Maestri: Vittorio Emiliani ricorda Corrado Barberis

Radio radicale bentornato nuovo appuntamento di Mystery lo spazio che di solito è condotto da Michele lembo per questo oggi via del tutto eccezionale sarà punto ricoperto da me Massimiliano Coccia e come sempre Vittorio emiliani Buongiorno professore ben trovato allora oggi parliamo di una ma figura molto interessante molto importante ovvero Corrado Barberis che è morto aggiorna data dell'altro ieri all'età di novant'anni con i suoi sei atlanti dei prodotti divisi ha dipinto uno straordinario affresco di storia sociale così lei scrive su Repubblica introduce l'importante sì
Dense e ricche di colore di humour poi una scheda per ognuno dei quattrocento formaggio del duecentocinquanta salumi insomma un bolognese doc nato nel mille novecentoventinove il sociologo del mondo rurale una figura interessantissima
Nella figura non ero molto interessante e che resterà nella storia dell'alimentazione in Italia perché ha fatto questo realizzato con la sua équipe i sociologi e sociologa
Soprattutto donne denutrite fra cui Graziella picchi voglio ricordare uno straordinario lavoro di scavo del mondo
Poco rotto il fondo della dei prodotti tipici prodotti DOC DOP
E IGP
E tutti i prodotti tipici italiani che sono centinaia e centinaia
Dai formaggi che sono più numerosi di quelli francesi per la verità ai salumi al alle alle pitture alle erbe officinali e così via insomma e alle alle
Vale poi tali scelte
Quindi un lavoro di indagine veramente minuzioso che risalendo l'Italia passo passo e che dar conto della ricchezza contro l'Italia di questa nostra produzione agricola che poi si trasforma in cucina sono i prodotti del territorio
Che era corretta in passato assai più Guillermo i liguri che non ai ripari diverse che nordafricano dei per esempio che erano eccezionalmente sulla tavola
Perbene quindi cadaveri che era stato motivo in un grande
Eccolo eccolo di Ferrario storico agli agricoltori credo che medici che popoli tante volte mi dico democristiano un cattolico liberale e anche
Anche il bar veri definitiva politicamente con cattolico degasperiana
E quindi cattolico-liberale liberaldemocratico punto aperto
E aveva lavorato con medicine Porcelli sopra Tatò nella mi avete dato sembra allora la riforma agraria vecchi di cui vedi che allo stato l'ideatore
Parto più soci dove di Antonio sei viva l'economista divaricano riportata e soprattutto mitici che era visto suolo quindi un conterraneo di Barberi grappolo divise si oppone di origine piemontese
Come dice il cognome Barberis
Che ricordava alle antiche scorrerie Barbareschi sono sicuri si divertiva a ricordare questi dodici
E
Talmente all'Ente Maremma quindi affrontarono una politica di una delle vedo all'Italia vero popolate perché deve e veicoli dalla malaria perniciosa e che Barberi mi raccontava sempre di una bellezza selvaggia struggente straordinaria veramente irripetibile più acqua che terra poi era e poi sulle colline questa vegetazione della del bosco mediterraneo
Oggi ci sono molto lieti Volturino etici nell'economia è stata letteralmente Corbani
Va bene poi sussidi Lauria e principe che Allegri sociologia rurale che per l'Italia e Laura però va in qualche modo che studia resta molto utili studiati dal professor Barca delle nostre campagne
Pubblica RAI due un ruolo importante alla terra rimasto nelle campagne italiane
Nel momento in cui esserci trasforma completamente cioè degli esterni dagli anni cinquanta agli anni al da del terzo millennio
E con grande curiosità ecco questo per dire
Guarda che aveva chiesto il gatto questo va detto la trasformazione in rapporto fabbrica Fabbrica Campania era un'ipotetica inventato il termine metal band l'altro
Che riferiva soprattutto alla zona di Terni dove c'erano le acciaierie industrie chimiche o ulteriore tenta ma ogni operaio sia tenuto coperto e terre coltivate part-time e quel che è successo in tutto il Nord Italia tuttora succede
Ci sono certo degli operai va tutti quanti questi metal verbali contribuirono non poco la produzione agricola di un certo tipo per il più al biglietto lo ripeto eccetera
Aveva studiato anche la formazione della classe dirigente
Proprio da questo dato degasperiana
Un suo libro importante in ogni tanto dagli elezione seguivo due lezioni seguiva
La formazione dei consigli comunali dove arrivano i consiglieri comunali quelli democristiani prevalentemente dalla scuola maestri professori direttori didattici pirati uno stato
Il Partito Comunista Bossi sa di partito va anche altri altre corretti il PSI un po'al di qua un po'di via e quindi insomma è stato nuovo estremamente curioso curioso che al dischetto senza paraocchi questa Italia nel muovere evidente l'ottimo mangiare ma anche quello che le classi dirigenti
Questo va tenuto Progetto perché o è un personaggio in questo senso ho portato particolare bene allora noi ringraziamo come sempre il professor Vittorio Emiliani grazie ancora professore per questo ritratto Grazioli sarebbe