"Ogm, rischio o risorsa?" presso il Chiostro di San Francesco

Vedo quindi tutte le analisi di laboratorio fatte invito per identificare la presenza di geni che vediamo quante sequenze copie di igiene sono state messe dentro e possiamo andare a vedere su quale cromosoma
Della pianta il genere si va a località quindi possiamo capire dove si è messo di fianco al quale sequenza genica sta e se questi può essere influenzato dall'espressione del gene
Quindi
Cioè credo che la ricerca sia già ha un discreto livello questi sono i cromosomi quello che vedete colorato un gene che è stato inserito
Quindi credo che la ricerca posteggia andare una qualche sicurezza
Problema è essere cioè crede dice problema del movimento
E del rigore delle cose l'effetto del come dicevi della criticità cioè questo momento
Cioè attualmente il problema attualmente che mi che mi sento anche proprio perché noi come ricercatore non contiamo più niente la nostra parola il nostro la nostra informazione il nostro la nostra ricerca a voi non interessa
Voi avete già le idee chiare quello che faccio a voi non interessa vi chiederei un po'più di rispetto in questo senso credo che potrebbe forse essere utile
Posso aggiungere una domanda questo discorso interessa molto la risposta non c'è almeno una parte di responsabilità il potere politico militare il quale voi siete indagini come dire una punta che si no Aguanito pienamente d'accordo cioè il problema principale
Comunque quello e comunque noi forse non io spero non io ma la comunità scientifica ha dichiarato la responsabilità principale
Cioè noi nella nostra comunità scientifica o per lo meno come le persone che conosco
Quello che ho vissuto quello che mi capita di vedere tra i miei colleghi tra quelle che sono le sostanze scientifiche
Che troviamo nel nostro Paese che troviamo in Europa sono loro che danno origina questo aiuta perché non sono lo non si stanno organizzando tutta no ognuno cercando di gestire a seconda della sua politica secondo della sua impostazione a secondo del suo della sua logica di potere
E quindi il concetto di dire chi lavora veramente chi non lavora
E va in giro a parlare perché anche questo io a volte chiedo anche fammi vedere anche il tuo curriculum perché se poi tu non hai pubblicato negli ultimi i venti anni un lavoro su questo cosa credo che tu non abbia diritto di esprimere alcun tipo di giudizio
Perché questo significa fare ricerca
Va bene leggere dei libri ma se poi non ci sei dentro se non segue le sue cose cioè queste cose vengono fuori ogni giorno sono internet il mondo adesso ogni giorno sai notizie nuove Chai marziani nuove cioè tecniche nuove
Se tu continui a ripetere le stesse cose
In dieci anni contiene ripete le stesse cose e non sei andato a capire se c'è qualcosa di nuovo che ti può dare un'informazione un pochettino più concreta più precisa e più profondi fa ripetendo delle cose e basta
E basta
Problema gratuito scientifica ecco estro c'è gente che dice sono professore io sono professori e quindi tutti devono prevedere almeno
C'è chi invece ci prova a dire qualcosa a volte non ha proprio senso d'ascolto
Allora scusate prima di passare al microfono a Tamino vorrei fare il punto della situazione sono le dieci e cinquantacinque circa quindi cittadino si perde anche lui una una dozzina di minuti andiamo intorno alle undici è anche possibile se qualcuno vuole intervenire offerta ma
Continuare se volete altrimenti io non vorrei chiudere per non avere la tentazione fortissima li diedi la mia
E sto qui spremendo ma cerco di non dirla chiederei a qualcuno degli organizzatori di chiudere invece di salutarvi e ringraziarvi però sono stato chiamato in causa allora se vi interessa rispose cioè sui giornalisti io scelgo ritardare quattro minuti per i posso prendere se vi interessa se non è un tema che interessa c'ha le idee chiare sui mass media io passo chiede cammino
Vedere siamo allora quattro minuti da loro controllate così rinnoverà ci fidiamo
Allora George Bernard Shaw che era uno scrittore irlandese o anglo irlandese diceva i giornalisti non distinguono lo sconto a uno sconto mobilissimo dalla fine del mondo
Ok questo è giornalismo è vero quello che dice lui succede ogni giorno e quello che fa il Carlino con gli immigrati
E quello che fanno i giornali sportivi e quello che fanno su tutto voi credete che siccome li vede in democrazia i giornali le televisioni che avete dicono qualche cosa di vero hanno la stessa attendibilità degli oroscopi
Sto esagerando non sto esagerando e però e prova a spiegarlo prova a spiegarlo perché no oltre a gustare esagerazione questo atteggiamento eccetera eccetera no scusi Alberta lungo discorso c'è un numero ci sono sempre i numeri discorsi trecentocinquantotto
Trecentocinquantotto trecentocinquantotto sono i miliardari che possiedono le stesse richieste di tre miliardi di abitanti del pianeta tre miliardi la metà degli abitanti del pianeta qui si trecentocinquantotto miliardarie tra cui quelli che controllano la ricerca quelli che contano le applicazioni meglio diciamo quelli delle multinazionali ovviamente ci sono così potenti controllano le case editrici le radio
I giornali eccetera eccetera eccetera
Perché non scrivono delle cose sgradite qualcuno si è divertito a calcolare che all'incirca secondo dei calcoli non facili per tutti i giochi di prestanome che ben sappiamo circa l'ottanta per cento tutto secondo il TG uno pessimisti il novanta per cento secondo i più ottimisti oltre un premio
Sono in mano acquisì trecentocinquantotto miliardari è chiaro il discorso
Allora
In questo quadro che poi sarebbe molto più complicato ma insomma spero di essere stato chiaro che in questo quadro è verissimo
Che alcuni giornali e soprattutto alcuni titoli perché sono cento i titoli a strillare dividano sulla mucca avrà anche se eccetera eccetera eccetera anche quando non c'è a volte c'è almeno una a volte c'è la mucca pazza cioè il nucleare c'era i danni creare sono mostruosi e dicevano che non era vero
Anche quando non c'è problema perché lo fanno sempre non credo però che incombenti nelle pagine cultura Agli scientifiche negli articoli di fondo e quelle cose insomma un po'più consistenti quelle non per il popolino che gli abbiamo lacrime e sangue no
L'atteggiamento sia contrario a agli OGM anzi assolutamente sarebbe inspiegabile certo se così dato che la maggior parte i quotidiani italiani e indirettamente delle televisioni sono controllati da quelli che rifanno
Allora se ho io il dodici minuti
Cercherò di
Dare un breve cenno
A partire dalla domanda che è stata fatta
Cioè potremmo trovare un accordo su un metodiche per esempio
Più accettabili quello di anche con metodi di ingegneria genetica rendere per esempio piante
Resistenti al di che natura operando che cosa una cosa che potremo ottenere in altro modo ma semplificando i tempi perché questo è l'unico motivo cioè la domanda in pratica è usando tecniche
Agronomiche tradizionali di selezione artificiale io potrei raggiungere un obiettivo che sono in trent'anni con l'ingegneria genetica sempre utilizzando geni di quella pianta di quella specie potrei ottenerlo in tempi più brevi
Ecco teoricamente questo discorso può avere una validità molti parlano infatti di una potenziale utile di una possibilità di uso della ingegneria genetica in modo sostenibile e usano queste ipotesi io non la escludo ma la domandai se realmente
Ci riuscirà in questo modo ad avere tempi più brevi
E a quali garanzie in più perché tempi più brevi perché comunque questo non escluderebbe tutto l'iter
Di verifiche e di accertamenti di nell'ambito del principio di precauzione per cui alla fine guadagneremmo non so rispetto al metodo tradizionale
Cinque anni non so può essere utile ma a questo punto sale solo obiettivo e questo mi pare un po'poco ecco quindi questo il primo problema però io non sono pregiudizialmente contrario l'ipotesi del genere da valutare attentamente e ragionevolmente però bisogna rispondere a quella domanda che io porto e cioè al fatto che l'inserimento di un gene in quel modo oggi
Determina un aumento di instabilità è vero che si medica anche naturalmente ma io non trasferisco in in natura non si crea questo trasferimento del carattere nelle piante nelle generazioni successive
Se no no questo effetto quando il tumore quello resta lì non viene trasferito
No stavo parlando dell'uso io quale spiegato prima della questione del ci del c'è MV del
La prova Terim pace
In questo caso è diverso il meccanico io sfrutto un sistema naturale ma lo con livello differente
E vero possiamo controllarlo comunque dove non si arriva no allora tipo di interazione prosegue no questo non è così regionali non è non risente no però mi spiego vi sono livelli allora non si può però ecco allora se vogliamo ecco uno dei motivi per il uno dei motivi per i quali secondo me badare moderatore che non sembra uno dei motivi per i quali la gente diventa antiscientifica è quando gli si dà per certezze che non ci sono
Uno di modi e di dargli incertezze quando ci sono certezze ma anche uno di modi e di tali certezze che poi Varisco
Il nucleare statunitense cioè se non avessimo avuto tutti gli episodi in cui ci sono state date certezze che si sono qualificate oggi non ci sarebbe un atteggiamento antiscientifico
Allora per esempio è vero che noi possiamo localizzare dove è entrato il genio ma non è detto che conosciamo la funzione delle parti prima e dopo perché questo oggi non è nella realtà
Il fatto anche di sequenziare quella parte non mi autorizza ancora a essere incerto delle funzioni
E questo è un altro aspetto non solo ma il fatto che abbia anche sequenziato identificato le funzioni delle parte prima e dopo non esclude il problema di quello che la mobilità
Nelle generazioni di questa porzione che si sposta in altre parti e in pratica quello che è stato che avviene anche in natura cioè voglio dire ecco
Allora noi abbiamo
Stiamo parlando di un no no stiamo parlando di quelle scusate se Mezzetti vuole replicare al Lido la parola però non interrompe degli anche perché scendere su un gergo tetti negro ebreo già due delle persone invece allora questo siciliano cerco di spiegare
Quello che voglio dire e che noi stiamo analizzando i rischi
Allora il discorso di rischi significa che allora cerco di spiegarmi con un'analogia che forse più comprensibile quello che è stato messo in il induce in un laboratorio inglese e pubblicato su almeno tre riviste già è che questo sistema ma non escludo che anche altri sistemi possono determinare anzi e di buon senso che lo determina tra l'altro l'abbiamo visto anche nell'inserimento dei geni negli animali che avviene in modo completamente diverso
Questa instabilità genetica significa che la normale normale passo diciamo così che naturale per mille motivi di ricombinazione che sia nelle negli organismi
Aumenta
Teoricamente potrebbe non succederà niente non lo sappiamo
Ma io faccio un esempio puramente speculativo e non dico che sia la stessa cosa ne che avverrà la stessa cosa
Ma se ci se tornassimo indietro di quarant'no di cinque sessant'anni e ci accorgessimo come si poteva verificare che alcune sostanze aumentarla il tasso di mutazione e uno mi dicesse la mutazione un fenomeno spontaneo dovrei dire sì è vero la mutazione operano sconta
Ma l'aumento del tasso di mutazione nonna lo stesso aspetto della mutazione spontanea
Perché
Mentre la mutazione spontanea è un livello tale per cui la selezione mi seleziona anche varianti positive e determina il processo evolutivo un incremento di mutazione mi aumenta un quello che viene definito un carico genetico che la selezione non può più smaltire e mi determina una condizione per cui alla fine le popolazioni sono in una condizione di rischio di estinzione
Allora
Io non sto dicendo no ecco non facciamo l'errore no non sto facendo il terrorismo e dire potrebbe succedere attesa succederà la stessa cosa sto dicendo in passato un segno una situazione analoga è stata quella
Oggi io non so cosa succede
Ma di fronte al fatto che c'è questo aumento accertato di ricombinazione che è un fenomeno naturale ma quando aumenta io non so dire cosa succede ma nessuno fino adesso mi ha dato una risposta di cosa succederà e credo non lo sappia nessuno io dico che non dare il principio di precauzione
Tutto qui c'è questo il senso della propria
è esattamente e in questo senso mi ricollego anche alla questione se si vuole della domanda del
Della scientificità
E il perché il movimento e
Qualche volta assume atteggiamenti anticipo
Perché c'è stata una presentazione che la scienza sul Paglia
E stato contrabbandata la scienza come nuova fonte di verità
Questo è un errore colossale
Ci sono soprattutto nel mondo della politica e dell'industria affermazione del tipo è scientificamente provato è scientifico come dire è vero
Non esiste questa Anna questa questa corrispondenza
Ciò che scientifico e semplicemente ciò che è stato fino a quel momento accertato e come tale da sottoporre continuamente la verifica per dimostrare che forse è falso
Perché la ricerca scientifica il tentativo di dimostrare che ciò che abbiamo acquisito fino a quel momento forse non è del tutto vero perché se no non c'è progresso nella ricerca scientifica
Le conoscenze scientifiche passano attraverso la messa a disposizione delle acquisizioni precedenti non attraverso l'affermazione dogmatica che quella è la verità scientifica
Nell'ultimo periodo c'è stato un tentativo invece di tappare la bocca la gente ma non da parte degli scienziati qualcuno si appresta ma soprattutto dal mondo politico dal mondo dell'industria di affermazioni tipo e scientifico uguale verità
Come una volta i monarchi dicevano io ho la verità in tasca perché io sono sovrano per volontà di Dio adesso c'è chi dice io vi dico questo perché è scientificamente dimostrato
Questo non è non è punti ecco la l'atteggiamento antiscientifico bisogna riconquistare la gente al Curto nella scienza anche ai limiti della scienza e alla
E al al in questo senso alla positività della scienza che non può fornire risposte al politico e non può essere usato dal politico come paravento per le sue operazioni come è stato fatto fino adesso
Queste e e lo al mondo scientifico deve opporsi a questa logica
Deve rifiutare questo atteggiamento guai a far da copertura a scelte che non hanno nulla di scientifico
Non avremmo avuto mucca pazza
Se non ci fossero stati i comitati pseudo scientifici
Che avevano avallato le operazioni nascondendo nel cassetto possono fare la domanda interna direi che questo è più difficile al momento in cui alcuni Richard errori di questi settori sono nel consiglio di amministrazione delle multinazionali da questo è il vero problema che i comitati scientifici internazionali
Non sono costituiti da scienziati neutri
E non c'è nessuno scienziato neutro
Perché
Io dichiaro che sono da una parte anch'io quando giustamente dico sempre io non vengo qui a dire la verità vengo a dire il mio punto di vista e e sono affermando il mio punto di vista contribuisco a una chiarezza confrontandolo con quegli altri punti di vista
E guai a pensare che esista un unico punto di vista in realtà nel mondo scientifico e attraverso l'eresia rispetto alle alle acquisizioni precedenti che si progredisce ma nei comitati scientifici internazionali non ci sono scienziati
Tra virgolette imparziali e quindi coscienti che non aver la verità ci sono il più delle volte scienziati che sono pagati o membri del comitati addirittura di amministratori dei consigli d'amministrazione delle industrie
Andate a vedere per esempio nel passato chi faceva parte del
Del comitato che dovrà decidere i tassi di radiazione ammissibili per l'uomo
Erano tutte persone in busta paga delle industrie che producevano le le le le centrali nucleari così sull'elettrosmog andate a vedere chi c'è nel come nell'etnica perché l'organo internazionale che deve decidere la pericolosità
Delle radiazioni noi ionizzanti sono persone che sono dipendenti dagli Enti e le energetici nelle varie parti del del
Allora
E quindi di conseguenza anche in queste strutture noi troviamo dipende persone che sono collegate o che ricevono finanziamenti da parte delle multinazionali del settore
Il problema non è quello di a vere un presunto comitato scientifico neutro che non ci sarà mai il problema è che a mio avviso in una società moderna e molto più importante la democrazia che la scientificità e questo cosa vuol dire che applicando il principio di precauzione io preferisco
Che per colpa di un popolo dubbioso sì blocchi per qualche tempo una importante applicazione tecnologica
Piuttosto che in nome della scienza presunta
E neutrale qualcuno imponga a me scelte le cui conseguenze le paghiamo tutti noi
Usate TAR Binoche ancora un paio di minuti se vuole la risposta alla cosa delle banche cioè un attimo
Mezzetti voleva ritira due parole ancora naturalmente se c'è un'altra domanda facciamo questo velocissimo altri dieci minuti in tutto ok
Paio di minuti
Parlo parlo fatto io sì allora allora allora avevo la questione verso la tiratura quindi io dico
Va bene valutiamo vediamo se ci sono motivi di vantaggi o svantaggi ma sempre nell'ambito del principio di precauzione non è un discorso preconcetto né in una direzione o nell'altro deve essere quel tipo di atteggiamento che ho indicato prima per quanto riguarda il biologico e qui veniamo a un altro discorso che collegato anche ad alcune delle domande precedenti che rimandano a una domanda che non è stata fatta è una risposta che non abbiamo dato la domanda sarebbe qual è l'agricoltura per il c.t.
Di quale agricoltura bisogno il pianeta di quale agricoltura ha bisogno l'Europa d'Italia la Romagna a questa domanda preliminare dobbiamo rispondere per gran parte delle domande che sono state fatte oltre ad essere soli quattro minuti mi
C'è un son disponibili si può discutere di queste cose lo hanno si discutono ampiamente dico solo questo che Verissimo la PAC a distrutto l'agricoltura e la biodiversità in Italia perché quando si incentiva la logica della produzione quantitativa
Basata soltanto sulla logica che titolo degli aiuti poi chi toglie del di tutti per togliere una cosa in pratica la fine abbiamo determinato un meccanismo
Che ha favorito nettamente le agricolture del nord Europa è sfavorito la enorme biodiversità potenziale che avevamo nelle agricolture del sud Europa quelle mediterranee
Se vogliamo ripristinare tutto questo dobbiamo ritornare a pensare alla logica della pianta giusta al posto giusto e come raggiungere questo obiettivo lo possiamo discutere affetto ha tutte le possibilità
Quindi a tutte le biotecnologie intendendo per via tecnologie però insieme dalla micro propagazione e ricordo che l'amico coro propagazione non è altro che una istituzione a un livello molto raffinato di quanto ognuno di voi fa in casa con la talea perché in realtà chi di noi non ha fatto e in questo anche ricordo che si anche qui non so se per colpa di giornalisti o di altro però c'è stato un grosso dibattito sulla clonazione ogni tanto qualcuno detto fan clonazione vegetale alcun'altra vegetale in natura
E la colazione animale la potenzialità delle cellule vegetali e la potenzialità delle cellule animali è completamente diversa
Quindi anche qui non abbiamo parlato delle tecnologie in campo animale ma è bene che la gente sappia che le piante hanno delle potenzialità che di animali non hanno sono due filoni evolutivi completamente diversi quindi
Ben vengano
Tutte le dia tecnologie nel senso pasto del termine delicato all'inizio ma con l'obiettivo quale di un'agricoltura di qualità che aumenti la la la variabilità che mantenga la biodiversità e che abbia come obiettivo quello che cosa di spalmare l'umanità
E per sfamare l'umanità non servono le piante particolarmente produttive indipendentemente dal dalle caratteristiche ambientali
Serve soprattutto la pianta giusto al posto giusto perché se io voglio produrre in certi territori devo aver la pianta che si adatta quel territorio la logica invece di produrre su scala planetaria un prodotto che produrrò dove mi costa meno e lo vendo dove costa dove il petto e più alto
Ma questo vuol dire che in questa logica di globalizzazione
Con la logica produco dove costa meno e vendo dove il prezzo che ottengo il più alto noi condanniamo sicuramente su dal mondo morir di fame non ci saranno biotecnologiche tengano se accettiamo passivamente questa logica avremmo non solo come oggi varate la rivoluzione verde cioè l'uso della chimica
Aumentato la produttività
Ma da quando è aumentata la produttività il numero di persone che soffrono di malnutrizione nel mondo enormemente aumentato in numero di bambini che muoiono muore di fame ogni anno venticinque milioni è un qualche cosa che dovrebbe farci vergognare mentre noi discutiamo scientificamente se di fronte all'obesità è opportuno prendere una pillola che impedisce di assimilare il cibo
Queste sono le vergogne della scienza moderna ecco io credo che allora
Cosa c'entra questo con il biologico c'entra perché voglio far capire che l'obiettivo del biologico quindi perché ci sono i fatti e biologico o il biologico da garanzie in più di me non mi interessa niente o meglio dopo possiamo anche valutare se mi pare
Quando voi comprato un prodotto biologico
Non comprate un prodotto necessariamente migliore pronta comprate un prodotto che è stato certificato lungo la filiera produttiva esserne stato ottenuto con un certo sistema di tecniche quello che io chiederei e che tutta l'agricoltura venga analogamente certificato lungo tutta la filiera e che io abbia una etichetta banale di una sola parola che mi permetta di distinguere qual è stato il metodo produttivo
Dal campo alla tavola dalla stalla allattavo indicazione il certifica siamo Angelo Gilardino Messiah la certificazione serie dipende dall'insieme perché dico tutti
Perché non mi si può chiedere se la certificazione serie nel biologico quando dall'altra parte non c'è certificazione
Quello che io dico voglio la certificazione su tutti i prodotti
Perché se no io metto in una una discriminante nei confronti del biologico che l'unico certificati insieme con un altro tipo la ci sono due tipi di prodotti certificati biologico e i prodotti a denominazione d'origine protetta quando voi comprate parmigiano reggiano
Voi non avete scritto come prodotto però il fatto che ci sia il marchio in quanto ha avuto un'autorizzazione per un disciplinare vuol dire che quel disciplinare è stato verificato poiché lo può dire
L'hanno verificato bene e come dire
è sufficiente il fatto che ci sia una legge che impedisce di ammazzare perché non ci siano più omicidi no evidentemente le frodi le fanno sempre da che mondo è mondo
Ma il fatto che ci sia una norma e un sistema di certificazione mi dà maggiori garanzie di un fatto il fatto che non ci sia nessuna controllo nessuna certificazione
Quindi parmigiano reggiano io lo prendo più volentieri perché il parmigiano reggiano prevede anche come devono essere alimentati gli animali non soltanto come è fatto il formaggio
Questo il tipo di certificazione di filiera che è necessario e se tutti i prodotti fossero certificati con la certificazione di filiera i gli abeti di sommatori potrebbero avere maggiori possibilità di scelta con ragionevole coscienza di quello che comprano cosa che oggi viene negata
Ed era un minuto ancora però nata meno perché la storia delle etichette
Scomoda rimasta sospesa può creare confusione anche perché ebbe tale regista invece allora sull'etichetta o meglio noi non l'ho trattato allora l'etichettatura oggi chiariamo allora la storia e Verissimo
Sugli OGM c'è un imbroglio sull'etichettatura
Ma non è che l'imbroglio sia perché i cittadini hanno chiesto l'etichettatura imbroglio e perché non si vuole etichettare e quindi si sono fatte tre regolamenti europei uno più imbroglio
Che più imbroglia dell'altro nel senso facciamo sto la storia mille novecentonovantasette primo regolamento che obbliga l'etichettatura
Quindi teoricamente dal novantasette noi dovremmo aver l'etichettatura no perché il primo Regolamento del novantasette obbligava l'etichettatura soli prodotti messi in commercio dopo quel regolamento cioè escludeva soia e mais
Ma in Europa ci sono suoi e mai in pratica quindi era come dire che se etica etichettato a tutto quello che sarà che ci sarà e che non c'è mentre invece quello che c'è non viene etichettato
Di fronte alla Olbia contestazione dell'assurdità di questo Regolamento nel novantotto si fa un'etica un regolamento che estende l'etichettatura anche soia e mais come la estende dicendo che si applica quel principio sbagliato che usano gli americani che la sostanziale equivalenza cosa vuol dire sostanziale equivalenza
Che
Due prodotti uno transgenico e uno non transgenico sono identici salvo che per il gene e la proteina
Io ho spiegato che non è proprio così e poi ha come consumatore a prescindere che ci sia alla fine del POR nel prodotto il gene la proteina io voglio sapere come è fatto
Perché io scelgo per esempio un prodotto vorrei scegliere un prodotto per sapendo anche se chi l'ha prodotto
è un bambino che è stato sfruttato vorrei sapere se chi ha prodotto in una fabbrica avuto delle garanzie e poter scegliere sulla base di un'etichettatura vuol dire anche fare delle scelte etiche nelle scelte per l'ambiente non solo delle scelte per la mia salute
Allora io voglio un'etichettatura che dica comunque
Non solo perché c'è il DNA alla fine se il prodotto è transgenico meno
In realtà
Questo quindi non ha portato nessun etichettatura perché il prodotti commerciali che noi troviamo sono essenzialmente prodotti che contengono olio di semi di soia lecitina di soia amido di mais olio di mais tutti prodotti dove di solito il DNA non c'è
Il vero problema casomai che so io è mai servono per fare i mangimi per gli animali ma quando io ho dato soia e mais transgenico agli animali io non ho più niente di quello che era il prodotto di partenza nel cibo finale ma io vorrei sapere se quegli animali sono stati alimentati con prodotti transgenici è ovvio
Approvare in piedi sul biologico il biologico è l'unico prodotto che per Regolamento dal novantanove deve essere certificato anche esente da
Presenza di oggi M quindi se voi comprate d'agosto di quest'anno perché solo da allora sarà obbligatorio applicare il regolamento per l'alimentazione degli animali se comprate carne con scritto biologico
è obbligatorio anche che è stato certificato che gli animali non sono stati alimentati con prodotti transgenici
Questo a uno può essere indifferente a chi ci tiene una garanzia in più
Però dicevo adesso abbiamo un nuovo Regolamento il numero quarantanove del due mila che prevede che comunque si mantiene la logica di fatto della sostanziale equivalenza e in più si aggiunge un pallore dell'uno per cento sotto il quale non c'è bisogno di etichettatura perché perché si dice ormai la contaminazione è inevitabile ed è vero
Nel mai
Del Friuli Veneto Lombardia Piemonte Emilia Romagna già ci sono contaminazioni di prodotti transgenici pur essendo vietata la produzione di mais transgenico in Italia
Perché si dice comunque c'è il rischio lo scrive il Regolamento europeo
Comunque inevitabile che o per trasferimento di polline o per un trasporto fatto prima con un camion che trasportava mais transgenico e poi si può porta quello non transgenico o per che in ma ci sono degli altri motivi
E alla fine il la contaminazione inevitabile io trovo inammissibile che si dica che questa contaminazione e i i inevitabile dico che invece bisogna evitarla e quindi l'etichettatura deve essere tra dove c'è e dove non c'è e in questo senso è vero ci sono oggi analisi poco chiare
E infatti è sbagliata l'etichettatura che è un'etichettatura di contenuto fatta sull'analisi solo sul prodotto finale in base ai metodi di analisi che abbiamo noi non verifichiamo niente sul prodotto finale l'unico modo per garantire al cittadino se il prodotto è di origine transgenico o meno
E che vi sia una certificazione anche qui di filiera c'è occorre che il seme che comporta avessero certificato se o non è transgenico e sul seme parla Annalisa è molto più facile
Dopodiché il seme
Piantato mi dà origine a un raccolto transgenico il contadino deve certificare che quello che vende eh
Un prodotto o meno transgenico chi riceve a sua volta ogni volta che trasforma utili eccetera deve dare una certificazione fino all'etichetta finale
Senza di questo è impossibile avere l'etichetta e questo il motivo per il quale pur avendo tre regolamenti adottati in Europa nessuno ha mai visto un etichettatura sui prodotti
Allora sei sette minuti avvenute
Va be'volevo fare un commento su questa cosa
Fare una filiera di produzione
Sì però quello il problema e che hanno le abbiamo perse tutte le filiere di produzione c'erano abbiamo sempre non abbiamo più piante e non abbiamo più più niente alla ricerca in questo senso soppiantata cioè dipendiamo
Da taglia parte pur agita rossa nella vita di ossari di pesca le aveva fatte qui a Faenza
No tutto il resto viene praticamente tutto il resto del mondo
Sulla scientificità vede come
Sono pienamente d'accordo deceduti dice delle commissioni
Ma anche qui vediamo a trecentosessanta gradi
Cioè le commissioni che anche certificano biologico integrato abbia dove cerchiamo dei bravi tecnici
C'abbiamo delle buone certificazioni che vanno bene se no siamo ancora Marchetti
è questo il problema serio siamo consapevoli anche questo aspetto
Quindi
Ci troviamo con questo problema anche bisogna forse qualche modo affronta farà un problema di multinazionali sono Mario fermare anche prima sarà un problema di potere sarà un problema di di comunque anche di voglia di dipingere di esserci nella Commissione
E ci metterei proprio dentro tutto il compresi quelli che giudicano biologico quelli che mettono etiche per due volte
Mi son trovato qualche giorno o qualche settimana fa quando i più dinamici che son venuti a chiedermi se potevano certificare oggi M. libri scusate sto per più facile i loro prodotti il Rettore punto facendo le Annales io gli ho detto quello che ho detto prima quadrati io non me ne faccio il manager potrei far valere però non ve ne faccio perché non posso dire di che questo materiale che voi avete veramente o soffriva organismi geneticamente modificati
E gli ho chiesto ma dove prendete questi sei mila dove prevede queste piante
Non lo sapeva
Eletto quello permetteranno cioè voi andate a vendere
Un prodotto che addirittura certificate come biodinamico e non sapete dovete pressioni
Cioè guardiamo è questo il problema allora io qui sono ma l'ha fatto vedere
Il biologico biotecnologico e adesso solamente marketing non si parla più di fare cultura
Si parla di agricoltura solamente se cerca veramente
Si cerca di capire la filiera
Cerca di analizzarla nei suoi punti critici si cerca di identificare come risolvere i problemi per ogni punto critico non basta controllare due punti esibire e si tira sopra una riga e si dice che abbiano certificato sotto la
Mio collega dice basta scrive il cielo sopra
Così si fa cioè che sia chiaro cioè così si fa
Perché non abbiamo gli strumenti per controllarla filiere non sappiamo più abbiamo perso tutto
Quindi ricominciamo ESP allora e parliamo fra dieci anni anche su questo compreso anche il biologico perché ditemi una sperimentazione che c'è sul biologico
Io mi vedo quotidianamente persone che telefonano su un discorso di dire
Come faccio ad applicare disciplina
Un disciplinare è stato sviluppato è studiata in Germania se va bene in certe aree cercare la sperimentazione non esiste
Applicano disciplinare che sono state sviluppate da altre parti
E su questo non significa tutto il biologico significano delle aree di produzione dove ancora si applicano delle cose senza sapere realmente se quelle cose si possono applicare quindi mettiamoci un attimo anche in questo senso un minimalismo
Volevo semplicemente concluderà facendo vedere questa cosa
Per rispondere anche il problema di che cosa modifica
Sì si possono risolvere i problemi
Abbastanza semplice come il problema della residenza di che natura
O come voleva resistente ad altre malattie o ad altre cosa il porto un esempio di così che vedete una pianta transgenica pomodoro transgenico fatto da da un gruppo e con cui collaboro istituti orticoltura di non sa un po'lo zucchero niente vicino a San Benedetto quanto costano sospensioni Verona
Un gruppo italiano non la multinazionale agisce all'interno di un con soglia un consorzio no profit che si chiama Ginestra che cerca di gestire i risultati della ricerca in questo ambito nel nostro Paese
Con il nostro logo
Studiando come fa un segno e con Mussolini agisce nel favorire lo sviluppo di un brutto si è riusciti
Con una tecnica molecolare tendenza notificare punto le sequenze geniche che possono fare dur lo stesso effetto di questo cioè della presenza del seme nel frutto al punto da favorirne lo sviluppo senza bisogna per la fecondazione
Il concetto di parte non carpito
Tutto parte ho carpito esiste in natura cioè un brutto che appunto senza fecondazione può comunque forma se e nella formazione dei frutti la presenza delle sementi dissolto fondamentale perché appunto rilascia delle sostanze sono sostanze ormonali sono recito regolatori prodotti dal sistema
Che servono all'otto per parte quindi studiando questo abbiamo capito come potenzialmente si può fare
Si può diciamo sostituire in seno perché volevamo sostituire il segno perché purtroppo molta dello molti ostaggi mangiamo
Soprattutto gli ostaggi che mangiamo fuori stagione e sopra tutti gli ortaggi che vengono prodotti al nord vengono fatte sotto serve sotto serra siano problemi qui parliamo non di qualche sera parliamo di migliaia di ente del ministero
Parliamo di migliaia di persone che lavorano comunque sto soprattutto se andiamo su tutto il nostro Sud e coperto di sempre
Piccolo parte impatto ambientale perché migliaia di ettari di plastica che però sta producendo sta dando anche lavoro a della gente
E dentro queste serre per poter anticipare la produzione per poter aver lo sviluppo del frutto pur non avendo la fecondazione perché dentro le S.r.l. altri non ci vanno perché le condizioni di temperatura non sono ottimali per la fecondazione sfruttano
Ormoni
Quindi tutta la frutta che voi mangiate spruzzi il di ortaggi Man
Che provengono certi tecniche di coltivazione in certi periodi dell'anno possono essere e può essere ostaggio può essere pomodoro può essere melanzana può essere uva da tavola può essere fragola spruzzata con ormoni prodotti da nazionali vengono poi sfruttarli dentro e vengono sfruttate da persone che fanno questo lavoro
Questo pomodoro appunto è transgenico per questo gene e si sviluppa a livello parte che favorisce lo sviluppo perché non cargo otto
Per noi è un risultato interessante lo stiamo valutando stiamo cercando di capire raramente si riesce a stabilizzare la produzione oltre che a trasferire lo stesso genere ricitarlo anche in altre piante punto parte la melanzana Mellone
Fragola guerra tavola soprattutto che ci interessa proprio perché comunque per l'uva da tavola questo è un problema molto serio
Vi volevo Pluto con questo non abbiamo chiesto alla Comunità europea sapere come fare per finanzia progetti di ricerca un finanziamento c'abbiamo fatto un Progetto abbiamo presentato una chiamata di fine anno ci hanno dato una valutazione recentemente chiaramente ce l'hanno bocciata
Il progetto intendeva punto abbiamo queste piante abbiamo visto che forse ha un interesse
Abbiamo bisogno di finanziamenti per capire se veramente a noi interessa è severamente poi anche appunto non hanno Ricci non hanno problemi di rischio quindi problemi tossico di tossicità invasività e tutte queste spese
Infine il progetto c'è stato bocciato
C'è stato non c'è stato bocciato dandoci con un punteggio in molto positivo da un punto di vista scientifico
Se è stato bocciato invece soprattutto da un punto di vista diciamo
Caratteristiche generali sul Progetto uno ma che comunque comprendeva appunto piante geneticamente modificate che secondo questa Commissione non riteneva interesse strategico per la comunità europea e tra i vari punti che venivano citati ce n'è uno per me per quanto interessante che era questo ma in questo modo si mette a rischio il lavoro di molte persone
Che sono quelle persone che vanno a spostare gli ormoni dentro le sale allora vi chiedo a voi è questo un tipo di lavoro che noi dobbiamo salvaguardare
Questo è un tipo di lavoro che noi dobbiamo garantire nel nostro futuro come conservare come lavoro che comunque al sud molte persone faranno che non saranno neanche del sud del nostro Martorano albanesi tunisini che andranno a spruzzare dentro le serre queste cose
Forse non sarà questo una soluzione
Forse non daremo garanzie però una rete una risposta di questo tipo a me ha impressionato per farlo nel senso che se ci fermiamo di fronte questa situazione con queste motivazioni credo che non ci sia veramente più
Conoscenza delle realtà o anche rispetto di certe cose
Quindi non dico che risolveremo il mondo l'appannamento tutte queste cose proprio non c'entra niente
Cioè sono delle tecniche vanno vinte con le altre tecniche abbiamo che devono essere giustamente studiato e giustamente verificate e giustamente collocate in termini applicativi perché se no altrimenti
Non non c'entra niente tutto il resto è un problema politico c'è la fame nel mondo contro il il politico
Questo qui è semplicemente con qualcosa che forse ti dà un risultato
Cacciare dentro tutto in questo modo mi sembra non proprio riuscire a capire ragionare veramente su questo su questo aspetto
E
Concluderei così sul discorso è multinazionale a me sembra che il movimento è pagato dalle multinazionali uppercut che vantaggi che stanno venendo fuori adesso son proprio per le multinazionali perché il fatto che si sta adesso con questo situazione che abbiamo in Italia l'ho già detto prima io di certo non ne ho mai tangente non avrà vantaggi né senta né con però comunque le multinazionali stanno avendo perché il Polo mentre nel penale che non c'è non c'è più ora competitività e non ci sarà mai più competitività se non veramente torneremo a Rip vendere un minimo di coscienza sulle cosa fare sullo sviluppo e sulla giusta applicazione di tecnologie che comunque ci sono e che comunque andranno sempre più veloci di noi
In altri
Bene io vi saluto ti ringrazio tutti i senza nessuna polemica ma solo scherzosamente
Io sono uno di quelli che è stato pagato dai petrolieri guardava volto al nucleare ma anche dal nucleare perché a volte ha protestato contro l'automobile
Seppe niente se venite a trovarmi nella mia villa ha enorme qui a Imola vedete quanti soldi o factor l'unico giornale cui ho lavorato per cinque anni mi sono licenziata per lo scritto scusate questa nota autobiografica ma da non da giornalista a ciò ad essere umano militante
Mi scoccia prosatore ci sia qualcuno avrebbe tagliato a metà gara e sono purtroppo ora c'era tutto
Che
Sì
Verso
Il Pubblico
Che
Che