Conferenza stampa di presentazione del libro “AgriTortura”, di Riccardo Lupino

A tutti grazie
Per essere presenti a alla presentazione di questo libro di Riccardo Luppino Agri tortura un ringraziamento particolare Riccardo permettere l'ospite speciale il prete presidente di Coldiretti Ettore Prandini che lo coinvolto in questa iniziativa approfittando proprio più che del ruolo de dell'amicizia né che ci lega anche perché come avrete modo di ascoltare questo è un libro un romanzo nella terza opera di di Riccardo
Che affronta temi molto delicati con
Molta leggerezza però o ci fa a riflettere su tematiche molto importanti che sono anche molto attuali nel panorama politico saluto anche l'onorevole Neri nostro
Responsabile del dipartimento agricoltura
Quindi dicevo affronta con leggerezza tematiche
Che sono all'ordine del giorno quindi lui parlerà poi magari lo descriverà meglio lui quindi parte da questo universo immaginario che ha quasi
Amiche li trova la persona nel nome
Nel massimo rispetto dell'ambiente ma quando invece poi come vedremo così facendo di fatto di di ambiente c'era solo
Un pezzo di di di terreno che funge da monumento si mangia lo stesso cibo e quindi qui la tematica
Della tracciabilità da dove viene
Il cibo non si sa come è fatto quindi tutta la la tematica della qualità e della peculiarità dei nostri territori con i nostri e prodotti tipici che poi caratterizzano le nostre province e le nostre regioni e poi permetterei dire
Quando magari si estremizzare alcune posizione diventa più ideologia che approccio pragmatico alle tematiche vediamo che si va verso l'opposto di quello che si vuole proteggere quindi in quest'ottica possiamo veramente delineare quello che noi pensiamo già dell'agricoltura l'abbiamo dimostrato
In più di un'occasione anche con la nostra attività legislativa con i nostri emendamenti cioè l'agricoltura è la soluzione
Del rispetto ambientale della transizione ecologica proprio perché l'agricoltura conosce il territorio che conosce il territorio lo tutela lo protegge vuole i prodotti dalla nostra terra e quindi questo libro un po'poi vedrete M. la conclusione
Il protagonista si riappropria di quella
Capacità di poter scegliere di potere produrre ma soprattutto di recuperare quell'ambiente è quella rapporto ovvero S e sano con il mondo e con l'agricoltura in particolare
Io non vado oltre anche perché l'autore L UI io ho avuto modo di scorrere il libro in maniera molto piacevole in questi giorni mi complimento colui peraltro lui
L'ha fatto anche due altre due opere dando ai titoli molto o singolari no il giogo o è bello fino a quando durò poco e poi arare umano
Poi ha fatto anche fa parte di un gruppo musicale ha fatto anche canzoni contro i cibo sintetico sola anche quella su in quel frangente dove sembrava poter vincere no all'ideologia di tema romanza di andava a tal tutto quello che invece sono i nostri i valori devo dire che in maniera molto simpatica riusciva a far passare dei messaggi importanti ecco perché siamo qui oggi perché io credo che certi argomenti magari soprattutto a nuove generazioni possono essere passati trasmessi meglio con una lettura
Più un leggero
Prego Riccardo
Grazie allora tanto indicativamente onorevole Battistoni il presidente Prandini che sono qua sono Battistoni INAIL invitato organizzata Sposetti
Per me non è così comune ecco sono uno scrittore dove lui fa l'agricoltore sono inoltre quindi ribadisce devo ammettere l'onorevole Battistoni è riuscito a fa mette la giacchetta due volte già la seconda volta e comunque a settembre si sposa mi fratello quindi la riuso verso ho ripreso l'investimento diciamo così ciò al di là di questo mi fa molto piacere a parte le battute somma se va a presentare il suo libro perché come ha detto già Battistoni io da anni ormai da qui da quindici anni sono agricoltore tutti gli affetti c'è proprio vivo piazza quella riesco a produrre nella da campagna dalla sera del mio lavoro quindi con la mia compagna le mie due bambine però ormai da almeno dieci anni ho cominciato inizialmente per scherzo con con amici Daniele Bagni qua Giovanni no non c'è
Con questo gruppo duo Ovaro dico col sorriso perché è nata una Sironi ambrata come dice la sua siamo contenti perché sempre di più sta arrivando i i messaggi vogliamo trasmettere quindi l'ironia in Elli linguaggio ci esce ecco quindi però tocchiamo tematiche cercando casematte molto delicate e forse per questo funziona la cosa e speriamo di poter crescere sempre di più
In realtà la canzone sui cibi ancora non è non è uscita apre ne avevamo parlato fra c'è cerchiamo uno sponsor capitate approfitto per no però a al di là di questa somma abbiamo visto negli anni ho visto che manca probabilmente una comunicazione d'un certo tipo per queste tematiche perché forse l'agricoltura è sempre rimasta un po'troppo
Chiusa tra gli agricoltori diciamo quindi problemi li sappiamo dagli agricoltori quando cerchiamo di far capire agli altri anche per giustamente chi chi fa un altro tipo di vicario troppo particolare una vita e ti prende
A termine non è facile spiegare bene quello che si vive veramente tutti i giorni e io intendo dicono cerco di venendo a questo tema
Agricoltura nasce proprio da dalla mia
Volontà di cercare di provocare anche un po'perché lo ammetto un po'una provocazione l'estremizzazione ho voluto portare all'estremo alcune dinamiche che da agricoltori sento vedo percepisco
Per esempio il fatto che comunque l'agricoltura Stas esclude ve ne siete mi son poi disparte cioè se ne parla ma poi nei fatti si fa un po'di confusione quindi si associa quello che il dirimente se vale problemi delle grano estero non si sa giustamente nello però legge le persone spesso associano questo avrà quindi gli agricoltori sono non non è così quindi allora la l'agricoltore diventato quelle consuma al terreno che consuma l'acqua non è non lo stacco sulla sta usando sta usando il terreno per produrre cibo e questa cosa sembra sottile ma fondamentale
Senza l'agricoltura senza il preside dell'agricoltore si Bendetto sente ma è bene ribadirlo
I problemi aumentano io un esempio veramente banale io da due anni mi son trasferito io ero nel Chianti fiorentino per scelta di vita ho cercato un posto più più isolato sono ai piedi del Monte Amiata
In una zona molto selvaggia ancora quindi dove per esempio nel comune
Di Roccalbegna rimasto impresso fino a vent'anni fa si contavano trenta mila pecore trenta mila capi di ovini perché era la l'attività principale adesso non arrivano a due mila
E finali uno dice cambiato però guarda caso non sarà collegato direttamente ma che si due mesi fa è crollata la strada
Una una strada una strada provinciale franata ammontare perché lì c'erano i pascoli quindi era i territorio né i fatti era gestito era tenuto quindi c'era l'albero che secco veniva fra gli attori
E questa cosa se sì la si moltiplica all'infinito da i risultati e poi vediamo non sarà solo quello scelto però si va incontro a questo io ecco vere dal libro da da scrittore ori ho avuto insomma
Mi diciamo mi sono sentito in diritto di di usare ma forse lo sa con doveri di chi si mette in gioco scrivendo eccetera quindi esagerare un po'quindi la storia si ambienta in un tra mille anni in un futuro quindi lontano nel tempo in cui l'umanità
Arrivata vivere senza agricoltura ha vietato proprio proibita l'agricoltura perché si arriva nel libro viene spiegato per tappe perché nei secoli si comincia Previre prima la leva l'allevamento animale perché non si può perché non è giusto
E quindi si incentiva ecco il consumo di di insetti proposta col giacché gli Stati sono animali e quindi allora ci si butta totalmente su UCB sintetici tra comunque vengono dagli animali
Perché comunque le scelte vengono prese e allora sì si mangia solo verdura però anche l'insalata e diventi questo degenerazione propriamente ripeto provocatoria però a un comunque un senso cioè si sta
O per lo meno c'è questa ondata contenente ognuno di noi fortunatamente somma riesce a a ragionare magari ripete controllo però le persone più lontani da dal mondo rurale quindi dalla vita vera tendono a seguire certe dinamiche quindi
Si si dice è sbagliato questo quindi noi non siamo degni della natura perché via preservare il bosco di da preservare certe va preservato ma dobbiamo guardarci siamo essere umani l'essere umano è tale io ho scritto
I tre libri e specialmente nel primo cespiti esito sperato è stato ammesso rimane tale perché inventa l'agricoltura prima c'era un'altra cosa
C'era ci dicono gli ominidi c'è Fermana non siamo noi quindi la provocazione questo libro alla fine della storia è sì è vero che si dice no non siamo quello che mangiamo allora l'essere umano sparirà perché si se domani mangeremo civiche non sono quelli di oggi
Proprio a livello proprio di di verbo di parola non saremo più essere mai dobbiamo coniare un altro temi che magari va bene magari io non sto ognuno ha le sue idee io la mia credo sì
Si veda questo Riva si capisca
Però io so io sono per la consapevolezza io credo è bisogna essere consapevoli che le che facciamo mi sembra che in questo mondo non è così quindi ed nessuno vuole bloccare la crescita all'innovazione dei però dobbiamo essere coscienti questa cosa
Maggi Remo CP creati laboratorio va bene potrà anche essere meglio ma vorrei sapere che vorrei vedere un dibattito serio anche perché al di là in questo libro così fare questa poltiglia sto nutrisse che sfama l'umanità perché questo manca perfetta è questa la cosa che ma ispirata cioè creare idealizzare un mondo perfetto perché gli essere umani dei nel mio il mio romanzo non lavorano stanno benissimo hanno diritto a tutto
è tutto perfetto vivono semplicemente in delle bolle perché non possono toccare non possono andare sta perché si se pestano l'erba e Coco peccato di che magari c'è una chiocciola
Che che chi chiede uno schiaccia
E quindi è tutto e quindi mangiano appunto questa poltiglia non si sa però andavate alla storia il protagonista somma scoprirà dei far parte di una Profezia l'ho detto io ho esagerato a livello di fantasia e e quindi verrà comunque al catapultato in qualche modo allestendo scoprirà che cede la vita però alle stelle una Società di contadini si è riparata diciamo adesso sfuggita questa evoluzione è rimasta quindi lo avrà questo confronto scontro con queste umanità que viva l'esterno
Est capirà delle cose cui compete non posso dire però
L'importante è che lui capisce a un certo punto che al di là diede le cose che vive ordinamenti mi sentivo tendono a consapevolezza di quello che fa di quello che perché lui non si è mai domandato che cosa mangia sicuramente buonissimo seriamente fa bene perché dicono tutti i cento anni salute mi disse
E però c'è un punto quindi perché ha troppo facile inventare un mondo in cui si sta male vicino si sta bene
Però vale più lo stare bene in che modo può essere coscienti di essere essere umani cosa sono queste persone alla fine quindi poi chi leggerà il libro insomma capirà un po'diciamo la sera però questa è la ex quello che spero mi auguro possa passare per i lettori
Sì che se si avrà modo di di leggerlo e non so quanto tempo voglio perdere togliere spazi c'era però queste sono le le stima che stanno alla base di questo libro del lavoro che porta avanti con i miei compagni di viaggio diciamolo artistico di in vari modi non cerchiamo di sensibilizzare con i video con le azioni spettare teatrale cerchiamo di crescere in questo modo per fare tutto
Perché abbiamo visto e mi allaccio che diceva Nietzsche che effettivamente si è detto in un certo modo le cose magari arrivano anche a chi perché una volta e ad una discussione una persona mi diceva di questo libro
Che era molto attratta per cosa provi se hai sbagliato devi scrivere un saggio e io però mi venne spontaneo dissi sì è vero è tutto scrive a cui saggio
Però il saggio magari rimane più chiuso se da tra gli addetti a lavori che però ce lo lo lo sappiamo cioè tra Dino seta quindi ecco con provare azzardare un po'e inventare delle storie più fruibili anche per le persone
Può insorse mi auguro possa servire ecco
Nasca
Certo
No va bene anche parte le le le battute no io ringrazio Riccardo perché poi è riuscito a sintetizzare l'olio non posso parlare come va a finire che la brava e libbra già perché lo compra un proprio nessuna quindi che lui debba il giusto vorrei poi se no va a fatti ogni giorno ora racconteremo usiamo conosce usi quel prende ma sarà vi diciamo oggetto un altro prezzo stampano adesso io
Mi rivolgo a Ettore caro Presidente vedi e voi che fare grandi battaglie molto spesso siamo insomma sull'asse anzi direi sempre
Siamo sulla stessa
Posizione combattiamo e e voi fare battaglie serie anche a livello insomma a livello europeo dove poi
Purtroppo alcune cose
Non vanno ma devo dire che con l'ultima Commissione piano piano stiamo cambiando anche il tipo di approccio quindi
La Coldiretti
Fa a battaglie in questa direzione in maniera più naturalmente più seria più motivata più
Scientifica però ecco io tenevo anche a mettere insieme un po'le le le due posizioni quella un po'più un
Leggera ma come avete visto Riccardo oserei dire anche scanzonata
Da chi fa l'agricoltura e poi si si getta anche a scrivere a cercare di di tradurre i romanzi
Leggeri
Quello che che significa affrontare determinate problematiche e naturalmente gli invece la fa in prima linea
A livello legislativo a livello di di proposte e a livello di difesa di quella che è la nostra cultura perché quando parliamo di agricoltura dietro c'è tutta una tradizione di valori che ci hanno caratterizzato fino ad oggi io mi auguro che ci possono caratterizzare non per mille ma per altri e infiniti
Quindi Ettore grazie ancora che fecero compiacere la parola
Ma intanto grazie a un piacere esser qua sia per l'invito che mai fatto sia per era diciamo così sottolineare anche il lavoro importante che Riccardo cercato di portare intermedie riflessione
Con il suo libro che fa anche puntualmente per quanto riguarda il complesso musicale di cui
Fa parte qualche a me piace anche ricordare che una volta abbiamo avuto la fortuna e l'ho l'onore di averli ospiti in uno dei nostri villaggi che abbiamo organizzato in giro per l'Italia
Perché in modo simpatico hanno raccontato che cos'è il cibo che cosa rappresenta la vita
Di un imprenditore agricolo e secondo noi è anche un modo divertente per arrivare alle nuove generazioni di ragazzi e fargli percepire era che fosse tutto scontato nella vita non è partendo proprio da quello che è il cibo e il cibo è un grande valore aggiunto in termini di presidio del territorio di tenuta come dicevo appunto Riccardo prima di alcune filiere produttive che non hanno solo la mera funzione di essere un soggetto produttivo
Mi ripeto hanno anche una funzione di tenuta ambientale di presidio del territorio quando soprattutto nelle aree interne nelle aree collinari nelle aree montane scompare la presenza dell'uomo pienamente viene meno anche l'ambiente nel quale noi viviamo
è vero che sono aumentati i fenomeni di carattere atmosferico particolarmente violenti e che hanno caratterizzato anche tutta una serie di drammi
Che non sono solo economici ma anche umani quando c'è l'atterrita dalla vita dalla persona
Legato alle alluvione che purtroppo abbiamo assistito in tante delle nostre regioni l'ultima in Toscana ma prima nelle Marche nel periodo di mezzo in Emilia-Romagna e in tanti casi e ci siamo soffermati poco sul fatto che
Tutto questo in tanti casi è generato proprio dall'assenza dell'uomo suo con i territori
Quindi l'avanzamento da sottobosco che non è il bosco parco ma noi ce li immaginiamo con il fusto dalle piante alto spiccato ma tutto quello che riguarda le era mai dei cespugli non mantenuto
Crea quel fenomeno dove e quando inizia a piovere in modo significativo
Gli viene trattenuto poi fa un effetto quasi a mo'di valanga causando tutte quelle che sono purtroppo quelle situazioni alle quali abbiamo dovuto assistere
Quindi il libro ci porta a riflettere su quale società noi vogliamo su quale elemento di futuro noi vogliamo dare alle nuove generazioni e paradossalmente quando si parla di nutrice
Che il si può che viene utilizzato in termini di alimentazione per quanto riguarda questa popolazione nei prossimi mille anni
è sostanzialmente una poltrona poltiglia di di di di di prodotto indefinito che se uno ci pensa è esattamente tutto quello che noi stiamo cercando di avversare
E la storia dell'organizzazione che io ho l'onore oggi di presiedere di guidare si caratterizza proprio in questo quando noi abbiamo fatto una battaglia frontale contro gli OGM
Perché erano sostanzialmente un elemento di omologazione produttiva siamo assolutamente favorevoli a dette quindi non è che ci chiudiamo all'innovazione
Dipende di Kinney può innovazione stiamo discutendo quindi se quell'innovazione ci permette di poter continuare a difendere la nostra distintività la nostra biodiversità noi la sposiamo se invece le nuove forme diciamo così di innovazione ci dovessero portare a produrre le stesse cose in tutto il mondo non è un danno che noi facciamo all'agricoltura
Un danno che noi facciamo alla storia alla cultura l'identità di intere popolazioni
Dove noi ci immaginiamo che anche Paesi continenti che oggi hanno delle criticità sarà proprio grazie al cibo che potranno vedere un riscatto di carattere ripeto sociale
Ed economico e quindi penso che la battaglia
Che noi dovremmo continuare a fare anche legate all'obbligo dell'origine in gran parte in tante filiali in Italia siamo riusciti ad ottenerla ma la dobbiamo portare in Europa parquet più consapevolezza diamo e cittadine più possibilità reale gli diamo di poter cedere che cosa acquistare avendo consapevolezza rispetto all'acquisto stesso e premiando anche quelle aziende che puntano anche su un tema di sostenibilità o dire aspetto di quelli che sono i propri collaboratori in una distinzione
Rispetto a quei mercati che invece si caratterizzano perché tutte queste regole non vengono minimamente a rispettate
Giusto Petter Riccardo prima parlava facendo un esempio sul su un settore quello Vika prima
Portando una testimonianza reale di quello che è già avvenuto
Una popolazione di animali che presidiava il territorio dove lui oggi ha deciso di vivere la diminuzione impressionanti intermedi presenza degli stessi animali oggi nelle fasi di allevamento questo cosa c'entra Central Park che diventa quell'elemento che ci fa caratterizzare su che il modello noi ci immaginiamo per
Il futuro delle nuove generazioni creando cultura creando informazione e questo testo la fa la fa modo suo ma la fa e la parte perché ci obbliga a voler ragionare
Su il modello sociale a quale noi vogliamo appartenere egli ripeto quindi anche una possibilità ulteriore di riflessione rispetto a ciò che oggi l'agricoltura italiana rappresenta io penso che ci dovrebbe portare a farsi che in tutti i dibattiti di carattere interno anche di confronto anche quando troviamo persone
Che non la pensano come noi dovremmo abbandonare un po'l'ideologia ma dovremmo ragionare su quelli che sono i numeri di carattere scientifico che oggi abbiamo a disposizione citavo settore ovi-caprini Nocito in modo più ampio settore zootecnico
In quanti sanno che la zootecnia italiana oggi era più sostenibile a livello globale in quanti sanno che l'azotemia Italia it europea era più sostenibile a livello globale
E tante volte non ci approcciamo invece nel creare confusione si parla di allevamenti intensivi cosa sono gli allevamenti intensivi quelli italiani due alleviamo qualche centinaio di campi
O il modello cinese dove in un grattacielo dove gli animali non vedono mai la luce del sole dove non mangiano cibi di qualità
E all'interno ci sono centinaia di migliaia di capi che sono allevati in situazioni che io dico essere drammatica ma non accetto che ci sia confusione né alla generalizzazione o anche allevamenti in pieno deserto
Come in Paesi che oggi si stanno caratterizzando per arrivare a una loro forma di autosufficienza c'è modo e modo per arrivarci
E allora tutto questo invece ci deve portare a una riflessione puntuale che mi ripeto Riccardo fanno il suo libro e per questo lo ringrazio e ci tenevo ad esser presente per poter portare un contributo Parker ripeto tante volte ci sono modelli e Moon e meccanismi diversi per poter comunicare ciò che noi siamo e noi dobbiamo essere sempre consapevole che fortunatamente
L'agricoltura italiana è un grande punto di qualità di eccellenza il tutte le filiere io ho citato quella zootecnica proposta e parlare del settore vitivinicolo potrei parlare del settore ortofrutticolo potrei parlare
Di tanti altri comparti che oggi ci portano ad essere ripeto un esempio nel mondo
E non a caso nonostante
Le difficoltà che altre filiere anche dell'industria stanno attraversando l'agroalimentare anche in termini di esportazione e quello che continua fra virgolette a crescere
E a creare nuovi mercati e nuovi spazi che ci portano oggi a poter dire che valore complessivo che la filiera agroalimentare muove quindi partendo dall'agricoltura per arrivare all'industria la cooperazione al settore anche di carattere turistico perché faccio solo questo piccolo inciso poi mi taccio
Mi è capitato di partecipare lo scorso anno il New Yorker fancy food
Non analisi fatta da Coldiretti non un'analisi fatta dal governo italiano ma gli studi di ricerca statunitensi hanno evidenziato che oggi i cittadini statunitensi quando scelgono di trascorre
Una vacanza nel nostro Paese per più del novanta per cento la scelte caratterizzata per un'esperienza in un gastronomo mica
Paradossalmente viene scelto all'Italia
Per un'esperienza legata al cibo e al territorio ancor prima che per le bellezze di carattere architettonico e anche culturale che possiamo offrire
Rispetto a tutti i cittadini del mondo e quindi questo io penso che sia un patrimonio che noi dobbiamo assolutamente difendere ritorno sui valori della filiera che oggi sono arrivati a rappresentare un valore complessivo di seicentoventi miliardi
Quattro milioni di occupati all'interno del nostro Paese e un record storico legato l'esportazione nel due mila e ventiquattro che ha raggiunto il sessantanove virgola due miliardi
Allora questo parka lo sottolineo perché oggi è arrivata una stagione parla quale anche il tema legato a la sovranità agroalimentare che non è il soprano Isma'agroalimentare son due cose completamente diverse sovranità e avvero una visione parla quale cerchi di dare valore economico la tua filiera
Partendo dal lavoro dagli agricoltore che in tanti casi Tara anni non sempre ci siamo riusciti ad ottenerlo motivo per il quale anche tanti purtroppo sono stati costretti ad abbandonare le loro attività
E arrivando anche a un principio grazie all'innovazione di carattere tecnologico per aumentare la capacità produttiva nel nostro Paese ecco tutto questo io penso che sia un qualcosa che noi vogliamo regalare in termini di riflessione
Alle nuove generazioni proprio facendo capire a loro che è proprio grazie all'agricoltura e all'agroalimentare che il Paese Italia nei prossimi anni potrà continuare accrescerà ovvero uno spazio economico commerciale
E che può valorizzare il lavoro il sacrificio che tanti agricoltori hanno svolto fino ad oggi
Grazie Ettore credo che come sempre sessantuno magistrale e
Hai spiegato ancora una volta l'importanza del sistema agroalimentare
Italiano è questo no vedi Riccardo come siamo riuscire a conciliare un messaggio più leggero con un messaggio invece molto molto forte che caratterizza da sempre Coldiretti quindi io vi ringrazio tutti e ci vediamo lavorasse occulto buon lavoro