"Questioni di bioetica". Argomento: le biotecnologie

Può essere riascoltato degli la radio radicale consueta trasmissione del venerdì dedicata alla bioetica
Questa sera ci occupiamo di Biotecnologia argomento assai dibattuto in questi giorni con due volte iniziative ce ne occupiamo con un convegno che si è svolto Bologna il trentuno gennaio scorso è stato organizzato dalla coordinamento nazionale degli studenti di biotecnologiche
Il titolo è stato Biotecnologia sapere capire cui promosso anche dalla fondazione Marino Golinelli
Ascolteremo alcuni dei interventi la convegno si è svolto presso la a Hula a visitare Santa Lucia del universitaria di Bologna il primo intervento che ascoltiamo quello del presidente onorario della coordinamento nazionale degli studenti di biotecnologiche si tratta del dottor Francesco le scale
Innanzitutto un saluto al magnifico rettore ai relatori sano voluti intervenire a tutti i presenti
Il coordinamento nazionale degli studenti come tecnologie ha pensato ad un'iniziativa come questa
Per uno scopo ben preciso voglio partire dal titolo Biotecnologia sapere per capire in Italia assistiamo ad una gravissima mancanza che è quella di una cultura scientifica diffusa
Che secondo noi ha portato ad una difetto molto importante nel dibattito che si sta svolgendo sulle biotecnologie che è un dibattito di per sé naturale quando
Un nuovo fenomeno avviene quando nella nostra comunità avvengono introdotte delle innovazioni che possono cambiare la vita di tutti noi
Crediamo che però in questo dibattito manchi innanzitutto una consapevolezza cioè quella di quali sono i reali vantaggi delle due tecnologie
Di che cosa in realtà le biotecnologie sono perché il pensiero diffuso della gente che non sia opera di questo settore
Molto spesso queste cose appaiono come fantascientifiche o addirittura innaturale che è una cosa che spesso sentiamo dire quasi come se le vie tecnologie che dalla natura hanno imparato a fare molte cose
Fossero contro la natura stessa
Crediamo quindi che alla gente non del settore sia necessario innanzitutto fornire degli strumenti
Strumenti per una valutazione critica di quanto sta succedendo che poi per metà ciascuno di assumere delle posizioni ovviamente rispondenti ai propri valori e alle proprie
Di inclinazioni
Ma strumenti appunto per una valutazione personale cosa che molto spesso fino adesso non è stata fatta perché chiaramente quando manca una cultura scientifica quando manca una consapevolezza su questi argomenti chiaramente ci si affida molto spesso a quelli che sono poi degli slogan sia da una parte sia dall'altra
E quindi noi intendiamo come studenti rinvio degli OGM come duri Biotechnology portare soprattutto un elemento di equilibrio in questo dibattito
Basato su una cultura scientifica da favorire la cui diffusione necessario sostenere e quindi questa è un'iniziativa e la prima che viene organizzata ma che ovviamente vuole essere ripetuta in tutte le città che ospitano un corso di laurea in via tecnologie proprio a questo scopo
Perché deve avere una risonanza e una capacità di diffondere questa consapevolezza per fornire degli strumenti che ciascuno possa utilizzare per le proprie personali valutazioni primi ringrazio di nuovo tutti i presenti lascio la parola i relatori
Fin qui Francesco da Sky presidente nazionale della coordinamento dagli studenti di Biotecnologia a questo punto la prenotare l'azione che quella bella professor Leonardo Santi
Presidente donna comitato nazionale per la biosicurezza le Biotecnologia che è un organo poi della Presidenza del Consiglio
Ringrazio per l'invito un una pregevole iniziativa perché la formazione quindi per quanto riguarda lo sviluppo dell'innovazione elemento cruciale e quindi vi deve essere un'attenzione specifica molto importante da non trascurare età seguire con grande impegno da parte di tutti il coordinamento per gli studenti serve anche da stimolo per poter rappresentare anche un maggior coordinamento fra le varie
Scuole o comunque corsi di laurea Como siccome si stanno delineando in un settore così in via di sviluppo accanto alla formazione
Vi è poi la importanza da ancora della comunicazione è stato detto prima dalla dottoressa caporali credo che debba essere ripreso e anzi nel portare come sono stato incaricato il saluto dell'onorevole Sica per le ragioni assente per ragioni che sono state dette prima
Mi ha incaricato di comunicare che proprio oggi lui firmerà l'accordo con la RAI Televisione
Per
Aprirebbe sviluppare delle iniziative sulle scienze della vita
Questo dell'argomento del vicenza de la vita è un argomento pregnante anche in campo internazionale ed europeo
L'Unione europea che ha costituito appositamente un gruppo sulle scienze della vita
Perché a preso coscienza
Che
Di fronte al tumultuoso evolversi delle delle conoscenze scientifiche in questo settore vi è la necessità per la Commissione europea di non essere
Tempestivi Di Rollo il potere di prendere delle decisioni
E che non avessero un qualche fondamento per lo meno degli orientamenti ne sappiamo che non ci sono certezze assolute ma comunque lo stato dell'arte del momento per potere
Prendere decisioni responsabili
Voi tutti avete anche potuto avere cognizione del dibattito che c'è stato su alcuni problemi biotecnologici nel Parlamento europeo problemi che sono stati però indipendentemente dalle scelte finali che io non voglio qui diciamo praticare o commentare ma invece mi sento in dovere di commentare il modo con cui si è arrivati a queste decisioni
Un modo improvvisato senza un'audizione io so che anche nel parlamenti
Parlamento italiano in altre settori anche degli enti locali quando si deve prendere una decisione si apre una dibattito si apre un approfondimento si va sì
Si fanno delle audizioni di soggetti diversi che quindi possono rappresentare uno scenario
Per potere affrontare una tematica che fra l'altro proprio per l'urgenza con cui è stata posta rinunciava
L'importanza di queste decisioni sappiamo che il Parlamento europeo non determina delle diciamo per le scelte obbligatorie però è comunque una modo tipo di dover affrontare problemi che possono avere ripercussioni poi sua andamenti decisionali proprio per correggere questo la Commissione europea ha ritenuto di capire questo gruppo di
Di per le scienze della vita e quindi per come segnale non tanto perché questo possa decidere qualcosa di di di straordinario ma che comunque come metodologia di lavoro su un problema che all'attenzione allora detto questo io credo che
è opportuno fare qualche parola siamo tutti d'accordo di brevi interventi iniziali per potere meglio approfondire ricorda Attilio venendo qui dicevo io non parlerei nemmeno sento quali sono il le esigenze su queste poi possiamo approfondire perché bene cogliere quelle che sono poi gli aspetti essenziali che sono presenti a chi
Ha detto anche ai lavori se vogliamo gli studenti ma anche alla popolazione perché oggi di fronte all'innovazione
Cioè un aspetto importante l'innovazione postula delle scelte che sono scelte condivise che devono essere condivise dall'opinione pubblica altrimenti
Non si compiono poi quelle quelle decine non si fanno assumono quelle decisioni che sono coi devono essere corrette nessuno vuole che l'opinione pubblica pretende che l'opinione pubblica sia costituito da persone esperte in tutti i rami del sapere
Ma che comunque che sia un'opinione pubblica che abbia una capacità critica quindi sia in grado poi di poter affrontare in maniera non emotiva quelle che possono essere importanti decisioni per il futuro anche delle generazioni
Proprio per questo quindi io ritengo che importante approfondire
Queste incontri e potere anche averi ed un riferimento informativo su ciò che avviene in uno scenario così in evoluzione come quello delle biotecnologie
Partirò con l'aspetto più recente il presidente pro-tempore del Unione Europea voi sapete che c'è un presidente di turno ogni sei mesi cambia fra le varie nazioni a parte il presidente della Commissione europea anche quello onorevole Prodi
Ma invece il presidente
Di di turno che uno svedese nell'assumere all'inizio del mese la presidenza ritenuto di individuare quelle che sono i tre aspetti che durante il suo mandato ritiene di indici individuare come priorità
In queste cioè le ci sono le biotecnologie queste importante perché in forma intanto l'opinione pubblica con un atto consigli di diciamo di propositivo che queste ormai rappresenta hanno un po'lì diciamo la novità è l'innovazione per il nuovo secolo insieme ad altre che magari adesso stanno meglio precisando siccome vede della new economy io ho già detto altre volte che la new economy
Si divide in
Metto ricordo mi si divide invio economico del nostro Paese oppure che si divida in niente economi perché alla russa perché purtroppo trova molte difficoltà nella sua espansione
Va a parte le battute voglio dire che questo aspetto
Della
Dell'orientamento dell'Unione europea è molto importante perché vuole anche affermare
Il principio di non essere cauta Tarja nei confronti di altre nazioni come considerato lo sviluppo che le biotecnologie hanno negli Stati Uniti
E anche di Giappone d'altra parte la globalizzazione attualmente obbliga anche a degli accordi tra i vari paesi recepiamo che nelle biotecnologie ci sono almeno cinque gruppi di Paesi differenziate
Un gruppo che è quello di Miami che è quello che è caratterizzato dalla stati Uniti Canada alcuni paesi sudamericani i Paesi il gruppo dei paesi europei della europea dell'unione europea quelli dell'Europa
Ex Europa dell'est quelli del vie di sviluppo e quelli delle trasversali e del commodity che c'è dentro la Svizzera Giappone eccetera però questo porta a identificare delle differenze profonde fra i vari Paesi
E oggi si è la convinzione che la globalizzazione tanto deprecata però è ha necessità di accordi non si può andare anche quelli che si basavano
Su una
Diciamo iniziativa forte
E multinazionali etc hanno preso coscienza che senza una corpi senza un cambiamento non si può imporre un me in un mercato perché poi c'è l'accettazione da parte del mercato
Questo ha dato luogo anche a livello degli del diciamo di quello che è il summit Stati Uniti Europa a un'iniziativa che è stata quella costituita da Clinton e Prodi il forum sulle biotecnologie voi sapete abbiamo detto altre volte che ci sono in contrasto economico tra gli Stati Uniti ed Europa è quello delle tre Binho vedo della
Bistecca banane e biotecnologie bistecca meglio non parlarne in questo periodo ma comunque era significava la carne agli ormoni
E quindi è un problema di conflitto fra il mercato fra gli Stati Uniti che invece lì all'Europa non acquista carne agli ormoni ingiustamente
E c'è il problema delle banane che sono acquistate non dall'euro dalla sta dall'America ma invece da dalla dall'Africa e c'è invece il problema delle biotecnologie perché ci sono visioni diverso
Allora si è riunito questo forum e questo io lo ritengo un fatto molto importante
Per due motivi primo il motivo è di averi potuto identificare in ventidue raccomandazioni ci sarebbe sarebbe molto significativo potere soffermarsi su ognuna di queste raccomandazioni
Per il significato che appunto volevo sottolineare il primo e che si è trovato perlomeno un certo corto è un superamento di chiusure da parte di una parte dell'altra non un compromesso ma un'accettazione di una certa linea questo è molto importante perché ha potuto far pronunciare anche con ma componenti importanti degli Stati Uniti sono era gruppi che per cui non c'ho c'era non so il gruppo europeo era coordinato dall'ex primo ministro olandese quello che è stato anche recentemente dall'ONU nominato commissario per le per l'immigrazione
Ringrazio poiché da parte americana il presidente della Fondazione Rockefeller il premio Nobel per l'agricoltura Borba ovvero della rivoluzione verde presidente della Cornell University eccetera eccetera allora vuol dire che accordi con questo su questo con queste persone sono accordi che avranno loro risvolto non sono soltanto pronunciamenti casuali
E su questo ci sono stati degli aspetti importanti punto primo ne cito alcune principio di precauzione accettato tale entrambe le componenti il principio di sostanziale equivalente a soltanto ai fini di una
Componente organolettiche fonte diciamo compositiva ma non come elemento di sicurezza
Poiché passando a un'altra parte finale lo lo il problema delle dei paesi in via di sviluppo che devono essere tolte per lo meno il la la pesante con condizionamento dei brevetti per in questi Paesi per un periodo di tempo ad aiutarli a superare certe difficoltà io dei credo che questo sì è stato un importante documento anche se qualcuno negli Stati Uniti
L'ha dichiarato c'è scritto sono anche il documento ancora tenuta a dichiarare che questo era più è un linguaggio da manifesto sovietico che non da documento del del ventunesimo secolo ma questi da una parte e dall'altra ci sono sempre attacchi bisogna trovare ripetibilità aggiornate
Secondo elemento per cui ritenga importante questo aspetto questo accordo è che se ce n'era bisogno e mi pare che forse ce n'era e ha dimostrato come l'Europa in realtà si è però si è sempre mantenuta su un terreno di responsabilità tant'è vero che ha dovuto confrontarsi con altri che volevano superare con una certa superficialità certe preoccupazioni e quindi c'era sempre stato da parte dell'Italia e dell'Europa sub problema delle biotecnologie e non un appiattimento
Su sulle linee delle multinazionali ma in realtà una precisa Presa di posizione per garantire ai cittadini una
Responsabile scelta e su questo bisogna dire che bisogna superare ormai io non voglio prende toto-tema
Bisogna superare ormai quello che è un aspetto fortemente negativo di questi problemi
Che è quello del genericissimo di discutere sempre sul sesso degli angeli o degli arcangeli ma invece bisogna che noi dobbiamo sempre di più
Verificare il caso per caso quello nel norme in Italia è utile per il nostro Paese che non presenta Problemi
Di perplessità di ambientali o della salute che invece
Possibile per le nostre ricerche e che possibile applicare quindi allora bisogna dare
Con la discussione caso per caso e quindi in maniera responsabili con confronti con tutti i coloro che hanno opinioni diversificate ma si deve dare alla tessuto produttivo ai ricercatori alla società
Un'elencazione di quelle che sono le cose è possibile non un cartello dei no o di esaltazione dall'altra parte che porta una stagnazione e quindi a un'occupazione del nostro Paese da parte di chi invece non si pone perché il problema
Cioè noi abbiamo delle ricerche l'ho sempre detto abbiamo sottolineato più volte
Delle ricerche anche pregevoli in questo settore da parte delle degli enti di scientifici
E e però non avendo una produzione una produttività un tessuto produttivo i risultati di ricerche che sono pagate dal contribuente italiano vengono poi sfruttate
Dalle multinazionali che ce le rivendono i prodotti allora bisogna che la abbiamo delle posizioni irresponsabili facciamo delle scelte io come dicono adesso tempo per per sottolineare tutti gli aspetti che così sono così variegati importanti ma che debbano essere affrontati in maniera seria Noemi il niente
Abbiamo anche potevo far vedere adesso grottesco quello che è lo scenario anche in campo sanitario dei farmaci che solo in fase di sperimentazione in tutto il mondo su quali malattie sono poggiano
Nelle principalmente quelli più importanti sono Barroso seccato adesso volevo perde troppo tempo
Vediamo qualcuno testé
Questi questi rimettiamo fatto apre volevo adesso perché se no si va troppo a lungo volevo far vedere qual è l'anno quali sono in realtà i farmaci stellati in sperimentazione quali sono quali sono adesso
E le le aree di interesse voi vedete che è principalmente quello per contrastare le malattie dell'invecchiamento non
Andare fino a centocinquanta anni di età ma invece combattere quelle malattie che rendono l'invecchiamento che esiste una un prolungamento della vita ma che lo rendono difficoltoso lo rendono invece esposto a una pluralità di patologie che invece con farmaci biotecnologici che quindi sono meno tossici e sono più facilmente recepiti
Specialmente di fronte alle nuove possibilità offerte dalla farmaco genomica cioè quella di una terapia mirata in grado di valutare se quell'individuo specialmente gli anziani in grado di metabolizzare far sfruttare al meglio
Quello che la capacità terapeutica di quel prodotto ecco questo credo che sia uno degli aspetti importanti
Poi ci sono anche per l'infanzia e poi per contrastare le malattie infettive ma non solo questo poi ci sono le malattie gravi le malattie e che sono principalmente vedete prevede il numero di patologie disturbi delicate condizioni correlate numero di farmaci che sono in fase di sperimentazione ma che sono già avanzati vedete che non è non una situazione così stagnante ma in forte evoluzione
Questo per quanto riguarda i i tumori cancro vedete quali sono anche i prodotti che sono in corso di
Questa vaccino che non è il vaccino classico che si intende si intende invece una reattività positiva dell'organismo uno stimolo di questo in corso anche di patologie di malattia quindi non
Una prevede infatti è di prevenzione come avviene per le malattie infettive
Terapia anticorpi monoclonali e terapia genica che per ora in fase di e diciamo certamente non è la madre alla terapia genica lo diranno poi i colleghi dopo sostitutiva ma una ma terapia genica integrativa e che può agire cioè monoterapia eccetera
Mi pare che noi
O c'è ancora qualcosa no
Vediamo se c'è
No no pare va bene basta
Bene io volevo soltanto far vedere però ci sarebbe da riflettere poi con qual è stata l'atteggiamento anche della popolazione nei confronti delle biotecnologie e devo dire senza
Riportare qui diapositive od altro devo devo dire che di importante sottolineare per un'indagine che ha fatta recentemente anche il Censis in collaborazione anche con noi è quello che quello che emerge non è tanto un appoggio mento un atteggiamento positivo o negativo della popolazione italiana nei confronti delle biotecnologie ma è un atteggiamento di non conoscenza del problema e quindi molto spesso si prendono decisioni sotto l'influenza di un piccoli elementi che non sufficientemente informati
Ultima e chiudo noi faremo
Presto un riunione di gli esperti di comunicazione dei quindici Paesi membri dell'Unione europea per discutere non quale informazione dare ma qual è il metodo corretto per poter dare un'informazione che sia accettata e non sospetta di quelle che possono essere delle delle posizioni di parte quando io dico una posizione di parte intendo la posizione di parte in buona fede
I ricercatori involontariamente sono portati a enfatizzare il proprio lavoro credendo in quello che dicono
Se manca invece però
Questo può essere un informazione non sufficiente non corretta se non se manca il confronto con chi ha opinioni diverse che può portare anche a delle correttivi ma se nell'asse nella
Scia di interessi generali della popolazione
Fin qui il professor Leonardo Santi presidente della comitato nazionale per la biosicurezza e le biotecnologie organo della presidenza del consiglio il Polo sostantivi risponde poi alcune domande sulla certezza della non nocività dei prodotti biotech che e anche sulla questione delle etichettature ascoltiamolo
Il dittatore
Colgo l'occasione per
Del fare come esempio di come certe affermazioni possono
Posso non essere non dico corrette ma possono essere fuorvianti
Parliamo dell'iter etichettatura dei prodotti biotecnologici io sono favorevole all'etichettatura però secondo me l'aspetto dominante non è questo più importante è che a monte
Prima di mettere sul mercato dei prodotti qualunque essi siano
Ci sia la sicurezza alimentare
Allora l'etichettatura è un'informazione per il consumatore non una garanzia per il consumatore perché la garanzia deve essere a monte qualunque prodotto deve essere sicuro prima di me essere immesso nel mercato
Allora studiava a monte e quali sono le garanzie e garanzie noi adesso stiamo mettendo a punto un protocollo per i eventuali rischi da organismi geneticamente modificati quali sono gli aspetti ci sono anche qui dei termini che vengono usati come se fosse un toccasana ma che poi allora non hanno consistenza
Anche se sono validi diversi ma non sufficienti prendiamo il principio di precauzione si sente sempre parlare occorre il principio di precauzione benissimo
Tutti d'accordo ma che cos'è il principio di precauzione
Allora si può andare da zero accento
Principio di precauzione significa che avere delle cognizioni scientifiche sufficienti non esaustiva sufficienti perché una determinato prodotto sia possa essere immesso nel mercato
Ma allora del che non ci mettiamo a studiare e approfondire qual è il range che noi dobbiamo a vere in nell'interno di questo principio di precauzione per dare un contenuto serio no
Non si può soltanto un vessillo così di un di una parola senza pensare al contenuto allora qui è veramente la la difesa l'aspetto importante la sicurezza deve essere io sono spero proprio che si possa che l'Italia possa aprire l'Agenzia per la sicurezza alimentare
Speriamo ci sono adesso in ballo dei terzi azioni ma ecco in questo modo anche il nostro Paese trarrebbe vantaggio da un dibattito che inevitabilmente intorno alle decisioni dell'agenzia si potrebbe esprimere ai importante stabilire dei criteri stabilire dei delle punti di riferimento che siano non soltanto parole ma che siano invece correlate a delle criteri delle delle dei diciamo così dei punti fermi
Della scienza del momento noi non pretendiamo di avere in mano una scienza totalizzante ma comunque ci deve mettere in campo le conoscenze scientifiche del momento le più avanzati prossimo
Fin qui la prosa ustionanti ma c'è ancora un'altra domanda una replica a quanto veniva detto
Margherita Bologna
E si è laureato in filosofia
Volevo dire semplicemente che a proposito dell'etichettatura una
Mi sembra invece che sia una cosa necessaria perché a mio parere è finito il tempo in cui la stazza si occupa e si preoccupa del cittadino il cittadino deve essere messo in grado di scegliere
E poi decidere quindi questo è un principio di democrazia cittadino farà quello che crede informazione ci deve essere basta grazie
Posso chiarire esattamente sono perfettamente d'accordo io lo citavo
Sotto un altro profilo e dicevo che l'etichettatura deve essere appunto questo cioè una possibilità di conoscenza e quindi di Scelta di quello che vuole e cittadino
Ma non si deve confondere l'etichettatura con la sicurezza del prodotto la sicurezza deve essere a monte nel senso che ogni prodotto che deve bene messo sul mercato deve essere sicuro
Poi uno allora scegliesse già più calorie meno calorie Cicero GM non ci sono gli OGM ma non deve essere una discriminazione di sicurezza deve essere una scelta una informazione perché il cittadino scelga quello che vuole
Ettore Gotti
Dopo il professor Santini un'ulteriore precisazione viene dalla professor Roberto tuberosa docente di biotecnologie genetiche all'università di Bologna e di cui poi ascolteremo la relazione ma sentono quanto ha da dire alla a questo proposito dell'etichettatura e la professor tuberosa
Il problema dei Take etichettatura sia posto soprattutto a partire dal primo aprile al dieci aprile se non sbaglio proprio nel settore viaggi emersi tale io sono perfettamente d'accordo che il cittadino debba essere informato quanto più possibile però quella cui io sono contrario è la cosiddetta mi scusi Filosofia visto che le filosofo dei due pesi e dei due delle due misure dove voglio arrivare
Allora innanzitutto innanzitutto che mi risulti senza tema di essere smentito
Se uno ha diciamo se ci sono dati in materia non mi risulta che a tutt'oggi vi siano casi dimostrati pubblicati di decessi o diciamo pericoli per la salute umana documentate dai prodotti OGM e sono stati messi in commercio ma ci sono anche cento altri motivi giusti perché il cittadino si informa
Ora mi rifaccio l'intervento del professor Santini
Il cittadino e poi dopo il o un dépliant dalla
è stato proprio distribuito ieri che entra proprio in merito a questa contrapposizione strumentale a mio parere tra oggi N i cibi geologici organici o quant'altro il cittadino ormai associa visto una campagna martellante fatti in questi in questa direzione associa la presenza di etichette non tutti ma la maggior parte con una specie di bollo d'infamia
A questo si contrappone invece prodotti biologici che teoricamente sono il non plus ultra della salute della solubilità un esempio un dio pesticida molto utilizzato il rotte none
Che attualmente mi sembra sia con sia stata possa essere utilizzato per più di seicento culture tipo biologiche esperimenti di laboratorio hanno indicato che nel ratto
Top può esserci una causa un rapporto causa effetto col morbo di Parkinson questo parlo di informazione disponibile anche in Rete se vuole dopo vedo anche il il sito web
Ora dove voglio arrivare voglio arrivare che a me sta benissimo che il cittadino sia informato sette in meno
Qualora ci siano abilitati o anche qualora non ci siano che il prodotto GM posso avere conseguenze negative però allora mi dico e mi pronti biologici c'è scritto che è stato segretato uno ero Stenone il cittadino informato che rotte non ne può dare il morbo di Parkinson mirati e forse anche nell'uomo
Posso fare per esempio delle micotossine se vogliamo
Il mais transgenico dopo vorrei raccontarle no maestra geni coste maggiore garanzia al consumatore per quanto concerne possibili presenze di micotossine nelle derrate alimentari micotossine sono qui ci sono eminenti medici
Un potente carcinoma gente
Quindi possono fin d'ora anche il tumore e è stato dimostrato sono pubblicazioni scientifiche in oggetto che il mais non transgenico può contenere un contenuto di micotossine superiore quindi ripeto mi sta benissimo l'etichettatura però bisogna essere
Già nel diciamo dare inteso analogo a tutte le controparti non stigmatizzare colpevolizzare solo uno delle componenti gioco fin qui la replica della professor Roberto tuberosa seguono alcune relazioni in particolare quelle della professoressa Laura calza docente di istologia veterinaria all'Università di Bologna
Della professor Pierluigi Lollini medico molecolare sempre dell'università di Bologna e quindi della professoressa Giovanna Lucchini docente di genetica all'Università di Milano Bicocca segue poi l'ultima relazione che come abbiamo anticipato è proprio quella della professor Roberto tuberosa docente di Biotecnologia genetica all'università di Bologna ed è questa che ascoltiamo
Buonasera grazie anzitutto dell'invito e grazie agli organizzatori
Sì ci stiamo avvicinando l'ora di cena ora per catturare forse qualche cliente in più magari data l'ora tarda ora punta andare a cena i potenti ci pare che probabilmente nel vostro piatto questa sera ci sarà qualche prodotto GM derivato non come a suo tempo ci fu anche una trasmissione della RAI che era interno titolate mi sembra l'UFO nel piatto questo tanto per così fare qualche commento su come i mass media i giornalisti tendono con una notevole dose di sensazionalismo trattare esagerata a mio parere quest'argomento
Si è parlato molto di informazione di formazione è un fattore basilare io mi permetto di così ritornare un attimino su un punto che forse molti di voi avranno già visti soprattutto gli addetti ai lavori
Anticipo che io ho preparato una relazione per non addetti ai lavori quindi chiedo scusa se magari molti dei presenti conoscono già queste cose però penso possono costituire spunti di discussione
Quanto Sala tra virgolette il cittadino comune su queste piante transgeniche che ormai sono entrate nella nostra mensa da da vari anni
La domanda era questa i pomodori transgenici contengono geni mentre pomodori normali non contengono geni già questa è un'affermazione la domanda era è vera o falsa ovviamente chi ha fatto un corso di Biotecnologia un minimo di commissione biologica di padre si metterà sorridere ma andiamo a vedere come ha risposto in percentuale il pubblico di vari Paesi Italia concreta Italia compresa risposto potevano essere falso non so vero
Come vedete in Italia non è che ci abbiano peccato molto solo il trentacinque per cento della popolazione mentre il resto Enza per quasi la metà che pur di non sbagliare ha detto ma non so e addirittura ometto un per cento ha detto vero
Consoliamoci perché siamo in buona compagnia come potete vedere anche in altri molti paesi sviluppati europei non è che le cose Stino tanto meglio gli Stati Uniti soli Pierini della classe perché perché premette la scolarizzazione un po'superiore e hanno a che fare con queste cose
Non in maniera così schizzata come da noi ormai da un decennio quindi partiamo da questo contesto dei importante teneramente questo perché poi capiremo tutte queste avversione che ci sono nei confronti degli OGM
Quali sono le basi e la disinformazione e una di queste abbastanza veloce perché ho numerosi lucide e non vi vorrei tediare
Oltre misura rapidamente che cos'è un po'GM vegetale come lo si ottiene qui io semplifico un metodo che fa ricorso ad un ingegnere naturale magro batteria tumefazione su questo è un batterio presente in natura che ha la capacità innata codificata nel suo codice genetico di trasferire un piccolo frammento di DNA del suo plasmide questo era la porzione di DNA extra cromosomico e quindi se noi riusciamo ad inserire con tecniche di tagli e cuci molecolari una piccola porzione di DNA che esprime una proteina che hanno interessi da un punto di vista agronomico per aumentare la resa di certa cultura oppure come vedremo anche per produrre vaccini vegetali non riusciamo ad inserire come oggi è possibile questo DNA estraneo nella DNA la SMI viale dell'Agro materia poi l'agro batterio penserà Luís conto
Una
Serie di è fenomeno abbastanza complesse su cui non mi addentro a trasferire questo DNA nel cromosoma della cellula vegetale che in questo caso viene cresciuta in condizioni invito quindi stiamo parlando di un sistema in laboratorio ben controllato quindi non c'è pericolo che queste cose scappino no ai laboratori
Ribadisco che stiamo utilizzando un ingegnere naturale quindi per dire cosa la natura
Natura ha previsto l'ingegneria genetica no cioè certo non in larga scala come la facciamo no però partiamo da un fenomeno di per sé naturale in questo caso ho rappresentato l'ingegnerizzazione genetica la creazione di una tantum pianta transgenica di cotone che vedete a inserito un gene per questa proteina
E poi chiederete ma cosa fa questa proteina proteine molto importante perché è un potente potere anti
Ha un potere insetticida cioè l'insetto che incautamente suo malgrado
Utilizzata è la sua alimentazione
Tessuto vegetale di questa pianta a contatto con questa proteina andrà incontra degenerazione delle delle cellule del sistema digestiva e quindi andrà in conto a morte certa ovviamente questa proteina è totalmente innocua per per gli animali e per l'uomo e poi per molti altri tipi di insetti perché mancano i recettori e dell'epitelio intestinale in grado di interagire con questa proteina ho fatto questo esempio perché questa è la famosa proteina BT da bacillus Turingia insiste
Il mai sentiti avete sentito queste sigle mai sentiti cotone BT sono due tra i prodotti più ampiamente coltivati
Nell'anno nell'ambito dei prodotti transgenici soprattutto negli stampi esclusivamente negli Stati Uniti e nei paesi dove queste coltivazioni si possono fare quindi molto rapidamente ci sono anche altri metodi per ottenere transgenici ma non entro in merito se vorrete se ne può discutere troppo
Ecco vediamo un pochino più di concreto si perché facciamo questi tre esempi esitare sono utili o non sono utili
Ma innanzitutto è quella su cui non si vede molto bene
Con scannerizzato oggi stesso questa foto ma evidentemente lo scanner non voleva funzionare molto bene qui vedete in My Străşeni Co che contiene queste proteine abiti e qui invece vedete che il maestro invece normale
C'è stato un attacco di piralide la piralide è un in sestine un lepidottero che depone le uova sulla pianta dell'Ardis cavano dei tunnel danneggiano la pianta e quindi la pianta
Muore precocemente si hanno dei danni produttivi non solo ma come vi accennavo prima
In queste tunnel scavate dalle larve si possono insediare dei punti molto insidiose sonori Fusari cause delle furiosi e questi fondi producono queste micotossine che sono sostanze estremamente pericolosa perché sono tra cancerogeni naturali più potenti che si conoscono quindi per ribadire anche che cosa
Che non tutto ciò che è naturale è sinonimo di salubrità
La natura ahimè a volte può essere anche matrigna non sempre ma a volte può essere matrigna quindi questo classico caso in cui un prodotto ottenuto da un mais transgenico offre maggiori garanzie di salubrità
Al consumatore per quanto concerne le micotossine quali sono gli altri benefici ma gli altri benefici innanzitutto ovviamente sono benefici di tipo produttivo
Questi sono i primi risultati degli esperimenti in campo eseguiti negli Stati Uniti prima del lancio di questo prodotto dal punto di vista commerciale
I primi ettari i mais transgenico coltivati negli Stati Uniti mi pare che risalgano al mille novecentonovantasei quindi per tornare a quanto si discuteva prima nell'arco di cinque anni siamo passati praticamente da quasi vero ettari
A circa quaranta milioni di ettari di prodotti transgenici quindi ci chiamate questo un flop commerciale signori se ne può discutere volendo quaranta milioni di altre stava parlando una volta virgola tre la superficie dell'Italia Alpi e Appennini comprese
Quindi come sono andate queste prove ma questa qui fatta pari al cento per cento la prova della granturco tradizionale non ingegnere dato a cui è stata affiancata ovviamente anche la cultura che è stata trattata con l'insetticida perché intervenire con pesticidi possiamo addirittura utilizzare il batterio BT stesso come un dio pesticida e culture organiche biologiche ricorrano all'uso del batterio BT come un dio pesticida e qui invece vediamo i risultati
Relativi al mais transgenico colta astenere ovviamente mai scattato con insetticida in questo caso ha un vantaggio anche abbastanza rilevante però in questo caso il mais
Trattato con maestra genico avuto un vantaggio
Superiore perché questo gene Espresso continuamente durante l'arco vitale della pianta quindi può proteggere la pianta contro i cicli ripetuti questo insetto sì riproduce velocemente quindi può avere vari cicli riproduttivi
Come sono andate le cose in Italia quando tempi remoti e si poteva fare sperimentazione sugli OGM oggi pochi fa niente in termini di sperimentazione di campo per motivi che spero penso molti di voi ben sapete
In Italia è stata fatta una sperimentazione negli anni novantotto e novanta no questi qui devono essere dati relativi al ecco all'annata novantotto in varie località e non si sono avuti quei vantaggi produttivi meni che si sono ad esempio verificate nelle prove condotte degli Stati Uniti e potete anche vedere che in diverse località
Gli incrementi produttivi del mais transgenico rispetta i migliori libri di normali nelle diverse prove località sono stati abbastanza variabili perché tre probabilmente l'infestazione
Possono diciamo se l'agricoltore decide di investire pagando ed è chiaro che le multinazionali questi segni li rivendono più care rispetto alle altre come quando uno contro l'assicurazione no c'è un'OPA con premi di assicurazione poi esce suo malgrado a un incidente o somala la ditta assicuratrice pagherà qui l'agricoltore paga in anticipo paga in anticipo perché è una scommessa se quell'anno sarà in una località dove c'è un'infestazione molto elevato e quindi questo caso
Potrebbe avere una decurtazione produttiva del dieci venti trenta per cento gli sarà convenuto se no avrà speso male il suo denaro
Ho però Spada ci ha parlato già di pesticidi pesticidi sono un po'giustamente da un certo punto di vista sul banco degli imputati per quanto concerne gli effetti dell'agricoltura sull'ambiente perché perché sappiamo che ahimè pesticidi non solo a me effetti nocivi per l'ambiente ma sono causa di tumori di altre gravi malattie
è stato calcolato il valore annuale globali investito nel controllo degli insetti però alcune culture
Non tutte alcune frutta e ortaggi questi ci coinvolgono direttamente perché la nostra purtroppo la Provincia di Bologna Forlì
Ravenna sono tra le province italiane che fanno più frequentemente uso di pesticidi visto l'intensa attività ortofrutticola
Cotone non ci riguarda perché o perlomeno parzialmente c'era stato qualche cosa in Sicilia ma non so nemmeno se se ne faccia più riso mais e vedete che stiamo parlando di cifre tramite notevoli
Otto milioni di dollari quindi se non sbaglio stiamo parlando di circa sedici mila miliardi di lire
Rispetto alla valore attuale di cambio
Il valore potenziale dei sostituti tra agenzie che esprimo la tossina DT è stato calcolato in circa due milioni di dollari cioè quattro due milioni seicento mila quindi circa cinque mila miliardi quindi se si potessero
Utilizzare
Diciamo dove vengono coltivati
Questi prodotti in genere i dati con questa tossina o altre o altri geni che producono tossine insetticidi vedete ci sarebbe un risparmio estremamente notevole e ne guadagnerebbe sia l'ambiente sia sulla salute dell'uomo stesso loro voi direte ma allora come mai è stata scatenata perché io parlerei proprio di scatenare questa campagna anti-OGM con azioni spettacolari di Greenpeace che ormai sì ripetono da vari anni Greenpeace è stato un po'l'antesignana in questo tipo di manifestazione poi si sprecano gli appellativi così chiamiamole di fantasia per non dire dispregiativi Franken food piccole mostruosità crescono un collegio universitario di cui non voglio fare il nome non posso fare il nome
Cinque anni fa in un dibattito col pubblico li definì quei quei cosi piccoli brutti mire di cui non sappiamo molto
Poi chiaramente ci sono queste che ormai sono diventate le icone
Della
Attuali vedete la farfalla monarca il problema dalla farfalla monarca
è stato fatto un esperimento sbagliato circa due anni fa questo esperimento sbagliato dimostrava che farfalle monarca potevano avere effetti nocivi quando venivano forzatamente Rin pinzate compone il transgenico Di Masi quindi si è scatenato giustamente
Un'ondata di risentimento pubblico perché oggi ho la sensazione che forse crea più attenzione un fenomeno di questo genere oppure l'inquinamento delle Galapagos rispetto al fatto che centinaia di migliaia di persone al mondo sono ahimè ancora mal nutrite ed biotecnologiche potrebbero far molto
Veniamo un pochino più sullo specifico
Questa è la copertina del Repubblica di circa un paio d'anni fa che ha ripreso una immagino a mio parere azzeccatissima
Mi faccio i complimenti a chi ha lavorato questi Masini che tipo di messaggio manda quest'immagine al consumatore qual era la storia sia stata fatta una fragola transgenica in cui è stato inserito Jane codifica per una proteina che nella soglia sogliola antartica
Impedisce al sangue di coagulare
Quindi è un crio protettivo come quando noi mettiamo il parroco nel redattore della macchina sogliola questa proteine quindi diciamo il suo sangue rimane fluida a bassa temperatura cosa volevano fare chi ha fatto questa fragole transgenica
Praticamente volevano creare una fragola che fosse più resistente al congelamento o direttive quali vantaggi vantaggio è che molta della fragola vengono fatte sotto tunnel
Riscattare costa mi permetto di ricordare che riscaldare crea anche Effetto Serra se proprio vogliamo preoccuparsi di qualche cosa
E quindi se la fragola poteva resistere al congelamento si poteva spendere meno in riscaldamento e anche avere minore perdite produttive dov'è il problema in questa immagino forse molti di voi l'avranno già individuata
Il problema è che quando ne facciamo ingegneria genetica non facciamo come scritto qui cibo ma top cioè non crea mostri chimere perché quest'immagine dice da mettiamo un Generi sogliola in fragole creiamo un mostro che a metà né fragola né pesce era questo lo slogan no dalla campagna pubblicitaria ma ciò che fa una specie non è un singolo gene
Ciò che fa la specie ed insieme dei geni che costituiscono quella specie che interagiscono tra di loro
Chiaro che gli studenti lo sanno tutti quanti geni ci sono in una piantina animali nell'uomo onde lievito ma ahimè l'uomo della strada il cittadino comune non
Cioè che glielo diciamo color in una pianta il numero di geni pare venticinque mila tipo rapido c'è stato sequenziato a circa cinquanta mila sono stime sia ben chiaro
Allora se non serviamo igiene di una sogliola in una fragola e non pensiamo certo di creare appunto un un ibrido un una cimeli era la fragola rimane fragola tranquillamente
E non avrà nemmeno sapore di pesce perché molti cioè spesso quando parli queste cose informa per la fragola non è che sapesse oppure di pesce no perché il sapore ma voi vedete ma scusate e molti la pensano così
Quindi questi sono anche i motivi per cui oggi ci troviamo con una avversione così radicale
Così veemente conti prodotti transgenici poi tanto per finire visto che siamo in argomento ecco purtroppo voi non riuscite a leggere perché questo non è venuto molto bene questa la campagne pubblicitarie che viene portata avanti da fortunatamente non non si vede non si vede
Hanno eccetera e quant'altro
E qui stiamo parlando appunto di prodotte GM dice né carne né pesce questo è stato distribuito a mia moglie ieri all'ipermercato qui della circuire quel tono di disinformazione nel pubblico e di terrorismo anche psicologico nei confronti del pubblico per vendere qualche cosa proprio prodotti ma ognuno tira posso Molino scende in piazza né carne né pesce il Polo
O lo
Mangimi vegetali virgola soprattutto virgola che non contengono organismi geneticamente modificati
Quindi nulla di male se vogliamo ma qual è il messaggio sul subliminale che si manda al consumatore
Sato che si vada al consumatore è che si quaestio GM
E sono pericolosi anzi questo soprattutto questo inciso mi sembra che forse posso indicare che addirittura potrebbero essere più pericolosi
Del fatto che questo Pollock potrebbe essere anche alimentato con farine di origine animale no proseguiamo
La successiva frase a mio parere insomma mi chiedo quali siano i consiglieri scientifici di queste organizzazioni perché dice
La coltivazione GM le le coltivazioni GM sono piante ottenuti incrociando geni di origine diversa ottenendo specie non esistenti in natura
è questo signore è un paio è un errore grosso e torniamo al concerto precedente
Cioè la farlo chi le ha fatto vedere prima è rimasta fragola il maschio fatto vedere prima è rimasto ma perché il concetto di specie l'aspetto voi meglio di me
è che
è un gruppo di organismi interferì attivi tra di loro quando si incrociano no
Quindi signori sequestra porre poi non proseguo perché questa è una chiosa
Controllo GM e a favore ovviamente della linea biologica e quant'altro ma su questo io non trovo nulla di di cave perché anzi ripeto ognuna un prodotto da vendere quindi giustamente fare campagne pubblicitarie
Che penso più opportuno però poi ripeto non stupiamoci di questo atteggiamento
Di paranoie ormai che il consumatore a assunto nel confronto di tutti i prodotti alimentare non solo quelli a GM sia ben chiaro mucca pazza intere in questi giorni anzi forse chiodo scaccia chiodo
Quindi la reazione negativa ed emotiva di una larga fascia dei consumatori prodotti OGM vegetale
Apro e chiudo una parentesi in Italia si stima che al momento attuale circa il sessanta sessantacinque per cento dei consumatori sia contro
L'uso dei prodotti OGM e quindi siamo la larga maggioranza degli italiani è contraria a questi prodotti
Allora cosa legate innanzitutto come ha sottolineato a mio parere posso sbagliarmi errate informazioni sui reali rischi legati alla loro utilizzazione in posizione di prodotti non desiderati e questo mi trova concorde perché purtroppo ci siamo trovati soprattutto coloro che non ne sapevano molto dei degli alimenti nel piatto di cui non ne sapevamo molto e forse sarebbe stato opportuno saperne di più
Diffidenza generalizzata non non entro in merito già hanno anticipato i i colleghi campagne di delegittimazione nei confronti degli OGM che potrebbe dare di tanti esempi paura generalizzata del nuovo altro problema giusto consumatore non percepisce come un beneficio diretto l'abbattimento dei costi produttivi derivanti dall'uso di Conte di colture transgeniche attuale i così detti Ogm di prima generazione cioè consumatore dice ma a me poi cosa militante cosa interessa se l'agricoltore guadagna di più
Tutto sommato
Non è beneficio diretto è vero però se le derrate alimentari costi delle derrate alimentare rimangono bassi oggi spendiamo il diciotto per cento del nostro reddito per comprare alimenti contro il quarantacinque per cento per immediato dopoguerra quindi penso che sia anche questo un vantaggio no dovuto al fatto che il miglioramento genetico e proceduto proceduto ad aumentato le risultare il GM possono aumentare le rese unitarie quindi conto contribuire ad abbattere i pressi
Ho quindi adesso si sta pensando
Obiettivamente forse in ritardo cioè anche secondo me sono stati fatti dei gravi errori di sottovalutazione di quella che potrebbe essere la reazione pubblica
Sta cercando di sviluppare a GM di cosiddetta seconda e terza generazione per fare che cosa per trarre vantaggi diretti al consumatore c'ha un qualche cosa di più tangibile
Faccio un brevissimo flash su quella che è la situazione a livello mondiale poi Dido qualche esempio di questi transgenici di seconda e terza generazione qui stiamo parlando di tutti prodotti transgenici di prima generazione
E chi fa la parte da leone sono precise praticamente quattro culture soia mais cotone e colza
Vedete molto la maggior parte del materiale materiale transgenico resistente all'erbicida non entro in merito se volete lo discutiamo dopo
E soprattutto resistenza agli insetti piralide cui abbiamo cosa con un diverso contenuto in acidi grassi patata resistente agli insetti pomodori ritardata marcescenza e quant'altro
Quindi obiettivamente non molto che Possa dare un beneficio diretto al consumatore allora vediamo cosa possono offrire io GM rese tale per gli aspetti qualitativi dell'alimentazione soprattutto per la salute umana stiamo tutti invecchiando
E quindi siamo molto preoccupati come abbiam visto delle conseguenze di questo no allora gli OGM intesi come nutra se ottico cioè come
Cibo
Con un maggior valore nutritivo e anche eventualmente con un certo valore Pharma supplicò farmaceutico
Quelli più di terza generazione
Quindi migliorare il valore nutritivo contenuto proteico composizione proteica
Contenuti in acidi grassi prevenire certe malattie
E curare anche certe malattie oggi si sta parlando di utilizzare le piante per produrre vaccini
Quindi praticamente si tratta come l'abbiam visto che si può fare per il lievito questo lo si può fare anche per le piante ingegneri dando congegni preposti alla sintesi di particolari molecole che sono nella pazzo e metabolico di vitamine e antiossidanti
No anzi di antigeni anticorpi eccetera e lavoro corretta espressione permetterebbero di utilizzare lo GM vegetale come una vera e propria bio fabbrica
è fantascienza questa no è già realtà già realtà perché molti dettagli che per motivi di tempo salto questa è una patata che è stata messa a punto se ben ricordo da ricercatori americani che esprime antigeni per il colera
Quindi invece di percorrere alla dolorosa e difficile da gestire nei paesi in via di sviluppo certo voi mi direte ma quindi tale questo non vorrei cose sono perfettamente d'accordo però non isoliamo Cini nostra nel nostro piccolo orticello no perché oggi e ha sentito Paratico globalizzazione questo non è possibile quindi questa patata
Può risolvere in maniera abbastanza più semplice il problema della vaccinazione contro il colera è stata messa a punto anche una versione analoga per l'epatite B e mi pare che si stia lavorando anche per creare una banana transgenica che posso arrivare questo sempre un esempio per i Paesi in via di sviluppo
La cui dieta si basa largamente sul riso però il riso è deficiente tema Dieta che porta una carenza di vitamina E di ferro avete sentito parlare del Golden Rice riso Toro perché riso d'oro perché produce molto approvi Tamina
Quindi chi assume questo riso arricchito in pro vitamina
Avrà un maggior capacità poi di sintetizzare
Di avere una un apporto di vitamina
In questo risultato anche inserito un gene che produce una maggior quantità di ferritina
E quindi questo riso in grado di che l'area di legare maggior ferro e quindi dare anche un contributo per diminuire l'incidenza di e anemia maggior contenuto di vitamina previene la cecità infantile che o per lo meno anche disturbi visivi abbiam visto anche disturbi di crescita del sistema nervoso
Negli praticamente nel nei bambini quindi questo è un altro esempio di ciò che si può fare
In generale
Diciamo
Nella nella misura in cui noi riusciamo ad isolare i geni coinvolti in passi metabolici particolare si aprono tutta una serie di opportunità
Molto ampie
Un altro punto che direi è importante soffermarsi perché al di là degli aspetti qualitativi che io ho solo brevemente toccato anche perché vi confesso non sono un esperto in materia
In termini come obiettivo perché è indispensabile aumentare la produzione mondiale di derrate alimentari di origine vegetale anche se sappiamo che a livello europeo siamo spese sedentari
Prevediamo si prevede il raddoppio della popolazione mondiale entro il due mila sessanta quindi sta diminuendo la disponibilità di aree coltivabili tutti vorremmo vivere in un mondo perfetto dove non si abbattono le foreste può il mondo del Mulino Bianco no queste immagini che ci vengono date attraverso i mass media
Inoltre prove molto grave diminuisce la disponibilità di risorse idriche ed avanza la desertificazione o poi mucca pazza permettendo sia ben chiaro nei paesi in via di sviluppo sta aumentando il consumo pro capite di carne fare un chilogrammo di carne bovina ci vogliono circa otto chilogrammi di ma esso o cereali simili quindi questa esplosione demografica comporterà la necessità di un approvvigionamento alimentare su cui nei confronti del quale il miglioramento genetico convenzionale
Sta cominciando avere qualche problemino soprattutto perché anche questo legato all'effetto serra
Ma grosso cosa un grosso nuovo problema con cui ci si confronta l'instabilità
Anche dovuta ad eventi meteorici perché oggi spazio di temperature sono molto più ampie rispetto al passato quindi l'ambiente si è già parlato di interazione Gino tipo ambiente no precedentemente l'ambiente in cui cresce la pianta è più variabile oggi di quanto non fosse ieri
L'ingegneria genetica a piccoli passi non non subitissimo ma in tempi più o meno privi si spera Breve ci potrà dare tutta una serie di contributi per migliorare la resistenza delle piante a tutta una serie di insulti di ottici e dagli ottici come la siccità elevate temperature basse temperature scaccato Enza o eccesso di sali minerali nel terreno per stabilizzare le culture
E anche per
Produrre la stessa quantità di prodotto finale con un impatto inferiore nell'ambiente in cui queste culture vengono cresciute vi faccio un esempio problema della Pianura Padana sapete benissimo a quello dell'autorizzazione
Ci sono varie cause una di queste non la sola è un eccesso uso di azoto nei campi
Molto di questo torto perché se vogliamo produrre molto mais o frumento ordo ho riso dobbiamo dare molto sotto e quindi una buona parte di questo Gotto finisce poi i fiumi Eva ad inquinare ad hoc fosforo anche e questo crea pro l'inquinamento senza poi menzionare anche i problemi di percolazione della due otto nelle falde freatiche coi problemi che si hanno anche di natura sanitaria se è stata otto poi entra nell'acqua che noi utilizziamo ingegneria genetica ripeto può tagliare un contributo rilevante in tutti questi casi
Sto arrivando alla conclusione come vedete sono andato abbastanza rapidamente su tutto una serie di punti proprio per stimolare Ventola mente eventuali data l'ora tarda probabilmente poche vaste domande alcune considerazioni generale finali
Quale sarà se ci sarà io penso di sì onestamente il futuro commerciale perché anche onestamente perché spero anche per i giovani che lavoriamo e queste sono tutte opportunità di lavoro perse se non ci sarà futuro per gli OGM vegetali
Futuro dipenderà da ovviamente accettazione del consumatore parafrasa una frase inglese su cui credo profondamente customer rischi il consumatore re quindi se il consumatore non vuole gli OGM inutile che noi proponiamo io GM magari cerchiamo di capire perché non li può ci vuole un dialogo più aperto e costruttivo tra le controparti ahimè ultimamente non l'ho visto molto cessazione delle campagne di linciaggio contro gli OGM spesso parate su base acritica irrazionale
Penso e spero di avervi dato un esempio nella mia presentazione adeguati investimenti in grado di supportare la ricerca ahimè non faccio commenti sulle condizioni per l'Italia nel settore è un quadro legislativo non eccessivamente restrittivo
Il fatto che abbia detto che oggi come oggi non è possibile sperimentare con queste culture in campo ritengo non abbia bisogno di commenti notizie dell'ultima ora comunicazione di agenzia il ministro cancelliere tedesco Gerhard Schroeder appena insediato a seguito delle dimissioni sembra termini sto o dell'agricoltura o della sanità tedesco anche lui ha deciso di impedire tutta la sperimentazione in campo che gli organismi transgenici vegetali
Io mi chiedo come si faccia a valutare la pericolosità se ci sia se volete ne discutiamo
Di un organismo geneticamente modificato sull'ambiente cosa che giustamente si deve preoccupare c'è non possiamo saggiare questo organismo nell'ambiente io
Stento a capire per si dirà ci pensano gli altri prima vedere son pericolosi giusto intervenire sono sempre gli altri
Può recitare per finire alcune frasi che ritengo molto emblematiche che ovviamente condivido ma le vorrei far dire per bocca di un premio Nobel norma boh uomini premio Nobel per la pace del mille novecentosettanta tra l'altro insignito anche di laurea ad honorem presso questa tenero circa una decina di anni fa
Perché non conoscesse norma porno colloca e il padre della rivoluzione verde cosa la rivoluzione verde rivoluzione verde quel processo fenomeno che basandosi su
Un processo molto razionale di miglioramento genetico e di genetica è riuscito a incrementare le rese in maniera cospicua per rendere autosufficienti Ali mentalmente i Paesi in via molti non tutti AIM dei paesi in via di sviluppo ecco perché mi hanno dato il premio Nobel per la pace quindi a mio parere non solo una persona super partes ma è anche una delle persone forse più in grado di esprimere giudizi bilanciati per quanto concerne le biotecnologia vegetale ho lasciato anche il sito web e illa la rivista c'è i capelli fisiologicamente rivista scientifica dove si trovano questi frase in inglese e il titolo la dice lunga
Il titolo dell'articolo è porre fine alla fame nel mondo le promesse della biotecnologia e i rischi il le minacce del fanatismo antiscientifico
Allora vediamo queste frasi rapidamente dobbiamo essere grati al movimento ambientalista che si è sviluppato negli ultimi quarant'anni mi associo completamente tesserato WWF per poco ancora questo vuol mento ha portato benefici per la qualità dell'ambiente il controllo degli scarichi inquinanti la protezione del suolo e della biodiversità che tuttavia ironico che si futuro si adottassero le proposte degli estremisti anti biotecnologiche
Ciò comporterebbe gravi conseguenze sia per l'ambiente che per l'umanità
è triste che alcuni scienziati siano saltati sul carro degli estremisti ambientali alla caccia di fondi di ricerca
Quando gli scienziati si allineano componimenti politici antiscientifico o presta il proprio nome per asserzioni ascientifica scientifiche cosa dobbiamo pensare c'è dunque da meravigliarsi se lascia in la sta perdendo la propria credibilità e questo è l'aspetto che a mio parere e più allarmante cioè non è solo un problema di credibilità vendibilità degli OGM è la scienza che oggi sotto attacco
Ed è un attacco molti razionale da un lato soprattutto come reazione però ha portato a fondo con la determinazione che a mio parere lascia molto a pensare
Concludo la contrapposizione verso l'uso delle piante transgeniche in Europa né altre nazioni poteva essere evitata se una più vasta parte del pubblica avesse ricevuto un'informazione migliore verissimo e Società privilegiate possono permettersi il lusso di adotta le posizioni di rischio minimo e torniamo a quel famoso concetto di precauzione no rapporto rischio beneficio nei confronti di chi oggi è resi tali anche se poi queste posizioni potrebbero risultare superflue ma la norma maggior parte dell'umanità purtroppo non può permettersi questo lusso
Altra considerazione non possiamo spostare indietro le lancette dell'orologio dell'agricoltura utilizzando esclusivamente metodi adatte a sfamare una popolazione molto meno numerosa di quello attuale
E qual è il commento finale chiaramente io non ho nulla anzi io sono favorevolissimo all'agricoltura biologica alla produzione di prodotti organici
Abbasso impatto nei confronti dell'ambiente però guardiamo dopo i dati queste cultura al momento attuale hanno avuto un boom incredibile Peterson passate quasi davvero a circa sette otto nove dieci per cento
Del
No forse meno meno scusate sto mi sto sbagliando quattro cinque per cento
Ma non possiamo pensare e sperare che questo posso coprire tutto il fabbisogno nazionale e addirittura quello di un'umanità che sta esplodendo anche come necessità alimentari io riterrei che la soluzione migliore invece di continuare a tirare sassi l'un con l'altro o la sensazione che che ha cominciato a tirare sassi non siamo sesti attestati noi tra virgolette Forsyth fautori a volte anche lo a me dopo un po'con un esagerato entusiasmo nei confronti del GM ma invece di sì appunto questa animosità tra le parti si mette sotto non tavole si vedesse come con approcci integrati io ho la sensazione che forse ci potrebbero risolvere molti dei problemi io chiudo qui vi lascio perché ne volesse sapere di chi qualora ci siano domande lo lascio su rilascia alcuni siti web ormai la rete web è inondata di queste cose Metroweb metro per i pazienti in Mariolina indicate solo alcuni rilascio anche il titolo di un libretto molto agile che non ho scritto io non conosco nemmeno l'autrice
Molto agile su chi ne volesse sapere un po'di più visto che andiamo sempre battere giustamente sul problema dell'informazione ho anche portato queste sono a disposizione di chi ne volesse dieci fotocopie dieci coppie di un'arte coro che un collega Francesco Sala spero che non me ne voglia ha scritto sulle scienze lo trovo un articolo molto bilanciato molto informativo quindi chi desiderasse quando uscirete prendetele pure Coppi graffi scusatemi sono stato un po'lungo
Professore
Centro di biotecnologie genetica all'Università di Bologna termine spazio di bioetica di questo per ieri abbiamo ascoltato una sintesi di Honda Ennio che si è svolto a Bologna il trentuno gennaio scorso titolo è stato Biotecnologia sapere per capire aprono avere questo convegno la Fondazione Marino Golinelli ma soprattutto il coordinamento nazionale degli studenti di Biotecnologia e tutto per questa sera
Colto da Cinzia Capra