La cucina italiana Patrimonio dell'Umanità. Intervista a Matteo Zoppas a margine dell'Assemblea di Confagricoltura

Devono anziché la domanda allora c'è da dire che oggi sarebbe l'epilogo l'esito della candidatura cucina italiana ma
Un progetto sul quale ministero dell'agricoltura insieme ministro della cultura ha lavorato per molto tempo un anno e mezzo sono due anche noi come dice abbiamo appoggiato questa iniziativa un po'in tutto il mondo anche perché è stato été
Un un amplificatore pur abbiamo un'autostrada per la promozione del della cucina italiana nel mondo
Non solo intesa come
A patrimoni materiale dell'UNESCO patrimonio della della dell'umanità ma è stato un'opportunità anche per raccontare meglio a tutto il mondo che esista una cucina non che non fosse già conosciuta anzi esistono così una cucina che si differenzia da tutte per tantissimi elementi e devo dire che essendo comunque la l'agroalimentare
Una filiera che conta circa settanta miliardi di euro su seicentoventi
Sì esportiamo una comunicazione che amplificate appunto la formazione aiuta lo sviluppo di questo di questo al traguardo che vogliamo far crescere ancora di più insomma una cosa meritata ma è anche un'opportunità per aiutare i nostri imprenditori a continuare a crescere all'estero e generale ma maggiore
Poco economia anche in Italia
Senta presidente la lisce come la promozione di questa candidatura quindi che ruolo ha avuto un cervo e siete andati penso un po'ovunque
Monica ma siamo andati un po'ovunque nel mondo ricordiamo che proprio questi settanta miliardi di euro che generano agroalimentare italiano in tutta la sua filiera insieme al ministero diciamo della dell'agricoltura solamente aumentare insieme al ministro Francesco Lollobrigida in molte occasioni anche da con il ministero degli Esteri quindi col ministro Antonio Tajani abbiamo promosso la cucina italiana in modo importante
Noi siamo presenti con molte aziende a tutte le collettive tutte le collettive che vengono fatte e le facciamo noi presso le principali fiere del del made in Italy del cibo ti viene in mente
Da pensi foot al food ex sostituto New York al food ex
A turba a in Giappone allevato dal frutto a Dubai piuttosto Ten German ci sono dappertutto è sempre stata celebrata questa candidatura
Nella speranza naturalmente che le file riepilogo fosse quello che abbiamo visto oggi il ministro Francesco Lollobrigida naturalmente insieme al Ministero cultura hanno tardi hanno creduto moltissimo in questo progetto l'hanno portata avanti con tenacia e con caparbietà senza mollare mai mai un attimo
E devo dire che
è stato un risultato che lascerà probabilmente un'eredità al al nostro Paese perché quando si va all'estero essere conosciuti con patrimonio UNESCO è un valore aggiunto importantissimo quando si vendono i prodotti soprattutto alimentari all'estero quello che conta di più per differenziarsi oltre al sapore al Pepe gente quello che si chiamano storicamente quindi avverte uno sto letteralmente ancora più ampio confermato da un ente terzo come come l'UNESCO che da ancora più autorevolezza alla cucina italiana è qualcosa che prima di tutto ci meritiamo
Ma qualcosa e poi da una comunicazione all'estero importantissima che ci aiuterà ad aumentare anche l'esportazione