#Agricoltura? Parliamone

Buongiorno da Carlo Triarico Nuovo appuntamento con l'agricoltura parliamone trasmissione con quindi radio radicale parliamo del sistema agroalimentare mondiale della sua crisi permanente oggi
Tratteremo innanzitutto a partire dal grande globale crisi alimentare che appunto colpisce il pianeta soprattutto nella in Africa e in Asia perché il rapporto
Global Report on fu Ford Ka Isis è stato pubblicato quello del tempo al due mila ventuno con i dati del due mila venti
Il rapporto globale del due mila ventuno sulla crisi alimentari evidenzia che la gravità il numero notevolmente elevato di persone che subiscono la crisi alimentare e in aumento pubblica la notizia il notiziario del partito radicale
Che racconta appunto da creda punto informazione sulla questione i dati sono i dati letteralmente sciocche
Perché l'aumento di chi interessato da una gravità estrema di di di di di di carenza alimentari e e in aumento
Di ciò che arrivano in mezzo alla frequente minaccia di condizioni meteorologiche estreme che provocano perdite di raccolti e bestiame distruggono case e sfondano le persone
Insieme e separatemente tali sciocca alimentari specialmente se persistenti o ricorrenti spingono milioni di persone a perdere i propri mezzi di sussistenza
E mancano di cibo adeguato questi sciocca commentano anche il rischio di tutte le forme di malnutrizione
E nei casi estremi causano la morte i responsabili politici necessitano di dati analisi chiari questo è il senso del dello studio che appunto è stato è stato presentato il il dato il dato che emerge quello che per le situazioni più gravi
Si stima che almeno centocinquantacinque milioni di persone
Abbiano sofferto di grande insicurezza alimentare e necessitassero di la si stenta urgente
è che questo è stato tutto studiato verificato in cinquantacinque Paesi o territori delezione punto dello studio che hanno territori che hanno richiesto l'assistenza Esterna immediata il livello più alto
Questo Casey si è registrato in cinque anni del report dai report e questo rappresenta un momento di quasi venti milioni di persone dal due mila diciannove quando quasi centotrentacinque milioni di persone ero in crisi
Alimentare o peggio
In cinquantacinque Paesi territori circa il ventuno per cento la popolazione analizzata
Era in crisi o peggio o equivalente nel due mila venti rispetto al sedici virgola cinque del due mila diciannove un aggravarsi l'aggravarsi impressionante dei casi più pesanti malnutrizione
Il report un rapporto scientifico e compila stime di sicurezza alimentari
D'insicurezza alimentari acuta con un focus specifico sui Paesi che necessitano di assistenza sulla base di standard concordati a livello internazionale e di consenso tra i partner tecnici alcune organizzazioni producono stime diverse
In base alla propria copertura geografica metodi mandato utilizzano appunto in agenzie operative ecco c'è un'incertezza lo studio punto denuncia incertezza degli studi
E la mancanza di questo non avendo un un sistema globale accertato di rilievo delle reali esigenze introdurre crisi alimentare
E anche difficile porsi in modo razionale gli obiettivi di sopravvivenza che per il due mila trenta loro si è dato tra questi ricordiamo sempre cioè l'obiettivo numero due quello della fame zero tre zero che non si riesce a raggiungere non soltanto diciamo due mila quattordici c'è un aumento costante nel due mila quattordici
La percentuale di persone mal nutrite si attestava intorno al diciassette virgola sei per cento
Risultando già allora più del doppio rispetto alla media mondiale quella stiamo parlando della crisi appunto africana la media mondiale era dell'otto virgola nove quella africana diciassette virgola sei
Ma ahimè la situazione e culturalmente si è fortemente aggravata
La la FAO l'organizzazione dell'ONU per l'alimentazione e l'agricoltura ci dice che oggi e circa seicentonovanta milioni di persone soffrono la fame
Questo è il dato appunto che
Dicevo dell'otto virgola nove la popolazione mondiale equivale equivale a questa drammatiche percentuale ma la situazione e molto più grave nel in Africa
Le ragioni di questo momento sono molteplici in particolare l'abbiamo ricordato prima del nel report nel Global report i sicuramente la il il gran numero di conflitti
I cambiamenti climatici sono i fattori principali che minacciano di ridurre drasticamente i mezzi di sussistenza base nelle famiglie Perti delle parti del sud del mondo
E in alcuni contesti però dove queste crisi preso tutto e crisi bellica non si presenta ugualmente la crisi alimentare peggiorata perché i rallentamenti economici che stanno interessando in il mondo la sua globalità rendono rendono ancora più difficile accesso al cibo nei Paesi più poveri nel due mila diciannove
La prevalenza della denutrizione in Africa era sì è stata registrata a per il diciannove virgola due per cento della popolazione risultano denutriti infatti più di duecentocinquanta milioni di persone in Africa
Ricordiamo che il dato del diciannove di quell'uno per cento la popolazione da paragonato a quello del due mila quattordici anni in cui si è cominciato a registrare la salita costante
Del numero di persone denutrite nel mondo quando due mila quattordici al punto che la percentuale da diciassette virgola sei per cento
Nel due mila diciannove in cima alla vista dei luoghi più colpiti c'era l'Africa c'era pardon l'Asia
Che aveva che registrava trecentottantuno violini persone cui sono le milioni trecentoventuno milioni di persone che soffrono la malnutrizione
Ma quali sono le prospettive future andando di questo passo bene come ricordiamo sempre in questo trasmissione
L'Africa quella drammaticamente più lontana che si sta allontanando progressivamente dall'Obiettivo fame zero dell'agenda venti trenta elaborata per soddisfare gli obiettivi di uno sviluppo sostenibile ai cosiddetti STG
Infatti limitarsi accontentano omento ero anno dopo anno drammaticamente tanto che dovremmo arrivare appunto a una a un lo stile a stime che nel due mila trenta hanno per cui programmata la la lo studio degli STG per una fame zero in realtà in Africa si dovrebbe arrivare dal diciannove attuale al venticinque virgola sette per cento della popolazione Jones un quarto la popolazione
Malnutrita sono i dati di proiezione d'agenzie internazionali per il due mila trenta
La c'è una combinazione diversi fattori
Che portano la disuguaglianza di accesso al cibo
E che si parte prevedono l'Agenzia internazionale partire dal dalla dalla FAO
Che la tendenza dovrebbe farli salire ulteriormente i malnutriti al due mila trenta fino ad arrivare ottocentoquaranta milioni nel complesso senza considerare le questioni legate al al Covent andando di questo passo l'Africa tenderà a superare
L'Asia diventando la Regione con il maggior numero di persone denutrite
Sì prevede che appunto in dieci anni questo dovrebbe essere e il dato la questione alimentare del disordine alimentare non è casuale fa parte il sistema agroalimentare
Che specula sul cibo avremmo tutte le potenzialità e le conoscenze tecniche per soddisfare già adesso l'esigenza di cibo dovremmo
Cambiare ci ricordano le agenzie internazionali a partire dagli studi
ONU della FAO
Dovremmo cambiare da un lato il le le i regimi alimentari che eccedono in proteine incidenti proteine anima animali concentrano una grande produzione di mangimi sottraendo interventi terreni produttivi alle popolazioni locali dall'altro lato dovremmo cambiare il sistema produttivo che ha lì per la sovrapproduzione
è e il conseguente scarto del cibo ha in questi una suo dato un suo dato costitutivo e non un incidente di percorso insiste lepre produttivo infatti produce scarto la sua stessa struttura
Il dato del cibo sprecato equivalente a un terzo del cibo prodotti uno spreco che non ci possiamo permettere
Davanti a dati sempre più drammatici l'andamento un andamento che prefigura catastrofi sempre maggiori
Abbiamo una debolezza di conduzione delle politiche generali e davanti ad allarmi questo tipo non ci sono vere e proprie politiche abbiamo sì stabilito degli obiettivi di sviluppo sostenibile tra questi appunto l'Obiettivo fame zero
Tra le politiche che vanno in questa direzione scarseggiano non c'è un piano chiaro
Manca per esempio rende drammatico che ancora se ne parli in questi termini
Manca un piano terra
Contenente perlomeno funambolo una moratoria la possibilità da speculazioni con i futures sul pc cibo cioè speculare
Scommettendo sulla fame nel mondo e quindi guadagnare delle catastrofi agroalimentari oggi è possibile da quando è stata introdotta questa possibilità di far denaro con la fame la situazione si è ulteriormente sia totalmente aggravata i dati che vengono stimati dalle agenzie per quanto spesso siano contraddittori non si è arrivati ancora ad avere una formulazione chiara e l'indagine esaustiva
La fame nel mondo visitati comunque sono drammatici e il fatto che non ci sono perché le politiche
E lascia intendere che il sistema agroalimentare sistema inventare arrivato ma delle sue crisi peggiori nel mondo
Non vuole e riformarsi abbiamo del resto
Ma in Europa un esempio di una politica agricola comunitaria che spendendo oltre un terzo del bilancio intero dell'Unione Europea ebbene non riesce
A migliorare il tenore di vita esisteva produttivo delle stesse produzioni agricole europee
Con una incidenza di perdita di aziende agricole drammatica in Italia sono decine di migliaia ogni anno le aziende agricole che chiudono nonostante il grande grande esborso di fondi pubblici
Per il mantenimento sistema alimentare che in crisi soprattutto la crisi si manifesta dei paesi del sud del mondo che pagano un caro prezzo ma che sta portando un collasso anche le agricolture nazionali anche quelle dei Paesi del Nord del mondo anche un Paese che di grande tradizione agroalimentare con l'Italia deve battersi tutti i giorni semplicemente per la sopravvivenza delle sue aziende e il clima che c'è in Europa in questo senso in priva lo registriamo sempre di incertezze incertezze politiche
Lo registriamo quando siamo colpiti ecco dal da una una una crisi che anche una crisi appunto di politiche di certezza del diritto nell'agroalimentare
Ci parla di questo articolo su altro pensiero punto net
Dal titolo la pandemia del cibo truffa un articolo di Paolo Caruso del due maggio
Qui si danno si dà conto appunto le due notizie che penso tante sculture di radio radicale hanno sentito in questi giorni sole notizie appunto che hanno provocato
Un inganno ondata di allarme tra i consumatori da un lato i maxi il maxi sequestro
Di oltre quattro mila quattrocento tonnellate di passata di pomodoro concentrato che erano stati etichettati cento per cento italiano o addirittura cento per cento toscano
Sono state sequestrate nel deposito Italian food ISPA del gruppo Petti e in provincia di Livorno
E dall'altro lato il blocco che la nave Sagittario Sas
Destinata al pastificio De Cecco ci informa altro pensiero punto net è stata fermata davanti al porto di Bari e contiene duecentocinquanta mila quintali di grano di provenienza statunitense contaminato da carie del grano appunto una una una condizione appunto che produce gravi gravi ripercussioni sulla salute perché le micotossine appunto sono gravemente pericoloso gas cancerogene
La prima notizia dice l'articolo ci segnala
Secondo quanto dichiarato da fronteggia fronteggiare dal dal colonnello dei carabinieri
Luigi Cortellessa quella che potrebbe essere la più grande frode alimentare mai scoperta in Italia passate concentrati che erano miscelati a pomodori provenienti da Paesi Extra ore
Il produttore si è giustificato dicendo è quella poi merce sarebbe stata venduta fuori dall'Italia certo non è consolante la seconda vicenda quella del del grano duro contaminato testimonia
Che che chi controlli quando vengono svolti controlli accurati delle navi che portano il grano proveniente dall'estero
Probabilmente queste azioni conseguono la possibilità di un controllo reale conseguente blocco
Trasportare il grano in condizioni di sicurezza sanitaria per migliaia di chilometri in mare a bordo di navi è un'impresa quasi irreale
Visto che appunto tra l'altro mobilità la salsedine appunto comporta una condizione del nelle stive tale da sviluppare muffe quotidianamente l'Italia utilizza grammo di questo tipo
Il quantitativo di Grella trasportato
Si parla di duecentocinquanta mila quintali
E oggetto del blocco della nave equivale al raccolto di frumento superficie di sei mila ettari cioè come dire la produzione di media di cento aziende agricole italiane
Questi accadimenti sono soltanto il tal punto nell'albergo perché è raro che appunto si proceda con attenzione tanto da sequestrare una nave quando ci sono queste importazioni
L'industria agroalimentare italiana per essere competitiva concorrenziale far scendere i prezzi
Subisce artifici che a volte sono illegali e che si rivela nocivi per la salute dei consumatori
Sono due avvenimenti che devono fare ragionare sulla nostra debolezza quando in Italia sì sì importa del grano contaminato dobbiamo ricordare che italiani mangiano il
Ventitré chili di pasta i media di pasta l'anno contro il tre chili e mezzo del dell'Inghilterra
E quindi i parametri tossicità sopportabile che sono stati decisi all'Unione Europea tosta dice sì con una media senza gli italiani consumano esalta così tanta pasta
La la Lilli e il l'alimentazione con con tossine con la presenza di tossine nel nostro caso supera bene il la media europea e di conseguenza che per altri per l'Italia erano seduti fortemente sotto controllo innanzitutto verificando che le navi che portano grano spesso di bassa bassa qualità
In realtà sono sono vanno contro l'atto è strettamente proprio per l'alto consumo che il nostro paese fa di questo prodotto il il il il cibo a prezzo basso
E sempre da considerare una illusione quando il cibo e comprato a prezzo basso il prezzo globale del cibo tra prezzo alto in termini di disordini
Politica soltanto alimentari ma anche politici ed economici il vero costo del cibo si paga a volte quando non lo si paga al momento dell'acquisto lo si paga
E in altri in altri termini in termini ambientali in salute di giustizia sociale
Quando non viene pagato alla alla cassa e il nostro organismo la nostra salute e anche l'ambiente che pagano i peggiori pensi è un esempio
Stan nella nella nell'uso di sostanze additiva anti o appunto di pesticidi che sono permessi nel nel piatto salvo poi scoprire dopo tanti anni dall'uso che non andavo Rosati e il caso
Delle sacche finalmente si ricorda dopo tanti anni di indicare che il colorante bianco comunemente usato il biossido digitali negli anime degli alimenti ebbene era cancerogeno iridato dato preoccupante il biossido di titanio può avere degli effetti cancerogeni e
Colorante discusso da molto tempo finalmente dopo l'ultima valutazione lessa l'autorità per la sicurezza alimentare che proprio proprio il sei maggio pubblica finalmente il dato nell'additivo biossido di titanio quello che che etichettato con la la sigla e centosettantuno e da la letteratura scientifica già indicato come tossico da da lungo tempo per il sistema immunitario
E addirittura dannoso per il sistema riproduttivo umano lascia la Francia aveva già vietato all'inizio dello scorso anno al Parlamento europeo Ave si era pronunciato per un divieto vale sa aveva ritardato la sua alla continuando appunto permetterne la vendita nonostante
Le tante evidenze la Commissione europea aveva continuato a consentire l'impiego degli alimenti europei il il da notizie di questo Great Italian food trade punto Inti
Che ricorda come il nuovo parere delle sa sia cambiato stretto dice l'articolo tra le posizioni di alcuni Stati membri più attenti alla salute collettiva e la pressione dell'Europarlamento
Come anche dei cittadini europei l'esecutivo comunitario ha infine dovuto incaricare l'ERSA a marzo del due mila venti tredici e dare il precedente parere il suo precedente parere del due mila sedici che le realtà assolto l'additivo
Assolto per carenza di dati ecco abbiamo più volte ricordato in queste trasmissioni come sia importante esercitare il il il
Il la il sistema il sistema giuridico quella della precauzione
In realtà in assenza e in assenza di dati quando c'è l'incertezza bisognerebbe fermarsi dal diffondere alcuni prodotti lei sarà pensata diversamente
In carenza di dati definitivi nel due mila sedici aveva continuato a permettere l'uso del del del del della sostanza oggi vietata il nuovo parere sul biossido di titanio
Finalmente acquisisce tutte le evidenze che erano già presenti da tempo che sono emerse e conclude che l'additivo povere degli effetti giro tossici in altre parole può danneggiare il DNA ed essere che produrre effetti cancerogeni
Le nuove valutazione scientifica del biossido di titanio abbagliato migliaia di studi scientifici e per la prima volta incluso i rischi col correlati con le nanoparticelle infatti l'additivo
E centosettantuno è composto per metà di particelle di dimensioni nanometriche
Cioè inferiore a cento nanometri che secondo i ricercatori si accumulano nell'organismo con estrema facilità
Ormai diciamo largamente i consumatori hanno utilizzato questa questa sostanza
Il problema grave problema appunto che per tanti anni si considerato sicuro un prodotto che sicuro non era questo certo non rassicura il cittadino europeo
Scoprire sistematicamente
è riuscito ad arrivare dopo anni di battaglie a
Impedire una serie di sostanze
Ho di rimedi che sono stati considerati dalla ricerca scientifica sicuri per poi scoprire ancora sono gravemente dannosi
Non è certo rassicurante dietro ci sono grandi interessi e su questo i cittadini europei sono sempre più più attenti una ricerca Cini una un sondaggio pubblicato in Italia da agricoltura addio punto info la la la la Lare nella rivista il settimanale italiano della agricoltura biologica di colture bio punto info
Pubblica appunto un un sondaggio
Che rivolte cittadino europei che dice che gli città europei vogliono etichette chiare poter accedere chiaramente il diritto di conoscere cosa contengono gli alimenti e che sia obbligatorio esplicitare il contenuto per esempio in termini di OGM
Chiarezza delle colture geneticamente timidezza sulle colture genetiche modifichi geneticamente modificate che finiscono nei piatti questo lo chiede
Al sondaggio e
Sul sul Crocs entrata sommersa RAI Sat
Un rapporto sul sul sui diritti appunto sulle GM è le sementi commissionato dal gruppo Dirty Alleanza Libera europea del Parlamento europeo
è stato condotto da Ipsos bene l'Ipsos
A a realizzato questo sondaggio per i cittadini europei da dove viene fuori che l'ottantasei per cento degli intervistati vuole una chiarezza sulle etichette e sapere
In caso di acquisto se ci sono organismi geneticamente modificati
Del nel cibo
La richiesta di una una chiarezza sulle etichette vale anche per le colture geneticamente modificate create utilizzando nuove tecniche di ingegneria genetica come il Cristo
Secondo il rapporto tra coloro che hanno sentito parlare della tecnologia
L'ottantasei per cento le persone vuole che il cibo e contenenti OGM si etichettato in modo trasparente
Mentre il sessantotto per cento degli intervistati che hanno sentito parlare
Delle nuove tecniche genomiche vorrebbe
Che anche queste fossero chiaramente evidenziati in etichetta il settantotto per cento degli intervistati
Avevo sentito parlare di colture geneticamente modificate ma solo il quaranta per cento ha mostrato una vera conoscenza del tema allo stato attuale la legislazione due stabilisce che gli alimenti geneticamente modificati devono essere chiaramente
Etichettati
Nel caso di prodotti alimentari oppure mangimi preconfezionati la lista degli ingredienti deve indicare il termine geneticamente modificato o prodotto da seguito dal nome l'organismo geneticamente modificato allo stesso modo i prodotti non confezionati richiedono un tale avviso come come sappiamo mancano però etichette per i prodotti di animali nutriti con cibo geneticamente modificato
Il è una falla non da poco ci ricorda l'articolo di velluto e bio
Punto it info
Nel pieno del dibattito sul futuro della tecnologia in ambito alimentare occorre ricordare che una sentenza la Corte di giustizia europea del due mila diciotto asservite con le culture geneticamente modificate delle nuove tecnologie oggi M
In linea di principio rientra una direttiva oggi emergono europea per cui gli operatori nel settore poi hanno eticamente contestato questa questa delibera sappiamo che ultimamente
La la il Consiglio d'Europa si era mosso per un per un intervento che portasse a a dare di Arda la possibilità di inserire i nuovi o GM all'interno i prodotti commercializzabili in Europa c'è un grande scontro su questo
Del resto la presenza del del dell'industria brinda della chimica da grandi chimica europea che si è rafforzata con l'acquisto da parte di Baia
Della americana Monsanto vede appunto spostarsi il dibattito ormai in su questo sul futuro del sistema agroalimentare le sue tecniche in Europa
La baia era approvato con un ricorso per esempio
A
Bloccare il bando parziale di pesticidi neo nicotina Holiday ricordiamo che queste sostanze sono quelle accusate di determinare il collasso la morte delle atti quindi maggiori impollinatori che permettono di avere frutta
In in nel mondo per questo di europea l'aveva l'aveva chiedeva messi al bando almeno parzialmente la baia aveva fatto ricorso su questo ma appunto ha perso il suo il suo tentativo
Lo ricorda un articolo di abili food tuteli la corte di giustizia con ferma il divieto
Dei prodotti ritenuti non nocivi per le api che comunque e aggirato da diverse autorizzazioni di emergenza ricordiamo che anche in Italia dopo questa avviene lo si è evocato per esempio nel caso la zitella in in Puglia quando appunto
è stato è stato indicato un ricorso proprio i neonicotinoidi pericolosissime sostanza
Greenpeace annuncia la protezione della natura e più importante degli interessi da multinazionali più volte la Corte di giustizia europea si è pronunciata a difesa dei diritti dei dei consumatori
Questo è un dato importante come i porri corta riporta alla Reuters
Il attraverso un portavoce la Bayer si è detta delusa dalla sentenza e accusato sostenere la sicurezza dei suoi prodotti che continuano essere utilizzati in altre regioni del mondo
La Commissione nel due mila tredici al limitato uso dei neonicotinoidi stabilendo che non possono essere utilizzati sul mais colza
E su alcuni generali primi empirica veridica ma che possono essere ancora utilizzati su altre colture come esempio la barbabietola da zucchero
Diciamo che i la sentenza di oggi riguarda tre principi attivi
Del del del Bayer ma anche della sincerità erano queste sostanze inizialmente approvate anche queste da Bruxelles si sono usate continua aggiustare salvo successivamente
Brussel poi ha riesaminato le approvazioni a causa di dati che dimostravano l'eccessiva perizia di colori rinviati a causa dell'uso improprio di questi pesticidi
In tutta risposta Bayer aveva detto che non c'erano le conoscenze scientifiche sufficienti per giustificare le restrizioni ma la corte di giustizia ha dato ragione all'esecutivo comunitario ha respinto il ricorso condannando anche l'azienda a farsi carico di tutte le spese legali
Le spese legali di entrambe le parti la corte di giustizia europea ha ha ribadito che la protezione della natura
E della salute delle persone ha la precedenza sugli interessi economici ristretti di potenti multinazionali in realtà preoccupa il fatto che ci si arrivi sempre con grande ritardo vengono con estrema facilità dalle Authority
Europee per esempio
Date dato dato il permesso di commercializzazione d'uso di sostanze che poi i vengono si dimostrano brevemente pericolose in questo caso la Bayer la Syngenta
Sì gente che ricordiamo il profeta della che China
Avevano avvertito di vietare insetticidi significherebbe che dei cultori sentono tornati a prodotti chimici più vecchi nonostante il divieto
Sono state concesse però ahimè duecentosei autorizzazioni di emergenza per l'uso di queste sostanze come ricordavo anche in Italia questo e avvenuto
La cosa che console che il cittadino giorno per sempre più attento a questo consuma sempre più prodotto di qualità biologico biodinamico e soprattutto chiede trasparenza chiede che le etichette riportino con chiarezza quello che c'è nel piatto
Questa è la migliore protezione dalle truffe quella vera e propria pandemia che colpisce i Paesi ricchi del mondo
Anche progetti tutto da Carlo Triarico saluto per agricoltura parliamone e tutto sente ce la prossima puntata