanto mantenere questa grande qualità e costruire edito alcun vincolo di dati con lo spazio dedicato agli apprendimenti attraverso il cibo quindi che non diventi solo
Una esperienza episodica di un omonimo bestia nera viene educazione complimenti esatto era molto elevato non sa ancora io credo che una scuola senza cinema la scuola
Credo che un curricolo che non tenga dentro
Il cibo come linguaggi come esperienza e conoscenza del mondo sia una didattica almeno familiare Nino
Meno umana meno simpatica ecco perché cinque realtà attraverso ogni esperienza e quindi deve essere
Credo che Rizzato e considerata si si era questa proposta come è stata concepita percepita da da queste parti diciamo dai partner albanesi
E io credo che sia in sei partite in A uno stupore
Ma come un'esperienza così importante nel mondo
Che parla di educazione tiene
Ok
Spero che il tutto è andato bene la ringrazio per questa intervista e da tirandola per radio radicale attorno