Adesso l’attenzione è sulle importazioni di grano e mais no-Ogm da Ucraina e Russia che rischiano di assottigliarsi a causa della crisi in corso.
Negli ultimi decenni la ricerca scientifica ha creato numerosi organismi geneticamente modificati, di cui alcuni innegabilmente utili.
Ma resta aperto il dibattito su zootecnia e agricoltura su cui è ferma l'opposizione degli ambientalisti agli OGM.
In una contrapposizione spesso ideologica, a essere sconfitta potrebbe essere la conoscenza.
A cura di Enrico … Salvatori con Fabio Modesti, editorialista del Corriere del Mezzogiorno.
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