Forum in Masseria 2025 - L'agricoltura italiana tra innovazione, crisi idriche e valorizzazione della filiera

Allora
Ieri sera caro ministro che ha parlato a lungo presidente consiglio che a sua volta parlato contratti soprattutto parso di capire e di Ucraina era abbastanza ottimista diciamo sulla definizione della vicenda dei dati io però volevo capire se c'è qualche aggiornamento su quelle discrezione
Per il setaccio Times per cui non si sa per quale ragione tranciare più orientato a mettere dei dazi sui prodotti alimentari a diciassette per cento non cioè come nasce questa storia morti accertati sono fonte sicuramente
Rispettabile ma come perché siccome nasconde
Dottor Vespa grazie della domanda dato saluto a tutte le opere da civili e militare l'istituzione ovviamente sempre complimenti per questa iniziativa
Lo dicevo prima o giornalista
Fa abbia passato tanto tempo a commentare come è giusto che i giornalisti facciano la vicenda dei dazi
Io credo invece che le istituzioni devono impegnarsi ad evitare che ci siano ho a trovare un compromesso tra Europa che ha la delega piena sui dazi e Stati Uniti perché c'è una necessità imprescindibile di mantenere lo ricordava anche per brani di queste ore
Un rapporto con gli Stati Uniti commerciale molto importante ma ancor di più un rapporto politico con gli Stati Uniti perché siamo il continente
Più democratico compiuta democrazia al suo interno negli Stati Uniti una democrazia fondamentale e quindi questo è un rapporto commerciale deve valorizzare anche i rapporti istituzionali per continuare a credere nei modelli democratici e non farci tentare da altro
Abbiamo lavorato in questi giorni in questi mesi la presidente Meloni prima di tutto ma non solo l'intero sistema Italia
Anche lì i nostri italiani dall'americani per dissuadere dalle scelte che mettessero in difficoltà il nostro export ovviamente in questo spesso l'Europa non aiutato nella prima fase
Lo sanno tutti perché c'è stato un atteggiamento di parte di governi europei che chiamava la guerra commerciale con gli Stati Uniti una vera e propria
Follia
Sì sono passati nel tempo i toni nell'ultimo incontro che ho avuto personalmente modo di fare e quindi anche di poter raccontare da parte degli Stati Uniti c'era la consapevolezza che l'approccio europeo era serio e concreto adesso speriamo che in queste ore si definisca un accordo buono per entrambi
Significa dazi e dazi zero zero non ci spero so che gli Stati Uniti sulla vicenda dei dazi che punta a riequilibrare una bilanciare almeno nell'ad alimentare ci mette in grande vantaggio questo è il discutibile con noi abbiamo anche fatto dei ragionamenti per aiutarli e loro addirittura si spinge a dire noi vorremmo iniziare da dazi che poi possiamo rivedere al ribasso
Potenzialmente anche arrivando allo zero se c'è una riequilibrio tra import export dagli Stati Uniti oggi però commentare le enunciazioni e quello che viene fatto trasparire nella fase conclusiva delle trattative per esperienza non è utilissimo perché ci possono essere anche dei lanci che servono ad aumentare il potere contrattuale per l'una o dell'altra parte quindi mancano poche ore aspettiamo l'esito della trattativa avremo mille occasione di commentarlo se sarà tollerabile per la nostra preghiera
Ovviamente
è un bene se dovesse essere la scelta delle tariffe
In grado di mettere in difficoltà il nostro modello europeo in particolare per quanto ci riguarda italiano troveremo i modi per correre ai ripari per quanto è possibile perché da questo punto di vista il nostro governo ha sempre dimostrato rispetto ad emergenze di qualsiasi tipo di trovare soluzioni concertate con il mondo della rappresentanza per rispondere alla necessità di far sopravvivere e vivere bene le nostre imprese
Allora non ce l'ho visti una settimana fa al congresso della classe nove chili Raissa Bertrand proprio una importante missione gli Stati Uniti come ad Atene
Alla missione molto bene ne sono testimone le imprese i nostri grandiosi imprenditori
Nel settore agroalimentare che tocca un export di settanta miliardi record assoluto in questi anni che ha rispetto alla media di esporta negli Stati Uniti dal dieci per cento
Del complessivo mercato agroalimentare nel mondo
Dell'Italia il diciassette per cento nel settore del vino
C'è una bottiglia negli Stati Uniti di acquistare italiano enorme quello uno dei punti di forza della nostro approccio nella dialettica con gli Stati Uniti è comprare italiano è un buon affare per molte ragioni
Per gli Stati Uniti la prima riguarda la qualità della vita lo stile di vita e la salute dei nostri prodotti garantiscono ma ce n'è una che magari tocca anche rispetto al loro modello un prodotto che parte a un'Italia viene venduto sul mercato statunitense circa cinque Circle quel quattro di differenziale viene ripartito o nella filiera statunitense crea lavoro crea occupazione crea sviluppo abbiamo lanciato anche delle iniziative suggestive perché c'è un tema che ci spaventa più dei dazi
A me personalmente anche più della svalutazione del dollaro che è un problema contingente ma che la storia ci insegna spesso si riequilibra nel tempo che l'aggressione alle indicazione geografica e come modello di protezione non di protezionismo di posizione del valore storico dei nostri prodotti legate ai territori a disciplinari
Alle tradizioni ma anche al valore aggiunto gradita al vero dei prodotti che produrre lui come costo di produzione più alta possono essere venduti a prezzi più alti un metro o meglio a prezzi giusti
Perché vengono protetti dall'indicazione geografica gli Stati Uniti mettono in discussione questo modello per noi è intoccabile abbiamo voluto anche lanciare una provocazione per aver corretto Carosi diva e a Times Square la piazza più suggestiva
Degli Stati Uniti sull'orologio che segna il la l'inizio del nuovo anno abbia provato a dire
Ragioniamo di quello che deve essere un nuovo inizio corna però la bandiera italiana e la bandiera americana con uno slogan ma
Stiamo bene insieme ovviamente in inglese
Utili Good Together
Perché l'Italia e gli Stati Uniti vogliono restare insieme però poi abbiamo messo su quell'orologio tutte le nostre produzioni a indicazione geografica tutti i nostri momenti
Più importanti
Migliaia di persone due scorerre grande attenzione degli organi di stampa grande partecipazione orgoglio consapevolezza di quello che vogliamo ultima delle fasi di questa due giorni e mezzo passata negli Stati Uniti
Oltre l'evento del pensi voluto che il più importante evento di mercato in cui l'Italia dominus incontrastata quando giri per quella Piera lo dico a corredo ti accorgi del Padiglione Italia
Dopo l'evento dal punto di vista della qualità della capacità dei nostri creditori di essere presenti giri verso sembrava un mercato che può trovare in qualsiasi Rigone forse anche meno di qualsiasi città del mondo in ultimo sono stato alla Casa Bianca ho scoperto di essere stati Primo Ministro dell'agricoltura
A ed essere ricevuto li potrà lo due persone una la sottosegretari di Stato pur Collins all'agricoltura che avrò modo di ospitare il due giugno
A Roma e di fare incontrare al sistema Italia per farle capire le cose che prima ha detto e lo ripeto ma c'era anche deriva che la uno dei soggetti che sta conducendo la trattativa
Uno tosto dal punto di vista della dialettica
Condividevamo un aspetto i nostri avversari non sono gli Stati Uniti i loro avversari non è l'Unione europea semmai i nostri competitor mi fermo a livello commerciale ma forse non è l'unico livello
Da toccare sono a est del mondo sono modelli non democratici sono modelli aggressivi sulle regole sono modelli che devastano l'ambiente che non contano niente
Di quello che noi poniamo i termini normative i nostri imprenditori facendo crescere la produzione volessimo fare un esempio per tutti
è la Cina per esempio che a oggi alcuni anche in Italia in maniera folle immagina possa poi Majano possa sostituire gli Stati Uniti come il Nuovo Mercato
Possiamo sommare qualsiasi cosa gli Stati Uniti ma ci teniamo a tenerlo il rapporto con loro l'abbiamo visto in mille occasioni dialettico rapporto solido abbiamo immaginato chiudo su questo un tavolo tecnico Italia Stati Uniti e che si sta formando i questi giorni si riunirà per la prima volta a settembre
Colonna le istituzioni
Ministero dell'agricoltura italiano ministero dell'agricoltura americano con la compartecipazione dei due sistemi di rappresentanza perché crediamo nella concertazione i corpi intermedi le associazioni di settore
Per analizzare il settore per settore come possiamo valorizzare le nostre produzioni tradotto annoveri
Serve vendere di più negli Stati Uniti vogliamo crescere negli Stati Uniti vogliamo avere anche agevolazioni per quello che lo riguarda le regole che restano europee
Ma per quelli che sono dei rapporti di carattere esclusivo che vanno
Da una parte a metterci in garanzia di aprire nuovi mercati per esempio tutto il centro degli Stati Uniti
Ma anche alle loro di importare di più l'Italia che non significa importare carne ormonale da perché sulla salute non si transige ma si possono fare delle operazioni per esempio ne compriamo soglia per dirne una in quantità enorme da argentina
Brasile
E Stati Uniti
La percentuale acquistate negli Stati Uniti è un sesto di quella che compriamo da Paesi meno interessanti per me lo dica come mercato importante ma meno interessanti se noi diamo segnali e compriamo soia riusciamo anche pagando la leggermente di più
A introdurre gli Stati Uniti a riflettere sul fatto che la soia ci serve per l'allevamento
Per esempio per tutti delle vacche le vacche danno latte che parmigiano il parmigiano potrebbe tornare senza avere darsi questo è un modello virtuoso che tiene conto delle ragioni dei nostri imprenditori ma delle ragioni anche degli altri che rispetta otto miliardi di esportazioni
Italiane nell'arena alimentare esportano verso l'Italia meno di un miliardo e sette quindi questo sbilanciamento li mette insofferenze e li induce a ricorrere a una scelta
Tariffaria che non condividiamo ma che comprendiamo se analizzata in un quadro sistemico che vedeva uno svantaggio per le imprese statunitense la questione della duplicazione dei nostri prodotti è impossibile esistono anche accordi bilaterali che possono aiutarci anche a superare l'esempio sulle carni
Alcune cose che non possiamo accettare che non possiamo accettare Carriero molata dagli Stati Uniti ma a ci sono delle importazioni vincolate estivi e se tu mi porti carne per fare prosciutti che vanno negli Stati Uniti
Poi decidere che Acqua alcuni accordi vincolati ti permettono di operare in questo senso o ancora di più il caso della bresaola forse ancora più facile perché ne importiamo il novanta per cento di carne per fare bresaola la bresaola degli Stati Uniti potrebbe essere anche fatta con carne statunitense e quindi con le regole che riguardano il loro modello alimentare
Io lo sconsiglio però insomma come mezzo del modello noi crediamo che si possa restare ben insieme la missione posso dare un giudizio personale è stata
Positiva
Allora Ettore Livini
Ci dicono che un datazione del dieci per cento sarebbe sostenibile
Consapevole il primo se lei è d'accordo secondo Rossi anche voi vi state muovendo per approfondire lo sviluppo ed altri mercati insomma che finora abbiamo non dico trascurato perciò la frequentata più raramente
Parto dall'ultima parte dalla domanda che mi faceva dottor Vespa la ringrazio per l'invito e le chiedo anche di estendere i piazzamenti a sua moglie che è sempre particolarmente gentile
Gratta interna l'accoglienza di questo luogo straordinario
Noi sicuramente dobbiamo investire anche su altri mercati
E mai come in questo momento storico ad esempio quando e durante il Vinitaly venne convocata d'urgenza una per dalla presidenza del Consiglio una riunione a Palazzo Chigi su l'incontro possibile con il presidente tratta che si sposta qualche giorno successivo
Indaghi chiedersi che cosa noi ritenevamo indispensabile come Coldiretti noi portammo un suggerimento che era quello di implementare le risorse destinate all'internazionalizzazione creando un meccanismo per il quale ho tramite le agenzie
E mi permetta un ruolo diverso dall'ambasciata
Ma che sotto questo punto di vista ne potremmo fare molto
Sul modello francese in parte anche statunitense dov'è la l'han beccato non deve essere solo un ruolo di un luogo di rappresentanza istituzionale
Ma per assenza di chiudere figura di carattere commerciale al suo interno che falsificano la presenza dei nostri operatori anche i rapporti diretti con la distribuzione di quei Paesi
Basti dire diventare sicuramente un qualcosa di rilevante interessante il resto protiro sorpreso
Quindi quando io ero molto giovane l'ambasciatore la vecchia generazione si rifiutava categoricamente di occuparci commerciale tanto è vero che l'addetto commerciale era tutti i popoli del più giovane Castellaneta che ha fatto per una brillantissima carriera io l'ho conosciuto cinquant'anni fa al di sotto della cioè la l'ultima ruota del carro come addetto commerciale quindi dopodiché avevo capito diversamente l'ho capito lasciate invece adesso ci stanno operando anche su cominciare certo i francesi insomma voglio capire ha cominciato a fare il primo servizio gli orientali arrivata boss
Io sto parlando di più di quarant'anni fa la sua texana subito che cosa bisogna pure vedere cioè cioè noi la cosa mi succede purtroppo l'abbiamo avuta sbaglia però anche loro stanno cedendo questo è rimasto e pertanto ha sconvolto all'ultima prima che dell'ambasciatore nastri lasciasse d'Italia ha fatto cura migliore teste precettare grandi formaggi e grandi vini
A Palazzo Farnese sì parlare l'inglese cosa era totalmente inimmaginabile prima quello che loro si stanno bastarda in qualche modo chiusa la parentesi ma io penso che farò
L'intuizione ritorno al di là dell'utilizzo della lingua
Di continuare a utilizzare le ambasciate come un luogo dove possono essere presentate le nostre eccellenze dove spesso invece ancora oggi accade
Che quando viene organizzato un ricevimento in un'ambasciata italiana all'estero non presentiamo il meglio che l'agroalimentare popoli alla ma tante volte ci avvaliamo anche aggiunge Caterina che sono presenti cinque i Paesi portano dei prototipi di stenti quindi vuol dire non aver ancora orientato esattamente a quello che un percorso che invece ci dovremmo dare perché diventa una biglietto da visita che tu proprie rappresentando quello che caratterizza l'Italia mi permetto dottor Vespa di darle
Un numero che come Coldiretti abbiamo rilevato recentemente fino a un anno fa utilizzavamo il dato dei seicentoventi miliardi come valore complessivo della filiera agricoltura industria Cooperazione distribuzione logistica e turismo
Oggi questo stesso dato ultima rilevazione siamo a settecento sette miliardi quattro milioni di occupati e un valore legato all'esportazione di sessantanove virgola uno miliardi
Nel due mila e ventiquattro l'obiettivo due mila e dei tizi col sull'esportazione di traguardare sicuramente Savoldelli settanta miliardi nonostante le difficoltà che stiamo vivendo perché sottolineo questo
Perché l'agroalimentare
Mai come in questo momento storico sta diventando la locomotiva per il Paese Italia perché non è solo un elemento di produzione interna
Ma è un veicolo attrattivo per i cittadini di altri Paesi che poi ci vengono a visitare proprio quando siamo state col ministro qualche giorno fa di Orca
No noi ma di statunitense ci tutti dicevano che il primo punto per il quale Di divieti americani vogliono visitare l'Italia è una esperienza enogastronomica prima ancora dei monumenti da visitare
è questo che ci deve far riflettere e arrivò la domanda che mi faceva sul dieci per cento
Incerto egoisticamente dico
Preferiremmo non avere nessun tipo di tassazione
Però aggiungo eravamo partiti da un venti siamo arrivati alle dieci più nuovi alimenti rimaniamo in una fase di sospensione più rischiamo di andare creare delle difficoltà nel raggiungimento del risultato finale perché sottolineo come sto l'ho detto prima preferiremmo lo zero ma se deve essere dieci sia sull'originale Nizza anche alcune filiere Marazzi accarezza a quel punto dalla tassazione si fa recuperare quello che sta accadendo in questi mesi
Più siamo in una situazione di incertezza più gli importatori statunitensi stanno fermi ad aspettare nel capire che cosa succederà aggiungo
Che mi auguro che l'Europa non cada nella provocazione Bella che leggevo nella diciamo così in questa giornata del Lazio contro darcelo
Cioè l'ultima cosa di cui abbiamo bisogno noi dobbiamo tenere aperti da una linea diplomatica di capacità nel far capire che l'Unione
Fra Europa e Stati Uniti strategica per entrambi i Paesi in uno scenario che è che di carattere globale
Più noi allontaniamo e vediamo gli Stati Uniti come il nemico come qualcuno da combattere
Più vuol dire che non abbiamo capito cosa su sta succedendo nel mondo visto quello come diceva il ministro che sta facendo la Cina che sta facendo l'India che stanno facendo tanti altri paesi in termini aggressivi sui mercati
Allora
Problema della siccità
Marco Cassini
Questo è messo
Non bene italiana ormai divisa in due
Il Nord fino alla Toscana compresa si trova in una situazione di normalità anche se ci sono diverse sofferenze dovute ad una non efficiente gestione della risorsa
Dalla Toscana in giù quindi l'Italia centrale e meridionale e le isole sono diversi anni direi almeno cinque continuativi in cui abbiamo temperature molto alte e scarsità di precipitazioni
Specificazione che noi registriamo come scarsi sia in senso assoluto quindi quantitativamente piove di meno ma soprattutto piove male
Questa quantità d'acqua cade spesso in pochi eventi molto concentrati facendo danni senza nessun vantaggio per la ricarica delle falde
Questo
Alta temperatura sta portando poi a una maggior richiesta d'acqua perché c'è una maggiore evaporazione dei terreni per esempio e quindi c'è una domanda l'agricoltura fino ad alcuni anni fa
Chiedeva un'irrigazione artificiale solo per alcuni mesi quindi da tipicamente aprile e settembre oggi si riga tutto l'anno e in più culture che prima non avevano bisogno di irrigazione artificiale oggi hanno bisogno di questo
E invasi sistemi che noi abbiamo sono spesso insufficienti a fronte di questa situazione e quindi non come autorità ci troviamo a gestire numerose emergenze in cui siamo costretti ad esempio ad aprire l'acqua dei laghi per alimentare quindi il sistema di irrigazione per la pur cercando di mantenere un equilibrio col sistema ambientale perché poi come tutti un lago
Parte il problema della la sua abitate del turismo dell'economia legata al lago quindi un equilibrio molto difficile che vede oggi soprattutto al centro sud invasi che sono a basse percentuali di riempimento falde soprattutto quelle sui più superficiali
Che hanno e quantità sempre minori che stanno andando quindi riducendo ci con problemi anche di inquinamento perché ma mano che i livelli dell'acqua si abbassano man dal contenuto di arsenico di cloro quindi c'è anche un problema di qualità dell'acqua che viene consegnata quindi registriamo di fatto ormai modo perenne una severità che noi definiamo arancione media quinto e convegni
Che significa poi tradotta sul territorio
Per i cittadini turnazioni
Autobotti riduzioni di pressione per l'agricoltura significa spesso non riuscire a portare a compimento il ciclo vitale delle culture difficoltà per le imprese e questa situazione ovviamente nel periodo estivo
Che però si è allargato perché oggi in Italia abbiamo non più tre mesi l'anno di estate ma ne abbiamo sei
Restate ormai iniziata aprile ed arriva fino alla fine di ottobre quindi un periodo estivo in cui c'è una sofferenza che purtroppo non riusciamo a recuperare perché ormai anno dopo anno aggiungiamo e temperature che sono sempre più alte record ogni anno
Battiamo nuovo record due mila quadri ventiquattro è stato più caldo mai registrato venticinque sta facendo lo stesso e la neve sta sparendo nella nell'Appennino centrale lo scorso anno abbiamo avuto meno ottantatré per cento di neve
E quindi oltre ai problemi turistici c'è proprio una mancanza di di risorsa che poi va avanti nelle sale aceto cioè la conosciamo lo studio a capire che cosa fare
E Nicola dell'acqua un nome un destino
Grazie e decide occupare proprio dell'annuncio interventi urgenti per la scarsità idrica vogliamo cominciare dalla Sicilia
Come punta quest'anno sì buongiorno direttore allora butta male perché da quello che ci ha detto anche l'Autorità di distretto regionale è il quarto anno consecutivo che non piove come dovrebbe piovere ordinariamente e però accusa la regular cabina di regia regionale insieme a quella nazionale cosa ha deciso di fare ha deciso di diversificare le fonti e allora andiamo anche alla destalinizzazione soprattutto per l'uso idropotabile
Una delle cose che dobbiamo imparare in Italia dopo anche quello che abbiamo sentito Igea Casini e diversificare le fonti noi non possiamo più permetterci di attendere che la provenga accumulata nei bacini non ci possiamo più permettere queste dispersione ma dobbiamo trovare altre fonti è una delle fonti principali che ci sono in Italia sopra tutto nelle isole e la destabilizzazione
Adesso abbiamo cominciato contrade senza attori in Sicilia siamo al sesto mese ricostruzione mancano quindici giorni entrano le prime acque del mare per strade senza data il costo di questi due senza attori perché ne ho sentite di tutti i colori direttore sono ventuno milioni non sono cento milioni come sì sì come no
I costi dei cento milioni sono le reti perché abbiamo dovuto rifare le reti perché dicevate ieri con le reti elettriche la stessa problema ce l'abbiamo anche con l'acqua anche Livorno fin da ragazzo
Facendo questo mestiere da molto giovani sapevo che le reti idriche erano tutte poca sostanzialmente erano
Purtroppo infatti l'Italia direttore è ancora abbiamo ancora perdite che vanno dal cinquanta al settanta per cento quindi intanto comunque dare altre fonti di approvvigionamento
Mi spiace può ripetere che parte della popolazione non comprenda queste cose perché ho avuto delle manifestazioni contro i dissalatori che portano l'acqua potabile perché siamo andati a prendere l'acqua con un tubo nel mare ma il la dovrei usare la barattoli va spiegata la con molta calmato molta tranquillità va sempre affrontata le persone vanno lo ha spiegato cosa stiamo facendo e dovrebbe essere ormai compreso però l'adesione ideatore ad esempio
Influenza avrebbe anche questa zona qua
C'è il due senza Toro del TAR ha previsto da l'Acquedotto pugliese che deve funzionare perché ne deve sapere direttore che
Cento passi da qua parafrasando il film c'è un'opera idraulica
E delle più importanti d'Italia che non è mai decollata che è quella che dalla quasi Licata portava allarme fatta dai e dalla Coppa Rai mai utilizzato fa vicino
Portava l'acqua fino alla parte meridionale della Puglia pensate che siamo senza qui si sa che siamo sensato lo so benissimo ed è il motivo per cui con e i consorzi
Agricoli della Puglia insieme la Regione e soprattutto insieme al nuovo modello di Acque del Sud che è la società che adesso dice deve gestire
Tutta l'acqua della Basilicata della porta l'acqua a che è un modello virtuoso perché il governo l'ha cambiato la rimessa in moto e sta finendo le opere fine era opere importantissime
Finora opere di accumulo di centocinquanta milioni di metri cubi di acqua a gennaio quindi insomma abbiamo dato una svolta ma la destabilizzazione serve anche qui cioè per staccare la l'approvvigionamento idropotabile ad esempio che può approvvigionarsi Bacharach è una sorgente a monte di Taranto
Fra poco a dieci chilometri
Da Taranto
Che può fornire acqua libera potabile lasciando l'aliquota per quello che è l'agricoltura abbiamo fatto una riunione con la Regione Puglia ministero dell'agricoltura coordinata del ministro dove dicevamo prima dei problemi che da Cile la sarà anche fare nuove piantumazioni
Le nuove piantumazioni hanno bisogno di acqua se noi rimettiamo in circolo quest'acqua di cui sto dicendo che passa di qua
Abbiamo dato un impulso nuovo le dico anche un'altra cosa geniale che è stata studiata di questo sistema perché poi i nostri nonni erano veramente bravi c'è una fonte salmastra qui a dieci chilometri da qua
Che era stata prevista delimiti miscelare INCE varato che arrivava la Basilicata
In maniera tale da destare iniziarla e creare altri tre metri cubi secondo di acqua e quindi portare giù tutto cioè il disegno era perfetto
Si è chiusa probabilmente la Cassa del Mezzogiorno abbiamo avuto
Fatemelo dire c'è stata per trent'anni quarant'anni una non manutenzione colpevole
Allora dovuti detti
Di fronte a questa emergenza
Sì prego allora io parlo diciamo come il soggetto industriale che si trova dentro questa un panorama e che gestisce l'acqua banalmente noi semplificandola raccogliamo i dati stipuliamo abbiamo detto che purtroppo e la risorsa che ne trattiamo la risorsa scarsa abbiamo visto le cause è aumentata molto la domanda
Per l'uso civile perché la gente comunque sappi trovata usarla sempre di più per l'uso industriale per l'uso agricolo ora crescerà ancora di più con tutto il tema dei data center per il raffreddamento microchip datteri e c'è consumo la domanda diciamo
Continua a salire l'offerta continua a scendere come abbiamo detto il clima è quello perno possiamo regola con controllare tutto tranne la pioggia a questo punto che piove copione male
E abbiamo su un tema che è stato ha accennato direte cioè la le le le zone di accumulo che la rete di trasporto dell'acqua sono vecchie credo problematiche diciamo quindi con l'operatore dobbiamo garantire un servizio usando una rete europea quaranta coperti no ne perde no no no andiamo solo personalizzazione invadono Massa Martana posto poi se vogliamo parla ma il permanere di interventi che stiamo facendo ma non è una situazione non crea una rete ufficiali sì siamo deficiente sarebbe
Novantasei quota profonda ma che lo stiamo facendo il tema che nel nell'agosto
Sì noi lavoriamo dal nord assorbito dalla Liguria alla Sicilia quindi non non fare un caso personale però diciamo che terzo no insomma venissero propongo impiegato tecnico ai diciamo se vogliamo in questo in questo scenario novembre può garantire appunto
L'agricoltura l'industria la salute perché ricordiamoci che lascia su un tema di acqua quando e come nostri laboratori dobbiamo garantire anche no la quantità ma la qualità qui c'è il tema di Tito Asti Nicola passi degli antibiotici quindi bisogna sempre studiare diciamo evolvere anche quella di reazione
C'è un tema di equità perché comunque tutti devono avere l'acqua decentriamo a rischio idrogeologico anche dei problemi creati dalla qualora una multiutility in questo scenario cosa può fare
Ovviamente cresce di misura cresce l'Italia perché prima multiutility grossa
Di un soggetto industriale grosso tipo investire domestica in persone perché prima cosa sono gli ingegneri che servono per sviluppare i progetti e processi di innovazione quello su cui ci stiamo concentrava cioè creare comunitaria S. attrattivi per le persone
Avere ingegneri che sono in grado ne abbiamo seicento ingegneri è una società di ingegneria interna che sviluppa i concetti in modo da poter portare ai soggetti diciamo anti H mondo agricolo delle soluzioni
Per esempio con Coldiretti con ampi con Bonifiche Ferraresi stiamo lavorando da un anno per trovare dei progetti di riuso perché ne abbiamo mille cinquecento depuratori
Che da cui escono oltre un miliardo e trecento mila metri cubi di acqua l'anno in teoria dovrebbero essere oppure volesse ovviamente non tutti intercettati deportare in agricoltura
Questo per stabilizzare ovviamente sia lusso dei prezzi ma anche la diciamo l'utilizzo durante l'anno qui ci sono dei progetti che vanno in questa direzione è ovvio che investire importante c'è il nostro compito in questo momento arrivare costruzione tecniche e progetti che siano facilmente realizzabili
All'arresto l'ultima parola sulla siccità in agricoltura
Solo per fare sintesi perché altrimenti non si capisce dove il problema il problema è sicuramente legato al cambio climatico il problema l'incapacità di captazione del sistema Italia solo l'undici per cento delle acque oggi viene captato quando piove maniera sregolata cioè piove tutto insieme tu leggi questa è la più noto come lo scorso anno ma se piove tutto in un giorno quell'acqua si disperde non riesce a essere assorbita
Da terreno lo dico per meriti non agricoltori perché gli agricoltori questo dato giallo hanno chiarissimo
Che cosa ha fatto questo governo ricorso ai commi Sal commissario Nicola Dell'Acqua Nicola Dell'Acqua non è stato nominato per il suo lavoro ogni opera che pure è suggestivo ma perché aveva fatto grandi esperienze approntando delle emergenze
L'immondizia Campania insomma dove poste
Che hanno una valore per dire avevamo operativo perché dico il ricorso al commissario il commissario ai fallimento delle regole cioè se tutte le regole ordinarie non è bisogno di commissari ma in Italia non abbiamo un proliferare di commissari di mestiere che sono una delle vergogne ed esistono in questo Paese c'era gente che fa il commissario dieci quindici vent'anni
Quella che trovate lì davanti prima fila con è stato citato per la sua società presidente
De collante della società Acque del Sud
Si chiamava Print
Ed è stata una cosa geniale immaginata dai padri fondatori di questa Repubblica né quarantasette fonda una società cioè alla siccità gli organici una struttura che si occupa di creare reti infrastrutture partendo dai bacini idrici non dalla regionalizzazione dai bacini idrici dall'Autorità di distretto organizzò l'acqua da dove esce a dove serve dopodiché comincia ad andare in crisi alla fine degli anni sessanta e comincia a diventare un grande carrozzone carrozzone che serve a fare clientele non lo dico perché l'ha detto la magistratura arresti scandali ci troviamo entrò nel ministero come questa società
Che dovrà essere dismessa da qualche anno era commissariata da undici anni
Risulta di zero dovevo consegnarla al metro quando l'ho detto a Giorgetti Detomas Giorgetti che è una persona saggia mi dice dose Amato spiattellato o dico guarda che la legge diceva di prendere de dico appena dobbiamo affrontare il tema numero commissario
Chiamò l'avvocato De Cola Lanza lo conosco quel giorno nonostante venga la mia stessa area politica non c'è nulla da vergognarsi aderire da un'area politica se sei un professionista di guardi il suo curriculum ma è un comico Roma all'altezza del ruolo ma capiamoci lei fa il commissario un anno disse alla fine dell'anno non arrivano risultati e non riusciamo a risolvere un problema che va avanti da trent'anni io non cambio
La società cambio il commissario sicuramente e viene uno dopo altrimenti il commissario tana di quella strana per la quale se tu risolve il problema perdi lo stipendio io non gli ho detto se risolve il problema pare ai Presidente che un metodo per arrivare ad avere oggi c'è una società che Nicola Dell'Acqua definiva all'avanguardia che ha risolto il problema dei cento milioni di debiti che ha internalizzato tutto il personale precario che c'era che oggi è lontana dagli scandali che andrà in gara
Per mettere i privati nella condizione di contribuire attivamente lasciando la proprietà delle infrastrutture dell'acqua al pubblico quindi senza rischi
Per l'acqua bene pubblico ma tenendo conto che qualcuno i soldi ce li deve mettere dobbiamo organizzare un sistema più virtuoso per la quale indicare puntualmente le responsabilità
Ma indicare anche gli strumenti per arrivare agli obiettivi com'è stato citato anche un po'marginalmente la vicenda delle acque reflue
Ma non ci possiamo mica arrendere al piagnisteo depressioni lista costante ci sono nazioni come Israele che in vent'anni sono passati da deficitari nel sistema di idrico ah ecco
A eccedentaria cioè le zone con più bassa presenza di acqua grazie all'utilizzo delle acque reflue sono diventate fornitrici di acqua ad altre zone desertiche ora se l'hanno fatto gli israeliani che sono più veloci più rapidi più dinamici Porzio di Napoli lo possiamo fare anche noi che abbiamo alle nostre spalle la storia di un'agricoltura virtuosa specie qui al Sud che già all'epoca trovava soluzioni per questo problema
Come quella citata con l'irrigazione a goccia paradossalmente in questo in Italia ebbero che è divisa a metà e oggi ha più stabile quadro del Nord ma come innovazione tecnologica come capacità di resilienza del sistema agricolo è più avanzato il Sud
Perché avendo avuto un problema storicamente più presente quegli agricoltori della Lucania della Puglia della Sicilia
Tutte le soluzioni possibili il loro possesso le avevano immaginate
Quindi abbiamo oggi davanti un lavoro che ha invertito la tendenza di abbandono che oggi ha delle problematiche risolte quando dicevo non era critica Roma con il ventisette per cento delle perdite eletti relativamente in buono stato siamo che perde il trenta per cento della corrente
Le cose però non ti puoi lamentare perché la media in Italia arriva al quaranta punto il cinquanta più del sessanta per cento di perdita all'interno delle reti in uno dei luoghi in cui è stato inventato il trasferimento delle acque in cui due mila anni fa forse la perdita degli acquedotti romani era inferiore alla perdita di reti di quella che abbiamo adesso quindi dobbiamo agire in maniera veloce per questo una commissario panicolate Lapo ha messo su un piano molto rapido perché lì si sono messi tutti intorno a un tavolo quelli che hanno competenza perché ci siamo resi disponibili a devolvere deleghe
E a mettere insieme le norme che possiamo influenzare più isole norme europee che rendono un po'più complicate alcune dicembre per affrontare questo tema e portarlo a soluzioni possibili il dieci giorni in dieci mesi in dieci anni forse se riuscirà a risolvere il problema ma dobbiamo avere una proiezione e l'umanità
Che venga realizzata con una strategia che oggi pianifichiamo come hanno fatto nel quarantasette quelli che hanno fondato la nostra Repubblica e che hanno tradito e quelli che invece negli anni successivi
Hanno trasformato grandi idee in grandi operazioni digestione non virtuosa degli apparati
Che erano in campo oggi
Grazie
Ai tanti uomini e tante donne si sono messi a disposizione in questo senso alcune risposte arrivano partendo dalla concertazione con i fruitori importanti ma non esclusivi anche lì c'è una differenza tra consumo quando si parla che se no diventa anche un'aggressione mediatica ogni tanto c'è gli agricoltori con sono il cinquanta per cento dell'accordo un agricoltore quando a mafia lato arriva nella terra e non viene inquinata già il sistema industriale
A una problematica
Differente rispetto a questo quindi di inviato investita sull'agricoltura ci dà da mangiare la progressiva illustre ci va a mangiare la quale consumiamo c'è utile dobbiamo trovare un meccanismo virtuoso perché regga il sistema idrico come un bene prezioso
Che va salvaguardato che non ci mette in condizione il clima
Di disperdere nemmeno più per il ventisette per cento considerando la una media sopportabile
Quindi abbiamo invertito la tendenza abbiamo messo investimenti maggiore abbiamo uomini capaci a nostro avviso questo deve portare a risultati sui quali essere giudicati con la soluzione anche di quei paradossi che emergono da quelli citati a pochi passi da qua
Hai un'opera incompiuta in Sicilia ci sono opere incompiute da cinquantasette ogni tanto appare lo scandalo in televisione
Ne parlano tutti ma non si capisce chi è che si alza alza il ditino e si assume la responsabilità di quello che è avvenuto ma soprattutto noi abbiamo ad alzare il ditino dicendo queste cose che vogliamo affrontare e risolvere
Concreta
Era fare in un anno a passare da commissario presidente
Ce la faccio a chiudere l'operazione di senatori e a tutte le opere che mi hanno chiesto di fare quello
L'ho preso un impegno con il Governo è questo sicuramente fai dopo io non non non non faccio il presidente una piaceva ridere ai capitali sopra e ringrazio diciamo che non c'era uno di quei commissari e per sopravvivere allungano i tempi insomma questo c'è l'impegno cioè l'impegno per nana non apriamo il nostro lavoro facciamo cominciare in più quindi avanti così bisogna concludere le opere
Allora da Casini più l'emergenza idrica
La digitalizzazione che di Giorgetti pigiare serve una qualche cosa
Sì direi assolutamente servono a tutti gli attori della filiera la pubblica amministrazione gestori ai consorzi
E servono sia come strumento di conoscenza che come strumento di comunicazione
Noi come autorità
Abbiamo digitalizzato tutto il nostro territorio quindi ridisegnato le reti gli schemi rigidi schemi idrici i punti di prelievo abbiamo introdotto i sensori di misurazione
Sia delle variabili biologiche di quelle climatiche e questo sistema ci consente di costruire un bilancio idrico di come l'acqua viene utilizzata quindi qual è la domanda qual è l'offerta a chi viene destinata sapere questo scendi Spence abile
Per conoscere per tempo quelli che sono le possibili criticità e indirizzare in quella direzione la pianificazione e la programmazione degli interventi gli interventi sono tanti da fare gli importi necessari sono notevoli e quindi è evidente che bisogna individuare delle priorità e questi strumenti ci consenta una patria di andare in questa direzione oltretutto intelligenza artificiale consente anche di fare simulazioni di prevedere scenari quindi in base a come sta andando la temperatura la pioggia prevedere in anticipo eventuali situazioni emergenziali questo per quanto riguarda noi e devo dire che lo stiamo utilizzando utilizzando anche per comunicare
Ai cittadini quella che è la situazione trasmettere anche agli enti locali ai gestori ai consorzi le informazioni utili per la loro attività di programmazione
Molto importante anche per i gestori perché la rete deve essere digitalizzata per prevederne le perdite
Così come anche degli agricoltori agricoltura quattro punto zero oggi va verso un utilizzo della risorsa molto più mirato puntuale e non con scadenze temporali costanti che non tengono conto qui direi assolutamente sì
Dovrà volevo Gerometta Prandini
Le prospettive diciamo innovazione sostenibilità negli sistemi agro alimentari mi pare che voi vogliate arrivare
Al più Alcontres Perra garantire in qualche modo la provenienza le caratteristiche riprodotto e e la sostenibilità con la parola magica ma vorrei che soprattutto noi abbiamo l'azienda vinicola sostenibile liquidi significa patria con certi criteri senza un eccesso di fitofarmaci eccetera
Questa è la parola utile per tutta la filiera agricola agroalimentare
Assolutamente sì più noi saremo in grado di tracciare quello che facciamo non la filiera
E più riusciamo a vincere sui mercati a livello globale basti pensare che quando si parla di sostenibilità oggi l'agricoltura italiana
è in assoluto la più cultura più sostenibile che c'è nel mondo sia per quanto riguarda le emissioni sia per quanto riguarda l'utilizzo di agrofarmaci
Facciamo una distinzione poi gli agrofarmaci li dobbiamo utilizzare per salvaguardare la vita delle piante e uscire magari da una retorica europea che si limiti a Eva si limitava a cancellarli sistematicamente
E a non far niente e quando poi in portavamo da altri Paesi creando anche una forma di concorrenza sleale
Per quanto riguarda l'attività dei nostri produttori gli aspetti di carattere tecnologico diventano centrali e noi riteniamo che il parco odio come tutto ciò che riguarda la protezione in e l'utilizzo dei dati SIS sarà di grandissimo interesse
Dottor Vespa mi permetta di sottolineare rispetto ad interventi che hanno riguardato il tema dell'acqua di parlare di tre fatti concreti
Il primo la capacità di ragionare insieme alle università
Fare ricerca in questo Paese fondamentale e noi lo abbiamo fatto con i kiwi con alcune filiere ad esempio vengono anche degli sponsor di questa giornata al fine di
Ha rimesso
Noi abbiamo testato sulla filiera del tabacco tutta l'innovazione che potevamo adottare per quanto riguardava il risparmio di acqua e siamo riusciti sulla loro filiera esportata su tutto il resto della filiera a diminuire il consumo di acqua nel nostro Paese del trenta per cento
Si è parlato di sistemi io non entro nel merito sulla desalinizzazione io non sono un tecnico mi fido di quello che i tecnici tecnici dicono
Dico che però serve un sistema misto e allora voglio salutare il terzo elemento forse non abbiamo percepito ma stamattina avvenuto un fatto che io definisco eclatante
Che ha presentato il vicepresidente della Commissione europea Raffaele Fitto
Dove ha detto che per la prima volta in Europa
Ci sarà la possibilità di incrementare le risorse del fondo di coesione rispetto a quelli che sono Progetti di carattere aspirante per alcuni Paesi europei
In uno di questi cinque punti oltre al Mediterraneo che ci riguarda direttamente
Sì al tema della risorsa idrica
Cioè finalmente siamo riusciti a utilizzare risorse europea per ritornare a pianificare nel medio periodo
Quando infrastruttura che ci possono far vincere perché all'agricoltura senza qua non è un'agricoltura di qualità non è un'agricoltura che può produrre per il resto dalla filiera agroalimentare dettar poterlo fare
Non dobbiamo ragionare sullo scaricare
La responsabilità su qualche d'un alto ma come abbiamo fatto con Acea lavorando insieme
Superando quelle divisioni storica e unica sul riutilizzo dell'acqua abbiamo presentato devo dire con il ministero dell'agricoltura al Ministero dell'Ambiente il Progetto sul riuso
Che oggi finalmente sta prendendo forma dopo decenni che se ne parlava non si faceva assolutamente niente un ultimo elemento la semplificazione burocratica cioè se non vogliamo essere competitivi
Tutto per eccesso di burocrazia
Che ci si vede a quando dobbiamo realizzare un'opera comma uno dei paesi che vincola di più le imprese che vogliono fare dobbiamo avere l'intelligenza di capire come cancellare con la burocrazia inutile zitto
Un fattore la manutenzione dei quasi inesistenti quello che si va a depositare sul fondo di un vaccino siamo l'unico Paese europeo che lo tratta come un rifiuto speciale
Quando analizzato Segona inquinanti Lupoi topi tranquillamente utilizzare come ammendante
Fertilizzante naturale su un terreno agricolo fai un beneficio in termini di fertilizzazione crei una semplificazione
Abati drasticamente i costi che se lo pagano i cittadini perché quelle sono opere pubblicate e crea un meccanismo per il quale invece che trattenere i tanti casi su alcuni pazienti
Il trenta per cento dalla capacità di accumulo torni a quella che era all'origine cioè il cento per cento Ytzhak questo ci metterebbe nella condizione in zone importanti come quelle del sud o del nostro paesaggio
Di offrire più acqua offrirlo più acqua significa occupazione significa produrre significa in serata latini in termini turistici non dimentichiamocelo mai e se parliamo di innovazione e chiudo
Se noi vogliamo utilizzare i dati ci noi vogliamo guardare all'intelligenza artificiale se noi vogliamo come ha presentato la nostra Presidente del Consiglio
Riuscirà ad essere una piattaforma com'è stato membro in un circuito europeo dopo l'Italia potrei essere il luogo in cui i grandi gli operatori dati uguale a tutti gli altri ci possono vedere come il Paese che Barack ha detto dovremmo avere acqua perché per raffreddare i processori dei dati serve tantissima acqua quindi chiudo
Serve pianificare la pianificazione è fondamentale io ritengo che ancora una volta come chiudo da dove era partito
L'agricoltura all'agroalimentare quello che noi possiamo offrire in termini di servizio al Paese può essere una grande opportunità anche per tanti
Servizi e sistemi produttivi che possono sembrare lontani a dispetto noi
Tutto il sabato
Disponibile il Pnr era sono sufficienti per tamponare questo problema hanno sicuramente ci hanno dato una mano sicuramente sono quattro miliardi e mezzo dedicate all'acqua noi nello specifico le stiamo usando novecento milioni
Che alla prossima arriveranno a compimento nei tempi previsti usando come tra ieri è venuta a trovarci il ministro Foti con la direttrice della della della task force salute a vedere per esempio su Roma
Una una un sistema nuovo da cento milioni cinquanta milioni erano finanziati sono terzo rigo tenerne R. di accumulo per rilancio dell'acqua
è ovvio che facevano cinquanta gradi forse in cantiere a mezzogiorno e e guardando quell'operaio riga che portava quel presso la romana abbiamo Benedetta evidentemente perché cenare così torride uno si ricorda
L'importanza il tema è che con la direttrice alla fine abbiamo parlato e lei mi ha detto soldi ben spesi in tempo
E lui invece di Urago allarmi l'ho guardato e ho detto
Sotto un acquazzone ex perché ora perché io l'anno prossimo finisco il Pnr che ha dato uno slancio ad investimenti perché negli ultimi tre anni
Da sessanta siamo passati a ottanta euro ad abitante d'investimento perché non è tantissimo ma questa carica è cresciuto la paura è che poi ci si rallenti dopo siccome stime son sempre scriveva si pensa che ci vogliono più o meno cinquanta miliardi per rimettere a posto
La nostra vita arriva l'italiano però deve tenere servito ma ora bisogna continuare a passo spedito per far fronte a tutte le necessità che abbiamo detto
Brevissimamente la conclusione di ministro per l'idea allora è un pittore un un milione Veltroni stabilizzazioni quello finanziario fornire una ventotto trentaquattro quella ripartizione delle cioè il piano politico di questa Commissione che ha ereditato un piano fatto da altri e i prossimi erediteranno questo piano fatto da loro che cosa dobbiamo aspettarci
Intanto speriamo che alcuni impegni che la commissione aveva assunto vengano mantenuti quello di restituire centralità l'agricoltura perché la proposta che sembra palesarsi non va in questa direzione lo voglio dire con chiarezza perché l'Italia ha garantito di essere attenta e contribuire attivamente al rafforzamento dell'Unione europea in relazione trattati che vedevano l'agricoltura centrale e addirittura vedeva nove
Trattare i cinquantasette la pacca nel sessantadue sempre in Italia a Stresa per la centralità anche che l'Italia ha avuto nella Fondazione
Dell'Europa strumento per garantire a dire agli agricoltori a prescindere dal valore dei loro prodotti perché non abbandonassero i territori una concertazione europea
Che prevedeva di mandare i soldi vorrebbe fare una strategia insieme ecco sembra ci sia la volontà di invertire questa tendenza restituendo agli Stati nazionali parte dei soldi che versano contrattare con gli Stati le diverse quote che vengono dedicate a tutti i settori compresa l'agricoltura una involuzione
Del quadro europeo un bel rischio enorme per il sistema agricolo che ovviamente è un sistema strategico a prescindere dal numero degli agricoltori che sono certamente lei non anche per la modernizzazione l'innovazione in agricoltura di qualche decennio fa ma concordo che resta fondamentale di garanzia del territorio
Però che succede se tu dai a uno Stato le risorse e gli NTA a disposizione per qualsiasi cosa
E le pressioni di altri settori quando va bene aspettiamo la sanità mettiamo la difesa mettiamo i trasporti possono erogare fondi dall'agricoltura
Questo rischio c'era anche uno peggiore che magari che arriva al governo che decide di comprare consenso con reddito di cittadinanza lo spende i soldi dell'agricoltura in assistenzialismo invece che protezione della produzione per essere in linea quindi non ci stiamo battendo in Italia capofila contro il fondo unico ci siamo ritrovati in assieme
Al documento che abbia presentato anche la lettera spagnola l'abbiamo firmata in maniera contestuale diciassette nazioni hanno seguito il nostro esempio sottoscrivendo il documento italiano contro il fondo unico
Diciassette nazioni sono contrari
La maggior parte dei governi è contraria
Chi è favorevole a una politica di questo tipo ecco è la denuncia di un modello europeo che dentro i palazzi mette tanta burocrazia che invece di guardare i fatti reali e confrontarsi col sistema democratico che prevede che i popoli siano rappresentati dai governi
Vuole rappresentare scelte ideologiche che portano anche in termini finanziari ad anni si rischia molto anche in termini tensione sociale mettendo insieme pulsioni pacifiste che spesso non hanno ragion d'essere per come vengono rappresentate al mondo agricolo che per ottenere che i soldi vadano ad altro compreso
La difesa mettendo in discussione anche politiche di rilancio industriale che magari qualche nazione come la Germania a cuore quanto o più di voi
Per chiudere quindi credo che ci sia da parte dell'Italia un atteggiamento proattivo per rafforzare l'Unione europea molto attenta alla difesa però dei valori e degli interessi anche di questa nazione
Riteniamo che la PAC vada non ce l'ho mantenuta ma incrementare in termini di risorse si può attuare anche garantendo le risorse agli agricoltori ed aggiungendo con abbia proposto grazie al commissario Fia vicepresidente Fitto lo riguardava Ettore Prandini
Siamo arrivati al dunque che parte dei fondi
Che vengono stanziati finalmente a livello europeo vengano dedicate infrastrutture strategiche che uniscano la l Europa
Nella progettazione nella sostanza e la gestione delle acque è certamente uno risultato fondamentale per tenere unita l'Europa così come la gestione dell'Energia
E di altro se uno la vuole vedere in prospettiva un suggella un soggetto competitivo e in grado di garantire sì e quindi questo fondo ulteriore
Solo di protezione delle acque propriamente interviene anche nel sistema agricolo lavoriamo come sui dazi per arrivare a una soluzione speriamo che la commissione non ci induca ad avere una contrasto molto forte
Perché anche in Parlamento e in maniera trasversale in questo caso perché voglio dire a scanso di equivoci lavoriamo nell'interesse nazionale anche coinvolgendo i colleghi
Delle forze che al in Parlamento sono all'opposizione quindi un lavoro con un sistema Italia che è tutto contro contro il fondo era unico alcuni in maniera più evidente i popolari socialisti
Lei sia ricorso al quadro europeo ai ma anche i patrioti sono contro il fondo unico poi altre forze non sono pervenute ma diciamo sono più rilevanti in termini anche parlamentari oltre che di assenza da governi occorrerebbe altro microfilmature proprio per il viceministro si distruggono scrittura qualche minuto di ritardo giudicano troppo