Forum in Masseria 2026 - L’agricoltura italiana tra identità, sostenibilità e competizione internazionale

Allora, caro ministro.
Un'analisi di Ambrosetti dice che struttura agroalimentare identifica come primo settore agricoltura dell'economia.
Signori, per favore, accomodatevi e fate silenzio.
Grazie.
Dicevo, primo settore dell'economia italiana, anche grazie ai quasi 17 miliardi di euro che avete investito in tre anni e con un valore aggiunto generato vendite per il sistema Italia il lungo periodo di 240 miliardi di euro quanto è destinato a durare questa eccellenza.
Per sempre tanto un saluto a lei, dottor Vespa gli amici di danzante Zoppas.
Alle nostre forze dell'ordine e ai rappresentanti istituzionali che non nomino tutti perché sono tanti e ovviamente i dati che vengono ed emergono dal Forum Ambrosetti, segnalano due cose, uno, un sistema particolarmente resiliente, capace di creare valore aggiunto ed economia ed un'importanza sempre maggiore all'interno del quadro economico italiano. Abbiamo toccato tutta una serie di record, che peraltro negli ultimi due anni si vanno a confermare l'ultimo lo sottolineava l'Istat ieri la economia agricola italiana e prima per il valore aggiunto record raggiunto nel 2024 per la prima volta superando Francia e Germania.
è prima per il come sistema, hanno fatto Niero noi con il nostro sistema agroindustriale, rappresentiamo due volte l'automotive di Francia e Spagna per dare un dato, è un riferimento nel né il set il doppio del settore farmaceutico di Francia e Germania delle volte non ci si rende conto che c'è un dato che ha capacità di far esprimere un potenziale economico. È una nazione che nel sistema agro industriale ha capacità che io considero in termini economici, quasi infinite quasi infinite. Per questo io tengo a precisare che ci sarà resilienza e questo modello potrà perdurare a condizione che gli investimenti siano sufficienti. Abbiamo lavorato, come lei, direttore ricordava, per garantire al sistema agricolo italiano investimenti mai registrati prima, 16 miliardi e 8 solo dal ministero dell'Agricoltura, a cui si aggiungono i fondi della ricerca. I fondi del lavoro che hanno
In permesso di intervenire a garanzia di uno sviluppo che produrrà, dice Ambrosetti secondo dati di analisi, 81 miliardi economy di economia legata alla Green, due stria e al sistema Italia, 240 miliardi e oltre come valore che porta ricchezza e il lavoro. Gli investimenti che l'Italia fa ovviamente non sono sufficienti in un quadro più ampio ed europeo.
E ci siamo battuti in Europa per rimettere l'agricoltura al centro dell'interesse europeo, a garanzia di una sovranità alimentare europea messa sempre più a rischio di eventi internazionali contingenti. Solo a luglio dello scorso anno la Commissione europea aveva proposto un taglio delle politica agricola comune del 24%. Siamo riusciti, insieme alle associazioni agricole, a raggiungere non solo l'obiettivo sperato, mi permetto di dirlo, delle associazioni agricole, che era recuperare il maltolto, ma addirittura per il sistema Italia. Aggiungere un miliardo, un vero e proprio miracolo. Questo è quello che dicono
Nelle altre nazioni noi diciamo invece che è semplicemente il ruolo che l'Italia può riuscire ad incarnare e lavorando come sistema ad ottenere, allora poi approfondiremo con Zoppas.
Ma l'aggressore mancare tiene nonostante i dazi, e intanto stiamo aprendo nuovi mercati
Sì, vengo dal Sudafrica,
Quasi emblematico il fatto del Sudafrica, il contesto internazionale è un contesto complesso, il multilateralismo in crisi, le regole di mercato ovviamente si fanno rispettare solo se le nazioni che devono occuparsene se ne occupano davvero con i loro governi noi abbiamo avuto una flessione sostanzialmente nel mercato statunitense meno drammatica di quanto si prevedeva, io dico non solo a causa dei dazi che hanno una loro importanza, ma anche della svalutazione del dollaro molto rilevante ed anche da un atteggiamento degli Stati Uniti che non li rende particolarmente simpatici in questa fase c'è un crollo del turismo e i turisti negli Stati Uniti erano consumatori
Per esempio, di alcuni prodotti di eccellenza, tra i quali quelli italiani, però il collega e amico Zoppas sottolineerà questi aspetti, ma li ho letti anche nelle agenzie, in queste ore il sistema Italia ha un segno più davanti e, devo dire in particolare il Sud Italia ha una crescita nell'export rilevantissima che tocca in molte regioni.
E supera le 2 cifre, le 2 cifre, la per il consolidamento dei mercati attuali è stato il nostro obiettivo. Abbiamo investito risorse, il Licia, in particolare, ha lavorato straordinariamente bene per accompagnare le aziende, però siamo andati anche ad aprire o consolidare mercati esistenti, considerati i nuovi. Faccio l'esempio torno dal Sudafrica, è una cosa che riguarda la Puglia, in maniera particolare noi avevamo abbiamo delle regole strane in Europa, tu, se fai un accordo di carattere commerciale per le merci in ingresso, tratti come Europa, ma le merci in uscita ognuno fa la trattativa per conto suo. Quindi noi ci trovavamo col Sudafrica, che ha 60 milioni di abitanti,
è dall'altra parte del mondo e quindi nel sistema agricolo non è in concorrenza con noi, ma è complementare, cioè quando noi produciamo, per esempio, uva da tavola, loro non ce l'hanno e quando noi dobbiamo importare uva da tavola possiamo comprarla da loro e questo avveniva noi, compravamo uva da tavola dal Sudafrica, ma non potevamo esportare
Uva da tavola in Sudafrica, mentre lo facevano i francesi e gli spagnoli in 36 ore con la missione in Sudafrica, oltre a presentare i nostri vini nelle nostre aziende, siamo riusciti ad ottenere lo sblocco per l'uva da tavola italiana in quel mercato. Questo è un esempio di azione concreta perché apre un mercato, ossia sudafricano, ma per capirci e Sudafrica 60 milioni di abitanti, ma le la rete commerciale che organizza il Sudafrica copre quasi 300 milioni di abitanti, cioè
L'area sub Ecuador reale e quindi entrare in quel mercato significa avere una potenziale di crescita eccezionale, ed è per questo che ci stiamo dimostrando all'altezza del ruolo, non solo nel sostenere la produzione, non solo nella protezione del sistema, ma anche nella promozione attiva mettendo in condizione le nostre aziende straordinarie di fare bene il loro mestiere e quindi di vendere creando quella ricchezza e quel valore aggiunto che può essere ripartito nella filiera premiando i produttori iniziale che è l'obiettivo che ci siamo posti allora costituivano Giansanti l'ambizione di trasformare un settore tradizionalmente sussidiario in un settore trainante,
Come, ma sotto buongiorno e grazie, ma proprio in questi giorni stavo riguardando alcuni articoli di alcuni anni fa di Confagricoltura nel 2018 stavamo vivendo una stagione molto simile a quello attuale, avevamo la prima crisi dei dazi con gli Stati Uniti, il presidente Trump nel 2018 stavamo negoziando la politica agricola comune, l'Italia esportava 40 miliardi di euro sono trascorsi otto anni, abbiamo di nuovo il presidente Trump ci impone dei dazi per l'ingresso delle nostre produzioni, ma nel frattempo l'agricoltura è passata da 40 a quasi 73 miliardi di export.
In otto anni abbiamo quasi raddoppiato l'export in otto anni. Allora è evidente che oggi l'agricoltura a tutti gli effetti ed è questa questa sensazione non è così ancora presente nelle dinamiche del mondo dei mondi, delle imprese, perché è molto presente nella relazione che noi abbiamo con il Governo. Quindi c'è una forte attenzione del Governo sull'agricoltura e i fatti sono qui a dimostrarlo, come l'agricoltura è cresciuta, tanto che oggi siamo il primo comparto dell'economia del Paese. Quindi è evidente che oggi l'agricoltura e l'agro industria in generale è un settore economico rilevante, è un settore economico che sta tra l'altro, garantendo occupazione, sta garantendo la presenza sul territorio. Stiamo producendo energie rinnovabili in varie forme, andando anche a contribuire sempre di più anche ad un miglioramento dell'impatto dell'agricoltura rispetto alle sue missioni. Pensate che la dieta mediterranea nel mondo, oltre che essere unica, è l'unico modello che ha l'impronta carbonica più bassa a livello mondiale e quindi in questa dimensione oggi noi abbiamo un vantaggio rispetto ad altri comparti legati alle tradizioni che esprimiamo quindi l'identità in un mercato globale dove la sostenibilità diventa un fattore vincente, se lo sappiamo utilizzare perché, al contrario, se dovessimo ancora ritornare a quelle che erano alcune politiche europee e la sostenibilità, anziché essere un qualcosa che aiutava l'impresa italiana ed europea, stava diventando un vincolo per noi addirittura un vantaggio competitivo per i nostri competitor allo in quella dimensione. Oggi l'agricoltura a tutti gli effetti, è diventata tecnologia, innovazione, identità, patrimonio della cucina italiana, grande risultato del governo, lo abbiamo anche festeggiata insieme.
Dottor Vespa, allora, in quella dimensione, oggi a tutti gli effetti, l'agricoltura è un sistema economico, noi prima eravamo un satellite che ruotava intorno ad altri, oggi, al contrario, l'agricoltura è il perno in cui gli altri settori dell'economia intorno ruotano perché nella missione che il ministro ha appena fatto in Sudafrica noi siamo andati non solamente per esportare,
E sicuramente sono contento del risultato ottenuto per l'uva, ma siamo andati con i prodotti dell'agricoltura, dell'agroindustria, della meccanica agricola e quindi a tutti gli effetti siamo riusciti a fare sistema e in quel fare sistema oggi il modello agricolo italiano è un modello che vince, certamente dobbiamo continuare a dare certezza negli investimenti, certezze e sicuramente sicurezza agli imprenditori. Mai come in questo momento stiamo vivendo una stagione di imprevedibilità e incertezza legata al quadro europeo internazionale. Noi veniamo da una tre giorni fatta a Milano, con tanti amici che vedo qui che saluto proprio per cercare di andare a costruire relazioni e catene. Oggi sempre di più, noi dobbiamo costruire una catena forte della filiera agroindustriale, che non discuta tra di noi sulla ripartizione esclusivamente del valore aggiunto, perché altrimenti è una battaglia a perdere, ma costruire sempre più valore aggiunto, perché se oggi noi dovessimo solamente discutere dentro la filiera agroindustriale, sulla ripartizione verrà aggiunta una oggi in questo momento il rischio è che noi andremo a rompe er tuttora in questa dimensione. Oggi l'agricoltura a tutti gli effetti va continuamente. Non sussidiata, anche un altro tema che molto spesso in Europa viene utilizzato, si parla di sussidio sui vari sussidi vengono concessi a coloro i quali vivono una situazione di disagio. L'agricoltura va incentivata e quindi anche dentro questa dimensione e chiudo la battaglia che stiamo facendo
Con il governo in Europa perché la prima proposta della Commissione prevedeva un taglio, come ha richiamato il ministro del 20% insieme al Governo italiano, insieme all'attività che il Ministro ha portato avanti con gli altri ministri governata dal ministro Lollobrigida, ma soprattutto dalla Presidente Meloni abbiamo riportato le risorse al budget attuale, addirittura per l'Italia, e avremmo un miliardo in più, ma son convinto che nelle prossime settimane la politica agricola comune potrà contare su un budget addirittura superiore rispetto a quello attuale. E chiudo perché se l'agricoltura è sicurezza nazionale e di conseguenza, sicurezza europea, diventa una contraddizione il fatto che si disinveste sull'agricoltura. Quindi, in un mondo sempre più competitivo, in un mondo in cui l'agricoltura è diventato un asset strategico considerate la Russia, attraverso la sua agricoltura, costruisce sfere di influenza ovunque nel mondo. Altrettanto fa la Cina, altrettanto fa Trump Trump è andata a negoziare in Cina
Su tre punti Boeing bins, ossia la soia e beef carne voi considerate che nel dialogo tra si Jinping e Donald Trump due argomenti Ulteriano agricoli, quando mai nella nostra storia si parlava di agricoltura come asset di difesa o di attacco e quindi dobbiamo continuare però rispetto a questo ci vuole programmazione di medio e lungo periodo, se pensiamo che 60 o settant'anni fa ci fu la corsa all'abbandono dell'agricoltura,
E la corsa alla industrializzazione
Anche a costo, soprattutto nel Mezzogiorno, di fare delle cattedrali nel deserto, in zone che avrebbero potuto essere utilizzate invece per lo sviluppo agricolo, insomma, ecco va be'comunque adesso abbiamo recuperato allora
Matteo Zoppas.
In negli Stati Uniti, nonostante i dazi, salvo che per il vino, l'agroalimentare, mi pare che stia andando abbastanza bene, diciamo se guardiamo i numeri, io credo che bisogna fare un discorso più concettuale, di non guardare i numeri di oggi perché sono dei numeri di passaggio c'è sempre un'inerzia tra quando si inseriscono delle misure e quando il mercato si adegua a queste misure, per cui sia l'agroalimentare che il vino, che sicuramente stanno mostrando dei numeri che non sono quelli che vorremmo in questo momento, ma bisogna dire che sono dei numeri di passaggio perché sappiamo perfettamente che c'è un tempo di reazione, soprattutto degli imprenditori
Che difendono le loro posizioni agli imprenditore vuole sempre mantenere il proprio risultato e lo fa comunque a tutti i costi. Il risultato è sicuramente vado un po'sul tecnico, ma credo che se c'è un imprenditore in sala questo lo capisce il fatturato e il margine oggi per mantenere il fatto
Curato mantenere del margine, signor ciotole, tazze, c'è un cambio euro dollaro tenore, non è una cosa straordinaria e straordinaria nella quantità, ma noi affrontiamo sempre il cambio euro dollaro. Dico noi perché comunque parlo anche da uomo di impresa, perché ho affrontato queste tematiche spesso e volentieri. Se c'è un peggioramento, si prende la valigetta, si va dal cliente e si dice cosa facciamo e trattiamo spesso e volentieri, comunque, si possono sacrificare investimenti, pubblicità o quant'altro e cercare di andare incontro, aspettando comunque che vengano in momenti diversi. Oggi siamo in quella situazione e che cosa è successo? È successo che il governo prendo un esempio per tutti. Il tavolo sul sul vino, che è stato sollecitato dal ministro Lollobrigida, è tenuto dal primo ministro Giorgia Meloni. È stato veramente come tempismo e, come diciamo
A forza di intervento assolutamente centrato e anche misurato, ha fatto sì che si desse un certo tipo di attenzione che si venisse incontro agli imprenditori, alle aziende, difatti, sono stati dati anche Alice, ma son state messe in piedi molte attività che andavano a aiutare gli imprenditori in questo in questo momento questo per dire che ci sono soprattutto tre fattori che sono importanti se noi vogliamo guardare quello che sta succedendo negli Stati Uniti,
Sempre nell'ottica di un momento temporaneo, ma sono la tenuta del made in Italy e quindi, effettivamente, per come è stato costruito e per come stiamo costruendo l'identità di cui parlava prima Presidente Giansanti, il la PEC, percepito la percezione del dell'agroalimentare italiano nel mondo aiutato dalle attività che sono quelle anche governative, guardate che il tema della cucina italiana, patrimonio immateriale dell'Unesco che è stato caldeggiato ministro,
Francesco Lollobrigida, abbiamo lavorato tutti per raggiungere questo. Questo risultato è sicuramente una protezione del made in Italy. Adesso dobbiamo anche lavorare per portarlo in un plus sul prezzo. Però, tornando al tema, oltre all'identità che viene fatta con tutta la promozione, noi abbiamo l'ha tenuta del made in Italy, sicuramente l'adattamento alle esigenze di cui parlavamo prima del degli imprenditori, ma con grande peso anche le attività governative che stiamo portando avanti, dove noi dobbiamo guardare quello che succede negli Stati Uniti. Stiamo incrementando le attività, in alcuni casi anche raddoppiandone naturalmente il con le attività del del Ministero e anche con le indicazioni sull'ICI, e stiamo proprio raddoppiando la assistenza per contro, bilanciare quello che succede negli Stati Uniti e questo lo vedremo poi nei prossimi nei prossimi mesi e nei prossimi anni. Cosa porterà a succedere e sicuramente poi noi abbiamo tutta l'attività che vanno a proteggere l'America, ma anche a compensare su altre nazioni, quando si va in Sudamerica che uno Stato dove possiamo chiedere a tutti. Vogliamo ampliare, per esempio, il vino nel Sud America e ti viene risposto no, ma loro producono già del vino. Allora avere la forza e la consistenza, la perseveranza con un aspetto quasi imprenditoriale che da uomo di impresa riesco a vedere in alcune in alcune attività del governo vedere che si va allo stesso si porta al Vinitaly, si portano imprenditori e si raggruppano dei clienti per poter fare del business matching. Beh, questa è una è un'attività che obiettivamente un'attività di promozione e di sviluppo che va a sensibilizzare una situazione in cui per quelle attività anche governative che vanno a sbloccare una categoria che è l'uva da tavola, che potrebbe sembrare una una teoria, una teoria diciamo solo agroalimentare, ma non lo è perché cambiano atteggiamento negli accordi con il governo. Io ero lì l'ho visto e ho
Visto il ministro, il ministro diciamo equivalente dell'agricoltura che ha dato un'apertura, poi anche su tutto il resto delle delle categorie, e quindi credo che vada applaudito e ringraziato anche questo tipo di attività che viene fatta da un governo che non fa solo lo sblocco di un di un prodotto ma costruisce la la la diciamo il terreno fertile per sbloccare poi molte molte relazioni internazionali commerciale con i vari stati, chiudo dicendo una cosa importante è che questa attività che viene fatta
Nell'ottica dello sblocco di di categorie si chiamano barriere come Art barriere tariffarie e non tariffarie. Che cosa significa significa andare in una controtendenza rispetto a quello che sta succedendo oggi, dove tutti pensiamo che le barriere tariffarie e non tariffarie si stiano riducendo, ma non è vero. Dal 2014 ad oggi le barriere tariffarie non tariffario sono passate da 300 a 2.400.
Attenzione un numero veramente importante, ora vedere che un governo italiano riesce a lavorare anche sull'Europa per andare a sbloccare determinate situazioni che si chiamano Mercosur.
Ah, Australia, India, Messico e quant'altro significa avere un elemento che sta cambiando una tendenza, quindi non è il singolo accordo, ma è il trend che si sta invertendo grazie a un lavoro che euro euro seduto di fronte a qualcuno di europeo che ci diceva noi oggi prima di prendere una posizione in nel nelle trattative europee chiediamo Alitalia cosa che probabilmente è un un,
Diciamo un obiettivo, comunque, una posizione presa, che è molto importante perché siamo riusciti leggi Mercosur a condizionare anche determinate questioni. Io parlo dal punto di vista commerciale che altrimenti avremmo subito dall'Europa, quindi faccio un complimento a quello che viene fatto a livello istituzionale e governativo diplomatico. Grazie allora situazioni fertilizzanti che sta succedendo
La situazione, ovviamente, del pianeta a una situazione complessa che viene compressa da eventi di ogni genere. Abbiamo visto la pandemia, abbiamo visto la guerra di aggressione della Russia verso l'Ucraina. In realtà, sulle rotte commerciali e di approvvigionamento noi abbiamo otto strettoia sul pianeta quando se ne chiude una riverbera sull'intero sistema, può essere Malacca, può essere Gibilterra, può essere Suez, è stato Cormons, in questo caso, che ha ovviamente messo in condizione di aprire una riflessione che noi da tempo sottolineavamo e che quello che paghi meno in una fase della storia, perché te lo da qualcun altro può arrivare il giorno che lo paghi di più, non ce l'hai per niente e allora i fertilizzanti sono un esempio. Lo sa bene Massimiliano quanto è stata motivo di allarme la vicenda legate per le utilizzanti e continua ad esserlo, intanto perché l'Europa non aveva lavorato a catene di approvvigionamento, certe alternative, quindi eravamo condizionati
Da quella rotta. Questa ha portato non solo a un'impennata dei prezzi, che ha già gravissimo, ma rischio proprio di non avere fertilizzanti sufficienti per avere produzione adeguate negli anni successivi. Massimiliano può essere ovviamente più puntuale di me su I rischi nell'utilizzo. Io sottolineo solo quello che è stato invece l'atteggiamento che abbiamo tenuto insieme alle associazioni,
Ma come Governo italiano, fin da subito, intervenendo con risorse proprie rispetto al sostegno agli aggregati agli agricoltori nell'acquisto e quindi è stato un primo atto molto rilevante e molto apprezzato dal mondo agricolo, un secondo atto era quello di dire l'Europa, sono questi i momenti in cui devi dimostrare di esistere e quindi le ultime novità sul tema dei fertilizzanti sono estremamente positive ed entrano in termini di finanza finanziari a sostegno del mondo agricolo. Non è sufficiente, manca l'altra fase, quella di dotarsi anche di strumenti tecnologici alternativi. Nelle prossime ore ci sarà un voto fondamentale in Europa che sulle Ong, ti sulle tecnologie evolutive assistite, che permettono di avere piante maggiormente produttive
Mi che meno idroesigenti, meno necessitanti dell'utilizzo di agrofarmaci e speriamo che l'ostilità che alcuni pezzi di, in questo caso di sinistra, ideologicamente condizionati da a mio avviso, follia antiscientifiche,
Potrebbero provare a fermare. Si vota lunedì alle 7 e vedremo se la battaglia che conduciamo da anni e che vede l'Italia in prima fila arrivi al risultato sulla vicenda. Ovviamente, dei fertilizzanti si continua a lavorare. L'ultimo degli elementi su cui però l'Italia è stata addirittura si siano mossi in anticipo era la tassazione che l'Europa pone alle merci di importazione o agli strumenti.
Di produzione che siamo costretti ad importare, diminuendo ovviamente la competitività delle aziende. Il Seebohm è stato uno di questi elementi. Il 7 gennaio di quest'anno, quindi, molto prima della crisi your mouth, noi denunciavamo l'applicazione di una tassazione ulteriore rispetto a strumenti di produzione che l'Europa metteva sua sponte sempre in nome di farneticazioni ideologiche siamo riusciti a farla sospendere era un risultato. Ripeto che gli agricoltori confidavano, si riuscisse a raggiungere, devo dire, se uno avesse dovuto scommetterci. Penso che avrebbe trovato quote molto elevate, ma anche lì l'Italia ha dimostrato di essere capace di incidere. Come Matteo Zoppas ricordava sulle dinamiche europee come negli ultimi anni raramente è avvenuto.
Manifesto 2005, ma mi brevemente manifesto 2050 l'avete fatto manifesto 2050, come ne parlo anche con Giansanti PIL l'agricoltura di qua a 25 anni.
Io credo che sarà sempre più importante il ruolo del modello produttivo, non parlo nemmeno più solo di agricoltura, perché questo elemento dicotomico, che anche nella dialettica prevale spesso è un argomento novecentesco, io preferisco parlare di filiera, dall'agricoltore al trasformatore, fino alla distribuzione che lavorano insieme, per questo abbiamo investito oltre 4 miliardi su un sistema che è resiliente nel suo complesso per risolvere una questione il valore intrinseco del prodotto lo fa l'agricoltore e il trasformatore la qualità,
Ma è la distribuzione che crea valore economico se tu fai crescere il valore economico dei prodotti, come dimostrano le nostre eccellenze affermate sui mercati mondiali ai più risorse da poter ridistribuire e premiare l'agricoltore e il produttore. Potrei fare l'esempio del Parmigiano, ma lo voglio fare qui in Puglia, con la burrata di Andria, il momento in cui la burrata di Andria si sta affermando in tutto il mondo, l'ultima iniziativa che abbiamo chiuso con Autogrill il panino, la burrata di Andria permetterà di far crescere il turismo anche ad Andria e ulteriormente in Puglia, ma di far crescere il valore aggiunto della burrata dando la possibilità di pagare il latte di più. Già il latte italiano, anche in una fase di contrazione, è pagato meglio rispetto a tutte le altre nazioni europee, ma dove si innestano prodotti ad alto valore aggiunto viene pagato il doppio.
E fino al triplo, come avviene nelle zone del Parmigiano e Massimiliano, come presidente, ma non solo lo sa perfettamente allora 2050. Se l'Europa vorrà rimanere libera, dovrà mantenere gli impegni assunti dai padri costituenti nei Trattati di Roma. Garantire agli agricoltori la possibilità di svolgere al meglio il loro lavoro con incentivi alla produzione non come sussidi alla produzione faceva riferimento direttore, lei prima a quello che avveniva 70 anni fa. Le prime televisioni mostravano alle campagne che cosa avveniva in città era edulcorato, tutto era bello, c'erano i servizi, c'era l'industria che esplodeva perché rimanere affaticare
E i padri costituenti che non erano degli scemi, ma erano delle persone, è molto saggi, in nome della prosperità e della sicurezza, investirono sulla politica agricola comune e dissero semplicemente se i contadini abbandonano le campagne viene minata la sicurezza alimentare, viene minato l'ambiente perché se tu abbandoni specie le aree collinari e montane, nell'intervento di Ferrari, Aggradi ministre di allora veniva specificato che l'Italia era ad altissimo rischio, ne avevamo solo il 21% di terreno pianeggiante e resterà collina e montagna. Sarebbe venuto giù tutto con grave
Criticità indotte da un sistema ambientale depauperato, un sistema della qualità del cibo
E della sicurezza alimentare messo in crisi. Terzo ed ultimo elemento, è quello a cui faceva riferimento Massimiliano oggi, il cibo è un'arma non convenzionale, il cibo viene utilizzato per condizionare le altre nazioni. Guardate che è successo con la crisi del Mar Nero, su i paesi africani, gli togli, il grano scoppia la rivolta, in quella nazione cadono i governi. Risposta dei governi chi mi dà il cibo diventa il mio allevato privilegiato. La Russia ha dimostrato di avere in questo una certa capacità la Cina, che è la vera nazione che emerge in termini di pericolosità, al di là di quello che dica Prodi o d'Alema che fanno della Cina un esempio. La Cina è un'economia forte
Ma che ha privato i cittadini di una cosa a cui non vorremmo rinunciare, almeno noi, che la libertà e la democrazia, e che si difende, riuscendo ad avere economie solide, che permette ai cittadini di continuare a pensare che la democrazia è meglio di uno Stato autoritario, questo è il rischio di questo tempo e queste nazioni hanno lavorato per colonizzare guardate la Cina in Africa, alla Russia, in Africa, la Turchia in Africa, che tipo di modello di aggressione dal punto di vista della conquista di spazi che non vengono portati a resa nell'immediato, a volte ma se tu ti compri tutti i porti e ha in mano la logistica, se ti compri le terre e mano la produzione, prima o poi, se è così forte da dire agli altri quello che devono fare, ed è quello che avviene, in particolare con riferimento alla Cina in Africa, l'Italia contro manovrato, ma è altro tema, non lo toccherà con lo zucchero, con il Piano Mattei, ma traguardando esattamente la data del 2052 mila 62.070, in cui vorremmo ritrovare la nostra Europa, sempre libera, democratica ed economicamente forte,
Sul
Massimiliano Giansanti sul 2050
2050.
Del manifesto.
Ma noi abbiamo voluto queste questi mesi difficili in cui le imprese non tutti i giorni io ricevo e visitò aziende agricole che ovviamente soffrono il mercato, il mercato è imprevedibile
Sei abituato a esportare negli Stati Uniti e ti trovi i dazi, i blocchi per l'export, perché voi considerate ne parlavamo anche con dei micidiali, se qualche giorno fa immaginate quanti ne quante navi oggi sono ferme nello stretto di Hormuz pronte a riportare o a esportare produzioni perché ovviamente ci sono navi ferme in ingresso e navi ferme in uscita da Dubai, quindi è evidente che in quella dimensione oggi c'è molta instabilità in un momento così difficile come Confagricoltura. Abbiamo pensato che fosse arrivato il momento di provare a rompere alcuni schemi, alcuni paradigmi,
Quindi ho chiesto ai miei presidenti anziché venire e chiedermi quali sono i problemi del momento che sarebbe stato facilissimo programmi, immaginare l'agricoltura del futuro costruendo oggi e lo presenteremo nelle prossime settimane, il manifesto insieme ad Università Bocconi, noi vogliamo provare a immaginare un'agricoltura in cui l'agricoltura è certamente produzione di beni primari, perché quello noi siamo a tutti gli effetti, siamo agricoltori, terra di ulivi, questa è una masseria meravigliosa, quindi questa è una terra che produce oggi olio che produce vino che produce grano,
Ma possiamo fermarci lì. No, è evidente che quella parola identità diventa un valore aggiunto, ma non basta più oggi, in un mercato globale, perché oggi il mercato globale è un mercato in cui c'è il tema della competitività e quindi, come il Paese oggi, deve crescere in ambito infrastrutturale, perché è evidente che se insieme al ministro stiamo lavorando per rinnovare e portare trattori intelligenti, guide satellitari e quant'altro, ma ci vogliono le infrastrutture digitali, ci vogliono le infrastrutture della mobilità ed è il motivo per cui noi ci relazioniamo oggi con i mondi che rappresentano la mobilità, perché è evidente che se io devo arrivare,
Con il vino della Puglia sul mercato tedesco e ci arriva anche lo spagnolo. La differenza di prezzo spesso lo fa il trasporto al Loreto e come il Paese oggi inizia a guardare il mondo e quindi il nostro manifesto mettere l'agricoltura al centro. Andiamo a individuare quelli che sono i nodi di difficoltà e che rendono il Paese da rafforzare in alcuni punti e in più abbiamo voluto perché questa, nella storia della Confagricoltura, immaginare un'agricoltura sempre più sostenibile, orientata nella produzione di energie rinnovabili. Fondo tutto oggi l'agricoltura contribuisce per il 10% dell'approvvigionamento del Paese inteso come produzione di energia elettrica. Rispetto a questo si apre oggi la dimensione più alta legato anche al tema del biometano, quindi la produzione anche di Gnl liquido
E anche quelli che saranno i bioliquidi quindi biofuel rispetto a questo, ovviamente noi nel 1980 producevamo 1000000 di ettari di soia.
Oggi siamo a 400.000 ettari, perché non riusciamo a valorizzare l'olio di soia oggi l'olio di soia a tutti gli effetti, insieme alle grandi compagnie petrolifere italiane, non solo può diventare verso anche modelli e transizione che che abbiamo davanti e l'agricoltura a quel punto Suma ancor di più una sua rilevanza, quindi l'agricoltura e produzione di beni primari produzioni di beni energetici e poi c'è l'aspetto più alto che per me è quello più importante, l'agricoltura a tutti gli effetti e territorio noi oggi, piaccia o non piaccia, siamo, non me ne voglia l'amico
Di Confartigianato. Il presidente quindi non me ne volere, ma a tutti gli effetti Marco. In tutti i Comuni d'Italia c'è sicuramente un agricoltore, forse c'è anche un artigiano, però in questa dimensione è evidente che oggi l'agricoltura copre il territorio e quindi i servizi sociali, i servizi ecosistemici garantiti dall'agricoltura diventano fondamentali, perché laddove c'è un'agricoltura c'è sicuramente un'attività di prossimità. Perché c'è il bar, perché ci sono le Poste, perché c'è la banca, perché a quel punto ci deve essere la scuola periglio per per i figli dei nostri operai e quindi l'agricoltura oggi è la gestione complessiva dei territori e quindi la Grey senza agricoltura non c'è futuro ed è il motivo per cui, rispondendo anche alla prima domanda, l'agricoltura è il futuro ed è il motivo per cui ne abbiamo voluto costruire il manifesto dei nuovi mercati dell'agricoltura dove stiamo andando per Parlagreco mi aspettavo 2050 solo il. Commercio ma
Facciamo facciamo, mi aspettavo la domanda su 2050 per il commercio, pure tu il 2052 mila 50. Beh, l'evoluzione sono veramente importante. Guardiamo 2050, è talmente lungo che quello che facciamo oggi possono mettere le basi per quello che saremo un domani noi, per quanto riguarda non solo l'agricoltura, ma tutto il made in Italy, noi non ci rendiamo conto di quello che siamo all'estero. Tanti di voi viaggiano tanti voi viaggiano per vendere prodotti quelli che viaggiano per vendere prodotti sanno che quando tu arrivi con la bandiera tricolore e la porta che già si apre, se poi vai sull'agri, sull'agroalimentare, sia sul prodotto che sul trasformato, la co, la porta è già aperta prima che la tua rete, quindi quello che dobbiamo fare, soprattutto, è continuare a tenere le porte aperte, e lo stiamo facendo perché, se il numero che ha detto prima il Presidente Giansanti siamo passati dai 40 miliardi e 72 miliardi di euro. È solo questione di tempo di cresce, ma non per l'inflazione, per quello che stiamo facendo, gli imprenditori e le imprese, il governo che li accompagna, tutto quello che stiamo facendo e quindi sicuramente io
Ah, ho una grande confidenza, non tanto di quello di dove saremmo il 2050, ma dove possiamo essere se mettiamo in linea tutte le risorse e puntiamo tutti allo stesso obiettivo, come stiamo facendo da sistema Paese per andare un po'più sul concreto
Devo dire che noi abbiamo delle opportunità e dei rischi. Se parliamo delle opportunità che sono quelle più diciamo importanti sono quelle di continuare a cavalcare, ma capendo le anche capendo le meglio le opportunità che vengono dal lavoro che stiamo facendo. La promozione quindi andare in tutto il mondo a promuovere il made in Italy, fare diversificazione, quindi dobbiamo parlavamo prima della burrata quando il sushi con non solo Philadelphia, ma la burrata arriverà in Giappone e verrà apprezzato dal Giappone, con un lavoro di promozione che facciamo noi e si può fare coinvolgendo gli chef, gli chef giapponese e quindi gli chef del sushi e quant'altro, mutuato con tutte le altre cucine. Quindi mettere dei prodotti italiani nelle cucine, quindi fare contaminazione del delle cucine, fare esportazione di prodotti. Io sinceramente preferisco l'esportazione prodotto italiano all'estero più che andare a produrre all'estero il prodotto italiano, ma ci sono delle rate che scadono e quindi c'è anche questo. Tema qua, ma noi abbiamo la possibilità di rafforzare ancora di più, come abbiamo fatto con la cucina italiana a patrimonio dell'Unesco idea geniale. Ringrazio il ministro Francesco Lollobrigida, perché è stata non un'idea un progetto che è durato tre anni, che è andato a segno e non è da tutti, perché a schiaccia veramente scassato i Sassi pur di arrivare in fondo e queste sono delle opportunità che noi dobbiamo portare avanti. Valorizzazione, pubblicità, comunicazione, eventi e momenti importanti che rinforzano l'identità del made in Italy dell'agroalimentare e non solo. Abbiamo però anche delle minacce, ne abbiamo parlato, ne abbiamo parlato prima. La Cina è la prima minaccia vaccina, per tanto tempo ha sviluppato creato, ci ha prima preso le risorse e gli abbiamo dovuto portare noi per non perdere clienti che andavano là, hanno interiorizzato il know how sovrappeso. Le nostre risorse sono stati prima Eric, capaci di produrre au ha un costo più basso. Adesso la vera minaccia è il fatto che stanno cominciando a produrre con maggiore creatività. Non maggiore, con creatività e con design, che comincia a farci paura nel momento in cui un europeo prova occidentale prova un prodotto cinese per il momento ancora preferisce tornare al all'Europeo, però loro sono veloci, noi dobbiamo aumentare la velocità, era questo anche stiamo facendo come come dice portare tutte le tutti i prodotti innovativi, quelli che sono ancora in Italia, all'estero, quelle piccole e medie imprese che sono il vero, la vera anima del made in Italy. Quando le portiamo all'estero a far vedere i prodotti che non sono ancora riusciti a portare in giro quelli migliori? Infatti meglio anche più presidente, Granelli, anche artigianali, che sono quelli che hanno una differenziazione rispetto alle produzioni in serie allora sappiamo ancora essere forti migliori e quando un made in Italy cresce, nonostante tutte le problematiche che ci sono, che sono tantissime da 480 miliardi del 2019 a 640 miliardi nel 2025, Che cosa significa? Che cosa è successo? Sono aumentati i prezzi si tanto, ma cosa è successo
Aumentato comunque l'export italiano. Qual è il vero significato che a me piace tantissimo vedere che, nonostante il prezzo sia aumentato, il cliente ha preferito pagare di più, piuttosto che rinunciare a vede niente bene
Grazie picture Brigida, grazie uscivano dal Giansanti a Matteo Zoppas, appuntamento nel pomeriggio alle 16,